开水冲奶粉会破坏营养吗
开水冲奶粉会破坏营养吗
开水冲奶粉会破坏营养。
奶粉中的营养物质是蛋白质,乳糖,钙质,益生菌等,直接用开水冲泡是会直接使蛋白质发生不可逆的变性,也就是凝结现象,而乳糖更是焦化分解为乳酸和甲酸,磷酸钙会直接和变性的蛋白质络合沉淀,使奶粉的色、香、味均在很大程度上的降低,而营养价值的降低最为明显。
开水冲奶粉会破坏营养吗 冲奶粉的注意事项
1.婴儿喝的奶并不是越浓越好,婴幼儿喝的牛奶浓淡,应与孩子的年龄成正比,其浓度要按月龄逐渐递增。
2.奶粉不能用矿泉水冲泡,矿泉水富含矿物质,磷酸盐、磷酸钙,而婴儿肠胃消化功能还不健全,长期用矿泉水冲牛奶会引发婴儿消化不良和便秘。
3.奶粉不能用开水冲泡,温度过高会引起奶粉变质,营养成分损失严重,长期如此可引起婴幼儿营养不良。
4.晚上不能先将奶冲好放在保温器中,温奶器的温度较常温高,而冲泡好的奶在常温下不能存放超过两小时,在温奶器中会加速奶的变质,不适合婴幼儿食用。
开水冲奶粉会破坏营养吗
开水冲奶粉会破坏营养。
主要是因为奶粉中含有的乳清蛋白、乳糖、钙质、益生菌、牛磺酸等多种营养物质,如果用开水冲泡奶粉的话,很容易使其内的乳清蛋白遭到破坏,导致出现凝结的现象,且其中含有的不稳定的维生素以及其他营养成分,也很容易被破坏。
用开水冲泡奶粉的话,会使奶粉中的营养成分含量降低,使奶粉的营养价值大打折扣,影响了婴幼儿对奶粉中营养物质的消化和吸收。
因此在冲泡奶粉的时候,建议选择合适的温度进行,如果婴幼儿长期食用开水冲泡的奶粉,很容易对生长发育造成影响。
8成妈妈原来不会冲牛奶
误区一:
矿泉水冲奶粉最好,里面含矿物质
冲配方奶粉我们提倡用自来水。矿泉水冲牛奶易致婴儿便秘,不适合宝宝发育成长。现在家里的自来水都是经过水厂处理过的,质量符合标准。
误区二:
水煮沸了,就可以冲奶粉
这样是不赞成,用太热的水冲奶粉会把奶粉的蛋白质给破坏掉,这样营养物质就会有所减少,这些破坏的蛋白质不能被排除的话,容易形成结石。最好的水温是等水煮沸之后,放凉至40℃左右,再来冲奶粉,这样溶解也较容易,营养也不会被破坏掉,更容易被宝宝吸收,效果也是最佳的。
误区三:
冲多冲少没有特定的
有的爸爸妈妈放奶粉的数量很随意,冲的时候水量也是或多或少的,不会讲究调配的浓度。这种做法的是不正确的,婴儿还小,适应的能力比较弱,又无法准确的表达自己的感受,而且不同牌子奶粉兑水量都会有所不同的,所以我们还是参照奶粉外包装上的参考数据调配比较合适,冲一次能吃完的量。当然也要根据宝宝的月龄的差异做适当的调整。
其实,真正溶解均匀,营养均衡的奶粉,哪里需要摇晃奶瓶或用筷子搅拌来助其溶解呢?错误冲奶方式数不尽道不清, 那么到底正确的冲奶方式是怎样的呢?
答案是:1看2冲3倒转。爸爸妈妈们快来学习吧!
