深绿色蔬菜有利于婴幼儿视力发育

深绿色蔬菜有利于婴幼儿视力发育

眼睛是心灵的窗户，不过很少有人知道眼睛也是孩子学能发展的窗户。很多父母已经意识到，要通过补充营养来保证宝宝的脑力发育，但是对于0-4岁婴幼儿的眼睛及感官发育在学能发展过程中所起到的重要作用，依旧缺乏足够的认知。

0-4岁是婴幼儿眼睛发育的高峰期，视网膜中的黄斑区是眼睛收集信息最丰富最敏感的区域。婴儿出生时，黄斑区还没有形成，一直要到4岁左右才能发育完全。与成人相比，孩子发育中的眼睛更易受损，因此要注意避免强烈的日光、闪光灯、红外式浴霸的灯光等直射婴幼儿的眼睛，避免婴幼儿在过强的灯光下睡觉。

专家们特别强调了眼睛与婴幼儿学能发展的密切关系。90%的外界信息是通过眼睛来获得的，眼睛直接影响着儿童的动作、语言、思维能力的发展，对儿童今后的成长有着重要影响。资深妇幼营养学专家汪之顼教授指出，维生素A、DHA、叶黄素等均有益于宝宝的眼睛。

作为一种有益眼睛健康的关键抗氧化剂，叶黄素好比是“隐形的太阳镜”，高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区，能保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害，为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。汪之顼教授说，叶黄素是一种类胡萝卜素，广泛存在于蔬菜水果中。研究显示，它和胡萝卜素一样，对人体的健康起着重要的作用。但叶黄素不能在人体内产生，需要从食物中获取，而母乳中含有丰富的叶黄素，一些蔬菜水果中也含有叶黄素。

由于目前国内含叶黄素的配方奶粉尚未上市，在不能母乳喂养或母乳不够的情况下，婴幼儿应从日常饮食中摄取叶黄素。汪教授建议，应该让婴幼儿注意多摄入深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等。

吃什么对宝宝的眼睛有益

维生素A维生素A对于维持人体的正常视觉，有着非常重要的作用。因为它是合成视觉感光物质的重要原料，如果缺乏维生素A，眼睛对弱光的感受能力就会下降，使幼儿在弱光环境下不能看清楚物体。正常儿童在日常的辅食中就可以补充维生素A，如胡萝卜、动物肝脏等。需要我们注意的是，补充维生素A不能急于求成，一旦过量补充，也很容易引起维生素A中毒。

牛磺酸牛磺酸大量存在于人体视网膜中，能提高视觉机能，促进视网膜的发育。同时，它还可以提高人体眼睛的角膜有自我修复能力，对抗眼疾。当视网膜中的牛磺酸含量降低时，视网膜的结构和功能都可能出现紊乱，这对视力发育极为不利。此时，尽快补充牛磺酸就非常必要了。

抗氧化营养素眼睛如果对光敏感则易产生氧化的问题，这时可适时补充一些抗氧化剂，如维生素C、E及叶黄素等。

维生素C来源蔬菜及水果，其中深绿色蔬菜的维生素C尤其丰富。

维生素E来源于植物油、深绿色蔬菜、小麦胚芽等。

叶黄素属于类β-胡萝卜素，对视网膜色素变性、黄斑病变和白内障等随着年龄增长而产生的眼疾，有明显的预防和改善效果。叶黄素不能由人体自身合成，目前还没有权威营养机构对叶黄素提出建议摄取量。其实，叶黄素的补充非常简单，成本也不高，只要多选择深绿色蔬菜就可以了，比如菠菜、甘蓝等。

儿童视力标准

人们都知道成人的正常视力是1.5-2.0，那么，儿童的正常视力应该是多少呢?刚生下来的婴儿，视力较弱，其眼轴较短，均为远视眼，以后眼球逐渐发育，视力也逐渐增加。孩子在8岁以前眼球发育旺盛，8岁后减慢，直至25岁左右开始定型。

