滋阴补肾5种黑色食物

滋阴补肾5种黑色食物

1.黑米

米中的珍品——黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。

黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。主要营养成分(糙米)： 黑米按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等;我国民间有“逢黑必补”之说。

中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书有记载：黑米“滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。

现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。

2.黑豆

豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者;有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能。

研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

3.黑芝麻

黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用;中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

4.黑枣

泡制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。它性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。黑枣还有有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。

吃的时候别一次吃的太多了，适可而止就不会有副作用的.另外，黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。所以专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康。

5.核桃

核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品。

此外，还有黑木耳、李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，也都是营养十分丰富的食物。肾不好的人，可以每周吃一次葱烧海参，将黑木耳和香菇配合在一起炒，或炖肉时放点板栗，都是补肾的好方法。

喝桑葚酒大便会变黑吗 养阴补肾

桑葚当中含有的锰元素能够刺激垂体促性激素和生长激素的分泌从而起到补肾效果，并且桑葚属于黑色食物，中医认为黑色入肾，食用这种黑色食物能够起到补肾的效果。经常饮用可以缓解肾虚引起的腰膝酸软、关节疼痛、耳鸣、四肢麻木乏力等症状。

六种黑色食物能补肾

1、黑木耳

黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑木耳可以增加饱腹感，有助于控制体重，保持体形。常食有益于去除面部色斑，养颜美容。

功用：适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式。烹饪前应长时间泡发，并多清洗几次以去除杂质。

2、黑豆

又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，所含雌激素，有益于延缓衰老，养颜美容。黑豆还能有益于治疗水肿，且活血解毒。药理研究结果显示，黑豆能养阴补气，是强壮滋补的食品。

功用：吃法多样，适于炖食、熬粥，或制作豆浆，以及磨成豆泥制作点心等。黑豆汁可用于缓解及治疗食物及药物中毒。

3、紫菜

含丰富的钙、铁元素，不仅有益治疗妇女儿童贫血，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。紫菜有软坚散结的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中的碘含量也很高，在古代就用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”，即“甲状腺肿”。

功用：适于煲汤，或制作寿司类食物，味道鲜美。烹饪前应用清水泡发，并换一两次水，以充分清洁。

4、海带

海带素有“长寿菜”的美誉。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻，对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效，有化痰、散结功能。海带上附着的一层白霜似的白粉，是贵重的药用物质甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，常吃能够预防心血管方面的疾病。

功用：多用于炖汤、制作凉菜，素食或与肉同食均可。清洗时注意不要将表面的白色粉末洗净，以免损失营养。

5、黑米

研究发现，黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，具有滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血的功效。长期食用黑米，可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为，黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。产妇多吃黑米食品，身体可早日恢复;跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷，可加快治愈，且辅助治疗风湿关节炎。

功用：适合熬粥，也可用于制作点心、汤圆、粽子、面包等。用冷水淘米，不要揉搓，且泡米水要与米同煮，以充分保存其营养成分。

6、黑芝麻

中医学认为，黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容，是极佳的美容食品。黑芝麻含有大量丰富的营养成分，其中的铁和维生素E是预防贫血、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸。在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑，因为黑芝麻还有补肝肾、润五脏的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的须发早白、脱发以及皮燥发枯、肠燥便秘等症。常吃黑芝麻可以帮助预防和治疗胆结石，且有健脑益智、延年益寿的作用。

功用：适于炒食、熬成糊，或做馅制成甜品类。不可过多食用，每天不可超过一大匙，否则反而易导致脱发。

掉头发吃黑芝麻丸有用吗 补肝益肾

黑芝麻属于黑色食物，中医认为黑色食物入肾，经常食用像黑芝麻这种黑色的食物能起到补肾益精的作用，而且部分黑芝麻丸还会加入黑豆、黑米等食物一起制作，常吃可以改善因肾气不足所引起的腰膝酸软、四肢乏力、头晕耳鸣以及精血不足所导致的虚损、劳伤疾病。

