菟丝子的食用方法

菟丝子的食用方法

菟丝子虽然是一种中药材，但是它在生活中的运用很是广泛，除了药用，把菟丝子作为食材入菜也是人们经常采用的方法。同时，它的做法十分多样，加上丰富的功效和可口的味道，也受到了不少人的喜爱。下面就为大家介绍几种菟丝子的食用方法。

做法一：黑枣枸杞菟丝子煲鸡蛋

原料：黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克食材、鸡蛋1个、冰糖。

制作步骤：

1、将枸杞子、黑枣、菟丝子洗净，将菟丝子用布袋包好。

2、锅内放入少许冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。

3、将鸡蛋捞起，剥壳，放入汤锅内再煮3分钟。

4、水煮滚，依个人喜好加入冰糖即可。

做法二：菟丝子炖排骨。

原料：菟丝子3钱、枸杞3钱、淮山5钱、排骨半斤、盐。

制作步骤：

1、将菟丝子洗净后用纱布袋装起来，将各种原材料洗净。

2、将枸杞子、淮山、排骨、菟丝子放入炖锅中，加水至淹过材料即可。

3、大火滚后，转小火熬炖40分钟。

4、调味后即可食用。

做法二：菟丝子淮山猪肚汤

原料：猪小肚2个、菟丝子20克、淮山药30克、生姜4片。

制作步骤：

1、猪小肚割去残留肥肉后，用清水反复漂洗干净，再加盐稍微腌制。

2、将猪小肚洗净，放人沸水中焯熟备用。

3、将菟丝子、淮山药、生姜洗净。

4、把全部用料放人锅内，加适量清水，用武火煮沸后，再用文火煲2小时。

刀豆和什么一起炒好吃

刀豆性平，味甘，富含淀粉，蛋白质，脂肪，尿素酶，细胞凝集素，刀豆氨酸，B族维生素，胡萝卜素，钙，磷，铁，维生素C，维生素p等营养元素，有降逆止呕，温中下气，利肠胃，益肾补气之功，常与蘑菇，菟丝子，鹌鹑，牛肉一类的食材来炒食。

蘑菇炒刀豆

材料：新鲜刀豆，蘑菇各150克，花椒10克，红萝卜80克，姜片6克，食盐适量。

做法：

1.花椒放炒锅中，用小火焙至酥脆，倒在案板上碾碎成粉末状。

2.蘑菇洗净，捞出控干。

3.刀豆洗净，撕去筋脉，切掉两头。

4.红萝卜洗净刮皮切片;姜洗净去皮拍松。

5.炒锅至火上，倒入花生油烧热，煸炒姜片至发出香味，倒入蘑菇，红萝卜片，食盐，加水煮5分钟。

6.再放入刀豆烧3分钟，放入味精调味，再加适量香油，花椒粉拌匀即可出锅。

菟丝子炒刀豆

材料：刀豆400克，菟丝子20克，火腿肠30克，酱油10克，食盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，素油50克。

做法：

1.将菟丝子洗净，炒香，研成细末。

2.刀豆洗净，去两端及筋脉，切成丝。

3.姜洗净切片，葱洗净切段。

4.炒锅置武火上烧热，下入素油烧至六成热时，加入姜片，葱段爆香，随即下入刀豆丝，菟丝子，食盐，味精，酱油，旺火炒熟即成。

刀豆鹌鹑丁

材料：刀豆150克，鹌鹑肉150克，蛋清1只，黄酒，精盐，白糖，味精适量。

做法：

1.刀豆洗净切丁，沸水焯3分钟，冷水冲淋备用。

2.鹌鹑肉切丁，加少许黄酒，食盐，蛋清和生粉调和均匀。

3.将猪油放入炒锅中烧至六成热时，放入肉丁用旺火爆炒。

4.再放入刀豆，调味料，并淋少量猪油继续翻炒至熟即可出锅。

不能和刀豆一起吃的食物主要有以下几类：

1.刀豆不能和性温热的食物一起吃，因为刀豆本身就是性温食材，食用过多容易加重燥热，如果再结合其他性温热的食材一起用，会导致体内燥热之气更重，造成咽喉干痛等不适。

2.刀豆中含有的膳食纤维，食用后容易促进肠道蠕动，如果再结合性寒食物或是促进排便的食物同食，会加重肠道滑利性，容易造成肠胃不适，引起腹泻。

3.生刀豆中含有凝集素，和含蛋白质丰富的食物一同食用，容易加速蛋白质沉降，影响人体消化吸收蛋白质，还容易加重肠道负担。

哪些人不宜食用菟丝子

每一个人都希望自己能够拥有健康的身体，但是我们身体健康，饮食是起的比较关键的作用，有一些食物搭配不好对身体的伤害其实也是极大的，下面一起看一下哪些人不适合吃菟丝子。