婴幼儿刚出生时，眼睛的各部位组织和功能均未发育成熟。多数婴幼儿眼睛属正常或轻度远视，新生儿视力差，只能看见2-3米以内物体的轮廓。

一般来讲，儿童视力的正常情况如下：

a、4个月婴儿视力为0.02-0.05;

b、5-6个月婴儿视力为0.04~0.08;

c、7~8个月婴儿已有固视，能长时间看一个方向;

d、一周岁儿童能识别眼、耳、鼻等器官;

e、2~3岁儿童的视力达到0.5~0.6;

f、3~4岁儿童视力达0.7~0.8;g、5~6岁儿童的正常视力接近1.0而1.0视力是标准正常视力。

到20岁左右，眼球发育完全，视力可达到1.0~1.5左右。

新生儿的眼球外观几乎是正圆形的，眼球晶状体和睫状肌的调节能力较差，平行光线通过屈光系统后成像落在视网膜之后，好表现为远视眼。大约6岁以后，儿童的视力发育趋向完善，逐渐从远视眼向正视眼发展。这个过程称眼的正视化过程。

怀孕吃什么宝宝眼睛大 维生素C含量多的食物

众所周知维生素C是晶体装的重要组成部分之一，因此多补充维生素C对促进胎儿的视力发育具有很大的帮助。因此养生专家建议准妈妈日常一定要多吃些维生素C丰富的食物，像苹果，猕猴桃，草莓，深绿色蔬菜等等都属于维生素C含量丰富的食物。

眼睛抗衰老多吃深色蔬菜

深色蔬菜能“营养”黄斑

研究发现，在黄斑中的视锥细胞富含叶黄素，这种物质使黄斑可以滤掉蓝光，并抵御自由基防止对眼睛产生伤害。但叶黄素并不归类于我们所说的六大营养物质，而是属于“植物化学素”中类胡萝卜素的一种。

在我们的食物中其实也不乏叶黄素和玉米黄素。深绿色、黄色、橙色的蔬菜及蛋黄，都含有叶黄素与玉米黄素，其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的含量较为丰富。

实际上，在市场上常见的富含叶黄素的有菠菜、南瓜、豌豆、蛋黄、玉米。而富含玉米黄素的有甜玉米、柿子、芥兰菜、莴苣等。

另外，在我国自古就有枸杞子“明目”的说法。“枸杞子”就是玉米黄素含量极高的茄科植物，因此枸杞明目是有一定道理的。

需要补充叶黄素的重点人群

从小要注意保护眼睛，除了减少眼睛疲劳，还要注意给眼睛补充营养。有四类人群需要补充叶黄素：

婴幼儿：婴儿时期眼部发育不完全，是人生最易引发眼与视力异常的阶段，最易受蓝光的攻击。叶黄素高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区，保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害，帮助保护视网膜免受氧化损害，为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。

老年人：叶黄素与玉米黄素的摄入能减低老年性黄斑病变的危险性。

孕妇：由于身体需要的营养增多，可能摄取的叶黄素不足。

荆芥哺乳期能吃吗 适合哺乳期吃的东西

山楂有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂、消积化滞的功能，坐月子期间产妇适当食用山楂和山楂制品，有助于产妇的子宫收缩及恶露的排出，对恢复身体健康有好处。

深海鱼含有丰富的蛋白质和维生素A，鱼类丰富的蛋白质可以补充母乳中消耗的蛋白质，为宝宝提供需要的母乳量；

维生素A促进婴儿视力发育，对婴儿眼睛好。

蔬菜和柑橘中含有叶酸，可以促进婴儿大脑发育，在哺乳期间适当补充对婴幼儿较好。

孕后期有益胎儿健康发育的食物

怀孕末期，有些母亲会遇上水肿问题，因此，在饮食上要注意减少盐分的摄取，另外，怀孕后期便秘问题可能会加重，要摄取足够的蔬果及水分，并进行适当的运动。此时期也是胎儿加足马力，快速成长的阶段，因此，可以注重增加蛋白质、钙质、维他命B群、C以及DHA。

各种胎儿营养来源说明

蛋白质

是人体细胞和组织生长、修补不可或缺的元素。

钙质

对于帮助胎儿骨骼、牙齿的发育非常重要，如果钙不足甚至会影响出生后的智力发育，而且钙不足对于母亲影响也很大，例如可能造成小腿抽筋、骨质疏松、牙齿松动等困扰。

维他命B群

包括有B1、B2、B6、B12、维他命H、烟碱酸、叶酸等，可增加身体的新陈代谢、消除疲劳。食物来源：糙米、猪肉、肝、蛋黄、芹菜、豆类、麦片、牛奶、花生、酵母等。

维他命C

是大家较为熟悉增强抵抗力、预防感冒的维生素，同时对于伤口愈合、帮助铁的吸收都有帮助。

DHA

对于胎儿视网膜及大脑发育有帮助。美国临床营养期刊发表过的期刊论文就指出，经由母乳得到较多DHA的婴儿，将来视力发展较为健全。

NutraIngredients , Pediatrics Vol. 111 No. 1 (Jan，2003)中指出，孕妇多补充DHA与其它的多元不饱合脂肪酸，宝宝出生四年后与一般同年龄的宝宝做一比较，智力测验的分数，多补充DHA者明显地优于一般的宝宝。

