经常吃海鲜有助降低血脂
经常吃海鲜有助降低血脂
海鲜种类繁多,包括:鱼类(海水鱼、淡水鱼)、虾类、蟹类、螺贝类、头足类(章鱼、鱿鱼、乌贼)等。虾、蟹的卵黄及贝壳类含胆固醇较高,过多食用有可能使人体胆固醇升高。但需要注意的是,食物对人体胆固醇的影响,并不能仅看食物中胆固醇含量,而要兼顾食物中胆固醇和饱和脂肪酸的含量。其中饱和脂肪酸是提供制造胆固醇的原料,有更强的升高胆固醇的作用。
其实,海鲜的饱和脂肪酸含量一般都不太高。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些,不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低,所以升高胆固醇的作用反而不如椰子油与棕榈油高。并且,虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中,食用时只要除去这两部分,就不会摄入过多胆固醇。
科学家还发现,爱斯基摩人较少患心血管疾病,这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇(也就是坏的胆固醇),减少心血管疾病。鱼类中的鲑鱼、秋刀鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳗鱼等所含的多价不饱和脂肪酸远比乌鱼、黄鱼、白带鱼多,所以更有利于降低血脂。
吃海鲜有什么好处
第一,因为海鲜含有的脂肪酸比较多,可以加速我们体内血液的流动,所以可以预防我们的血液的凝固,降低我们身体的胆固醇的含量,对一些血液疾病是有很好的预防作用。
第二,因为海鲜含有的蛋白质也是非常多的,而蛋白质在我们身体是重要的组成部分,所以是我们身体的必需品,吃海鲜可以补充我们身体的蛋白质,是很有好处的。
第三,因为海鲜中含有的矿物质是非常多的,还有就是含有的微量元素也是很多的,所以吃海鲜可以补充我们平时在蔬菜或者是其他的食物中补充不到的营养。
什么食物可以补肾
1、海鲜。想必大家爱都听说过海鲜有补肾的功效,这是因为海鲜中含有大量的碘、锌元素,它是可以参与到人体新陈代谢的,降低血脂。并且海鲜里面含有的黏蛋白质以及其他糖分具有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤等作用。最为常见补肾海鲜有海参、蚝、蟹、虾等。
2、动物内脏。动物的内脏有补肾益精的作用,我们古代中医书籍中就有记载,以脏养脏就是这个意思。想想这也是有一定的道理的,因为动物内脏中含有丰富的蛋白质。脂肪以及维生素及某些微量元素,因此动物内脏有滋补和强壮身体的功效。因此大家在平时生活中可以在菜肴中加入动物内脏。
3、补肾的蔬菜。有一些蔬菜同样可以补肾,譬如韭菜,韭菜的药用价值非常大,可以温中行气、散瘀、补肝肾、暖腰膝、补肾固精,这里建议大家可以用韭菜炒河虾,补肾效果非常好。
柿子不能和什么一起 吃柿子不能同时吃软甲类海鲜
柿子不能和软甲类的海鲜食物一起吃,海鲜是生活中蛋白质、钙质含量最高的一类滋补食物,和柿子其吃会降低其营养价值,影响身体健康;另外,软甲类的海鲜中大多还含有较高的五价砷的化合物,和柿子中的维生素C也会发生反应,生成物是剧毒砒霜,虽然含量不足以使人中毒,但对肝脏的损伤仍旧比较大,因此,不适合一起吃。
常见的软甲类海鲜有:蛏子,牡蛎,螃蟹,龙虾,文蛤等。
吃点瘦肉有助降低血压
为了更好地控制血压,医生通常建议高血压患者少吃肉多吃素。然而,美国普渡大学最新研究发现:吃点瘦肉有助于降低血压。
