喝粥真能养胃吗 伤胃的食物
喝粥真能养胃吗 伤胃的食物
粥作为半流质饮食，易于消化吸收，但是，对于患反流性食管炎、消化性溃疡的病人，喝粥水会使胃酸分泌过多，刺激胃酸过多分泌，加重病情。
而对于糖尿病患者，由于粥的消化吸收速度快，餐后血糖反应会更激烈如糖尿病、高血脂患者确实要喝粥时，必须加入一半以上的燕麦、大麦、糙米等血糖反应较低的食材，延缓血糖上升速度，并补充膳食纤维和其他营养素。
建议：在觉得自己消化不好时可以喝点粥，平时也可以喝点，但胃肠病患者喝粥还应遵循医嘱。
苏打饼干添加了苏打粉（碳酸氢钠），碱性的苏打可以中和胃酸，所以才有胃不好的人吃苏打饼干较好的说法。
但苏打饼干针对的只是胃酸过多的空腹胃痛有效，对很多其他的胃痛、腹胀、嗳气等不是由胃酸原因引起的不适，并没有作用。
建议：可以将苏打饼干作为零食备在身边，特别是容易空腹胃痛的人。还有，既然是零食，提醒一下多吃会长胖哦~
关于喝茶，民间一直流传着这种说法：“绿茶伤胃，红茶养胃”，有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶。
这可大错特错了！
茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情况下刺激性更强。
红茶是经过发酵烘制而成，其中的茶多酚在发酵过程中发生氧化反应，含量明显减少，所以它相对于绿茶来说，对胃的刺激性更小。
而胃不好的人适合喝红茶的观点也是错误的，对于胃酸过多的人，红茶中的咖啡因不利于控制胃酸，反而可能会造成不适。
建议：红茶养胃是相对绿茶对胃的影响而言的，并不是说红茶对胃特别好，胃不好还是别喝茶了。
山药是一种上品食材，其味甘、性平，具有补脾养胃的功效。而又因其药性缓和，很适合小儿、年老或体虚之人长期用于调养身体。酌情食用一些山药不仅可以营养补益，而且可获得良好的食疗作用。
虽然对一般的人群来说，山药是健脾保健佳品，但对于舌苔较厚、饮食积滞、消化功能较差的人来说，就不宜长期食用。
建议：平时可以适量吃点山药，做法可清蒸可炒食。
生姜中含有姜辣素，一方面能增强加强血液循环，另一方面还能有效刺激胃液分泌，起到促进消化、增进食欲的作用。
在食欲不振时吃上1~3片生姜片，或将姜切成丝放入凉菜中，好吃又养胃。
不过，如果是体质偏热的人，如经常口干舌燥、心烦易怒、胃热口臭，则不宜过多进食。
建议：在做饭中可适量吃生姜，但体质偏热者应适量少吃。
不过说起来，真正最能养胃的食物，说起来其实你的胃最清楚，毕竟每个人的情况不一样，像有的人喝个牛奶会拉肚子，有的人吃了辣的东西也没什么反应。
想养胃，还是得养成好的饮食习惯，记住下面这几个字，：戒烟酒，放宽心，讲卫生
另外，如果不时遇到胃不舒服的情况，还是去医院看看，毕竟七分在养，还有三分靠治，这治也重要。
五大传统养胃食物吃错会伤胃
据统计，13亿中国人中有1.2亿肠胃病患者，且患者低龄化趋势明显。据2015年的一份调查，比较30年前的数据，近五年来19-35岁的年轻人胃癌发病率高了一倍。35岁以下年轻人患胃癌的比例占病患总数的6%-11%。
平均每2-3分钟，就有1名中国人死于胃癌。八成胃癌患者发病初期都有胃部疼痛的症状。胃疼中的年轻人瞬间毛骨悚然。
日益衰弱的胃，才是最大的中年危机。
有时，只是多盛了一口米饭，多吃一颗肉丸，不合时宜地喝了一口水，不小心吹了几分钟空调，胃就开始变得微妙。
胃不舒服?喝点粥养养吧!”“胃不好，吃点养胃饼干吧!”
