菊花羹的做法 功效
菊花羹的做法 功效
去烦热、利五脏、治头晕目眩。
颌下淋巴结肿大的饮食调理方法
一、马齿苋菊花绿豆粥
食材：绿豆、马齿苋、菊花、粳米
做法：
1、将绿豆放入清水中浸泡半天，备用;马齿苋清洗干净，切碎后备用;菊花焙干研末，备用;粳米淘洗干净，备用;
2、绿豆煮到半熟后放入马齿苋、粳米等食材，用文火煮成粥。最后放入适量的菊花碎末以及食盐后调味食用即可。
马齿苋菊花绿豆粥具有极为有效的清热解毒利湿功效，尤其是对急性淋巴管炎更是效果显著。因此患有淋巴腺疾病的患者，在日常生活中不妨多吃些马齿苋菊花绿豆粥。
二、荸荠粥
食材：荸荠、粳米
做法：
1、荸荠清洗干净，去皮后切片备用;粳米清洗干净，备用;
2、将荸荠以及粳米同时放入锅中，用水文火煮粥，每日2次服食。
荸荠粥的功效主要以清热生津为主，因此对各种急性淋巴管炎等都具有良好的治疗效果。而且荸荠中所含有的荸荠素对金黄色葡萄球菌有抑制作用，因此患者应该多吃。
三、雪羹汤
食材：荸荠、海蜇(浸泡去盐)各50-100克
做法：
1、荸荠清洗干净，去皮后备用;
2、将荸荠以及海蜇煎汤，每日分2-3次饮下即可。
其实所谓的雪羹汤就是清代名医王士雄的“雪羹汤”，它具有清热化痰、消积软坚及降低血压的作用。同时对痰热咳嗽、淋巴结肿大等急性炎症都具有很好的治疗作用。
菊花入食清热去火
菊花羹：将菊花与银耳(或莲子)煮或蒸熟后，加入少许冰糖，可祛烦热，利五脏，治头晕目眩等症。
菊花酒：也叫“长寿酒”，由菊花加糯米、酒曲酿制而成，味道清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成米糕，或用绿豆粉与菊花制糕，有清凉祛火的食疗功效。
菊花粥：将菊花与大米同煮成粥，能清心、除烦、悦目、祛燥。
菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，过滤后取药汁并兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风、清热、明目的作用。
菊花菜肴：用菊花与猪肉或牛肉合炒，或与鱼肉、鸡肉合煮而成的 “菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于辅助治疗头晕目眩、热伤风等病症。
菊花茶功效
菊花茶是指我国十大名花之一菊花，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶，起到调味的作用。
产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。
产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。
菊花茶的功效与作用
性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。
1.防治心血管疾病
菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降血压、扩张冠状动脉和抑菌，长期饮用能调节心肌功能、降低胆固醇，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。
2.明目清肝
对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。
3.提神醒脑
菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
菊花茶的营养价值
菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
治疗湿疹四款食疗偏方
食疗偏方1、竹节菜粥
材料：粳米100克，竹节菜50克(干品30克)
做法：砂锅加水，放竹节菜煎汤，去渣留汁，倒入粳米，再加些水煮成粥。
食用方法：每天食用2次，早、晚各一次。
功效：能够清热利湿，治疗湿疹。
食疗偏方2、冬瓜莲子羹
材料：莲子200克，冬瓜300克
做法：莲子去皮、去心，用清水泡软，冬瓜去皮、去瓤，二者煮成羹，可以加些白糖调味。
食用方法：每天1次，连续服用1周。
功效：能够辅助治疗湿疹。
食疗偏方3、豆腐菊花羹
材料：野菊花10克，豆腐100克，蒲公英15克，味精、水淀粉、盐适量
做法：材料洗净，先将野菊花、蒲公英煎汁，大约200毫升，煎好后再放入豆腐，加些味精、盐，煮沸，加水淀粉勾薄芡，搅拌均匀。
食用方法：当成佐餐吃
功效：能清热解毒，治疗湿疹
食疗偏方4、泻心汤
材料：黄连、黄岑各5克，大黄10克
做法：砂锅加水，放入材料煎汁，去渣取汁。
食用方法：每天1次，连服数日
功效：可以清热除湿，能有效缓解湿疹症状。
皮肤过敏吃这几样药膳
1、绿豆海带粥
绿豆30克，水发海带50克，糯米100克，红糖造量。先将糯米和绿豆煮成粥，加入海带，再煮3分钟，加入红糖即可。清热解毒，助脾补血。
功效：适用于亚急性湿疹及皮肤瘙痒症。
2、意米绿豆百合粥
薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，白糖适量。百合去内膜，加盐轻捏，洗净以去苦味。
薏米、绿豆加水煮至半熟加百合，文火焖至熟烂，加糖即可。清热解毒，消渴利尿。
