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豆粕的真假鉴别

豆粕的真假鉴别

外观鉴别法: 对饲料的形状、颗粒大小、颜色、气味、质地等指标进行鉴别。豆粕呈片状或粉状,有豆香味。纯豆粕呈不规则碎片状,浅黄色到淡褐色,色泽一致,偶有少量结块,闻有豆粕固有豆香味。反之,如果颜色灰暗、颗粒不均、有霉变气味的,不是好豆粕。而掺入了沸石粉、玉米等杂质后,颜色浅淡,色泽不一,结块多,可见白色粉末状物,闻之稍有豆香味,掺杂量大的则无豆香味。如果把样品粉碎后,再与纯豆粕比较,色差更是显而易见。在粉碎过程中,假豆粕粉尘大,装入玻璃窗口中粉尘会粘附于瓶壁,而纯豆粕无此现象。用牙咬豆粕发粘,玉米粉则脆而有粉末。

外包装检查法: 颗粒细、容量大、价格廉,这是绝大多数掺杂物所共同的特点。饲料中掺杂了这类物质后,必定是包装体积小,而重量增加。豆粕通常以60公斤包装,而掺入了大量沸石之类物质后,包装体积比正常小。

水浸法: 取需检验的豆粕(饼)25克,放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小时,然后用手轻轻摇晃则可看出豆粕(碎饼)与泥沙分层,上层为豆粕,下层为泥沙。

显微镜检查法: 取待检样品和纯豆粕样品各一份,置于培养皿中,并使之分散均匀,分别放于显微镜下观察。在显微镜下可观察到:纯豆粕外壳内外表面光滑,有光泽,并有被针刺时的印记,豆仁颗粒无光泽,不透明,呈奶油色;玉米粒皮层光滑,并半透明,并带有似指甲纹路和条纹,这是玉米粒区别于豆仁的显著特点。另外,玉米粒的颜色也比豆仁深,呈桔红色。

碘酒鉴别法: 取少许豆粕(饼)放在干净的瓷盘中,铺薄铺平,在其上面滴几滴碘酒,过1分钟,其中若有物质变成蓝黑色,说明掺有玉米、麸皮、稻壳等。

容重测量鉴别法: 饲料原料都有一定的容重,如果有掺杂物,容重就会发生改变。因此,测定容重也是判断豆粕是否掺假的方法之一。具体方法为:用四分法取样,然后将样品非常轻而仔细地放入1000ml的量筒内,使之正好到1000ml刻度处,用匙子调整好容积,然后将样品从量筒内倒出,并称量。每一样品重复做3次,取其平均值为容量,单位为g/l。一般纯大豆粕容重为594.1g/l-610.2g/l,将所测样品容重与之相比,若超出较多,说明该豆粕掺假。

生熟豆粕检查法: 饲料应用熟豆饼做原料,而不用生豆饼,因生豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质,影响畜禽适口性及消化率。方法是取尿素0.1克置于250ml三角瓶中,加入被测豆粕粉0.1克,加蒸馏水至100ml升,盖上瓶塞于45℃水中温热1小时。取红色石蕊试纸一条浸入此溶液中,如石蕊试纸变蓝色,表示豆粕是生的,如试纸不变色,则豆粕是熟的。

绿茶粉的区别

抹茶

目前市场上的抹茶和绿茶粉混淆,普通消费者很难区分真假,鉴别时候需要注意一下几点:

颜色

抹茶因为复盖蒸青,呈深绿或者墨绿,绿茶粉为草绿。

味道

抹茶因为采用进口树种,所以不涩少苦,绿茶粉略苦涩。

香味

抹茶因为树种,栽培,加工的特点,所以呈海苔、粽叶香气,绿茶粉为青草香。

细度

抹茶细度达6000目以上(2微米),涂在手背上可以全部进入毛孔,一颗不剩。绿茶粉100---200目左右。

枸杞真假鉴别

从颜色上辨别

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;枸杞而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。

从形状上辨别

购买枸杞切勿贪大。宁夏枸杞药用价值高,但不如内蒙、青海、新疆等地枸杞大。宁夏枸杞泡水后会上浮,内蒙古枸杞会下沉,而新疆枸杞呈圆形,容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大,所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别,把这种枸杞对光照射的话,药材表面会有闪亮的晶点;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点,天然枸杞则较干燥。