副作用

只要按照合理剂量长期服用，也是不会产生副作用的。

禁忌人群

阳虚火旺、阳强不痿及大便燥结者禁服菟丝子。

如果吃了一些不适合自己身体的食物，就会导致身体出现一些不舒服，所以多了解一些哪些人不适合吃菟丝子这样的常识，也是对身体健康的一种帮助，另外我们想要身体健康饮食也要注意营养的均衡。

菟丝子的食用方法

食疗复方

1、小菟丝子粉：菟丝子150g，莲子、山药各100g，茯苓30g。共研为细末。每次约15g，温水冲调食。

源于《奇效良方》(改丸为粉)。本方以菟丝子补养肝肾、补肾阳，莲子、山药补脾益肾，且均能固精;茯苓滋养益脾。用于老人肝肾不足，脾气虚弱，体倦乏力，眩晕耳鸣，饮食减少。

2、菟丝枸杞煎蛋：菟丝子10g，枸杞5g，鸡蛋1个。鸡蛋敲破倒入碗中，与菟丝子、枸杞子一并调匀，用油煎熟食。

本方以二药补养肝肾，鸡蛋养血，共奏明目之功。用于肝血虚，或肝肾不足，视物昏花。

菟丝子可以泡酒吗 菟丝子吃了会上火吗

适当的食用菟丝子不会上火。

菟丝子是一种藤本植物，富含营养，在菟丝子中含有较为丰富的生物碱、蒽醌、香豆素、黄铜、甙类、甾醇、鞣酸、糖类等营养成分，同时菟丝子也入药，菟丝子在中医中是性平的食物，适当食用不会上火，不过，若在食用菟丝子的时候加入了其他性质较为温热的食物一起吃的话，会增加身体中的燥热之气。

菟丝子怎么吃最好 菟丝子的禁忌

肾火旺、阳痿、大便干燥不畅者是一点儿都不能食用菟丝子的。此外，孕妇、流产有血崩之人也是禁止食用菟丝子的。虽说菟丝子的功效与作用非常吸引人食用，但是以上小编提到的人群一定不可以食用菟丝子。希望这些人注意，身体是自己的，莫不可因为嘴馋伤身。

菟丝子作用

对心率和血压的作用

菟丝子的酱油(用菟丝子及豆饼酿成)、浸剂、酊剂能增强离体蟾蜍心脏的收缩力，前者能增强心率， 而后二者则使之降低，浸剂给麻醉犬静脉注射，有使血压下降的作用。

延缓白内障形成的作用

研究表明：菟丝子水提取液给大鼠灌胃， 对服用半乳糖所致之大鼠白内障形成有延缓作用，透明晶状体的百分率为33.3%.其作用机制是， 菟丝子能降低半乳糖所致白内障大鼠醛糖还原酶活性，增强多元醇脱氢酶、己糖激酶及6-磷酸葡萄糖脱氢酶的活性， 抑制和纠正白内障大鼠晶状体中酶的异常变化.

其他作用

菟丝子全株水提物1g/kg给小鼠灌胃，能明显降低电刺激小鼠所引起的兴奋性和阵痉挛， 能使苯巴比妥对缺氧条件下的小鼠麻醉作用增强、生存时间延长。提取物能拮抗苯丙胺引起的兴奋作用，表现出明显的痛觉消失活性。

是不是菟丝子作用是很多的，这些作用都是常见的药理作用，对我们的身体都是特别好的，特别是降血压的效果是很明显的，现在高血压的现象已经是特别多见了，高血压对我们的生活会有很多的影响，大家在平时要注意及时的控制血压。

菟丝子的最佳配伍 菟丝子泡水喝的副作用

菟丝子常用作治疗男女性肾虚不孕，肾虚腰痛。而且有提高人体免疫力的作用。但是一些人群是不适合菟丝子泡水喝的。如孕妇、血崩者、阳强、大便燥结，这些人最好不要吃菟丝子。然后菟丝子泡水喝也有一些注意，食用最好要注意量，不要过量。

长期喝菟丝子水有什么害处 菟丝子可以吃下去吗

建议不要吃。

菟丝子是藤本植物，富含木质素和粗纤维，不论是应用菟丝子的藤还是种子，食用起来口感都不是很好，但是菟丝子药用价值好，服用菟丝子可以起到补益肝肾、明目、止泻等作用，所以，在应用的时候菟丝子不直接吃下去，而是取用其汁液，从方法上来说，可以将菟丝子煎水喝、炖汤喝、泡酒喝，待充分融合后取其浸泡后的汁液，汁液饮用后将渣滓倒掉即可。

菟丝子不能食用，因此，菟丝子的渣滓倒掉也不用可惜。

女性中医补肾药方是什么？

适合女性补肾所需用的中药方子，还需根据个人的体质、症状来进行选择治疗。在进行相应的中药方子食疗之前最好经过医生的同意下使用。

1.人参、五味子、肉桂、远志、柏子仁各3g，山茱萸6g，巴戟天、白术、熟地各30g，水煎服，治肾虚。

2.人参、肉桂各3g，山药15g，白术、山茱萸、菟丝子、巴戟天各30g，水煎服，治肾虚精薄精冷。

3.狗脊、人参、菟丝子、杞果、山茱萸各15g，当归12g，牛膝30g，好酒浸泡，每次服20ml，治肾虚。

4、山药———为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。栗子———除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用 。干贝———能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。

