炒菜一般几分钟

炒菜一般几分钟

依据菜品决定。

不同的菜肴不同的烹饪方法，有些菜只要烹饪三到五分钟，有些则需要一到两个小时的烹饪时间，不同的菜肴不同的人做出来时间都是不同的，所以，这个要依据具体情况分析。

泡菜炒饭的一般做法

泡菜炒饭做法一

原料：白饭300克,韩国泡菜40克,油2大匙。

1、泡菜随意切成碎,香肠切丁备用。热锅冷油,下泡菜,中火翻炒片刻。

2、炒香泡菜,略变色后,把泡菜拨到一边,倒入香肠丁炒香。然后倒入米饭,转小火,边打散米饭边将泡菜香肠和米饭混合。

3、等到米饭炒散,均匀上色的时候,加海苔,翻炒均匀,即可关火。

4、最后撒上白芝麻,完成!

泡菜炒饭做法二

原料：冷饭1大碗、韩式泡菜100克、洋葱半个、胡萝卜1根、香肠2根、青豆20克。

调料：植物油10克、韩国蒜容辣酱2汤勺、胡椒粉1茶勺、鸡精1/4茶勺、芝麻油10克。

1、把泡菜、洋葱、胡萝卜、香肠切成丁。

2、青豆入沸水氽熟备用。

3、热锅入油,油温后放入洋葱丁煸炒出香味。

4、放入胡萝卜丁、香肠丁煸炒至熟。

5、放入泡菜丁快速煸炒。

6、把捣散的冷饭放入翻炒,调入韩国蒜容辣酱、胡椒粉、鸡精炒匀。

7、最后撒上青豆,淋上芝麻油拌匀即可。

麦吉减肥法第三阶段吃什么

早餐：全麦面包2片+煎鸡蛋1个+无糖豆浆或者牛奶1杯+综合维生素

上午加餐：新鲜水果

中午：2/3巴掌的肉类+炒菜一盆

下午加：坚果或者酸奶

晚餐：2/3巴掌的肉类+炒菜一盆

蛋白质：除了和第二阶段一样，可以吃鸡蛋，鸡肉，牛肉，猪肉，鸭子，鹅，鱼，虾、豆腐、豆干等，还可以吃牛奶，酸奶等奶制品了

蔬菜：可以增加各种豆类，扁豆，毛豆，四季豆，蚕豆

早上的碳水：全麦面包，原味燕麦，红薯，玉米，蒸的土豆也可以放早上吃

放多了怎么办 炒菜一般放多少糖

依据具体的菜品决定。

不同的菜肴，放糖量不同，而且炒菜时放多少糖还要根据食材的多少决定，食材多，放糖加重，食材少，放糖减少，另外，偏甜口的人群糖也会放得多，根据自己的烹饪习惯放就好，糖醋食物即使放得太甜也不会影响口感的。

一般几分钟 炒菜时要注意什么

炒菜的时候将水沥干可以快速的将食物进行到烹调状态，而且可以避免炒菜糊锅的尴尬状况。

现代人的饮食结构偏向于重油重盐，炒菜的时候油放得很多，其实这是一种很不健康的饮食结构，建议合理用油，不要浮油。

冻了的白菜能吃吗 冻白菜怎么吃

冻白菜分为两种一种是表面结冰霜，一种是冻成实心的白菜了。

表面结了冰的白菜可以将白菜放在冰箱冷藏室解冻，待完全解冻之后，可以将白菜洗净，炒菜或者做陷食用。

冻实心的白菜一般不进行解冻，直接将冻白菜剁碎，炖菜食用或者炖汤食用。

炒菜时什么时候放鸡精 鸡精放多了怎么办

一不小心放多了鸡精可以马上用勺子舀起来，炒菜一般是干锅，而鸡精是颗粒状，一般不会马上溶解，可以轻松舀起来，或者兑入少量的水稀释浓度，然后加热翻炒。

炒菜用什么盐好 炒菜盐放多了怎么办

炒菜的时候发现盐放多了可以在菜肴中加入适量的土豆，土豆丝或者土豆片都可以，土豆吸收盐分的能力较强，又不会破坏菜肴原本的味道，所以，炒菜时盐放多了不妨放些土豆进去淡化咸味。

盐放得太多会导致食物的味道过咸，而糖具有很好的中和作用，可以减淡咸味，炒菜一不小心放多了盐不妨撒点糖帮助中和一下。

大米具有吸附作用，炒菜的时候味道过咸不妨在食物中倒入一些煮熟的大米，帮助缓解咸味。

炒菜放冰箱4天可以吃吗

不可以吃。

炒菜放冰箱保存4天的时候，其中会含有大量的硝酸盐物质，这些物质具有一定毒性，即使是通过加热也不能去除的，食用后很容易加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体健康造成伤害，因此炒菜放冰箱4天之后是不可以再吃的。

生活中炒菜一次性不要炒太多，最好是吃多少炒多少，这样可以很好的避免浪费的情况发生。

菜籽油的功效与作用 清肝利胆

肝胆有毛病的人，比如得了脂肪肝、肝炎、胆结石或是胆囊炎，炒菜一定要选择放菜籽油。

空心菜为什么要焯水 炒空心菜变黑是为什么

炒空心菜一定要热锅放油，油不能太少，不然很容易变黑，将菜倒入锅里边之后一定要快炒。一般菜梗炒起来比较困难，所以要先炒，接下来再放青菜，否则叶子跟梗一起倒进去，叶子熟了但是梗还没动静叶子就会变黑。

空心菜当中是含有铁元素的，在炒菜的时候就会快速氧化，而且铁质氧化的话反应物一般是红色的，而空心菜的基本颜色是翠绿色的，当绿色撞见红色后，就会变为暗绿，严重的话还会呈现出黑色，但是炒菜的时候要大火爆炒，而且炒的时候也不能太长。