一看:看粉体
挑选奶粉时,先看看粉质如何。勺适量奶粉放在白纸上,轻轻震摇,好的奶粉是均匀、松散,不结块,其实就是意味着营养均匀存在每粒奶粉中。以下两种奶粉,右边的奶粉结块严重,而左边的才是粉质细腻的好奶粉哦。
二冲:冲奶,看溶解度
接着取适量的奶粉冲奶,把奶粉放入40°水温的奶瓶中,观察溶解度,好奶粉可以很均匀地在水中溶解而不会结块。以下两种奶粉,左边的奶粉粉质细腻,溶解的也非常快速均匀呢。奶粉均匀溶解,意味着营养均衡地溶解在水中,宝宝才可以吸收到全面的营养。
三倒转:倒转晃动,看沉淀
倒入奶粉后,水平或者上下轻轻搓动、晃动奶瓶,观察泡沫消失速度和奶瓶瓶底,好的奶粉无沉淀、无挂壁,所有的营养都均匀地溶解水中,好溶解才更好吸收。而不好的奶粉,会有小颗粒挂壁,甚至出现结块的沉淀物,表明没有充分溶解。
为什么说1看2冲3倒转才是正确的冲奶方法呢?
这是因为,1看2冲3倒转的冲奶方法,能够检验出奶粉是否均匀溶解,营养均衡。
奶粉营养的均衡吸收,与奶粉营养成分的混合均匀程度有关。如果营养成分混合不均匀,就不能保证每次冲调奶粉时,每一勺奶粉的营养物质都相同,同时会直接导致奶粉的溶解性差,使宝宝无法全面均衡地吸收奶粉中的营养。
妈妈们知道吗?好奶粉只是含有丰富的营养元素还不够,这些营养还必须是能让宝宝均衡吸收的。这样才能给宝宝提供充足的营养。有易于宝宝对营养成分的充分吸收和消化。也能避免上火便秘的情况发生。
因此,一看二冲三倒转的小实验,在检验奶粉是否粉体细腻程度,溶解是否均匀快速的同时,也检验了奶粉是否营养均衡,优质健康。爸爸妈妈们,快开始用正确的冲奶方式:1看2冲3倒转,来为宝宝冲出超优质亲和均衡的好奶吧。
用什么水冲宝宝奶粉最好
尽管,母乳是宝宝最理想的天然营养食品,对妈妈的身体恢复也有很多好处,这个道理已经被广大父母所认可,但是还有很多新手妈妈因为种种原因,不能给宝宝喂母乳,那么这个时候配方奶粉将是她们最好的帮手。 随着生活水平的提高,矿物质水、纯净水等逐步替代了自来水,成为现代家庭必备饮用水。那么到底用什么水冲配方奶粉最好呢?什么温度最合适呢?如果用矿物质水冲奶粉会造成结石吗?
专家建议,冲配方奶粉最好选用自来水。不用矿物质水冲奶粉,不是因为用矿物质水冲奶粉能造成结石,而是因为能引起消化不良和便秘等问题。目前家庭用自来水都经过了科学的处理,质量符合标准。专家指出,自来水煮沸后,放凉至40℃左右,最适合冲奶粉。因为水温过高,超过50℃就会破坏其营养成分,特别是一些含活性免疫成分(如含双歧杆菌)的奶粉。纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而人从水中对钙吸收率可以到90%以上,所以也不宜用纯净水冲牛奶。那么,富含矿物质的矿泉水呢?是不是最适宜给婴儿冲牛奶饮用呢?专家指出含矿物质的矿泉水本身矿物质含量比较多,且复杂。婴儿肠胃消化功能还不健全,磷酸盐、磷酸钙过多,会引发消化不良和便秘。
婴儿冲奶粉水温
1、许多家长或是为了杀菌,或是为了速溶,经常会选用开水来冲奶粉,其实这样做的方法并不可取。水温高固然可以杀菌,但是同时也会破坏了奶粉中的营养价值,枉费我我们辛辛苦苦千挑万选买来的奶粉。冲奶粉既要考虑用什么水,还要考虑什么温度最好,因为这会直接影响到奶粉营养价值的高低。
2、如果水温过高,一是会使奶粉结块,无法充分溶解;二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。另外,某些对热不稳定的维生素、免疫活性物 质(如含双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏,营养价值“大打折扣”。而水温偏低,则不易泡化,直接影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收。通常婴儿奶粉都有冲调说 明书,建议家长在为宝宝冲奶粉之前仔细阅读,正确掌握水温。
