吃荸荠可以减肥吗
吃荸荠可以减肥吗
别名：马蹄、地栗
热量：59 大卡(100克可食部分)
分类：蔬菜，水生蔬菜类
荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区。
荸荠冬、春季挖掘上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳钯或枣红色，有环节3～5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色、质地脆嫩，多汁而甜。
荸荠仅指其外表，说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。
荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。
营养价值
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。
荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘等症。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。
荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
吃荸荠能减肥吗
吃荸荠能减肥吗?
吃荸荠能减肥。荸荠营养丰富，富含维生素A、B1、B2、C和钙、磷、铁等矿物质多种有益人体的营养元素，所含有粗蛋白、淀粉能促进大肠蠕动、利肠通便，因此吃荸荠确实能起到减肥的功效。另外，荸荠还具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，其所含有的一种抗菌成分，还对降低血压有一定效果。而且，荸荠用水煎液服用还可以利尿排毒，特别适用于毒素沉积性肥胖及水肿性肥胖的治疗。
荸荠的营养价值
1、荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。
2、荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
3、英国人曾经对荸荠有过研究，发现荸荠中有一种“荸荠英”，“荸荠英”对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，还能够起到降低血压的作用，而且还对癌肿有防治作用。
4、荸荠含有粗蛋白、淀粉能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘等症。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。
5、近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑、流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
6、荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高。
荸荠热量高为什么还适合减肥
荸荠热量并不高。
新鲜的荸荠100克可食用部分，其热量只有59大卡，一般吃一个荸荠大约是16克，含有热量9大卡，这在一天所需要的热量中可忽略不计，而且脂肪含量较低，100克只有0.2克，还是高钾、高纤维素食物，有利于减肥瘦身，因此吃新鲜的荸荠具有一定的减肥作用。
但是荸荠若是加工成荸荠粉之后，去除了水分，其热量就比较高了，100克荸荠粉热量可高达359大卡，吃多容易使人长胖，若是做成糕点食物，增加了糖分摄入，那就更容易使人长胖。
怎么清除荸荠的寄生虫 吃荸荠会得寄生虫病吗
根据实际情况而定。
吃荸荠会不会得寄生虫病，主要是看怎么吃荸荠，要是将荸荠进行了很好的杀菌和去寄生虫处理，那么正常食用是不会导致人体患寄生虫病的，但要是不经过处理，甚至将荸荠皮一起吃掉，那么这样是很容易患寄生虫病的，因此在吃荸荠的时候一定要注意处理。
荸荠减肥可以吃吗
可以吃，理由如下：
1、荸荠热量低，脂肪、碳水化合物的含量也比较少，适量吃完全不用担心会影响减肥。
2、荸荠富含水分、膳食纤维，食用后可以增加饱腹感，减少对其他食物热量和脂肪的摄入，有助于减肥瘦身。
3、荸荠中含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，促进消化，帮助排便，从而帮助减肥。
荸荠吃了会长胖吗 荸荠能减肥吗
有辅助减肥的作用，理由如下：
1、荸荠富含膳食纤维、水分，食用饱腹感强，可减少其他高热量食物的摄入，有利于减肥瘦身。
2、荸荠热量较低，适量吃不会长胖，而且其中含有的膳食纤维还可促进肠胃蠕动，帮助食物消化和代谢，有利于通便减肥。
3、荸荠水分多，富含钾，有利于体内钠盐的排出，有利尿消肿的功效，对于水肿型肥胖人群来说，吃荸荠有很好的消水肿减肥作用。
吃荸荠能减肥吗
吃荸荠对于水肿型的肥胖有一定的帮助。
减肥的途径一般有两个：一是减少热量的摄入；二是增加热量的消耗。荸荠的热量比较低，为61大 卡/100g，因此吃荸荠对于减肥有好处；而且荸荠有利尿通便、化湿祛痰的功效，而且其中含有丰富的钾元素等矿物质，能够促进排尿，减轻水肿，因此吃荸荠 对于水肿型的肥胖有一定的帮助。
马蹄煮水喝有什么功效 减肥瘦身
荸荠煮水是一道甜品，女孩子都比较喜欢吃甜品，吃甜品就担心一个长胖问题，荸荠煮水却不会，因为，荸荠中含有丰富的膳食纤维，食用后，可以帮助润肠通便，对于有既想减肥又想瘦身的人群来说十分有吸引力。