从气味上辨别

对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

从口味上辨别

宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。

正品枸杞辨别

如果都是正规的枸杞,那也会因产地与加工方法的不同,质量出现高低之分。一般特级品种的枸杞颜色呈暗紫红色而且均匀,没有黑头;而质量差的枸杞颜色红得很不均匀,而且有很多黑头。

由于地理气候条件不同,各地枸杞的品种和外观也不尽相同。新疆枸杞个头圆,含糖量高,颜色发紫,泡水后水色红,易下沉;内蒙古枸杞粒大,显长圆形,味甜,色泽暗红,裸籽重,泡水微红,易下沉;河北枸杞比较瘦弱,长扁形,味甜而略酸;而正宗宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄,味甘甜、色鲜红,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上浮,药效高。对于普通消费者,选择好枸杞显得有些专业,建议可以直接选择陈.志谦枸杞等一些知名品牌。除产地不同外,枸杞的质量还取决于加工方法的不同。

吃豆饼的最佳时间

豆饼的选购方法

1、水浸法 : 取豆饼 ( 粕 ) 25 克 , 放入盛有 250 毫升水的玻璃杯中浸泡 2-3 小时 , 然后用木棒轻轻搅动 , 若掺假 , 可以看出分层 , 上层为豆饼 ( 粕 ) , 下层为泥沙。

2、碘酒鉴别法 : 取少许豆饼 ( 粕 ) 放在干净的白瓷盘中 , 铺薄 铺平 , 在它上面滴几滴碘酒 ,1 分钟后 , 若其中有的物质变成蓝黑色 , 说明可能掺有玉米、麸皮、稻壳等物。

3、生熟豆饼检查法 : 饲料应用熟豆饼做原料 , 而不用生豆饼 , 因生豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质 , 影响饲料的适口性和消化率。取尿素 0.1 克置于 250 毫升三角瓶中 , 加被测豆饼粉 0.1 克 , 加蒸馏水至 100 毫升 , 盖上瓶塞放于 45 ℃的水中温热 1 小时。取红色石蕊试纸一条浸入三角瓶中 , 如石蕊试纸变成蓝色 , 表示豆饼是 1~10%。鉴别时将手插入一堆麸皮中然后抽出 , 如果手指上粘有白色粉末且不易抖落则说明掺有滑石粉 , 如易抖落则是残余面 粉。再用手抓起一把麸皮使劲攥 , 如果易成团 , 则为麸皮 ; 如果攥时手有涨的感觉 , 则可能掺有稻糠。

怎么辨别豆饼的好坏

1、水浸法

取豆饼(粕)25克,放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小时,然后用木棒轻轻搅动,若掺假,可以看出分层,上层为豆饼(粕),下层为泥沙。

2、碘酒鉴别法

取少许豆饼(粕)放在干净的白瓷盘中,铺薄 铺平,在它上面滴几滴碘酒,1分钟后,若其中有的物质变成蓝黑色 ,说明可能掺有玉米、麸皮、稻壳等物。

3、生熟豆饼检查法饲料应用熟豆饼做原料,而不用生豆饼 ,因生豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质,影响饲料的适口性和消化率。取尿素0.1克置于250毫升三角瓶中,加被测豆饼粉0.1克,加蒸馏水至100毫升,盖上瓶塞放于45℃的水中温热1小时。取红色石蕊试纸一条浸入三角瓶中,如石蕊试纸变成蓝色,表示豆饼是1~10%。鉴别时将手插入一堆麸皮中然后抽出,如果手指上粘有白色粉末且不易抖落则说明掺有滑石粉,如易抖落则是残余面 粉。再用手抓起一把麸皮使劲攥,如果易成团,则为麸皮;如果攥时手有涨的感觉,则可能掺有稻糠。

