0-3岁宝宝如何通过饮食补钙

0-3岁宝宝如何通过饮食补钙

0-3岁宝宝每天需要多少钙?

妈妈们，想要知道你的补钙大餐能不能满足孩子每日所需，就让我们先来了解一下孩子每天需要摄入多少钙质吧。专家建议，0～6个月的宝宝每日应摄入钙质300毫克，7～12个月时增加至400毫克，1～3岁时则最好每日保证600毫克的摄入量。

营养大餐能满足孩子的需求吗?

了解了0-3岁宝宝对钙质的需求，让我们再看看妈妈们的营养大餐真的能达标吗?

一般来说，一盒250毫升的牛奶或者25克的海带和虾皮含钙量300毫克。另外，大豆含钙量也很高，500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。而动物骨头里80%以上的成分也是钙质……说到这里，妈妈们是否对自己准备的补钙大餐信心十足了呢?

其实不然，含钙高不代表这些钙质会百分之百地被孩子吸收。众所周知，牛奶是补钙的佳品，但是在牛奶中酸性物质的含量比较高，若大量饮用牛奶的话，为了维持血液的酸碱度达到平衡，维持弱碱性，骨头里面的钙质以及其他矿物质就会流向血液，也就是说大量饮用牛奶非但不能补钙，还会导致钙质流失。

另一个典型的例子就是骨头汤，骨头中虽然含钙丰富，可是它们并不溶于水，即便花了几个小时去熬制也未必能将让钙质溶入汤中。因此想通过喝骨头汤补钙，孩子不知道得喝下多少碗汤才能达标呢!

也就是说，有些食物虽然含钙很高却不代表这些钙质能够百分之百被孩子吸收，因此给孩子补充足够的钙质，光靠饮食是不够的。

补钙不能光靠饮食，那该怎么办?

给孩子补充专业钙制剂

既然食补无法达到应有的补钙功效，那就需要给孩子额外补充钙剂了。给孩子补充钙剂时，不可将钙剂与植物性食物或油脂类食物同吃，因为植物性食物如蔬菜大多含有草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等盐类，可与钙质结合而妨碍钙的吸收;而油脂分解之后生成脂肪酸，同样可与钙结合而不易被肠道吸收。

促进钙质的最佳吸收

无论是通过食补还是专业的钙剂，孩子补钙最关键的一点就是补充的钙剂能否被很好地吸收。专家指出，促进婴幼儿钙质吸引的关键在于维生素AD。

维生素D促进钙吸收的原理在于：维生素D3能使宝宝的肠道黏膜产生一种专一的钙结合蛋白(CaBP)，从而增加肠黏膜对钙离子的通透性，促进钙在肠内的吸收。如果宝宝体内缺乏维生素D，补再多的钙也吸收不了，同样会“缺钙”。

维生素A在人体的骨骼发育中也扮演着非常重要的作用，医学研究发现，当婴幼儿体内缺乏维生素A时，骨组织将会发生变性，并且可使肾小管上皮损伤，影响钙的重吸收，使骨量下降，骨质疏松，骨密度下降，维生素A的缺乏同样会造成骨骺端成骨障碍，使孩子发育迟缓，牙齿发育缓慢。

一般来说，晒太阳时，日光中的紫外线能够促进宝宝体内的维生素D合成，但是这个合成量也远远不能满足宝宝生长所需。此外，日常饮食中摄取的维生素AD也无法满足营养所需，也就是说，妈妈为孩子打造的补钙计划中，应当将维生素AD的补充作为重头戏。另外，专家建议，妈妈们在为孩子选择维生素AD补充制剂时，要尽量选择OTC药品，产品质量和含量更有保障，另外，维生素A和维生素D配比在3:1的产品更为合理。

减少钙质的流失

有些妈妈会感到困惑：为什么我给孩子补充了钙剂，也增加了能促进钙吸收的维生素D，孩子还是会缺钙呢?这可能是某些不当的食物成分增加了钙的流失。如果孩子天天大鱼大肉，打破了食物的酸碱平衡，过量的蛋白质、脂肪的摄入会导致“排钙”现象;而食盐量过多也是导致孩子钙质流失的因素之一，盐的摄入量越大，钙的吸收越差，尿中钙的排出量越多，减少盐的摄入等于补钙。