食用深海鱼，但专家建议，孕妇应尽量避免摄取含汞量高的鱼类。

食物来源：秋刀鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼等鱼类。

怀孕后期 胎儿发育重点

此时期胎儿的体重快速增加、活动更频繁有力，各个器官进入最后完备发育的阶段，逐渐成熟的听觉、视觉让胎儿慢慢感受外在的世界，也是宝宝脑部发育的重要时期。

营养种类 母亲建议食物

叶酸：肝脏、肾脏、瘦肉、深绿色蔬菜、鱼、全谷类、柑橘类水果等

钙：牛奶、小鱼干、黄豆制品、蛋、绿色蔬菜、花椰菜、鲑鱼、牡蛎、蛤类、虾

铁：蛋黄、肉类、动物的肝及其它内脏、蛋黄、谷类、深绿色蔬菜、杏仁、葡萄干、贝类等。

维他命C：柑橘类食物、番石榴、西红柿、芒果、绿色蔬菜、花椰菜、白菜等

维他命B群：糙米、猪肉、肝、蛋黄、芹菜、豆类、麦片、牛奶、花生、酵母等

蛋白质：动物性蛋白质，如：蛋、牛 奶、肉 类、鱼类等

植物性蛋白质：豆浆、豆腐、豆干等黄豆制品

DHA：秋刀鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼等鱼类

西梅可缓解宝宝便秘

婴儿辅食白名单：

1.深绿色蔬菜

比如菠菜、羽衣甘蓝等。其铁元素和叶酸丰富，对婴幼儿脑细胞的发育大有好处。可以先将深绿色的蔬菜切碎蒸熟做成蔬菜泥，然后按2：1的比例加入含铁元素的麦片喂给宝宝。

2.鳄梨

美国营养学家琳恩·库柏认为，其富含与母乳营养成分的不饱和脂肪，更适合婴幼儿吸收和利用，对孩子的大脑发育极为有利。将其捣碎即可给宝宝喂食。

3.肉类

其是婴幼儿补充锌、铁等元素的重要来源。炖煮的肉类更适合婴幼儿食用，妈妈要注意将肉煮得久一些，保证其入味、软烂。

4.西梅

西梅可以有效减轻便秘这一症状。在刚开始喂食宝宝固体食物时，可能会出现便秘的情况。通常捣成泥状给宝宝喂食，也可以混合麦片一起食用。如果宝宝便秘情况较为严重，可以尝试在配方奶中添加1-2勺西梅汁。

5.蜜橘

酸甜可口，富含VC和抗氧化剂。可以将其切成小块给宝宝喂食。

6.扁豆

其蛋白质和膳食纤维的含量很可观。可以先将其煮熟，然后和米饭、蔬菜拌匀给宝宝喂食。建议给稍大一些的宝宝食用。

7.西兰花

其不仅富含钙元素、膳食纤维和叶酸等营养成分，而且含有的硫化物有助于发展宝宝的味觉。可以先将其蒸熟，再切成小块给宝宝喂食。

8.南瓜

香甜细滑，VA和VC的含量很丰富。可以先将其与大米、小米混合蒸熟，再加入牛奶搅拌成南瓜糊，适合满6个月的宝宝食用。

9.蓝莓

其富含花青素，婴幼儿多食有助于视力、脑神经和泌尿系统的发育。做一道美味的蓝莓汤给宝宝喝吧。先在放入蓝莓的杯中加一汤匙清水，放置到微波炉加热半分钟，趁热捣碎，然后淋上少许酸奶即成。

10.酸奶

满10个月的宝宝就可以享用酸奶了。其不仅有增强免疫力的作用，对脑细胞和心脏的发育也大有好处。美国加州大学戴维斯分校营养系教授南希·哈德逊称：“酸奶富含的钙和维生素D有助于骨骼和牙齿发育。另外，它可以帮助婴幼儿调节肠胃，相比较而言，原味酸奶更适合宝宝食用。”