秋葵长斑了还能吃吗
秋葵长斑了还能吃吗
不建议再食用。
正常情况下的秋葵表面是没有长斑的,长斑很有可能是因为秋葵放置的时间太久,或者是发生了氧化反应导致的,一般是不建议再食用的,避免对人体的健康造成伤害。
秋葵黑斑能吃吗
不要吃了。
一般新鲜秋葵的颜色是鲜艳的绿色,煮熟是较深的翠绿色,如果秋葵表面出现黑斑的话,很可能是因为秋葵放置太久,细菌滋生导致其表面产生黑斑。另外还可能是秋葵在运输或存放的过程中受挤压导致秋葵破损处氧化而生黑斑。
不过无论是哪种原因,秋葵出现黑斑都不建议再继续食用,这样的秋葵营流失过多,并且还滋生细菌微生物,再继续吃的话会对健康带来不利风险。
秋葵表面有黑斑点能吃吗
不建议再吃。
表面有黑斑的秋葵一般是不建议再吃的,秋葵表面有黑斑就说明秋葵已经出现了被氧化的情况,可能是因为秋葵变质出现细菌滋生导致秋葵表面腐化引起的,还可能是秋葵放置过程中受到了挤压,这样的秋葵吃起来口感不是很好,因为营养成分也有所流失,一般是不建议再继续食用的。
秋葵有虫子怎么去除 秋葵有虫子还能吃吗
秋葵长了虫子还能吃。
秋葵长虫的话一般只有被虫蛀了的部位是不能食用的,里面有虫卵和虫子的排泄物,但是并没有影响秋葵其他部位的质量,因此没有被虫子蛀的部位还是可以食用的。
秋葵焯水变色是怎么回事
焯水时间过久。
在对秋葵进行焯水的时候一定要注意时间,一般下锅烫2-3分钟左右即可,因为当秋葵长时间在高温下沸煮就导致当中的叶绿素构被破坏掉,当叶绿素结构被破坏时,秋葵的颜色就会变暗,使得秋葵焯水后出现发黄的情况。这样不仅会导致秋葵的口感下降,同时还会破坏其中部分营养价值。
秋葵为什么一长出来就老了
土壤原因。
一般市面上的秋葵,肉质柔嫩,含有大量黏滑的汁液,是非常易熟的一种蔬菜,吃起来肥嫩脆爽,要是幼果长出来就老了,一般是由于土壤的营养跟不上,营养跟不上的秋葵长出来比较干黄,吃起来的质地就会较老。
秋葵老了怎么做好吃 秋葵老了什么样子
1、长度变长。一般低于10厘米的多是新鲜秋葵;而老的秋葵长度通常会超过10厘米。
2、颜色变深。嫩秋葵颜色呈鲜绿色,微微带黄;而老的秋葵颜色变深,多呈深绿色。
3、绒毛增多。一般嫩一点的秋葵表面绒毛不是很多,而秋葵老了之后表面的绒毛也会变多。
4、果柄发黑。如果秋葵的柄比较新鲜,则多是嫩秋葵;而若是果柄处颜色发黑,则表示摘下来的时间久,很可能已经老化。
5、质地变硬。用手指划一下秋葵的表面,如果划痕处有汁水冒出,则多表示是嫩秋葵;如果划不动,秋葵的质地比较硬的话,多是老秋葵。
6、气味变淡。如果是嫩秋葵的话,闻起来会有一股自然的清香,而老了的秋葵气味会变淡,甚至没有清香气味。
吃秋葵有什么好处 选购秋葵要注意质量
若要选择秋葵相关产品,最好多注意秋葵质量,有些秋葵长在受污染土地,就算秋葵营养价值高,还是可能带有污染物,因此选购时要注意质量。
秋葵放冰箱能放多久
新鲜的秋葵用保鲜袋或者保鲜膜包裹好放入冰箱的冷藏室内,大约可以保存2-3天左右。在放置的时候要注意不要靠着冰箱壁放,冰箱壁的温度较低,秋葵容易冻伤,会导致整个秋葵长冻斑、出现变软的现象。
焯过水后的秋葵相对于新鲜秋葵来说保存时间要长一些,而且也不会因为秋葵变老而口感变差,大约可以保存5-7天左右。但是同样保存时间越长,其中的营养成分流失得就会越多,口感也会越差,所以建议还是吃多少做多少,现做现吃。
秋葵有点软了还能吃吗 秋葵长白毛洗了能吃吗
建议不要食用。
秋葵长白毛一般是保存不当或者保存过久导致的,在合适的温度和湿度中,霉菌大量繁殖在秋葵表面,就出现了长白毛的现象,并且这些霉菌会逐渐的渗透到秋葵里面去,此时的秋葵含有大量的细菌等有害物质,误食的话,会刺激肠胃,容易出现腹泻、腹痛等不适情况。
小贴士:建议购买回的秋葵趁早食用,在口感和营养价值上都会比较好。