核桃的吃法有哪些

养生健康

核桃的吃法有哪些

一、琥珀核桃

材料：核桃仁冰糖水芝麻

做法

1、油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥;

2、注意火候的控制，不要将核桃仁炸糊了，以免味道变苦，用铲子轻轻碰核桃时，能感觉到很酥脆即可;

3、另起一锅，加入冰糖和水，比例控制在糖2：水1，大火烧至沸腾后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡，

然后倒入炸好的核桃，快速的翻炒均匀，使之均匀的裹上糖浆;最后撒上适量芝麻即可。

二、黑森林野核桃栗子红豆粥

原料：红豆、核桃、栗子。

做法

红豆温水泡3个小时，核桃去皮，栗子煮30分钟去皮。所有原料放在一起煮1个小时即可。

这款粥特别适合月经后和生产后的补养。因为红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效; 核桃有黑发，固精，治燥，调血之功; 栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血功能。

因此这款粥可是说是女性进补之宝，现在正是核桃栗子的季节，大家不妨试试看。

三、超美味琥珀核桃仁

原料：核桃仁250g、黄油20g、蜂蜜3大勺、白糖3大勺、芝麻5勺。

做法

1、核桃仁装盘子里，进微波炉，不加盖中火1分钟;

2、取出，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀，不加盖进微波炉中火1分钟;取出拌匀，再进微波炉2分钟;

3、取出拌匀，趁热均匀的撒上黑芝麻;

4、最后平摊到盘子里放凉就可以吃了，每一粒都酥脆香甜。多吃核桃，既能补血润肺、又能乌发养颜，爱吃不爱吃的都来点吧。

孕妇常吃核桃有什么好处

核桃又名胡桃，其营养价值和药用价值都很高。核桃仁中的不饱和脂肪酸含量高，有降低血液中胆固醇的作用，其中亚油酸还是理想的肌肤美容剂。核桃中的磷脂具有增强细胞活力的作用，可使皮肤光滑细腻，促进造血和伤口愈合、毛发生长，提高脑神经功能，增强机体抵抗力。

孕产妇经常食用核桃仁，可促进胎儿骨骼、毛发和脑细胞的生长发育，还可预防妊娠高血压综合症的发生。中医认为，核桃有温肺、朴肾、益肝、健脑、强筋、壮骨的功能，常吃核桃不仅能滋养血脉，增进食欲，乌黑须发，还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等。民间有“常吃核桃，返老还童”之说，核桃被誉为“长寿果”。

核桃吃法有多种：可生吃或制作糕点、糖果;也可烹调做菜，加工成甜品小吃;还可以核桃仁、大豆、大米、白糖为原料做核桃粥。

一天吃几个核桃补肾

核桃补肾一天吃5个左右即可。

核桃吃多了虽然不会有副作用，但是核桃里面含有大量脂肪，热量也较高，若是一天吃太多核桃热量无法消耗，易造成脂肪堆积，从而引起发胖，一天吃大约5个核桃即可。

核桃纹路深好还是浅好

一般的区别都是不大的，很多人会选择买一点核桃吃，为了补脑。但是有的时候浅纹的核桃还是很好的，不过选择深色的核桃还是很好的。

核桃为什么苦涩

没有去干净皮

核桃仁的外面会有一层皮，而这层皮吃起来是会带苦味的，因此如果核桃吃起来很苦的话可能是由于没有将核桃仁外面的皮去干净。

核桃变质了

如果核桃仁的外皮去掉了之后核桃吃起来还是很苦的话，那核桃可能是已经变质了，像这种变质的核桃往往还会伴有质地以及气味上的改变，像这种变质的核桃是不建议再继续食用的。

核桃仁的适宜人群

核桃是好东西，但是有些人不宜吃，那么什么人不能吃核桃?吃核桃的副作用有哪些呢?首先要提醒的是核桃有较多脂肪，所以一次吃得太多

核桃是好东西，但是有些人不宜吃，那么什么人不能吃核桃?吃核桃的副作用有哪些呢?首先要提醒的是核桃有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。在吃核桃时，核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉，它极富营养。