3、不同牌子的奶粉有不同的配比说明,但一般来说都是用40—60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度,促使糖、奶粉等在液体里的溶解,调出比较均匀的溶液,且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
4、冲调奶粉时,可用手腕内侧皮肤测温,以感觉温热而不烫手为宜。或者也可先将1/3的凉开水和2/3的热开水混合,然后放入适量奶粉摇匀。注意摇时不要太用力,否则可能产生气泡,引起胀气。如果奶没有喝完,切忌反复煮沸,以免营养物质损失,可用温水或温奶器温热。
5、还要说的一点就是,冲奶粉最好选用烧开过的自来水,不要用纯净水,纯净水首先不讨论纯净与否,但是正是因为它的纯净,缺少了水里应该含有的益生菌等矿物质。也不要用矿泉水。矿泉水成分复杂,婴儿肾脏功能发育还不健全,肠胃消化功能有待提高。即使使用矿泉水也要再烧开之后沉淀后再用。另外,也不能用米汤,面汤,豆浆的食品冲奶粉,画蛇添足,不但不能使二者的营养加倍,还会影响孩子的生长发育。
婴儿冲奶粉水温
奶粉成品时间短可以最大的保留住鲜奶的营养成分,有了好奶粉,家长在给宝宝冲泡奶粉的过程中还有很多的应该注意事项,很多家长因为水温越高越好,其实水温高了会给奶粉造成的破坏。
如果水温过高,一是会使奶粉结块,无法充分溶解;二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。
许多家长或是为了杀菌,或是为了速溶,经常会选用开水来冲奶粉,其实这样做的方法并不可取。水温高固然可以杀菌,但是同时也会破坏了奶粉中的营养价值,枉费我我们辛辛苦苦千挑万选买来的奶粉。冲奶粉既要考虑用什么水,还要考虑什么温度最好,因为这会直接影响到奶粉营养价值的高低。
如果水温过高,一是会使奶粉结块,无法充分溶解;二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。另外,某些对热不稳定的维生素、免疫活性物 质等很容易因此遭到破坏,营养价值“大打折扣”。而水温偏低,则不易泡化,直接影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收。
奶粉没泡泡是假的吗 冲泡奶粉的技巧
水温太高会破坏奶粉中含有的营养元素。一般来说,不管冲调何种品牌的奶粉都不要用开水,建议用45℃左右的温开水。否则的话,奶粉中的蛋白质会发生变性,一些维生素也会被破坏,营养价值大打折扣。
现在,市面上各种品牌的奶粉通常都宜用40—46℃的温开水冲调比较好,大家不清楚可以看奶粉的包装,正常都有配比说明。建议按照这个进行冲调,有利于加快化学反应,奶粉不仅溶解快,冲调好的奶水也很均匀,而且奶粉中的各种营养元素也不会被破坏。
现在市面上出现了很多款式可爱、材质新颖的新式奶瓶,虽然颜值提高了不少,但是要说起耐用性,还是传统奶瓶更好一些。尤其是玻璃材质的奶瓶,材质光滑,清洗起来很方便,使用前只需要做好消毒工作就可以了。
很多妈妈冲奶粉时喜欢用力摇晃奶瓶,这是错的。这个动作使奶水出现不少气泡,宝宝喝奶时把大量空气吸入体内,容易引起肠胃不适。
正确的做法是按照正确的比例先放水再放奶粉,接着采用轻轻划圈式摇晃奶粉使其充分溶解。
要尽量避免用筷子搅拌奶液,因为不仅容易产生气泡,还会将筷子上的细菌带入奶水中,产生污染。
冲婴儿奶粉用多少度的水好
冲婴儿奶粉用多少度的水好
母乳是宝宝最天然,最营养的食物来源,世界卫生组织建议在宝宝6个月之前进行纯母乳喂养,以实现最佳生长。为了满足宝宝生长发育的需求,宝妈需要给宝宝添加辅食,补充身体所需的额外营养,并且继续坚持母乳喂养直到宝宝两岁左右。
话虽这么说,但是照顾孩子需要耗费大量的精力,在中国的家庭中,一个人的经济收入很难撑起整个家庭的开支,宝宝稍微大一点宝妈就要重回职场了,宝宝六个月以后基本上就会断奶了。
断奶以后,宝妈要面临的就是给宝宝冲泡奶粉,很多新手爸妈觉得冲奶粉是一件非常简单,就像冲咖啡一样,搅开拌匀了就好了。实际上冲奶粉这件小事,处处都透露着细节,比如冲奶粉的正确水温应该是多少你造吗?