功效：适用于湿疹，风疹，粉刺。
3、豆腐菊花羹
豆腐100克，野菊花10克，蒲公英15克。
野菊花、蒲公英煎煮取汁约200毫升，加入豆腐，调味品同煮沸，用适量水淀粉勾芡、搅匀即成。
功效：清热解毒，用于湿疹、皮肤瘙痒及湿疹的恢复。
下巴反复起皮怎么回事 食疗法
枸杞银耳羹
材料：枸杞子15克，白木耳15克，菊花5克，蛋白2个，冰糖适量。
做法：将菊花剥瓣，白木耳泡开洗净备用。然后将准备好的白木耳和枸杞子放入水中大火煮沸之后用小火煮15分钟，加入冰糖。最后将蛋白打散成蛋花状，快熟时上山菊花瓣即可。
功效：能够帮助皮肤恢复水嫩，经常食用能够避免皮肤干燥起皮，保护皮肤。
菊花茶功效
天气转热，很多人喜欢喝菊花茶，认为多喝就能去暑清热，泻火养生。有一定经济基础的陈先生，最近迷上雪域野菊花，据说是在昆仑山北麓海拔3000 米左右的雪山上生长，纯生态环境，生长缓慢。由于生长条件的严酷，所以总产量很低，每克也要10元。他认为零污染的雪域野菊花保健功能不一样，所以，现在基本上天天都喝菊花茶，人工种植的菊花也不能入眼了。
中医认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。营养师建议，体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。
喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又不太上眼且颜色泛黄褐色的天然野菊花反而是上选。通常菊花色泽较深，用手指揉捏，闻之清香浓郁扑鼻则为天然野生，反之则味苦涩酸。上好的野菊花，喝来入口甘甜芬芳、醇而不腻。
菊花的食用方法 菊花粥，菊花羹
菊花粥：粳米煮粥时，放入花末少许即可。菊花羹：将菊花与银耳，莲子蒸成羹。具有清肝明目，去烦热，利五脏，治疗头晕目眩等症状。
菊花有哪些药用价值
菊花，昔人谓其能除风热，益肝补阴，盖不知其尤多能益金、水二脏也，补水所以制火，益金所以平木，木平则风息，火降则热除，用治诸风头目，其旨深微。
菊花除具有较高的观赏价值外，还有很强药用和食用价值，深受大众喜爱。
【功能主治】散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。
下面就根据菊花不同的做法以及由此产生不同功效，向您推荐一下：
菊花茶：
用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
菊花酒：
由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
菊花粥：
将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。
菊花肴：
由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。
菊花羹：
将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许冰糖，可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症。
菊花糕：
把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的食疗效果。
菊花膏：
以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风清热、明目之效用。
菊花枕：
将菊花瓣阴干，收入枕中，对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。
女人宜喝的养生汤有哪些
1、银耳红枣羹
银耳25克，红枣15克，陈皮6克，鸡蛋1个，冰糖适量。先将红枣去核与银耳同煮30分钟，然后放陈皮再煮10分钟，加冰糖，打入鸡蛋，拌匀即可食用。此排毒养颜羹有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效，常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
2、山楂赤豆汤
山楂15克，金银花5克，赤小豆200克，冰糖100克。先将山楂、金银花同入锅内，加水适量，煮20分钟后，滤去渣质，入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味食用。此排毒养颜羹块字味道酸甜，是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。
3、燕窝蜜枣汤
红糖适量，将燕窝用清水泡开，除去杂质，然后与蜜枣(去核)同放入锅内，加水适量，煮至蜜枣烂熟，再入红糖调味食用。此排毒养颜羹有养颜和祛皱纹之功效，使肤色光泽滋润。
4、姜枣茶
生姜200克，大枣200克，盐20克，甘草30克，丁香、沉香各30克。将上药共捣成粗末和匀，每天晨取10~15克，沸水泡10分钟即可代茶饮用。此排毒养颜羹长期服用可使容颜红润，肌肤光滑。
5、银耳枸杞羹