什么人不能吃核桃?由于核桃仁性温，中医认为，核桃仁作为冬令强身祛病的滋补品尤为适宜。但有疾火积热或阴虚火旺者忌服。

多吃核桃易生痰。核桃仁油腻滑肠，泄泻者慎食;此外，核桃仁易生痰动风助火，痰热喘嗽及阴虚有热者忌食。

核桃会上火吗

吃核桃会上火吗?核桃营养价值高，被称为益智果和长寿果，是男女老少都适宜的保健干果，因此受到广泛的欢迎。但是吃核桃会上火吗?下面小编为您介绍吃核桃会上火吗。

吃核桃会上火吗

核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”，既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、 “长寿果”。由于其卓着的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。多数营养学家也建议人们每天早晚各吃几枚核桃，吃核桃补脑更是路人皆知的事实。除了补脑之外，核桃也具有美容、益心脏、缓解因肾虚引起的失眠等诸多功效。既然吃核桃有这么多的好处，是不是吃的越多越好呢?核桃吃多了会上火吗?其实，任何食物再吃的时候都要把我一个量，不然，则会过犹而不及，一起来看下核桃吃多了会怎样吧!

中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。核桃是坚果类，果肉含有大量的油脂，所以一次吃太多，太油腻，肠胃一下吸收不了，会引起消化不良的。不论是什么食物，都不宜食用过量。

吃核桃补脑不过一天最好吃几个

核桃吃多了会发胖吗

核桃吃多了会发胖的，核桃里面的油脂很多，每天少吃一点可以帮助人体降低胆固醇、清楚不饱和脂肪酸。但是如果吃太多就会导致体内油脂过剩，日常活动无法消耗完，进而堆积在体内储存起来。

核桃吃多了不仅容易发胖之外，还会导致以下危害：

1.导致恶心反胃：

核桃里面有很多油脂成分，其消化过程中需要胃部分泌胆汁。核桃吃得越多，胆汁分泌得越多，这就会给胃部造成不适感，进而出现恶心反胃的现象。

2.导致消化不良：

依旧是油脂多的问题，所以核桃吃多了会导致肠胃无法正常吸收，进而引起消化不良。较为严重的，还会引起腹泻、腹痛、身体脱水。

每天吃几个核桃合适

儿童以及肠胃不太好的人每天吃一两个核桃就差不多了，肠胃健康的成年人每天可以吃四五个核桃。核桃里面富含人体所需的微量元素，每天坚持吃几个，可以帮助补血益气、健脑益智，对健康很有好处。

每天吃核桃的最佳时间

很多人都习惯把核桃留在下午茶余饭后吃，其实核桃的最佳食用时间是早上早餐后的上午。一般早上的食欲不会很强，所以早餐吃得少，上午可能有营养供给不足的情况。如果能够在早餐后吃几个核桃，那就可以补充一整天需要的营养，临近中午也不会早早就肚子饿。

女人每天吃核桃的好处核桃受潮了能吃吗

不建议再吃。

核桃一旦出现受潮情况的话是不建议再继续食用的，因为这种受潮的核桃吃起来口感很不好，并且核桃一受潮的话就很容易滋生细菌出现发霉的情况，像这种核桃如果再继续食用的话就会对健康造成不好的影响。

核桃吃多了会怎样

核桃吃多了容易上火。

吃核桃虽然对身体好处很多，但是核桃却是属于高热量的食物，因此，如果食用过量，容易导致身体上火，出现恶心的症状。

怎样挑选核桃核桃为什么苦涩

核桃仁的外面会有一层皮，而这层皮吃起来是会带苦味的，因此如果核桃吃起来很苦的话可能是由于没有将核桃仁外面的皮去干净。