这些话你信了吗?可是，在专家的眼里，养胃食物并不像大家想的那么简单。
粥类：胃食管反流患者不适合
粥类的食物属于流食，质地很软，容易消化，可以减轻胃肠道负担，理论上，是一款很好的养胃食物。然而，专家表示，并不是所有的胃病患者都适合喝粥。比如，有胃食管反流病的患者就不适合喝粥。这是因为粥比较稀，患者喝下去以后容易引起反流，从而造成胃部泛酸，会加重病情。这类病人不建议进食过多的流食，他们适合进食半流质或半固体的食物。
专家告诉记者，对于其他大多数胃病患者来说，喝些粥是很养胃的，粥可以减少对胃肠道的刺激，而且不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动就可以快速进入小肠，有助于食物消化，容易被人体吸收。而且，对于这些人，粥最好熬得烂一点，不宜有太多的粗杂粮。
面食：软烂面条才养胃
胃不好就要吃面食，这种说法是有一定道理的。因为面食一般比较好消化，尤其对于胃酸过多的患者来说，多吃一些发面的食物不仅能帮助胃部更好地消化，还因为发面中的碱可以中和掉胃部过多的胃酸，而起到治疗的效果。
专家特别提示大家：“面食虽然比较养胃，但还要注意面食的软硬、烹调方式等方面。例如，软面条、馒头等就比硬面条、烙饼等对胃的刺激小，尤其是慢性胃炎、胃溃疡患者，平时的生活中要避免对胃肠道的刺激，不要吃过硬、过凉、辛辣、油腻的食物，这类患者适合吃像面片、龙须面等食物。”
牛奶：两杯即可过多反而伤胃
牛奶可以稀释胃酸，因此常被人们认为是非常适合养胃的食物。专家表示，牛奶相对于其他食物，确实对胃的刺激相对要少。虽然有些说法认为牛奶可以中和胃酸，在胃表面形成保护膜，但实际上牛奶过多过于频繁的摄入会增加胃酸的分泌。
专家强调，牛奶对于有胃病的患者来说是可以食用的，但要注意适度。每个人每天300克奶及奶制品为宜，早餐或者晚上临睡前一小时一杯牛奶(200~250毫升)，午餐一小杯酸奶(100~125毫升)，千万不要把牛奶作为一种治疗胃病的手段。急性胃炎或者胃病的急性期患者是不建议喝牛奶的，因为会造成胃胀等不适。另外，有乳糖不耐受的患者，喝牛奶后容易出现腹泻，也不适宜喝牛奶，这些患者可以用酸奶、奶酪等替代牛奶。
苏打饼干：加餐适合正餐别吃
苏打饼干从成分上看，它其中含有碱性的碳酸氢钠，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。
专家说：“苏打饼干是可以吃的，但要注意有胃病的患者要进行充分的咀嚼，细嚼慢咽，并且要配合一些流质食物一起吃。而且，苏打饼干是不适合作为正餐食用的，倒是可以在慢性胃炎、胃溃疡等疾病的恢复期作为加餐食用。”
至于广告里所谓的“养胃饼干”，其中养胃的成分含量极低，靠它来养胃，不太现实。
山药：养胃伤胃主要看做法
山药属于淀粉类食物，胃病患者是可以选择食用的。
“山药谈不上养胃还是伤胃，因为从山药的成分上看，并没有特别养胃的成分。主要还是看烹饪的方法，一般都是用蒸的方法，这种方法做出的山药会比较软，对胃没有刺激作用，适合所有胃病患者食用。”
专家最后提醒大家，在这个季节很多胃病都会反复发作，患者需要规律饮食、别饥一顿饱一顿、减少食物的刺激、注意保暖、情绪要保持平稳，如果出现胃病一定要及时就医。
猴头菇养胃吗
猴头菇能养胃。
猴头菇自身营养价值很高，含有丰富的蛋白质和矿物质，有较强的滋补作用，另外猴头菇还有一定的促进消化，增强食欲，强化胃粘膜功能的效果，对食欲不佳、胃肠功能紊乱、消化不良、胃溃疡、胃胀等都有很好的调节作用，可作为常用的养胃食物食用。
养胃饮食的三个标准
“养胃”饮食的三个标准
徐大夫说，这三种食物如果食用得当，能发挥一定的养胃功效，但效果是有限的，而且吃得不对反而还会伤胃。
一些人认为，牛奶可以将胃中分泌过多的胃酸中和掉，帮助胃病好起来。对于急性胃炎患者来说，一杯温热的牛奶的确有暂时缓解症状的作用，让人觉得胃部较为舒服。但是，如果把牛奶当成养胃食物摄入过多，牛奶中大量的乳酸需要消化，反而会使胃部释放出更多的胃酸，最终又刺激了胃黏膜。