黑米黑豆粥的功效与作用 滋阴补肾

黑米和黑豆都属于黑色食物，中医认为黑色属水，水走肾，食用黑米黑豆粥这种食物能起到滋阴补肾的功效。而肾主精血，肾脏得到滋养对缓解气血不足、腰膝酸软、风湿痹痛、关节不利等症状都能得到改善。

黑豆黄心好还是绿心好 黑豆为什么能补肾

1.黑豆中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质等多种营养成分，食用后能为身体补充营养，同时还能提高肾脏功能，可以起到很好的滋补效果。

2.黑豆属于黑色食物，而中医认为黑色食物食用后可入肾经，具有滋阴补肾的作用，食用后可以改善肾虚所引起的腰膝酸软、四肢乏力等症状。

必备6种黑色食物

中医认为，冬天养身宜养肾。宝宝手脚冰凉，可多吃黑色食物。黑色食物所含的微量元素和维生素特别多，最重要的具有补肾暖身的功效，对于宝宝来说是非常好的食物。那么哪些黑色食物能上到宝宝餐桌呢?

黑芝麻

芝麻含有丰富的维生素E，宝宝可以少量吃。黑芝麻可让宝宝头发乌黑靓丽，而且益智，但油大，建议六个月以后再给宝宝添加。研磨成粉末，和大米或小米熬成粥，宝宝会更爱吃哦。

黑豆

宝宝吃黑豆，可以补充钾元素，调节体内细胞适宜的渗透压，维持体内酸碱平衡的正常，参与蛋白质的代谢，保持身体的健康发育。宝宝吃黑豆粥，补充蛋白质，可以提高免疫力，增强抵抗力，又有利于肠胃消化。

黑木耳

黑木耳每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。在给宝宝喂食黑木耳时，除了要切碎外，一定记住要炖得很软很烂，这样才容易被肠胃消化吸收，才有补铁的效果。

黑葡萄

黑葡萄具有很好的保健及美容功效，它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B、维生素C等，还含有多种人体所需的氨基酸，是宝宝很好的食物哦。一般来说，到了宝宝添加辅食的年龄，妈妈就可以自己加工的葡萄汁给宝宝喝，如果想宝宝吃整颗葡萄，最好等到宝宝1岁多再进行。

桑葚

桑葚味道酸美、多汁，是夏天消暑的佳品，制作成蜜饯在冬天使用更是有补气养血的功效。常吃桑葚可以提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容美颜、滋阴补血，润肠通便的功效。妈妈可以适当将桑葚做成桑葚汁给宝宝喝哦。

黑米

黑米营养价值高，具有很好的滋补作用，有“补血米”之称，对宝宝来说，有很好的营养补充。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质，做成米粥，适合6个月以上宝宝食用。

女性滋阴补肾多吃黑色食物

黑豆：

补肾、活血、解毒、润肤。黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。而黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素，同样有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。李时珍在《本草纲目》中有说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”所以说黑豆对女性养颜大有裨益，再者黑豆还可以调理月经，调理体内荷尔蒙。

黑芝麻：

益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容。古代养生学家陶弘景评价黑芝麻为“八谷之中，唯此为良”。芝麻中的维生素E在护肤、美肤中的作用更不可小视。它能促使人体对维生素A的利用，可与维生素C起共同作用来保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性。黑芝麻能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。此外，黑芝麻中含有的不饱和脂肪酸、维生素、钙等元素具有减低人体胆固醇以及预防高血压的作用。而且它还是补钙高手，就算你不喜欢喝牛奶，也不要担心自己的钙补充会受到影响，每天吃三勺黑芝麻就可以了。

黑枣：

补气养血、补肾。黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B/E，还含有大量磷(P)、钙(Ca)、铁(Fe)等微量元素，除此之外，还包含各种营养元素，有补肾与养胃的功效，并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜等方面很有帮助。所以黑枣被称为“营养仓库”。经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织，还可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。

黑米：

滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血。糙米对你有好处，而黑米的好处就更大了。因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E，维生素E能促进免疫系统的功能，保护细胞免受自由基的损伤。研究显示，黑米实际上比蓝莓含有更多的花青素抗氧化剂。