因此，帮孩子补钙，不仅仅是食补，还需要“食减”。

宝宝补钙 帮助宝宝成长补钙的食物

在宝宝快满1岁时，辅食逐渐替代了奶，直到青春期，爸妈要确信给宝宝吃的食物含有足够的钙，能满足宝宝身体发育的需求。当然，这是建立在提供丰富多样食物的基础上。

优良的钙来源

奶

奶是含钙丰富的一种食物，人终身都应该吃奶制品，但它并不是唯一的钙来源。奶中的钙容易被人体吸收，奶制品常常受到宝宝们的欢迎。对于少数不爱喝奶的宝宝，专家们建议可以在奶中加入少量糖或巧克力酱，以引发宝宝的食欲。

豆奶

一些对过奶敏的宝宝可以尝试喝豆奶。

奶酪

奶酪也是含钙丰富的食品，一般1岁以上宝宝可尝试在烹熟的蔬菜上撒些奶酪，味道不错的。此外，一些对奶过敏的人一般也能接受奶酪，因为在把鲜奶加工成奶酪之后，容易导致胃肠过敏的物质已经分解了。

酸奶

酸奶中的钙也容易被宝宝肠道吸收。酸奶对于一些敏感体质的宝宝也是比较安全的。现在酸奶的口味很丰富，妈妈可以选择宝宝喜爱的那种口味。

豆腐

使用石膏、盐卤(即卤水)做凝固剂的老豆腐，其含钙量较高。

豆腐干

豆腐干的含耗量远高于虾皮和豆腐。每100克虾皮含钙量为991毫克，100克豆腐含钙量为164毫克，而同等重量的豆腐干含钙量为1019~1739毫克。平时吃点豆腐干(每天100~150克)，可促进骨骼发育。

宝宝缺钙怎么补 宝宝补钙食谱

原料：鸡肝15克，鸡架汤150毫升，盐少许。

制作：将鸡肝放入沸水中去掉血水，再煮10分钟，取出剥去外衣，放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许盐，搅匀即成。

功效：富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等多种营养素，适合6个月以上婴儿补钙食用。

原料：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1毫升，精盐适量。

制作：将鲜虾肉洗净，剁碎，放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。

用法：每日1--2次，每次20克--25克。

功效：富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等，适宜7个月以上婴儿补钙时食用。

原料：净鱼肉100克，西红柿20克，精盐2克，鸡汤200毫升。

制法：将净鱼肉煮熟后切成碎末；西红柿用开水烫后剥去皮，切成碎末。锅内放入鸡汤，加入鱼肉末、西红柿末、精盐，煮沸后用小火煮成糊状即成。

功效：富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，适宜6个月以上婴儿食用。

原料：鸡蛋，豆腐，骨汤150克，小葱末等。

制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。

功效：适宜6个月以上缺钙的婴儿食用。

宝宝吃什么食物补钙食补 宝宝补钙食谱推荐

将豆腐抹成泥状，放入洗净、剁碎的虾皮，加入鸡蛋，少量葱花、细盐一起调匀，边搅边加入适量水，搅成稀粥状，蒸15分钟，后放适量香油即可食用。

将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干(或豆腐片)切成丝，油菜洗净切丝后和肉末一起放入锅里煸炒。

燕麦用水泡开备用，将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀即可。

准备鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤一碗，萝卜20克，酱油适量，米饭1/4碗。将鱼肉中的鱼骨剔净后炖熟捣碎，将萝卜和胡萝卜剁碎，和鱼肉，米饭一同熬粥后给宝宝喂食。

宝宝补钙食谱

补钙食谱一、牛奶蛋黄粥

原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许

做法：将准备好的大米淘洗干净后放入适量的清水中，上火煮开后开锅后改文火煮30分钟。这个时候再将蛋黄用小勺背面研碎备用;在大米粥个出锅前将牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可给宝宝食用。

