养生健康

豆腐不能和什么食物一起吃

豆腐不能和什么食物一起吃

豆腐与芹菜

忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃。

豆腐与菠菜

不宜与豆腐同吃。

豆腐与茭白

不宜与豆腐同吃,同吃易形成结石。

豆腐与蜂蜜

蜂蜜与豆腐同食易腹泻。

豆腐与萝卜

严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿。

豆腐与南瓜

不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。

豆腐与韭菜

不可与菠菜同吃,两者同吃有滑肠作用,易引起腹泻;不可与牛肉同吃,同吃会令人发燥上火。

豆腐与竹笋

不宜与豆腐同吃,同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。

蒸鸡蛋羹可以加什么菜 豆腐

材料:鸡蛋、豆腐、食盐、麻油。

做法:

1、先将豆腐洗净,切成小方块。

2、再将鸡蛋打散,加适量食盐以及麻油搅拌均匀。

3、然后往蛋浆倒入碟里加豆腐粒。

4、之后将其放进蒸锅中,蒸10分钟作用即可。

内酯豆腐的内酯是什么意思 内脂豆腐怎么做好吃

1、红烧豆腐。可以将内酯豆腐与肉沫、豌豆等一同制成红烧豆腐,这样做出来的菜十分鲜香可口。

2、铁板豆腐。可以将内脂豆腐沾上少量干淀粉,然后放到锅中煎至两面金黄,做成铁板豆腐食用。

3、鲫鱼豆腐汤。还可以在做鲫鱼汤的时候放入适量内脂豆腐,这样做出来的豆腐十分鲜香软嫩。

豆腐有哪些品种 其他豆腐

除了上面介绍的三种豆腐,市面上还有出售日本豆腐、杏仁豆腐、奶豆腐等等。这些“豆腐食品”的原料中是没有大豆的。例如日本豆腐,就是用鸡蛋为原料制成的。

豆腐食用也要注意

首先,我们在食用豆腐的时候,最好不要和菠菜,竹笋一类的含草酸丰富的食物一同食用,因为豆腐中所含有的钙很容易和这些食物中的草酸相结合,在结合后,生成草酸钙,而草酸钙不溶于水,在我们的泌尿系统很容易形成结石。我们在食用菠菜和竹笋这一类含草酸丰富的食物的时候,最好把它们放在开水中煮一会儿,然后再开始炒菜。

豆腐是属于凉性食物,如果患有脾胃虚寒的人最好少食用豆腐,再者豆腐中含有大量的蛋白质,脾胃虚寒的人在进食大量的豆腐后,有可能出现消化不良症状。患脾胃虚寒的人最好多食用一些能够暖胃的食物。

有些肾功能减退的老年人最好少食用豆腐,因为豆腐在进入我们人体后会产生代谢反应,生成含氮废物从我们的尿液中排除,而老年人的肾功能减退,如果平时在饮食上不注意,食用大量的豆腐后,对消化功能造成一定的影响是一个方面,另一方面还会增加肾脏的负担。

在我们的日常生活中,我们经常可以看到路边小摊上有很多卖臭豆腐的人,臭豆腐虽然臭,但是味道却很好,所以受到很多人的喜爱,但是臭豆腐最好不要多食用,因为豆腐在做成臭豆腐的过程中,需要发酵,在发酵的过程中,会产生一些对我们人体有害的物质,在经常食用后,会对我们的身体健康造成一定的威胁,所以我们最好少食用臭豆腐。

我们在进食大量的豆腐后,豆腐在我们体内经过消化吸收后,会转化呈对血管壁有损坏的物质,从而导致动脉粥样物质的沉积。在长期大量食用豆腐后,有可能导致动脉硬化的发生。所以我们在日常生活中不要大量地进食豆腐,要做到适量。

另外,我们经常食用豆腐,还有可能会造成我们人体出现缺碘的现象,因为豆腐在消化吸收的同时,也会促进我们体内碘的排泄,所以对于经常食用豆腐的人,最好加用一些含碘丰富的食物,如紫菜,海带等食物。