研究人员对19名平均年龄为61岁的参试者进行了饮食对比研究。这些参试者血压都高于健康标准。参试者在饮食方面严格遵守得舒饮食法(DASH)。该饮食方案强调饮食以水果蔬菜、全谷食物、低脂奶制品、坚果、禽肉和鱼肉等食物为主,减少脂肪、包括猪肉在内的红肉和糖摄入量。参试者被随机分为两组,一组吃以瘦猪肉为蛋白质主要来源的DASH饮食,另一组吃以鸡肉鱼肉为蛋白质来源的DASH饮食,坚持6个星期后停止。之后两组参试者对换饮食,再坚持6个星期。试验期间,参试者共接收24次血压测量。结果显示,两种饮食都能明显降低血压,效果没有明显的差别。
新研究负责人之一,美国普渡大学营养科学博士德鲁·萨耶尔表示,只包括鱼肉和鸡肉的饮食会影响膳食均衡,最新研究发现,合理的膳食营养搭配是降低血压的关键,而适量的瘦肉或未加工的红肉不会影响这种降压效果。研究中的瘦肉指的是未加工的猪里脊肉等,每份重3盎司(约合85克)。
血脂化验包括以下内容
总胆固醇(TC);
低密度脂蛋白胆固醇(LDL)———
“坏”胆固醇,过高则冠心病危险增加;
高密度脂蛋白胆固醇(HDL)———
“好”胆固醇,过低是冠心病的危险因素;
甘油三酯(TG)———
某些条件下,高TG增加冠心病危险。
有助降血脂的食物
血脂高的人平时多吃一些有助降低血脂的食物,如:大枣、山楂、枸杞子、葵花子、番茄、猕猴桃、黄瓜、芹菜、茄子、辣椒、萝卜、胡萝卜、大蒜、香菇、豆腐、燕麦等。
不是所有人都适合吃海鲜
《美国医学会期刊》发表文章指出,中老年人尤其是女性应适当多吃海鲜,最好是保证每周两三次,每次100克。海鱼中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。
不过,有些人却应该少吃海鲜。现今海鲜的含汞量越来越高,孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜,会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多一两次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人也应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高,病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶,加重病情。此外,甲状腺功能亢进的病人也应少吃海鲜,因为海鲜含碘量较高,过高的碘也会加重病情。
吃海鲜时要注意卫生。许多地方流行生吃海鲜,如生吃牡蛎等贝类。专家强调,如要生吃海鲜,一定要注意卫生,大多数海鲜含有致病性很强的细菌,建议最好食用前先将海鲜冷冻一两个小时,然后在淡盐水中浸泡,以达到杀菌目的。
烹调海鲜时应掌握好时间。不应蒸煮过久,否则不但影响口感,还会使蛋白质变性,降低营养价值。
食海鲜有禁忌。如吃海鲜时不宜畅饮啤酒,否则容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃。如果要吃的话至少应间隔2个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。
怀孕初期孕妇能吃海鲜吗
怀孕初期孕妇能吃海鲜吗
海鲜种类繁多,包括鱼类、虾类、贝类、蟹类等,且大多海鲜中都含有蛋白质、钙、锌、碘、硒、维生素A、维生素B等营养物质,对人体a营养的补充有促进作用。可以看出海鲜是适合一般人群食用,也包括孕妇。但是由于不同种类海鲜性质不同,因此也是不是所有海鲜孕妇都能食用。
孕妇能吃的海鲜有哪些