鹿茸片真假鉴别

花茸血片

用作药用的鹿茸通常是加工成切片出售。药用价值最高及售价最贵的是鹿茸角尖部分的切片,俗称“腊片”和“血片”,但是数量很少。

这种上品鹿茸通常是浅棕色或棕色、半透明圆形薄片,气味微腥,有轻微的咸味,在薄片周边的外皮有红棕色或棕色的茸毛。

梅花鹿的个体相较于其他的鹿体积要小很多,所以鹿茸生产出来的大小也就相对小很多,一般梅花鹿的二茬茸可能可马鹿的三茬茸是差不多大小的,可见诧异有多么的大了。所以每一头梅花鹿它们生产出来的熔炉是非常的少的,一头鹿不过菜20多片,所以价格相对的也就更贵一点。

马鹿茸茸片

马鹿茸和许多的鹿茸加工的时候方法是不一样的,因为一般的马鹿茸在加工的时候是不会放血的,也就是行内人说的带血茸,这样的茸相对营养价值更加的丰富,但是加工的工艺却是和一般的茸不一样的。如果想要区分粉片和老角片其实方法也是非常的简单的,下面小编为大家介绍。

需要注意三点

马鹿茸茸片

第一,注意鹿茸片表面的质地,质地细腻,没有小孔的为血片

第二,看周围茸毛的毛色,青色的是马鹿茸,而非花鹿茸血片

第三,看鹿茸片的大小,切切记住小的才是上等血片!

假茸片

假鹿茸多以其它动物的皮毛,包裹动物的骨胶伪造后切成薄片而冒充鹿茸片它与真鹿茸的主要区别是

体重而坚硬,不易折断,断面为棕紫色,无蜂窝样细孔,外皮裹的毛皮可以剥离开,气腥而味淡。

排血茸片与带血茸片的区别

排血鹿茸饮片

其多数加工成圆形,斜形薄片或破碎薄片,胶质透明,无角质化,外皮薄呈浅棕色或灰黄色,由于排血干净的鹿茸片呈白色,或白黄色,结构清晰,外观色美,体轻,气微腥,味微咸。此种排血茸片,一些老中医认为越白越好,黑的不好,这是不科学的,经研究证实鹿茸内液体物,其中含有大量药效较高的鹿茸精(Pantocrine) ,排血茸茸内的液体药物几乎全部流失,所损失的液体药为鲜茸重量的8 %~9 % ,为提高鹿茸的质量,现多改为带血加工。

带血鹿茸片成圆形薄片或破碎薄片,外皮较硬,皮色灰暗黄,饮片多呈黑色或白色,茸的尖部首层白如腊,油润如脂,气味腥浓,味微咸。

玻尿酸真假鉴别

第一步:从针管中挤出一滴胶状物质,放置在白纸上.如果有油浸润晕扩散,那么这个东西肯定不是透明质酸,它一定是硅胶油,或者石蜡油之类的东西.这个材料,它是法律明确禁止使用的东西.

第二步:如果是形成水浸润晕扩散,他可能是透明质酸、奥美定(或英捷尔法乐)、纤维素或胶原蛋白.这时,需要进一步鉴别!鉴别方法是:取一滴透明质酸放在左侧手掌上,然后用右手示指指腹反复触摸,

几分钟后待水份大部分挥发掉后,经过手指触感或肉眼观察,可见剩下的残留中有沙粒状晶体颗粒存在,除此以外没有任何其它东西,那这个就是交联的透明质酸,基本可以确认是真正透明质酸,可以使用.

第三种鉴别方法:把挤出的产品,放在平面玻璃板上,次日再观察.结果,经过一夜的水分挥发,玻璃板上残留的有型成分进行分析.如果这些残留的都是有型成分,像“冰砂”粒子颗粒堆积起来的样子,那一定是透明质酸.

如果是“锅巴状不不透明结痂,一般是奥美定;‘如果是一层软的淡黄色软膜,一般是纤维素.如果是不挥发的油脂一定是硅胶油或石蜡油,如果最后什么都不存留,很可能是非交联透明质酸!