银耳15克，枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内，加适量水，用文火煎成浓汁后，加入蜂蜜，再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水对服。此排毒养颜羹有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
6、美容羹
新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。将木瓜切细，加水适量，与砂糖一同煮至木瓜烂熟，再将鲜牛奶对入煮沸，即可服用。此排毒养颜羹有美容护肤、乌发之功效，常饮可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。
7、三味美颜汁
将藕、胡萝卜、苹果切成小块，一同放入果汁机内绞成汁，再用少许蜂蜜调味饮用。藕含有大量的磷、钾及多种维生素，胡萝卜、苹果所含的果酸、胡萝卜素可使皮肤得以营养，使之光泽、细腻、柔嫩。
8、蜂蜜雪梨羹
材料：雪梨2个、蜂蜜30克
做法：1、雪梨洗净切块。2、准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水。3、将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。
排毒养颜功效：蜂蜜味甘、性平，自古就是排毒养颜的佳品。蜂蜜含有多种人体所需的氨基酸和维生素，常吃有助于排出毒素和通便，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
9、杭菊胡萝卜汤
材料：菊花6克、胡萝卜100克
做法：1、胡萝卜洗净切片，杭菊备用。2、锅中放水烧开，先下杭菊煮开，再放入胡萝卜片煮熟。3、最后加入盐、香油调味。
排毒养颜功效：菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用。胡萝卜味甘、性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效。
菊花种类及功效 菊花茶的功效
菊花茶有解热作用，同时增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用。
如果用菊花水煎剂及水浸剂，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒等均有抑制作用，可谓是功效多多。
常用电脑的上班族适合喝菊花茶，根据研究得出，菊花茶确实对保养眼睛有好处。
早上起床眼睛就会浮肿的像熊猫一样，可以用绵花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。
菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
菊花有八大养生妙用
菊花枕：将阴干的菊花瓣收入枕中，可辅助治疗高血压、头晕、失眠、眼睛红血丝。
菊花羹：将菊花与银耳(或莲子)煮或蒸熟后，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。
菊花酒：也叫“长寿酒”，由菊花加糯米、酒曲酿制而成，味道清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，有清凉去火的食疗效果。
菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，能清心、除烦、悦目、去燥。
菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，过滤后取药汁并兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风、清热、明目的作用。
菊花护膝：将菊花、陈年艾叶捣成粗碎末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，辅助治疗各类关节炎。
菊花菜肴：用菊花与猪肉、牛肉合炒，或与鱼肉、鸡肉合煮而成的 “菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于辅助治疗头晕目眩、热伤风等病症。
菊花的功效
1提神
菊花是一种神经强壮剂，有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。
2清肝明目
菊花具有散风热、平肝明目的功效。
3解热杀菌
菊花中的有效成
4预防高血压
菊花能明显扩张冠状动脉，并增加流血量，可以增强毛细血管的抵抗力，所含的菊苷有降压作用，是高血压患者的理想茶饮。
5延缓衰老
菊花中所含的黄酮类物质肺自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化、防衰老方面也有成效。
食用菊花要注意什么?
1菊花里面的一些挥发性有机物及维生素C会随着时间的流逝慢慢减少，而这些物质正是菊花中的有效成分，所以越早食用完毕越好。
2颜色发暗的菊花不要选，这种菊花是陈年菊花，很可能长霉。
3菊花不可浸泡时间过长，以免破坏营养成分
分对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等都有抑制作用。