再说稀粥，都说喝粥养胃，许多胃病患者总以为吃粥比吃饭好，他们认为，有胃病就应该吃一些较为细软、看起来容易消化的食物，以减少胃的负担。其实，饭和粥，一个硬，一个软，表面看来好像有所分别，但吃到了肚子里都一样了。
对于胃病患者来说，最重要的是要注意进食的分量，而不是食物的软硬问题。因为吃得过饱或过度饥饿，也会让胃酸分泌不平衡。
如果你是个胃病患者，每顿饭最好吃到七分饱就可以了，而且要少量多餐，例如从三餐增加到五餐，每餐酌量减少分量，以保持适量的进食分量。
还有生姜，适量的生姜是可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用。但过犹不及，生姜毕竟含有刺激性的辛辣物质，会刺激胃酸分泌，所以生姜养胃的说法还要视量而定。
养胃的食物_养胃粥
1、山药百合大枣粥
做法：备山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。材料同时入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。每日2次服食。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
2、淮山莲子粥
做法：淮山10g、莲子10g，粳米适量。将洗净的药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。
功效：淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效，常用治脾胃虚弱之食少便溏;莲子有补脾止泻的功效;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。共用有健脾、行气、消食的作用。
3、红薯粥
做法：粳米、红薯各适量将红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水。两者一同放入锅中，加入足够的水煮至粥稠。最后根据口味加入适量白糖，再次煮沸即可。
功效： 红薯能正气养胃、化食去积，兼清肠减肥。红薯含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌以及肠胃蠕动，起到排毒通便的作用。另外，它所含的β胡萝卜素是一种超强的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。
4、龙眼肉莲子粥
做法：备龙眼肉5克，莲子肉10克，大米100克。材料同时入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
功效：龙眼性平，无毒。营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。长期食用，强体魄，延年益寿，安神健脑长智慧，开胃健脾，补体虚。莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
喝粥养胃吗 正常人不建议长期喝粥
对于胃功能正常，没有胃不适或胃相关疾病的人来说，长期喝粥不但不能养胃，反而很伤胃。我们知道人体的器官遵循着“用进废退”的原则，胃也一样。如何长期喝煮得很烂的粥，粥水进入胃部不需要胃去消化吸收，长期便导致胃消化功能下降。胃功能一旦下降，之后再吃稍微难消化的食物，胃就会很难受。
哪些食物是养胃的
蘑菇最能养胃
早在古代很多文献上就有记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。都说“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”，蘑菇就是这营养健康的“单腿食物”哦。
蘑菇所含蛋白质可高达30%，每100克鲜菇中的维生素c含量高达206、28毫克，而且，蘑菇中所含的胡萝卜素还可转化为维生素a，因此蘑菇又有“维生素a宝库”的称号。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，因此，常食能有效防止便秘哦。
金针菇