冲泡奶水的水温不应低于70℃
对于给宝宝冲泡奶粉的水温,宝妈之间也存在争议,有的认为50℃的水温就OK了,但也有宝妈觉得水温最好控制在70℃以上,给宝宝冲泡奶粉的水温应该控制在多少才合适呢。
世界卫生组织对用水冲泡奶粉进行危险评估,用50℃的奶水冲泡奶粉,会增加很高的风险,除非冲泡后立即食用。因此,建议冲泡奶粉的水温控制在70℃以上,为什么要用这么高的水温?
主要是因为配方奶粉中含有致病菌——阪崎肠杆菌,这种病菌虽然对成人的健康没有什么影响,但是对0~6个月以内的婴幼儿、早产儿可能存在致命的威胁,根据《中国食品卫生杂志》发布的论文称,该病菌能引起新生儿脑膜炎、菌血症、小肠结肠炎等,严重的情况下还会造成死亡。
婴儿奶粉多少度水冲 婴儿奶粉用多少度水冲 婴儿奶粉用什么水冲
国内外很多奶粉品牌都曾被监测出阪崎肠杆菌,除此之外,在给宝宝冲泡奶粉的过程中,不正确的操作和冲泡方法会使奶粉受到环境和人等外来污染的影响。
因此,给宝宝冲泡奶粉的水温最好控制在70℃以上,足够高的温度灭活奶粉中的致病菌和有害细菌。
70℃水冲的奶粉岂不是要烫伤宝宝?
让你用70℃的水冲泡奶粉,不是让你泡好以后马上拿给宝宝喝,那孩子不被烫伤才怪呢。最好放置在冰箱或室温下冷却一段时间,等温度适合了再拿给宝宝喝。
为什么很多奶粉的说明书建议冲泡奶粉的水温在50℃?
用50℃的水给宝宝冲泡奶粉存在一定的风险,如果用50℃的水温给宝宝冲泡奶粉,最好把冲调好的奶粉及时喂给宝宝。
在给宝宝冲泡奶粉的过程中,除了要控制水温,还要注重奶具卫生,以防细菌滋生。
给宝宝冲奶粉用什么水最好?
1、纯净水冲奶粉或影响营养吸收
随着近几年水质污染问题日益严重,连日常饮用自来水都频频引起大家的质疑。因为担心宝宝的身体健康,越来越多的家庭也正在采用桶装的纯净水加热给宝宝冲调奶粉,认为这是最安全的。但是,纯净水不含有普通自来水的营养元素和矿物质,长期这样做会影响宝宝对矿物质的吸收,所以纯净水冲调的奶粉并不适合宝宝长期喝。
2、矿泉水冲奶粉影响宝宝消化功能
纯净水不含任何营养元素和矿物质所以不适宜冲调奶粉,那么换成桶装的矿泉水会不会有助矿物质和营养的吸收?其实,矿泉水由于本身矿物质含量比较多,且复杂,磷酸盐、磷酸钙过多,宝宝肠胃消化功能还不健全,若长期用矿泉水冲调奶粉,会引起宝宝消化不良或便秘。
3、经沸的自来水冲奶粉最合适
人体从水中对钙的吸收率可以达到90%以上,冲配方奶粉最好选用煮沸过的自来水。目前家庭用自来水都经过了科学处理,质量符合标准。将自来水烧开后,放凉至40℃左右,滴在手腕内侧,不烫不凉,最适合宝宝喝。另外需要注意的是,冲奶粉不可以直接用热开水,这样做不仅会使奶粉结块从而堵住奶嘴,影响宝宝吸食,过热的水还会会破坏奶粉中的免疫活性物质等营养物质,特别是令乳清蛋白凝结不易吸收。而长期放置、再度煮沸的自来水也不能用于冲奶粉。
奶粉冲泡温度是多少
一般冲奶粉都建议水温在50左右最好,建议亲可以用三分之一杯冷开水和三分之二开水兑好就可以了。冲泡奶粉,一般都会关注2个问题:
一是,多少毫升白开水配多少平勺奶粉;二是,多少温度的白开水。这两个问题在奶粉罐子上一般都会清晰注明。然而,心细一点的妈咪就会发现,每种奶粉上面所示的温度是不一样的。