第四种鉴别方法:对于固体成分是否是透明质酸进行鉴别,你可以采用酶解实验方法.程序是:在45度恒温水浴箱中,将固体颗粒放入盛有透明质酸酶的容器中,一般2个小时左右,固体颗粒就可以降解掉.如果不降解,那肯定不是透明质酸.(这就是卤水点豆腐,一物降一物!对应的酶,溶解对应的化合物)

大王纸尿裤真假鉴别

大王纸尿裤是很受欢迎的纸尿裤,由于其质量上等,宝宝使用起来非常舒适,加之是进口产品,所以得到了众多家长的认可。随着大王纸尿裤在国内的知名度越来越高,所以现在假货也是铺天盖地,各位家长一定要学会辨别大王纸尿裤的真假。接下来就为大家介绍大王纸尿裤真假鉴别的方法。

首先,看外观。外包装是鉴别假货的第一步。假货的成本非常低,因此外包装的设计和印刷的质感都要低很多。但从外包装来看,假货的颜色暗沉,字迹不清楚,和真货形成对比。其次,看尿显。很多纸尿裤是没有尿显的,而大王纸尿裤有尿显,假货为了考虑成本,一般都不会有尿显。接下来,可以看纸尿裤的质感。正品的大王纸尿裤的质感是非常柔软且亲肤的,而假货的质感是非常差的。可以将纸尿裤拿到灯光下来看,会发现假货的里层的材料铺设不均匀,所以会导致无法正常吸收尿液。而正品的大王纸尿裤铺设均匀,而且会有蓬松感。这些很据手感都能识别出来。

大家可以参照这样的方法来鉴别大王纸尿裤的真假。一般说来,只要选择正规的渠道购买,一般都不会购买到假货。

女性湿疣真假鉴别

1、病因:假性女阴尖锐湿疣病因不明,可能与念珠菌、滴虫感染、慢性炎症或机械刺激有关,无性接触传染史;真性女阴尖锐湿疣是HPV感染所致,大都有性接触传染史。

2、分布:假性女阴尖锐湿疣大多对称分布,形状比较规则;真性女阴尖锐湿疣分布不对称,形状不规则。

3、病程:假性女阴尖锐湿疣病程较长,长期变化不大,甚至没有变化;真性女阴尖锐湿疣病程较短,短期内克增大增多,也可消退。

4、部位:假性女阴尖锐湿疣多见于小阴唇的内侧,其次为前庭,阴道口;真性女阴尖锐湿疣部位不定,大小阴唇、阴道壁、尿道口、阴蒂、宫颈、肛门等处都可发生。

5、体征:假性女阴尖锐湿疣粟粒大如鱼卵状丘疹,时见丝状乳头状或息肉状。肤色白色或淡红色,表面光滑发亮,外观似葡萄状,无蒂,触之有颗粒样感。搔抓不易出血;真性女阴尖锐湿疣形状不一,大小不等,表面粗糙不平,常有角化,浸渍,新损害较嫩白或淡红包,老皮疹灰褐色甚至黑色,有蒂,搔抓易出血。

6、症状:假性女阴尖锐湿疣大都有不同程度的瘙痒;真性女阴尖锐湿疣除非并发感染,或疣体大而压迫,一般无症状。

7、病理:假性女阴尖锐湿疣病理见表皮轻度上皮瘤样增生。棘上层有空泡样细胞,分布均匀,大小规则,胞核无变性、亦无透明角质颗粒浓集现象。电镜检查无病毒颗粒;真性女阴尖锐湿疣棘层肥厚,角化过度,角化不全,假上皮瘤样增生,上中层有典型的空泡化细胞。细胞大小不一、胞核肿张或固缩,染色不匀,电镜检查可见病毒颗粒。

护发素的真假鉴别

生产护发素的企业应取得生产许可证(膏霜乳液单元发用类)和卫生许可证(发用类)。

护发素一般为乳化状膏体,外观应均匀细腻无异物,有一定黏稠度,香气纯正,色泽均匀,如发现外观分层,稀稠不均,颜色暗淡,有异味,应为产品质量有问题。

用免洗代替营养护发素

洗发时,想到等下还要使用免洗护发素,所以在洗头时,就不再使用护发素了。这是错误的。

通常情况下,免洗护发素只拥有抗静电功能,只能在头发表面形成保护,根本无法深入发根,养护受损发质。所以,在洗头时,千万不能略去营养润泽的护发素。

使用护发素过量

油性头发使用护发素时,一定要当心,过多使用护发素,会让头皮屑滋生,在使用时,只要涂抹在较为干燥发梢部即可,头皮部分尽量少使用护发素。

干发质用高蛋白护发素

大家往往以为,干燥发质更需要保养,于是总使用含有高蛋白的特效护发素,却不料头发变得越来越干。其实,过多使用蛋白护发素,会影响正常的新陈代谢,反而适得其反,选用清洁型护发素即可有效地清洗头发。