6大豆腐食用禁忌

1、蜂蜜与豆腐不能同吃

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。

2、豆腐与菠菜不能同吃

菠菜营养丰富,有“蔬菜之王”之称,但是菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。>>>警惕吃豆腐三危害

3、豆腐和红糖不能同吃

因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆腐里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

4、豆腐不能和鸡蛋同吃。影响蛋白质的吸收。

5、豆腐不能和葱同吃。产生不易吸收的草酸钙。

6、豆腐不能和牛奶同吃。降低营养价值。

6大豆腐食用禁忌

1、蜂蜜与豆腐不能同吃

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。

2、豆腐与菠菜不能同吃

40-50岁女人怎样留住月经?40-50岁的女人怎样才能留住月经?这里有 一种全新的办法很简单值得选择!

菠菜营养丰富,有“蔬菜之王”之称,但是菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。>>>警惕吃豆腐三危害

3、豆腐和红糖不能同吃

因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆腐里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

4、豆腐不能和鸡蛋同吃。影响蛋白质的吸收。

5、豆腐不能和葱同吃。产生不易吸收的草酸钙。

6、豆腐不能和牛奶同吃。降低营养价值。

比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆腐煮熟,长期食用豆腐的人不要忘记补充微量元素锌。

如竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。>>>豆腐这样做才最好吃

菠萝和豆腐能一起吃吗 菠萝和豆腐一次吃多少合适

1、菠萝食用量:100—200克为宜;

2、豆腐食用量:200克为宜。

菠萝中含有较多的酸性成分以及致敏成分,如一次性食用过多,容易刺激口腔和肠胃,甚至出现食物过敏的症状;而豆腐中含有较高的蛋白质和钙,食用过多会加重肠胃负担,同时也不利于消化吸收,因此同时吃菠萝和豆腐的时候要注意控制好量,不要贪多。

鲅鱼和什么一起吃好

鲅鱼搭配豆腐食用,具有促进蛋白质吸收的功效。

两者搭配食用,容易发生消化不良的现象。

相关推荐

不能和豆腐一起的10种食物 豆腐的禁忌

豆腐可补中益气,清热润燥,生津止渴,清洁肠胃,是一种非常营养的食物,成年人每天摄入不宜超过80克,小儿则不宜超过50克,孕妇或重体力劳动者可酌情增加豆腐的摄入,但也不宜超过100克;另外,老年人、肾脏病病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、低碘病人、以及胃寒、容易腹泻者不宜多食豆腐

紫菜怎么搭配好

紫甘蓝:能吸收到更高的营养。 蜂蜜:紫菜能清热化痰,蜂蜜可止咳润肺,二者搭配适量食用,有益于肺及支气管的健康。 鹌鹑:紫菜和鹌鹑同食,二者搭配,可补肾养血、降血压、适合肝肾阴虚型高血压患者食用。 西兰花:西装花含有少量的致甲状腺肿物质,所以西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和。 鱼:紫菜富含叶酸、铁及维生素B6,与富含蛋白质及锌的墨鱼搭配食用,可美容及强健身体。 豆腐:紫菜适宜搭配豆腐食用,罽豆腐中的皂角苷会造成机体碘的缺乏,而紫菜含碘多,可诱发甲状腺肿大,二者同食,可使体内碘元素处于平衡状态。t

宝宝喝什么汤最有营养 西红柿豆腐

材料:西红柿1个,豆腐1块,植物油、食盐适量。 做法: 1、将西红柿用开水烫一下,去皮,切成丁。 2、豆腐用开水烫一下,切成丁。 3、将油放入锅内,加入汤,西红柿、豆腐、食盐搅匀,开后撇去浮沫即可。 营养功效:西红柿有生津止渴、补充维生素C的作用。豆腐含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素,且易于消化。本菜鲜香质软,适宜婴儿食用。