日本的一些奶粉品牌,会告诉你,把沸水晾至70摄氏度,注入消毒过的奶瓶,将需要量的奶粉加入奶瓶摇匀。注意,是70摄氏度。美国售卖的奶粉,如雅培、美赞臣,水温是35-40摄氏度。而国内售卖的罐上写的水温是50摄氏度。
如果去问一些月嫂,她们大多会告诉你,42摄氏度冲泡奶粉比较合适。在这里,根据个人的经验,我认为用70摄氏度的水温冲泡奶粉比较安全。用相对低温的水冲泡奶粉,好处是可以很快给宝宝喝上;还有妈妈认为这样不会破坏奶粉里的营养成分。
其实不是这样的,如果泡奶粉的水温过低,奶粉里的细菌可能就没法有效杀灭了。使用70度以上的水不但不会破坏营养成分,而且可以杀死包括阪崎肠杆菌在内的一些对宝宝非常有害的细菌。如果大家细心的话,可以注意到,现在国际上已经出台相关的标准,把奶粉的冲调温度调整到70℃。
根据联合国粮食及农业组织与世界卫生组织合编的《安全制备、贮存和操作婴儿配方奶粉指导原则》,应使用温度不低于摄氏70度的水来冲调婴儿配方奶粉,以杀死奶粉中的阪崎氏肠杆菌(即可使用待凉不超过30分钟的沸水)。冲调好的奶应冷却至可喂哺的温度,然后立即饮用。冲调好的奶若在冲调后两小时内仍未被饮用就应该倒掉。
宝宝泡奶粉的方法是这样的,仅供参考:
1、70摄氏度(或者更高温度)的水,加入奶瓶;
2、将适量奶粉加入奶瓶,和水摇匀;
3、把奶瓶盖拧上,将瓶身放在水龙头下冲凉至合适的温度,即可给宝宝饮用。
注意这5个冲奶粉容易犯的错误
错误1、故意把奶粉冲得稀一点
奶粉喂养的宝宝们,通常会因为奶粉喝得不对而导致拉肚子、腹泻、胀气、便秘等问题,这是因为宝宝的肠胃发育还不完善所导致的,而很多家长认为给宝宝冲的奶粉如果太浓就不好消化,同时还容易导致宝宝便秘,所以,在冲奶粉的时候会故意冲得稀一点。其实,这是新手爸妈经常会犯的一个错误,奶粉如果冲得太稀,会导致宝宝的蛋白质含量摄取不足,长期如此会令宝宝营养不良的。所以,家长们还是应按照奶粉罐上的正确奶粉添加量来喂养宝宝,需要说明的是,奶粉喂养的宝宝在喝完奶粉之后可以多喝点温开水,给宝宝漱口的同时也可以预防便秘。
错误2、冲奶粉的时候总想多冲一点
实话实说,你是不是给宝宝冲奶粉的时候总想着要多冲一点,好让宝宝吃得饱一点呢!这是很多爸爸妈妈都会有的心理,但其实这样是不对的,小宝宝的消化系统发育得还不够完善,如果奶粉吃多了,容易导致胀气,还容易吐奶,经常这样的话,宝宝的肠胃会吃坏的。
错误3、先加奶粉后加水冲
我们通常情况下冲奶粉都是先加奶粉再加水来冲,但其实这样是非常错误的,看似很简单的一个先后的小细节,却隐藏着大问题。先加奶粉后加水,奶粉很容易结块,奶粉溶解得也不均匀,更不利于宝宝的消化。正确的顺序应该是先加水,将水放到适量的刻度上,然后再加奶粉。
错误4、冲奶粉的时候总是上下摇晃奶瓶
绝大多数的爸爸妈妈在冲奶粉后都是上下摇晃奶瓶,来让奶粉和水相互融合,这也是我们通常的习惯,却也是错误的冲奶粉的方式之一。上下摇晃奶瓶来让奶粉和水融合,这样的方式会让奶粉中的空气增多,以至于在宝宝喝奶粉的过程中会吃进不少的空气,从而导致宝宝腹胀或消化不良。所以,正确的方式应该是拿起奶瓶左右画圈摇晃,这样不会令奶粉在摇晃的过程中产生空气。
错误5、用开水冲奶粉等放温再给宝宝喝
很多妈妈冲奶粉都是用开水冲奶粉,等放温了再给宝宝喝,其实这样是不对的。用开水冲奶粉很容易打结,也会破坏奶粉当中的蛋白质和微量元素。给宝宝冲奶粉应该用四五十度的温开水,冲完摇匀可以立刻给宝宝喝!
