山竹果的营养价值
山竹果的营养价值
【保健功效】
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视为"夫妻果"。如果吃了过多的榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。它含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
【健康红绿灯】
山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。
含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。
它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。
山竹的营养价值
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹含蛋白质，病后调养
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
特别提醒，山竹的营养价值较高，在夏季等季节可以适量多食用，但是山竹性寒，应该尽量少与西瓜等寒凉食物同食，而且糖尿病患者应该忌食。
以上为大家介绍了山竹的营养价值，可见山竹是一种营养价值很高的珍贵水果，特别适合体弱多病的人补养身体，夏季吃山竹还能清凉去火，但不适合糖尿病人食用，大家在吃山竹时要适量，还不要与寒性的食物同食。
山竹核能吃吗
不建议吃。
1.山竹核就是山竹的种子，其口感不是很好，并且营养价值不是很高，营养成分远不如山竹果肉，因此一般不建议食用。
2.山竹核的质地很硬，食用之后并不能很好的被消化，这样就会增加肠胃的负担，且如果是直接整个吞进去的话还会有堵塞肠道的风险，所以一般不建议食用。
山竹里的核可以吃吗
不可以。
山竹味甘性寒，又被称为莽吉柿，主要分为分为油竹果、花竹果和沙竹果,食用的部位主要就是山竹的果肉，山竹核口感偏苦，并没有什么营养价值和食用价值，一般是不可以吃的，但要是不小心吞进去了，那么也不需要太过于担心，因为山竹是无毒的，过几天会自己排出来。
山竹可以冷藏吗 山竹冷藏还是冷冻
冷藏。
山竹是很容易风干、变质的，生活中山竹保存一般还是推荐冷藏为主，因为冷藏的低温可以在一定程度上降低山竹水分的流失以及山竹果胶酶等各种酶的活性，保持住山竹的新鲜。
而冷冻室虽然可以延长其保存时间，但是由于冷冻层的温度过低，山竹中的水汽会凝结成冰晶，破坏其组织结构，导致山竹的口感和风味改变；其次还会导致其营养价值流失。
怎么判断山竹果肉坏了 山竹果肉发黄是坏了吗
不一定。
山竹口感甘甜，营养价值比较高，山竹果肉发黄不一定是坏了，因为山竹果肉发黄可能是没有熟透，没有熟透的山竹里面会有黄色浆子，这种物质是无害的，直接进行食用即可；但如果山竹的果肉不仅发黄，还出现了酸味或者是臭味，那么这样的山竹就是可以吃的。
山竹可以减肥吗
热量：69大卡(100克可食部分)
分类：水果类
评价：碳水化合物和纤维含量较高的水果，热量在水果中属于中等偏上，减肥时可适量食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)69.00
碳水化合物(克)18.00
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)0.40
纤维素(克)1.50
维生素A(微克)一
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1个山竹(100.0克，可食部分25.0克)17千卡
标准(100克)69大卡
山竹的营养价值
1.山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2和矿物质。
2.山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。
山竹皮的营养价值和功效作用
山竹是与榴莲齐名的水果，因为生长周期长，所以价格也相对昂贵。平时我们在食用山竹时，如果只吃里面的山竹肉，是不是有些浪费呢，今天小编就要告诉大家，山竹不仅山竹果肉可以食用，连外面的山竹皮也可食用。山竹味道酸甜，能够健脾生津，能够清热止泻。而山竹皮则性属微凉，能消炎去痛，而且夏天食用山竹皮还能清热解暑哦。所以我们应该了解山竹皮的营养价值。
山竹皮的营养价值和功效作用
1、山竹皮中的有效成分可以改善脾胃虚弱的症状，对腹泻俄患者也有很好的疗效。
2、山竹皮中含有的营养元素可以清热去火，缓解口渴口干的症状。
3、山竹皮可与其他药材配合，外敷在皮肤上，对各类皮肤病和烧伤烫伤有效果
小贴士
山竹皮虽然营养价值丰富，但应该洗干净后在使用，避免因为山竹皮被病虫侵扰对人体造成损害。
山竹能和葡萄一起吃吗
山竹能和葡萄一起吃的。山竹属至寒之物，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
山竹营养丰富，营养价值高，还有清凉去火的功效，对于病后的身体调养，以及身体虚弱、营养不良者的身体保健均有一定的调养作用。另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹含蛋白质，病后调养。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
特别提醒，山竹的营养价值较高，在夏季等季节可以适量多食用，但是山竹性寒，应该尽量少与西瓜等寒凉食物同食，而且糖尿病患者应该忌食。
山竹可以减肥吗
山竹的热量
热量：69大卡(100克可食部分)
分类：水果类
评价：碳水化合物和纤维含量较高的水果，热量在水果中属于中等偏上，减肥时可适量食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)69.00
碳水化合物(克)18.00
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)0.40
纤维素(克)1.50
维生素A(微克)一
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1个山竹(100.0克，可食部分25.0克)17千卡
标准(100克)69大卡
山竹的营养价值
1.山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2和矿物质。
2.山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。