豆腐绝配的三种食物

NO. 1 豆腐+鱼 取长补短 豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼缺乏苯丙氨酸,豆腐和鱼一起蛋白质的组成更合理,营养价值更高。 NO. 2 豆腐+海带 避免碘缺乏 豆腐里的皂角苷成分,好处是促进脂肪代谢,阻止动脉硬化发生;但易造成机体碘缺乏,与海带同食可避免这个问题。 NO. 3 豆腐+萝卜 避免消化不良 豆腐植物蛋白丰富,但多可引起消化不良,萝卜有助消化之功,与萝卜同食,此弊即可消除。

豆腐搭配什么最有营养

豆腐配鱼。 豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,豆腐和鱼一起,取长补短,营养价值更高。豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。 豆腐配海带。 豆腐里的皂角苷成分虽然能促进脂肪代谢,阻止动脉硬化发生,但易造成人体碘的缺乏,海带含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,十分合理。 豆腐配萝卜。 腐属植物蛋白,多食会引起消化不良,白萝卜有促进消化的作用,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收。豆腐含有丰富的钙,白萝卜不含草酸,不会阻碍钙的吸收。 此外

豆腐相克的食物

豆腐与芹菜; 忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿; 不可与黄瓜同; 豆腐与茭白,同易形成结石; 豆腐与蜂蜜,蜂蜜与豆腐同食易腹泻; 豆腐与橘子,严禁与橘子同,否则易患甲状腺肿; 豆腐与南瓜; 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同; 不可与羊肉同,同易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症); 豆腐与韭菜; 不可与牛肉同,同会令人发燥上火; 豆腐与竹笋,同易生结石; 不可与糖、羊肝同; 豆腐与甘薯; 不能与柿子同,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命; 不宜与

豆苗的热量是多少 怎么做豆苗好又减肥

材料:适量的豆苗,嫩豆腐,食用油,盐,酱油,大蒜 做法: 1.将豆苗择洗干净后浸泡十分钟左右,捞出沥干,大蒜剥好,切成蒜末,豆腐切成3cm宽的块状; 2.在洗净的锅中放入适量清水,大火烧开; 3.放入适量的食用油、蒜末、酱油,再将切好的豆腐慢慢放入锅中,中火煮大约5分钟,等豆腐煮好后,加入适量盐调味; 4.将洗净的豆苗均匀铺在汤碗底部,再将煮好的豆腐汤直接倒入碗中,利用汤的温度将豆苗烫熟即可,倒汤时要注意小心烫伤。

与紫菜搭配相宜的食物

与紫菜搭配相宜的食物 1.鹌鹑:紫菜和鹌鹑同食,二者搭配,可补肾养血、降血压、适合肝肾阴虚型高血压患者食用。 2.蜂蜜:紫菜能清热化痰,蜂蜜可止咳润肺,二者搭配适量食用,有益于肺及支气管的健康。 3.鱼:紫菜富含叶酸、铁及维生素B6,与富含蛋白质及锌的墨鱼搭配食用,可美容及强健身体。 4.豆腐:紫菜适宜搭配豆腐食用,罽豆腐中的皂角苷会造成机体碘的缺乏,而紫菜含碘多,可诱发甲状腺肿大,二者同食,可使体内碘元素处于平衡状态。 5.西兰花:西装花含有少量的致甲状腺肿物质,所以西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食

魔芋豆腐煮多久才熟

视情况而定。 魔芋豆腐的其中的含水量越多煮的时间就越长,需要煮到有韧性,有弹性比较紧致即可,不过一般的煮制时间在10-20分钟左右。但是也不要煮制时间过长,因为时间越长魔芋豆腐的口感就会越加的老,也就是说比较紧致,口感不会太嫩,所以煮制时间适当即可。 魔芋豆腐因为其中添加了食用碱,会有很重的碱味,所以在煮过之后可以用水浸泡15分钟左右来达到减少碱味的效果,这样的魔芋豆腐食用起来味道会更佳。

催乳的食物 豆腐

豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可生乳。