虽然是小方法但是有大的作用，如果女性朋友的肾好了，气色也会变得红润，而且身体会更加健康。 重要的是中药补肾不会对身体产生副作用，好过于市场上任何的一种西药，因此想要一个健康身体，想要保持青春永驻，不妨试试以上介绍到的补肾食疗法。

菟丝子的功效与作用 菟丝子壮阳

实验证明，菟丝子能够提高果蝇性活力，明显增加其交配率，菟丝子壮阳作用强弱和给药浓度呈正比，菟丝子水煎液给阳虚小鼠灌胃，可以使小鼠体重，胸腺，肾重，白细胞和红细胞数量，血红蛋白，超氧化物歧化酶的活力明显增加;给雄性小鼠灌胃，可延长小鼠的游泳时间，以及在缺氧条件下的存活时间，同时对小鼠的非特异性抵抗力有增强作用。

菟丝子食疗复方

1、小菟丝子粉：菟丝子150g，莲子、山药各100g，茯苓30g。共研为细末。每次约15g，温水冲调食。

源于《奇效良方》(改丸为粉)。本方以菟丝子补养肝肾、补肾阳，莲子、山药补脾益肾，且均能固精;茯苓滋养益脾。用于老人肝肾不足，脾气虚弱，体倦乏力，眩晕耳鸣，饮食减少。

2、菟丝枸杞煎蛋：菟丝子10g，枸杞5g，鸡蛋1个。鸡蛋敲破倒入碗中，与菟丝子、枸杞子一并调匀，用油煎熟食。

本方以二药补养肝肾，鸡蛋养血，共奏明目之功。用于肝血虚，或肝肾不足，视物昏花。

菟丝子可以吃下去吗 菟丝子怎么吃效果好

菟丝子150g，莲子、山药各100g，茯苓30g。共研为细末。每次约15g，温水冲调食。本方以菟丝子补养肝肾、补肾阳，莲子、山药补脾益肾，且均能固精;茯苓滋养益脾。用于老人肝肾不足，脾气虚弱，体倦乏力，眩晕耳鸣，饮食减少。

菟丝枸杞煎蛋：菟丝子10g，枸杞5g，鸡蛋1个。鸡蛋敲破倒入碗中，与菟丝子、枸杞子一并调匀，用油煎熟食。本方以二药补养肝肾，鸡蛋养血，共奏明目之功。用于肝血虚，或肝肾不足，视物昏花。

粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。将菟丝子洗净研碎。取锅放入冷水、菟丝子，煮沸后约15分钟，滤去药渣，加入粳米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成，然后加入白糖调味，即可盛起食用。

食疗补肾 菟丝子笋饭

材料：菟丝子15克，剥皮竹笋200克，米、酱油、酒各适量。

做法：将白米煮成熟饭备用；菟丝子加两杯水用小火煎，水煎剩一半时取汁备用；将竹笋切碎加入菟丝子汁、酱油、酒煮到竹笋熟之后将煮好的汤浇入饭上面即可食用。

作用：补肾益精，安神强体。特别是肾虚出现腰膝酸软等症状的时候可以多食用菟丝子为材料的食物，具有很好的疗效。

菟丝子的功效与作用

菟丝子在古时的多部医书中都被称为上品，其滋补保健功效也可见一般。其丰富的营养和功效，使其适合多种人群食用，同时也没有什么副作用。可以说，适当的食用一些菟丝子丸，对人体是有很多好处的。下面就让我们来了解一下菟丝子丸的功效与作用。

1、滋补肝肾。菟丝子对于因肝肾不足引起的腰膝筋骨酸痛、腿脚软弱无力，以及阳痿遗精、小便频数、尿有余沥等症状都有较好的疗效。临床试验表明，菟丝子还具有一定的壮阳功效。补肾益精、养肝明目也是它最重要的功效，适当的食用对肝肾都很有好处。

2、明目。由于菟丝子对肝有很好的滋补作用，因此也具有较好的明目功效，也是眼疾患者的食疗佳品。

3、治疗流产。菟丝子对于妇女习惯性流产有着很好的治疗作用，对于体弱易流产的妇女也可起到一定的滋补作用。

4、安稳情绪。适当的食用一些菟丝子丸，可以较为有效缓解心气不足以及思虑太过的症状，具有夜梦惊恐、精神困倦、喜怒无常症状的人适当食用，也可以起到较好的疗效。因此菟丝子对于治疗更年期躁郁症也有很好的效果。

5、缓解疲劳。作为在医书中被列为上品的一种中药，适当食用一些菟丝子丸，可以起到轻身延年的作用。同时，由于菟丝子有安抚五脏的较好的疗效，所以对于虚劳症状也有一些缓解作用。