海鲜营养丰富,那孕妇能吃的海鲜有哪些呢?专家认为,最适合孕妇吃的海鲜有虾、海鱼等,虾中含有丰富的蛋白质和各种营养元素,怀孕初期孕妇吃些有助于补钙。孕妇能吃的虾有皮皮虾、龙虾等。海鱼要多吃,每周吃3-4次,尤其是孕早期。海鱼中含的DHA,怀孕初期孕妇吃些对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用,而河鱼里DHA的含量远低于海鱼。孕妇能吃的鱼有黄花鱼、墨鱼、带鱼、平鱼等深海鱼;青鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、黑鱼等淡水鱼。
孕妇不能吃的海鲜有哪些
怀孕期间孕妇体质特殊,所以有些海鲜是是不适合孕妇食用的。如螃蟹,其性寒凉,有泄下作用,怀孕期间孕妇食用易导致流产,尤其是怀孕初期,胎儿还未完全形成,是流产的危险期,孕妇更不能吃螃蟹。此外还有咸鱼类海鲜孕妇也不能吃,因为在腌晒过程会产生不利身体健康的物质,而且有微量毒素,孕妇吃后对宝宝不好。
最后一个问题,一定要煮熟透,不能一味贪“鲜”。
海鲜是可以吃的,但一次量不要太多。吃海鲜可以增加碘的含量。
经期不能吃什么海鲜
经期不能吃什么海鲜
其实,在经期不能吃的东西蛮多的,不过也不仅仅是因为海鲜。海鲜有利于降血脂,但过多食用有可能使人体胆固醇升高。含有丰富的多价不饱和脂肪酸的海鲜,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些,不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低,并且,虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中,食用时只要除去这两部分,就不会摄入过多胆固醇。因而,女性也是可以偶尔吃的。
经期能可以吃什么海鲜
经期期间的话,其实女性是非常容易生气的,而且情绪不定。因此,女性可以尝试吃些鱼、虾、蟹、墨鱼、海带、紫菜、裙带菜等。因为 海鲜富含钙、铁、锌、碘、硒、锰、铜等丰富的营养成分和维生素。人体内的矿物质在新陈代谢中有很重要的生理作用,钙是天然的神经系统稳定剂,具有安定情绪的效果。而且补钙能够促进骨骼的成长,听说还有助于调理月经不调。
经期吃海鲜的注意事项
不过,在经期吃海鲜的过程中,需要注意的事情蛮多的。
1.吃海鲜后喝茶容易长结石,因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙,那么也就是说钙不能被吸收,还会造成一定的伤害。
2.海鲜啤酒同吃后,海鲜会在在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起肾结石等症状。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。
3.海鲜水果同吃会中毒。因为鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。
4.将海鲜煮透一点,,因为海鲜煮不熟含有细菌,一般来说,在沸水中煮4~5分钟才算彻底杀菌。
以上便是一些对经期期间的一些注意事项,由于经期女性的情绪容易波动的话,建议还是先了解清楚女性的对海鲜的敏感方面。至于经期能不能吃海鲜,这其实很大程度上是不能吃的。
怀孕初期孕妇能吃海鲜吗
怀孕初期孕妇能吃海鲜吗
海鲜种类繁多,包括鱼类、虾类、贝类、蟹类等,且大多海鲜中都含有蛋白质、钙、锌、碘、硒、维生素A、维生素B等营养物质,对人体营养的补充有促进作用。可以看出海鲜是适合一般人群食用,也包括孕妇。但是由于不同种类海鲜性质不同,因此也是不是所有海鲜孕妇都能食用。
孕妇能吃的海鲜有哪些