冲奶粉的正确方法 如何正确的冲奶粉
或许有些妈妈会认为矿泉水富含矿物质,其实,并不是吸收的矿物质越多,对宝宝就越好。对于肠胃消化功能还不健全的宝宝来说,长期喝用矿泉水冲的奶粉会引发宝宝的消化不良和便秘。平时我们喝的白开水,在晾凉了之后给宝宝冲奶粉就很合适。
冲调奶粉的水温一般保持在40-50℃左右最佳,太高或者太低都不太适合(具体以奶粉罐体说明为准,比如55℃)。水温过高的水冲泡奶粉会损坏营养物质(维生素),导致蛋白质变性失活,造成无法吸收。
冲调婴幼儿配方奶粉的正确次序是,将配方奶粉加入到温水中。很多新手爸妈往往会反其道而行之,把奶粉先倒入奶瓶然后再用温水冲泡,这会导致奶粉润湿不均匀,出现结块而溶解不充分。冲泡出来的奶液难被宝宝消化,导致积食上火。
每罐奶粉都有标注建议的冲调比例,但个别妈妈对添加奶粉的分量很随意,冲调用水量也或多或少,不讲究调配浓度。若冲调奶液过浓,会增加婴儿的肠道负担和肾脏负担,导致消化功能紊乱,引起便秘、上火;若冲调奶液过稀,婴儿容易出现营养缺乏,导致个头小、消瘦等情况。冲奶粉的正确方式是需要查看每个奶粉详细的冲调说明,按照说明的比例进行冲调。
很多宝妈在冲奶粉时会出现奶粉冲完之后部分不溶解,挂壁,宝宝喝完容易便秘、腹胀的问题,除了要注意上面的几个方面还要注意奶粉配方。好的奶粉粉质细腻,色泽自然,冲调的时候容易溶解,不结块,冲完之后不挂壁,宝宝喝完不会出现肚肚不舒服的情况。宝妈们一定要注意并不是随便一种奶粉都是适合宝宝的,如果选择了一款不适合宝宝的,可能会导致宝宝腹胀、腹泻、便秘。
冲泡奶粉的七大误区
误区一:奶瓶上下左右摇晃
通常给宝宝冲奶粉,都会为了使奶粉溶解更加均匀不结团,妈妈们需要稍微进行摇晃助溶。但有些人会很粗鲁地摇晃奶粉,上下左右前后各个方向摇晃,使得奶粉产生很多气泡。宝宝喝了之后,就会不断地打嗝。
正确做法:握着奶瓶中上部,沿同一方向摇晃瓶底,使其在水平面上旋转。或者用干净的筷子轻轻搅拌以减少泡沫的产生。在给宝宝喂奶的时候,尽量保持奶嘴处充满牛奶,以免宝宝吸入空气而胀气。
误区二:用矿泉水冲牛奶
很多妈妈认为矿泉水富含矿物质,是优质水,所以便用矿泉水来冲奶粉。但其实矿泉水中的磷酸盐、磷酸钙过多,而宝宝的肠胃消化功能还不健全,长期喝用矿泉水冲的奶粉会引发宝宝的消化不良和便秘。
正确做法:冲配方奶粉其实用自来水最佳。大多家庭使用的自来水都是经过了科学的处理,质量符合标准。将自来水煮沸后,放凉至40℃左右,再用来冲奶粉即可。
误区三:先加奶粉后加水
对于冲奶粉是先放奶粉还是先放水一直是妈妈们热烈讨论的话题。其实,先加奶粉还是先加水其实是有区别的。先加奶粉,后加水,仍加到原定刻度,奶就加浓了;而先加水,后加奶粉,会涨出一些,但浓度适宜。
正确做法:先加水后加奶粉。因为婴儿吃过浓的奶,胃肠消化能力难以负担,肾脏的排泄能力也难以承受,反使小儿消化不良,食欲下降,腹泻。
误区四:开水冲奶粉越热越好
很多妈妈会用高温水冲奶粉,认为开水可以杀灭奶瓶的细菌。可事实上,用过热的水冲奶粉,会使乳清蛋白产生凝块,从而影响孩子的消化吸收。而一些对热不稳定的维生素也会被破坏,特别是有些奶粉中添加的免疫活性物质。使得奶粉便失去了本来的营养成分。
正确做法:冲调奶粉应用温水,避免其中营养物质的损失。通常泡奶粉最适宜的温度是40°C-50°C。
误区五:奶粉无定量
