什么野菜可以吃 蒲公英

什么野菜可以吃 蒲公英

蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。蒲公英不仅可以生吃，也可烹食，蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。

分布地域：

广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。

蒲公英能治乳腺增生吗

蒲公英有治疗乳腺增生的功效。

《本草经疏》中认为，蒲公英“主妇人乳痈肿乳毒”多吃蒲公英，可以消毒清热，散结消肿，缓解乳房硬结，肿块的症状。

蒲公英四种人不能喝

孕妇

孕妇体质比较虚弱，要避免进食寒凉的食物；蒲公英属于性寒，孕妇食用之后对她们的健康是不利的；其次蒲公英作为一种中药材，是具有一定药性的，对于孕妇来说药物会伤害胎儿的发育，对孕妇的健康造成伤害，因此孕妇是不建议吃蒲公英的。

经期女性

由于蒲公英性寒，因此对于经期女性来说也是不宜食用的，因为经期女性食用蒲公英之后，容易加重其肠胃负担，从而可能会导致其出现痛经的症状；其次蒲公英具有一定药性，对于经期女性来说，食用之后可能会对其身体造成威胁，所以经期女性一般不建议吃蒲公英。

体寒者

蒲公英味甘苦性寒，是一种寒性的中药材，过量食用会加重人体的寒气，对于体寒者来说，吃蒲公英容易加重其体寒症状，加重胃肠道负担，导致其出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体的健康造成威胁。

蒲公英过敏者

蒲公英又称婆婆丁、黄花地丁，归肝、胃经，对于蒲公英过敏的人群来说，是不建议吃蒲公英的，因为蒲公英中含有的过敏原，容易导致蒲公英过敏人群出现皮肤瘙痒、红肿、起皮疹等过敏症状，诱发或者加重其病情。

发烧吃蒲公英效果好吗

发烧吃蒲公英具有辅助作用。

喝蒲公英属于养生保健范畴，其中含有蒲公英醇、蒲公英素、菊糖、有机酸等营养成分，发烧的时候吃，具有清热解毒和促进机体新陈代谢的功效。

蒲公英泡水能天天喝吗 蒲公英哪四种人不能喝

蒲公英味甘苦性寒，过量食用容易加重人体的寒气，对于脾胃虚寒者来说，食用蒲公英容易加重其体内症状，从而加重其不适症状。

对于蒲公英过敏的人群来说，是不建议吃蒲公英的，否则容易导致蒲公英过敏人群出现皮肤瘙痒、红肿、起皮疹等过敏症状，诱发或者加重其病情。

蒲公英作为一种中药材，是具有一定药性的，对于女性来说药物会伤害胎儿的发育，对孕妇的健康造成伤害，孕妇是不建议吃蒲公英的。

蒲公英中的蒲公英甾醇、黄酮类等物质，具有一定降血压作用，低血压患者，那么食用蒲公英就容易导致血压进一步下降，对自身健康造成伤害。

​野菜蒲公英的吃法

说到蒲公英的吃法，很多人其实都是不了解的，因为对于大部分人而言，蒲公英是不可以吃的，可是事实上，蒲公英确实是有一定的食用价值的，只不过是一般的人不清楚而已。那么，针对这种现象，下面就来仔细说说关于蒲公英的吃法问题。

1、蒜蓉蒲公英

原料：蒲公英，蒜蓉，蚝油。

做法：1)蒲公英洗干净切段，蒜切末;2)锅内放油，快炒蒲公英，加入素蚝油，炒匀;3)撒入蒜末，炒匀;4)可以享用了。

2、蒲公英粳米粥

原料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克。精盐、葱花、素油各适量。

做法：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段即成。

功效：食用粥味略苦，具有清热解毒、消肿散结的工效。适用于乳痈、疮肿、淋巴结炎等病症，疗效明显。民间多用于感染发炎、乳痈肿痛等病症。健康人食用能增强抗病防病能力，润泽皮肤，乌发，壮筋骨。

3、凉拌蒲公英

材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗;调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;

做法：1)先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下连忙捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿;2)蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;3)将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。

小贴士：1)蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。2)凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。3)剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不须要再另外加盐了。

功效：蒲公英又称尿床草，关于利尿可是有格外好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用;另外还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血工效;它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。

上面介绍的三种关于蒲公英的不同吃法，其实也就是现在社会中关于蒲公英的比较常见的吃法。所以，通过上面文章的了解，想必大家对于蒲公英的吃法问题应该已经有了一定程度上面的认识了，这对于大家来说也是有好处的，毕竟作为野菜的蒲公英还是有一定的药用价值的。

孕妇能吃蒲公英吗

孕妇可以吃蒲公英吗

孕妇吃蒲公英无大问题，但不要吃多。

蒲公英的功效作用含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，保护肝脏和胆的功能。蒲公英有抗胃溃疡的效果，可缓解由胃溃疡引起的胃部不适。蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能显著增强增强体内抗毒功能，孕妇喝蒲公英茶可以提高对疾病的免疫力。孕妇吃蒲公英需注意：虽然蒲公英对人体有好处，但是毕竟是药物，怀孕期间尽量要适当地吃。食用过量可能会引起胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻等。

孕妇吃蒲公英有什么好处

1、蒲公英富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、矿物质、微量元素、维生素等多种营养物质，对消化不良、便秘、去斑等都有很好改善的作用。

2、蒲公英含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，保护肝脏和胆的功能。蒲公英有抗胃溃疡的效果，可缓解由胃溃疡引起的胃部不适。蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能显著增强增强体内抗毒功能，孕妇喝蒲公英茶可以提高对疾病的免疫力。

3、蒲公英具有丰富的维生素A、维生素C以及矿物质钾、钙等，对消化不良、便秘都有改善的作用，有非常好的利尿效果哦!

蒲公英生吃好还是熟吃好

各有各的好。

1、从营养角度来看，生吃蒲公英有利于身体最大程度的吸收蒲公英的营养物质，可避免熟吃蒲公英出现的营养流失现象。

2、但从服用对象来看，生吃蒲公英性味较寒，对于一些体寒的人群来说吃后容易出现腹泻等不适现象，而熟吃可减轻一定的寒性。

3、综合来看，生吃或熟吃蒲公英都能起到很好的清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效，可用于治疗疮痈肿毒、目赤肿痛、口舌生疮等症，在对症服用情况下，两种服用方法所达到的药效区别不大，可根据个人喜好决定生吃或熟吃。