特点：牛奶蛋黄粥适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。

补钙食谱二、鸡肉面片

食材：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量

做法：鸡肉末还有虾皮一块放入水中煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。

特点：鸡肉面片适合于10～11个月宝宝食用。

补钙食谱三、虾皮炒菠菜

食材：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量

做法：

1.菠菜择洗干净后切成3厘米长的段，然后将干虾皮用温水稍泡，洗净后放在边上备用;

2、将炒锅置于火上，放入适量的食用油等到油热的时候再放入葱花及虾皮略煸炒;

3、最后将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。

特点：在婴儿吃什么补钙好的问题上，虾皮炒菠菜绝对是首选，此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。

补钙食谱四、丝瓜虾皮猪肝汤

原料：丝瓜250克，虾皮30、克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许

做法：

1、准备好的丝瓜去外棱，洗净后剥两半，然后切成段去瓜瓤放在边上备用。然后将猪肝洗净切片，虾皮用水浸泡;

2、在锅内放入油后反放入姜丝、葱花炒香，再入猪肝、虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜再煮炖3～5分钟即成。

特点：丝瓜虾皮猪肝汤味道十分的鲜美，相信很多婴幼儿都会喜欢吃。

补钙食谱五、胡萝卜排骨汤

原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。

做法：

1、将准备好的胡萝卜、猪排骨洗干净后切成块备用;

2、然后在锅中放入适量的水后，再把胡萝卜块、排骨块放入水中，然后炖约2小时;

3、在快要出锅的时候放入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成。

4、妈妈要注意，可以在汤中加入米醋，汤中钙质更易被吸收。

宝宝补钙食谱

豆腐虾皮蒸滑蛋：

材料：猪肉200克，虾皮100克，鸡蛋一个

制作方法：

1、将猪肉剁碎，并放进锅里隔水蒸5分钟;

2、将豆腐用勺子摁碎，加入虾皮、鸡蛋和葱花，再把所有的材料调匀后倒入蒸好的肉碎上面，加入适量的水分继续调和;

3、隔水蒸10分钟后，即可食用。

特点：豆腐的含钙量高，加入虾皮更使增添了它的功效，可以说是相得益彰。这个菜色的特点是嫩滑，细碎干涩的虾皮淹没在润滑可口的鸡蛋里，非常适合孩子的口感。

大骨头汤：

材料：大棒骨1-2根，葱、姜少许

制作方法：

1、将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头;

2、烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些;

3、炖好后让宝宝喝汤，吃骨髓。

特点：这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。

宝宝补钙吃什么食物好 宝宝补钙食谱

原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。

1、丝瓜去皮，洗净切段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡；

2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。

功效：对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病，并有利牙齿发育。

做法：

1、将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块；

2、将锅置中火上，加水适量。放入胡萝卜块、排骨块，炖约2小时；

3、将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成。

4、可因宝宝的喜好添加其他作料，如加入米醋，汤中钙质更易被吸收。

功效：对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。

原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。

做法：

1、将大米淘洗干净，加入适量水，上火煮开，开锅后改文火煮30分钟；蛋黄用小勺背面研碎备用；

2、出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅。

功效：此食谱适合于6个月添加辅食的宝宝补钙。

原料：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。

做法：

1、菠菜洗净，切段；干虾皮用温水稍泡，洗净；

2、将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒；

3、将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。

功效：此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。

新生儿补钙吃什么

1.牛奶是很好的补钙食物，在宝宝食用母乳的基础上，更应该选择合适的牛奶给宝宝进行补充。

2.大骨头汤中同样含有丰富的钙质，熬制骨头汤可以将骨头中的营养熬制到汤中，给宝宝饮用骨头汤可以更好的帮助宝宝补充钙质。

3.可以根据医院的医嘱，购买一些适合宝宝吃的钙质品，这样可以快速有效的补充宝宝所需的营养，比食补效果快。

4.新鲜的水果蔬菜同样能够给宝宝带来丰富的营养，食补的话会让母亲更加的安全也能放心使用。

5.海产品中也同样含有丰富的钙质，但是海产品可能宝宝不爱吃，所以要根据孩子的食用状况进行食用。