金针菇是非常有名的益智菇。它含有丰富的赖氨酸，能够有效的促进大脑发育，尤其是小孩子更应该多吃金针菇。此外，木耳和猴头菇也颇具特色。木耳能帮身体清除残留在体内的粉尘，猴头菇对消化系统有很好的促进作用，肠胃不好的人群可以适当食用哦。
胡萝卜鸭腿粥
胡萝卜鸭腿粥，是换季的首选粥。季节交替时，小编建议最好选择一般性调补的食材，如鸭肉、鸡蛋、鸡肉、瘦猪肉、红枣、胡萝卜等，用这些食材做成的滋补粥，不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。这道胡萝卜鸭腿粥，就非常适合体质虚弱和肠胃不好的人食用。
鸭腿肉营养丰富，既能补充过度消耗的营养，又可消除热气给人体带来的不适。鸭肉味甘、性微寒，具有清肺补血、滋阴养胃、利水消肿的功效。鸭肉中所含的b族维生素和维生素e比较多的，铁、钾、铜、锌等矿物质的含量也都非常丰富。因此胡萝卜鸭腿粥有补血、清热解毒的作用。胡萝卜入粥，能提供丰富的维生素a，可增强人体免疫力。胡萝卜中的b族维生素和维生素c等营养成分还有润肤、抗衰老的作用。
养胃的话就必须要多吃一些比较清淡的食物，只要食物清淡，那么对胃部的养护来说才是最好的，当给自己吃养胃食物的时候也要记得从自己的日常生活做起，多吃稀粥，早上最好是喝牛奶，喝豆浆，这些食物都是很养胃的，想要养胃的话最好是不要吃辛辣刺激的食物，这些食物是不养胃的，并且还会伤胃。
胃不好要注意什么 胃不好不能吃什么
很多人都觉得胃不舒服的时候就喝粥，因为喝完粥之后觉得胃部暖暖的很舒服。但喝粥并不能养胃，粥不用咀嚼就能咽下，没有被唾液进行初步消化，过多的水分也会稀释胃液，加重了胃的负担。
尤其是胃食管反流病的患者就不适合喝粥，因为粥的水分较多，病人喝下去以后容易引起反流，从而造成胃部泛酸，是病情加重。
虽然在胃部出现酸胀不适的时候，喝一杯热牛奶确实可以缓解症状，但牛奶并不能治疗胃病，而且摄入过多牛奶会增加胃酸的分泌。
所以进行抗酸治疗的胃溃疡等疾病患者不适宜过多摄入牛奶，否则会影响疗效。还有乳糖不耐受的人，喝完牛奶后会腹泻，也不适合喝牛奶。
苏打饼干含有碱性的碳酸氢钠，可以中和胃酸，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。
但有一些苏打饼干中的脂肪含量很高，过多摄入不仅会增加胃的负担，还会导致热量超标。此外苏打饼干的钠含量也很高，会导致血压升高，加重水肿。
喝粥为什么反而胖了 早上喝粥好不好
早上喝粥有一点好处，具体如下：
粥属于半流质食物，早上喝粥在饱腹的同时还能更好被身体所消化，不会积食，从而减轻肠道负担。
晚上睡觉时身体需要消耗部分津液，而粥当中含有大量的水分，早上适合喝点粥能为机体补充水分，同时还能预防便秘。
粥类食物比较柔软，比较容易消化。而且不会刺激胃黏膜，早上喝一点粥还能起到养胃的作用。
冬季怎么养胃 冬季吃什么养胃
要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化。早在古代,人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥,他认为:”每日起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。“意即每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担。
主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。
粥和面条是最好的养胃食物,但是总不能天天就吃粥和面,那么吃了别的食物要怎么养胃呢?喝养胃茶——丁香茶。丁香茶能清除油腻,消除腹胀,还能养胃护胃,餐前餐后来一杯都对胃好。
小苏打熬粥能养胃吗
熬粥时放入适量的小苏打，即食用碱有一定的养胃作用。
因为小苏打是碳酸氢钠，呈碱性，将其放入粥中，不仅可以让粥食更为粘稠软烂，口感更好吃，更利于身体消化吸收粥中的营养物质，同时碱还有中和胃酸的作用，食用这样的粥更利于肠胃健康，对于胃酸分泌过多的肠胃疾病者来说具有一定的养胃作用，和饮用小苏打水是一个道理。