清炖猪肚可以放当归吗 喝当归猪肚汤有什么食用禁忌
清炖猪肚可以放当归吗 喝当归猪肚汤有什么食用禁忌
1、当归是中药的一种,因此是不建议用随意食用的,一些体质燥热的人群吃多了当归会出现身体不适的情况,因此喝当归猪肚汤之前需要看医生,由医生判断是否可以食用。
2、当归猪肚汤的味道比较苦,下当归的量一定要注意了。
3、一些风热感冒、体质燥热、体热便秘的人群也不建议喝当归猪肚汤,会加重身体不适。
炖猪肚放什么一起炖
炖猪肚放什么一起炖,主要看平时脾胃功能怎样。脾胃虚弱、脾胃虚寒各有不同中药搭配。一般脾胃虚弱可搭砂仁、黄芪、陈皮、山药等;脾胃虚寒可搭生姜、白胡椒、豆寇、山药、莲子等一起炖;或者在中医师的指导下加入中药材也可以。
黄芪猪肚汤的做法
食材:猪肚1只,黄芪200克,陈皮30克。
做法:
1.将猪肚去脂膜,洗净。
2.黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中,麻线扎紧。
3.加水文火炖至猪肚熟。
4.再加适量调味品,趁热食肚饮汤,分4次2天食完。
十全大补汤善补女人血
十全大补汤的制作材料:
主料:猪肉(瘦)500克,猪肚50克,墨鱼50克,猪排骨(大排)100克
辅料:党参10克,黄芪10克,白术10克,白芍药10克,茯苓10克,肉桂3克,熟地黄15克,当归15克,川芎6克,甘草6克
调料:姜30克,大葱10克,黄酒15克,花椒2克,盐8克,味精2克
十全大补汤的做法:
1.将党参、黄芪、炒白术、白芍药、茯苓、肉桂、熟地黄、当归、川芎、甘草装入洁净纱布袋内,扎口备用。
2.将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜、大葱拍破备用。
3.将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,放入葱、生姜、花椒、料酒、食盐,置武火上烧沸。
4.后用文火煨炖,待猪肉、猪肚熟烂时,捞起切条,再放入汤中。捞出药袋不用。
健康提示
1. 此汤由《和剂局方》十全大补汤加味而成。原方治气血亏损而又偏于虚寒之症,使用以来,疗效确实。现又加入猪肉、墨鱼等炖汤,其滋养补益作用为之加强,有较好的温补气血之功。
2. 双补气血。适用于血气俱虚或久病体虚、面色萎黄、精神倦怠、腰膝乏力等症。
3. 全部服完后,应间隔5天再食。
4. 风寒或感冒者禁食。
食物相克
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
党参:不宜与藜芦同用。
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
肉桂:用桂忌用诸葱。
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
清炖猪肚可以放当归吗 当归红枣猪肚汤
猪肚半个,当归5克,蜜枣、姜、葱、盐、白胡椒粉、面粉、醋、料酒适量。
1、猪肚用面粉、醋、食盐清洗干净,生姜切成片,葱切成段。
2、烧一锅开水,加入姜片、葱段、料酒,放入猪肚焯水20秒。
3、取出之后刮净表面粘膜和油脂,再次清洗干净,切成条状。
4、锅中加清水适量,放入当归、蜜枣、猪肚、生姜,中火煮30-45分钟。
5、加入食盐及胡椒粉调味,再煮5分钟即可盛出食用。
十全大补汤药方是什么
配方] 党参10克 炙黄芪10克 肉桂3克 熟地黄15克 炒白术10克 炒川芎6克 当归15克 酒白勺10克 茯苓10克 炙甘草6克 墨鱼50克 猪肉500克 猪肚50克 生姜30克 猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量。
[功效] 双补气血。适用于气血俱虚或久病体虚,面色萎黄,精神倦怠,腰膝乏力等症。
[制作工艺]
1、将以上中药装入洁净的纱布袋内,扎口备用。
2、将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,捶破;生姜拍破备用。
3、将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,放入生姜、花椒、料酒、食盐,置武火上烧沸,后用文火煨炖,待猪肉熟烂时,捞起切条,再放入汤中。捞出药袋不用。 4、服用时,将汤和肉装入碗内后,加少许味精,食肉喝汤,早晚各吃一碗,每天2次,全部服完后,隔5天再服。