很多爸妈放奶粉的数量很随意,冲调用水量也或多或少,不讲究调配浓度,这种做法是不妥当的。因为婴幼儿的适应能力较弱,又无法准确表达自己的感受,或多或少地变换奶粉量,会增加胃肠、肾脏的负担,不利于营养成分的吸收。
正确做法:应该参照奶粉外包装上印的参考数据调配比较合适。此外,也要根据不同月龄宝宝之间的差异,作适当调整。
误区六:冲好的奶粉反复煮热
有些爸妈为了方便,会一次性多冲些奶粉,之后喝用奶锅热奶后分次给宝宝。但是,已经冲调好的奶粉若再煮沸,会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化,从而失去原有的营养价值。宝宝再喝这样的奶水,营养要大打折扣。
正确做法:根据不同阶段的宝宝需求来配比喂奶量,一定要按照产品要求的比例来冲泡,冲一次喝一次。
误区七:奶粉储存在奶瓶里
大多数爸妈比较讲究,出门会带上能分格存放奶粉的容器,在每一格内放入供一次饮用的奶粉,保证宝宝的饮用量。这种想法并没有错,错在他们的具体做法上。因为这样做导致冲奶粉的时候,奶粉会过浓或过淡,造成宝宝营养和能量摄入不足,喝剩的奶放置时间长了,容易变质,宝宝喝了变质的奶容易引起胃肠不适或者引发高烧。
正确做法:建议爸妈出门千万别图方便,尽可能携带奶粉的储存容器,不要全部放进奶瓶。
牛奶可以用开水冲吗
冲奶粉不仅要考虑用什么水,还要考虑什么温度最好,因为这会直接影响到奶粉的营养。不同牌子的奶粉有不同的配比说明,但一般来说都是用40-60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度,促使糖、奶粉等在液体里的溶解,调出比较均匀的溶液,且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
如果水温过高,一是会使奶粉结块,无法充分溶解。二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。另外,某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含 双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏,营养价值“大打折扣”。而水温偏低,则不易泡化,直接影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收。通常婴儿奶粉都有冲调说明书,建议家长在为宝宝冲奶粉之前仔细阅读,正确掌握水温。
冲调奶粉时,可用手腕内侧皮肤测温,以感觉温热而不烫手为宜。或者也可先将1/3的凉开水和2/3的热开水混合,然后放入适量奶粉摇匀。注意摇时不要太用力,否则可能产生气泡,引起胀气。如果奶没有喝完,切忌反复煮沸,以免营养物质损失,可用温水或温奶器温热。
成人奶粉晚上喝好还是早上喝好 冲奶粉水越热越好吗
不是,最好是用温水。
热水冲奶粉可以更好的把奶粉溶于水,这样也会减少挂壁现象,但其实用热水冲奶粉会把奶粉的蛋白质给破坏掉,这样营养物质就减少了,而且这些被破坏的蛋白质不能被排出的话,容易形成结石。
因此冲奶粉的时候,尽量用温水,然后尽快搅拌,这样溶解也较容易,营养也不会被破坏掉,更容易被身体吸收。另外家庭用自来水大都经过了水厂的处理,质量符合标准,自来水煮沸后,放凉至40℃左右,就可以用来冲奶粉。