黑木耳：

能很好地清除血管内垃圾和致癌物质。黑木耳被称为素中之荤。属于天然补品，在提高机体免疫能力、抗衰老方面有很好的效果。黑木耳具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳中的胶质可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外。是能够帮助我们的身体有效排毒的食物，同时会提亮肌肤，带来从内而外清透的感觉。黑木耳它本身就是一种可溶性的膳食纤维，被人体吸收后，能够起到补血的作用，对于高血脂、心脑梗塞具有极佳的效果，还能降低血小板的数量。

5种黑色食物助女人抗衰老

1、黑枣

黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B/E，还含有大量磷(P)、钙(Ca)、铁(Fe)等微量元素，除此之外，还包含各种营养元素，有补肾与养胃的功效，并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜等方面很有帮助。

所以黑枣被称为“营养仓库”。经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织，还可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。

2、黑米

如果糙米对身体有好处，那么黑米的好处就更大了。因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E，维生素E能促进免疫系统的功能，保护细胞免受自由基的损伤。

根据路易斯安那州立大学农业中心的一项研究，黑米实际上比蓝莓含有更多的花青素抗氧化剂。

3、黑糯米

黑糯米(即所谓的紫米、黑米，又称墨米、血糯)，民间向来视黑糯米为营养食品，古时更贵为贡品，有贡米之称。

黑糯米因为种皮含有花青素，呈黑色。所含丰富的淀粉质，同时，营养成分还包括：粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、膳食纤维、维生素A、E、B1、B2、B6、C、菸碱素、钾(k)、磷(P)、铁(Fe)、锌(Zn)等，营养价值高于白米。

《本草纲目》称其：性温，脾肺虚寒者宜之。

近年来有专家成功的从黑米中提取色素，发现对于抑制脂质的过氧化有良好的效果，可以提高血清中高密度胆固醇的浓度，有助抗动脉粥状硬化的保健。

4、黑豆

黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙(Ca)、磷(P)等多种微量元素。有排脓拔毒、消肿止痛等功效，并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。

李时珍在《本草纲目》中有说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”所以说：黑豆对女性养颜大有裨益，再者黑豆还可以调理月经、安胎作用，孕妇常吃，可以益身强健。

5、黑木耳

黑木耳具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，起到健美、美容，延缓衰老之效。

黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。

黑木耳为食用菌上品，常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、动脉硬化。

女人吃什么滋阴补肾

何首乌：

何首乌是滋阴补肾第一品。也是世代被当作医家最为第一保健品。中医认为女子带下者，或是经常会有筋骨酸痛，早衰等问题，都可通过服用何首乌起到一个起死回生的作用。

枸杞子：

枸杞是一种常见的红色中药，中医认为枸杞子性平味甘，具有清心明目养肝的功效，其实枸杞子也是滋阴补肾的最好选择之一。由其是对于久座一族的女生，或是经常面对电脑的女生日常多泡点枸杞子茶喝不仅能滋阴补肾而且还能减少辐射对皮肤的伤害，减少由于久引起的腰酸背痛的问题。

山药：

中医认为山药是“上品”之药，其实其食疗功效也是相当强大的，日常多吃山药就可起到一个滋阴补肾的功效。

干贝：

干贝炒着吃，做成汤吃都能发挥出不同的养生功效，临床上常把干贝做为一种补肾，治阴虚的食疗方。

豆类：

豆类中含有丰富的大豆蛋白，铁质等多种人体所必须的营养素，女性多吃豆类食物可促进雌激素的分泌，延缓衰老，同时豆类还具有滋阴补肾的功效。

栗子：

栗子是坚果类食物之一，中医认为其具有补肾壮腰的功效，其实应该说男人吃栗子能补肾，而女子常吃栗子的话，则可起到一个滋阴的功效。由其是对于中年女性来说，常吃栗子滋阴又补肾，可缓解更年期的症状。当然了应该说所有的坚果类食物，或者说黑色食物都有滋阴补肾的功效。