[服食禁忌] 风寒感冒者禁食。
以上就是十全大补汤药方都有哪些。药物一定要保存好,不然药效就会大大的失去,一些特殊的药材,还需要一些特殊的储存方法,十全大补汤的药方。不仅仅是治疗疾病的良药,还是滋补身体的良药。
得了肾虚的人有什么食疗方法
1、八珍肚鸡汤
党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黄母鸡1只,猪肚150克,鱼肚50克,猪肉500克,猪杂骨1500克,生姜30克,大枣10枚,调料适量。先将前述八味药布包;母鸡去毛杂、洗净;猪肚洗净;鱼肚发开,洗净;猪肉、猪骨洗净,猪大骨捶破,同入锅中,加清水适量,武火烧沸后,去浮沫,下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火炖至烂熟后,去药包,将肉、肚取出切片,放回锅中煮沸,食盐、味精调味服食,每周2-3剂。
2、归芪参枣鸡汤
当归、党参、黄芪各10克,大枣10枚,生姜30克,乌骨母鸡1只,调料适量。将乌骨鸡去毛杂洗净切块,诸药布包,加清水适量,同炖至乌鸡烂熟后,去药包,葱、椒、盐、味精等调味服食。
可补益气血,滋阴育精,适用于精气不足,每临即泄,心慌气短,肢软乏力等。
3、元肉当归鸡
元肉、当归各30克,母鸡1只。先将母鸡去杂毛、洗净、放入沸水中氽一下,切块,文火炖至半熟后,下元肉、当归、共炖至熟后服食,每周2—3剂。
可滋补精血,适用于遗精频作,心悸,失眠,多梦等。
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猪脚炖花生
先买回来的花生(去外壳,保留红衣)先放在水里浸半个小时,其间,将猪脚处理好,洗干净,同花生地起炖汤喝,肉烂,加盐调味就可。
猪脚富含胶原蛋白,而花生的营养也是相当的丰富的,两者一结合,不仅能促进乳汁的分泌,而且还能起到补血养颜的作用,记住在吃的时候,要把猪脚花生汤上的那层油去掉,更好吃。
猪肚地瓜
猪肚处理好之后,取干净的地瓜(以红心的为宜)放在脚肚之中,隔水炖,肉烂,加盐,味精调味,吃肉,喝汤。
脚肚地瓜汤,吃起来甜甜的非常下口,而且荤素搭配得当,不仅通乳还能减少孕产妇便秘的问题。
草鱼豆腐汤
草鱼是最廉价的一种通乳的食物之一,取草鱼头一个,用麻油,姜丝爆香之后,加水煮开,关小火继续熬煮一个小时,加入豆腐,食盐,等调味品就可出锅。
炒过的草鱼头汤看起来白白的,就很有食欲了,在做草鱼豆腐汤的时候,草鱼和豆腐的比例可以根据自己的喜好来选择。另外麻油不可加入过多。
黄芪当归猪蹄汤
先将黄芪,当归用中药包包起来,然后将猪蹄处理干净加适量水,隔水炖就两个小时。
黄芪本身就具有提气养神之身之功效,由其是对于产后气血两虚养身者由为适用,产妇经常喝黄芪当当猪蹄汤不仅有利于乳汁的分泌,同时也有利于产妇身体的恢复。
猪肚鸡放什么药材 当归、玉竹
当归入脾经,玉竹入胃经,食用有健脾养胃的作用,在加上猪肚和鸡味甘,入脾、胃经,一起炖煮食用有很好的健脾养胃的作用。
材料:猪肚1个,老母鸡1只、玉竹10小片、当归1根、枸杞5-10粒、红枣5-10颗、莲子10-15粒、姜片、葱段、白胡椒粒8-15粒、盐巴少许。
做法:
1、猪肚买回来,用清水浸泡,面粉反复搓洗。
2、将猪肚表面的脏东西用刀刮干净,翻面用剪刀剪掉白色的油脂。
3、倒几滴白醋反复搓洗几遍,两面都要加醋清洗,再用清水多冲洗几遍。
4、莲子用清水浸泡20分钟;玉竹、红枣、枸杞、当归分别清洗干净备用。
5、鸡洗净,剁成小块。然后锅中倒入清水烧开,倒入少许料酒和姜片。
6、入猪肚,焯烫出浮沫后捞出;去除浮沫,入鸡肉块焯出浮沫,捞出洗净。
7、把鸡肉块塞进猪肚里面,放入党参玉竹几片,葱段和姜片,用牙签封口。
8、清水入锅烧开,放入猪肚,加当归、玉竹、姜片、葱段、黄酒、白胡椒粒,大火煮开。
9、烧开后转小火炖30分钟,打开盖加入莲子,红枣继续炖2个小时。
10、出锅前10分钟可放入少许枸杞,再加盐调味即可。
11、煲好后取出猪肚,用剪刀剪成小条,鸡肉倒出来,倒入乳白色的汤,大功告成了。
坐月子吃什么好 第二周月子餐以补钙收缩内脏为主
产后第二周月子餐饮食原则以补钙、收缩子宫、恢复盆腔为主,第二周妈妈身体有所恢复,可以增加对钙质的摄取,以强化筋骨,预防产后腰酸背痛的后遗症。随着肠胃的慢慢恢复第二周可以吃一些大补的食物了,如猪心、猪腰、猪脚。
