榴莲壳怎么吃最有营养

榴莲壳怎么吃最有营养

1、榴莲壳煲排骨汤

材料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。

做法

1.排骨洗净，焯水。

2.另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时。

3.将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时。

4.加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。

2、榴莲壳煲鸡

材料：鸡半只，榴莲壳，姜片，榴莲核，枸杞。

做法

1.鸡洗净剁小块，焯水。

2.榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中。

3.大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。

3、榴莲壳玉米大骨汤

材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。

做法

1.榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用。

2.猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。

3.把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸。

4.转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。

榴莲壳的食用方法

榴莲营养价值虽然非常高，但是榴莲肉属于热性食物，其中的甲基纤维素会澎涨堵塞肠胃，从而引起便秘，但是榴莲壳具有清凉降火的功效，这时候可以榴把莲壳加食盐与冷水一起煎煮食用，有助于清热降火，还可清除嘴巴里的榴莲味。

用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，可放猪骨头加盐加红枣姜片熬汤食用，可加快新陈代谢，还可以活血化瘀，散寒通络，改善因气血亏虚而导致的痛经。

榴莲壳可以煲汤或者煮水，都是非常有营养价值的，如果榴莲壳一次性吃不完，还可以用小刀将榴莲壳上的白瓤剥出，密封冷藏，还是建议在短时间内食用完，以免营养价值流失。

榴莲壳煲鸡汤好吃吗

虽然榴莲非常有营养，但由于它的独特气味，因此并不是所有人都爱吃，而且如果吃多了可是会上火的，不过不用着急，虽然它的果肉容易上火，但是它的壳却可以下火，正确的做法是将榴莲壳放入锅里，再放入适量盐水，熬成汤汁饮用，即可去火。

如果想要改善体寒的症状，那么可以将它去壳后，用壳放入锅中，再放入骨头一块熬煮成汤。

用榴莲壳来煲鸡汤，味道特别鲜嫩可口，是一款特别适合秋季滋补养生的汤饮，就连在吃过无数汤饮的广东人眼中也是一款绝对美味滋补的汤羹。

榴莲虽然被称为水果之王，但因为其和臭豆腐一样的浓烈的气味而让人不敢轻易尝试，但它的营养和保健功效却是极高的。榴莲壳炖鸡的做法简单，可以缓解因为熬夜而形成的气虚、体乏、精力不支的现象。

榴莲壳有什么功效与作用

榴莲壳与榴莲都一样，都是营养价值极高的存在，人们食用它以后能吸收丰富营养，另外榴莲壳还是一种性质微寒的存在，人们食用它以后能清热解毒，预防上火，而榴莲的果肉是一种热性存在，人们吃了它以后经常会出现上火，所以在吃榴莲时应该把榴莲果肉与榴莲壳搭配在一起吃，这样就能有效预防上火症状，发生可以防止热毒在人体内堆积。

榴莲壳的营养价值有哪些

1.榴莲壳的药性

中医认为榴莲壳是一种性温，味甘，无毒的一种食物。

2.榴莲壳的营养

1)榴莲壳是一种有很好进补作用的一种食物，特别是对于大病后的人或者是产妇来说，吃榴莲壳是有很好的大补作用的。

2)同时榴莲壳还可以用来治暴痢划埏上心腹冷气。榴莲壳每天的进食量是不能超过一百克的，常吃榴莲壳是可以强健身体的，同时榴莲壳也有很好的健脾补气的作用，榴莲壳也可以补肾壮阳，有很好的温暖身体的作用。

3)榴莲壳是一种进补类的食物，对于女性来说，有很好的活血散寒的作用，同时榴莲壳也是可以缓解经痛的，对于很多月经不调，月经痛，或者是腹部部受凉的人群来说是有好处的。

3.榴莲壳的吃法

榴莲壳是一种榴莲壳皮里面白色的一层，我们在吃榴莲壳的时候一般是用来和鸡一起煲烫，这种吃法是最有营养的。

榴莲壳炖排骨的禁忌 不宜多喝

榴莲壳炖排骨是味道鲜美、营养价值较高的一道汤品，食用榴莲壳炖排骨可以为身体补充营养，有利于身体健康，不过榴莲壳炖排骨中的膳食纤维、蛋白质等含量丰富，吃多了榴莲壳炖排骨容易加重消化负担，引起腹胀、腹泻等消化不良症状。

榴莲壳怎么吃最有营养 榴莲壳煲鸡汤

榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品,：老母鸡：半只、榴莲壳：四分之一个、榴莲核：2颗、蜜枣：2粒、盐：适量,鸡洗净剁小块，淖水;榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中;大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。注意：榴莲壳只取白色的瓤，不留青黄带尖刺的外皮。

经期能吃榴莲壳吗

榴莲壳则是指榴莲果实去除外层木质硬刺后剩下的果壳，人们大多把它作为废物废弃。其实榴莲全身都是宝，包括榴莲壳。

榴莲壳的功效与作用

榴莲壳看上去虽然又硬又刺，但它其实是可以吃的哦，而且是败火的良品。不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，还有有降火的功效哦。用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。

1、清热降火、滋润养阴。虽然榴莲上火，但榴莲壳可是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火，有滋润养阴、补血益气等功效。

2、美肤、治疗皮肤病。用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，而且还能治疗皮肤瘙痒，榴莲壳可是皮肤病药材之一。

3、制作肥皂。榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂，作用很大哦。

来例假不能吃性寒凉的水果。如黄瓜、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、海带、竹笋等蔬菜，还有酸涩的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛热食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都应该避免在经期内食用，以免造成血液不流畅的状况。

榴莲壳吃法方法

榴莲的吃法虽然不少种，但是很少有人知道。其实，榴莲壳也是可以食用的。现在，就让我们来深入的了解一下，榴莲壳怎么吃?或许，大家都会感到惊奇，现在就是我们来见证奇迹的时刻了。

榴莲的正确吃法：

先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。

选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻;如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

榴莲的美味，以及非常高的营养价值让我们对榴莲更加的喜欢。同时，我们也解决了榴莲壳怎么吃的问题。现在，我们只需让榴莲果肉和榴莲壳起到他们的作用，让它们共同为我们的身体健康而服务，起到滋补身体的作用，同时也让我们满意。