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招数一:香味鉴定法 一般的真蜂蜜都是天然的植物香气,如果是特定的蜂蜜还带有蜜源植物固有的清香,而假的蜂蜜这种香气缺弦都是靠添加香剂来弥补,如果不加,则没有香气,所以真的蜂蜜开瓶后,新鲜蜂蜜有明显的花香,陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气味令人不适。单花蜜具有其蜜源本身的香味,比如桂花蜜一定有桂花迷香、龙眼蜜有龙眼蜜香,如果这点要求都不能满足的话,那一定是假蜜。 良质蜂蜜:具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。无任何其他异味。 次质蜂蜜:香气淡薄。 劣质蜂蜜:香气很薄或无香气,有发醇味,酒味及其他不良气味

鉴别真假冬虫夏草

【看外形】正品的冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出,上部稍膨大。长可达4-7厘米,径约0.3厘米。 【看断面】正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。 【看颜色】不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,有股浓酥油的香味,青海玉树虫草气味有一种浓郁的类香菇味,其他产地虫草的香味则极淡。冬虫夏草的虫体长 3~ 5m,直径 0 3~ 0 8m,形如三眠老蚕。当然,在这一范围内,

如何鉴别真假蜂蜜

1.看 真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠状,挑起可见柔性长丝,不断流;假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡萄浆等成分,应为假蜂蜜。 2.闻 真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。 3.尝 真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味,结晶块牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。 4.热水溶 将蜂蜜放入热水中溶化,静置3-4小时

怎样分辨鸭血和猪血的区别

鉴别散装猪血的方法: 形状:真的猪血含有较粗的纤维,捏起来成条状,人造猪血纤维少,捏起来成颗粒状;颜色:真的猪血颜色较深,人造猪血颜色较浅; 有无泡沫:真的猪血有泡沫,假的没有; 手捏:真的猪血捏后手上残留的红色素少,假的却很黏手,一捏整个手指都变成红色的; 重量:真的猪血拿起来比较重,假的比较轻。 口感:真假猪血吃起来口感也会有差异,真的猪血吃起来有点黏牙。 闻:真猪血有腥味,而假猪血腥味较淡或者没有。 鉴别散装鸭血的方法:气孔表面和颜色:生的鸭血豆腐在未煮熟时没有气孔,表面光滑,呈暗红色;煮熟后有气孔

燕窝真假鉴别 质地口感

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优质的豆油呈黄色至橙黄色,完全清晰透明。具有豆油固有的气味和豆油固有的滋味,无异味。但是现在的不法商贩造假技术很高,一般很难通过感官鉴定油的真假和纯度。建议大家在购买豆油时到大型超市去买品牌桶装食用油。 一般来说,常温下掺假食用油在外观上和正品食用油没有区别,但并不表示就无法鉴别出来。据专家介绍,掺假食用油可以采用冷冻法鉴别。以豆油为例,把冰箱冷藏室调至10*C左右,将豆油放进去10分钟,纯正豆油会有一半开始凝固,掺有大量大豆油的花生油几乎只有底部微微凝固。

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6招鉴别真假蜂蜜

一看光泽和黏度 ,好的蜂蜜色泽清透,光亮如油,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。 二闻气味 ,真蜜甜香,不同的花蜜冲泡后可闻到特有的花香味。每种蜂蜜均有独特的香味,纯正单一花蜜,多与其花香气味相同。如发酵变质则可闻到一股酵酸味或酒精味;如掺入较多的白糖、饴糖或淀粉,便失去花蜜特有的香气。 三倒蜜瓶 ,优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。 四拉“蜜丝” ,用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”,而且