注意:不要吃咸菜、泡菜、味曾汤等食物,不利于产后消水肿。
猪肚汤
作用:猪肚能帮助新妈妈产后子宫收缩,有利于子宫的复原,同时还能促进乳汁的分泌,有发奶的功效。
原料:猪肚250克、党参3-5克、山楂2颗、红皮花生米50克、生姜2克、黄酒2克。
做法:猪肚洗净切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤,连渣带汤一起吃。
益气养血猪蹄汤
作用:猪蹄汤有益气养血、滋阴清热、强筋生乳的作用,适用于产后失血过多、气血虚弱、产后缺乳或少乳的妈妈。
原料:人参5克、黄蓍15克、白术10克、当归10克、白芍10克、地黄10克、地骨皮10克、甘草15克、猪蹄250克、精盐5克。
做法:将人参、黄蓍、白术、当归、白芍、地黄、地骨皮、甘草用干净纱布包好。猪蹄肉剁开,放入砂锅中,加水约1000克,并把药包放入同煮,煮至猪蹄烂熟即可离火食肉喝汤。
参归腰子
作用:参归腰子可以益气养血、补肾填精,适用于产后失血过多而贫血的妈妈食用。
原料:人参15克,当归15克,猪肾250克,生姜3克,精盐2克。
做法:猪肾洗净,去筋膜臊腺,入锅加水500克,煮至半熟,捞出待冷,细切;人参、当归切片;猪腰、人参、当归一并放入原汤,煮至猪肾熟透,再放入姜、盐调味即可,食肾饮汤。
当归猪肚汤的做法大全 当归炖猪肚的功效
当归中含有丰富的皂苷等成分,有抗击自由基的作用,同时猪肚中丰富的蛋白质、脂溶性维生素等成分都可以促进肌肤平滑,细腻,食用有美容养颜的作用。
当归有补血活血的作用,同时猪肚中含有的蛋白质和铁元素等成分有促进血红细胞生成的作用,可以补血养血。
当归猪肚炖汤的话,可以补血,促进体内的血液供应,同时丰富的蛋白质、脂质、矿物质、等成分可以促进骨骼和肌肉的强健,有强身健体的作用。
当归和猪肚都是性温的食物,因此炖成热热的汤品饮用可以去除体内的寒凉之气,有很好的驱寒暖身的作用。
当归猪肚汤的做法大全 当归猪肚鸡汤
土鸡一只,猪肚一个,当归5克,老姜、料酒、盐、面粉、食醋适量。
1、先将猪肚用面粉、食醋、食盐等揉擦干净,反复重复几次。
2、再将猪肚过开水20秒。用刀刮去肚身白色粘膜和脂肪。
3、土鸡用流动的水洗净,切块,干锅加少许油绕锅,将鸡块倒入煸炒至水分干。
4、锅中入适量清水,加当归,炖煮20分钟,捞出当归片。
5、将煮好的当归水中加入鸡块、猪肚、生姜、大葱等炖煮50分钟。
6、加入适量的胡椒、食盐,搅拌均匀,再煮5分钟即可饮用。
猪腰子怎么做补肾
一: 山药炖酥腰
1: 材料:山药150克,猪腰2个调味料:胡椒粉2克,清汤1000克,香油、盐各5克,葱姜适量
2: 做法:1、山药去皮洗净切小块,猪腰剖开,去薄膜,洗净,两面切较细的刀纹,然后一起放沸水里焯水处理下;2、将清汤倒入砂锅里,加入猪腰、料酒、葱姜,旺火煮沸,小火焖片刻后倒入山药,焖到山药酥烂;3、将猪腰取出切片,然后放回砂锅,加盐、胡椒粉调味,滴些香油即可。功效:该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损,通膀胱利尿,帮助消化,还能清凉止渴。
二: 参归猪腰煲
1: 材料:猪腰3只,当归15克,枸杞10克,党参15克调味料:清汤,黄酒,盐
2: 做法:1、猪腰剖开,去薄膜,洗净,枸杞泡水,党参、当归洗净。2、取砂锅,倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归,旺火煮沸,捞掉浮沫,放枸杞,小火炖三小时,炖到猪腰烂熟,取出切片,放回汤里,加盐调味即可。功效:补气养心,养血,气滞火盛、便溏者禁用。
三: 砂锅炖酥腰
1: 材料:猪腰3个做法:1、猪腰剖开,去薄膜,在猪腰两面分别直划几刀,然后放清水盆里浸泡2小时,焯水2次,捞出洗净;2、猪腰放锅里,倒入清水、葱姜、黄酒,用大火煮沸,小火煲熟烂,取出切成厚片;
2: 3、取砂锅,倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒,旺火烧开,小火炖一小时,然后捞出葱姜,加味精调味,撒上胡椒粉即可。功效:利尿止汗,补肾,肾虚体质者都可以食用。
四: 此外,适当的参加运动
对肾脏也有好处。建议男性每晚睡前用手掌按摩肚脐5—7分钟;阳虚怕冷的男士也可以利用“艾灸法”,即将一支点燃的艾条移近肚脐,当感到有灼热感时,迅速移开,如此重复做10次,长期坚持有助于改善性能力,提升性欲。