海鲜营养丰富,那孕妇能吃的海鲜有哪些呢?专家认为,最适合孕妇吃的海鲜有虾、海鱼等,虾中含有丰富的蛋白质和各种营养元素,怀孕初期孕妇吃些有助于补钙。孕妇能吃的虾有皮皮虾、龙虾等。海鱼要多吃,每周吃3-4次,尤其是孕早期。海鱼中含的DHA,怀孕初期孕妇吃些对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用,而河鱼里DHA的含量远低于海鱼。孕妇能吃的鱼有黄花鱼、墨鱼、带鱼、平鱼等深海鱼;青鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、黑鱼等淡水鱼。
孕妇不能吃的海鲜有哪些
怀孕期间孕妇体质特殊,所以有些海鲜是是不适合孕妇食用的。如螃蟹,其性寒凉,有泄下作用,怀孕期间孕妇食用易导致流产,尤其是怀孕初期,胎儿还未完全形成,是流产的危险期,孕妇更不能吃螃蟹。此外还有咸鱼类海鲜孕妇也不能吃,因为在腌晒过程会产生不利身体健康的物质,而且有微量毒素,孕妇吃后对宝宝不好。
最后一个问题,一定要煮熟透,不能一味贪“鲜”。
海鲜是可以吃的,但一次量不要太多。吃海鲜可以增加碘的含量。
三大运动方式有助降低血脂
一、耐力性运动是防治血脂异常的有效方法
走、慢跑、走跑交替、骑自行车、上下楼梯、爬山、游泳、划船、滑冰、滑雪、旱冰等需要持续一定时间的健身性运动,都属于耐力性运动。耐力性运动可以使血脂发生有益性改变,运动者锻炼后总胆固醇水平平均下降0.26mmol/L,低密度脂蛋白胆固醇水平平均下降0.13mmol/L,高密度脂蛋白胆固醇水平平均升高0.03mmol/L。
1、慢跑。运动时要抬头、挺胸、收腹,双眼平视前方、两肩放松,两臂肘部弯曲成约90°,随跑动的节奏在身体两侧前后摆动,落脚时先前脚掌着地,紧接着是全脚着地。跑步速度加快,步子加大,两臂摆动的幅度也应加大。
2、快走。运动时需抬头、挺胸、收腹,双眼平视前方、两肩放松,两臂肘部弯曲成约90°,随走步节奏在身体两侧前后摆动,落脚时先脚后跟着地,紧接着是全脚着地。走路速度越快,步子越大,两臂摆动的幅度也应越大。
3、登山。进行健身性质的登山,而不是比赛。注意登山速度不要太快,以免损伤膝关节。上山时身体重心要前移,步子不要太大,下山时也应注意控制速度不要太快。
4、骑自行车。骑自行车时不必负担自己的体重,运动时膝盖的负担较小,因此也是一种比较适宜的能够降低血脂的运动。
5、打网球。与同伴进行健身性质的打网球,而不是比赛,或者是没有同伴的情况下自己对着墙壁击球,这种能够持续较长时间的网球运动,也是能够降低血脂的运动。
二、增强心肺功能的运动方式
三、增强肌肉力量的运动方式
力量练习可以增加肌肉组织的力量和细胞数量,提升肌肉组织对胰岛素的敏感性,并且增加肌肉组织吸收热量的能力,减少葡萄糖和脂肪酸囤积到脂肪组织和肝脏,达到降低血脂、降低血糖与减肥的效果。研究显示,每一次运动之后,这种肌肉组织增加吸收能源的效果会随着时间而衰退,因此,锻炼肌肉的运动一定要经常化,才能产生更好的保健效果。
血脂、血糖异常的中老年人,可以采用哑铃、沙袋等进行力量练习,力量练习的原则是负荷重量宜小不宜大,采用的负荷重量应该能完成8~15 次的练习。力量练习中,举起负荷时呼气,放下负荷时吸气,练习中要避免憋气。
产后减肥的饮食
1、海带
熟悉韩国饮食文化的人都知道,韩国人生日的时候必吃海带汤,以此来感激母亲的养育之恩,那是因为产妇食用海带有催乳作用,经常吃海带,可以保证乳液的新鲜和营养,有助于孩子成长。
不仅如此,海带还有强大的排毒功效,对产妇来说自然就有消脂作用,其富含的牛磺酸和食物纤维藻酸,可以帮助降低胆固醇,排出肠内脂肪。
2、木耳
木耳可谓是肠胃的清道夫,能够促进消化,降低血脂,帮助肠道多余废物和脂肪排泄。还能够采血驻颜,有效排毒减肥的同时,还另肌肤红润,容光焕发。木耳可以帮助产妇清理体内的垃圾和废物,从而达到瘦肚子的作用。
3、酸奶
酸奶富含钙质和乳酸清,帮助抑制胆固醇。乳酸菌有助清肠,能够改善便秘,加快肠胃蠕动,把体内的老残废物排泄掉,小肚子自然也会变小了。