红粟米怎么做好吃 红粟米煮粥

红粟米怎么做好吃 红粟米煮粥

红粟米特别适合用来煮粥吃，再用它煮粥，以前应该先用清水把桃洗干净，但在淘洗时不能用力揉搓，淘洗干净的红粟米直接入粥锅加适量清水，用大火烧开后再用小火慢慢熬，大约熬40分钟左右，锅中的红粟米就能软烂，这时需要加几个枸杞粒，然后放入适量白糖调味，调匀以后出锅就能食用。

粟米基本概

性味】性凉，味甘咸。【功效】益气，补脾，和胃，安眠。[宜食]适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀之人食用;适宜失眠，或体虚低热者食用。宜煮粥食用。

明·李时珍称：“粟米煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”粟米煮饭，《食医心镜》中说：“治消渴口干，粟米炊饭，食之良。”《本草纲目》：“粟米味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病宜食之，虚热消渴泄痢，皆肾病也，渗利小便，所以泄肾邪也，降冒火，故脾胃之病宜食之。”《随息居饮食谱》：“粟米功用与籼、粳二米略同，而性较凉，病人食之为宜。”

【忌食】根据前人经验，粟米忌与杏仁同食。

《日用本草》：“与杏仁同食，令人吐泻。”《饮食须知》：“胃冷者不宜多食。”

【按语】粟米的营养成分包括脂肪、蛋白质(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类)、灰分、淀粉、还原糖等。

【性能】[参考]含蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、钙、磷、铁和烟酸等成分。蛋白质中含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。

【用法】煎汤，煮粥，蒸饭，或作丸服。

【附方】1，粟米丸：粟米适量，研磨成细粉，水泛为丸，大如梧桐子。每次用10~15克，以水煮熟，加食盐少许，空腹连汤服下。

源于《食医心镜》。本方用粟米益脾补中，除胃热。用于脾胃虚热，食不消化，反胃逆呕等。

2，粟米饭：陈粟米或粟米适量，煮熟作饭，常食之。亦可煮粥食。

源于《食医心镜》。本方以粟米益胃、清热以除烦渴。用于胃热消渴口干，常食有益。

3，粟米粥：粟米适量，煮成稀粥食。

《本草纲目》说：“按罗天益《宝鉴》云：粳粟米粥，气薄味淡……所以淡渗下行，利小便。《医通》云，一人病淋，素不服药，予教以专啖粟米粥，绝他味，旬余减，月余痊。”说明粟米粥是有作用的。

粟米能供给人体丰富的营养，它的粟粒中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。粟米胚中脂肪含量约占52%，在粮食作物中，其含量仅次于大豆。其蛋白质和维生素的含量亦高于大米。不过，粟米缺少一些必需氨基酸，所以若与豆类、大米、面条等混合吃，可以弥补它的不足。

据有关资料显示，粟米脂肪中的维生素E含量较高，有益于促进人体内分泌活动;粟米中含有的谷氨酸都有健脑作用;玉米须有很好的利尿、降压、止血、止泻和健胃等功效，对治疗肾炎、浮肿、胆囊炎、胆结石、黄胆性肝炎、糖尿病、高血压、血尿、消化不良性腹泻等都有良好效果。

值得一提的是粟米油，长期食用粟米油，可降低血中胆固醇并软化动脉血管，是动脉硬化症、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖症患者和老人理想的食用油。

粟米能补养肾气，去脾胃中热，益气。陈者味苦。能治胃热、消渴，利小便，止泄痢，解丹石及小麦毒。煮粥食性暖。喂养初生小儿，可研细煮粥，如乳汁，每天少量喂食，可以帮助消化，通调肠胃。不能与杏仁同食，否则会引起呕吐、泄泻。

】： 粟米洗净，加水煮粥食用。有养肠胃、止渴作用。治脾虚食少，口渴。若加红糖食用，对产后有补益作用，可治产后体弱。

【粟米丸子】： 粟米250克、杵如粉，水和丸子如梧子大，煮至熟，点少盐，空腹和汁吞下。治脾胃气弱，食不消化，呕逆反胃。

【粟米山药大枣粥】： 粟米30克、淮山药15克、大枣5枚。煮粥食用。治脾胃虚弱所致的泻泄及气血不足的体虚。

《武林外传》中的人物/粟米

人物“小米”

【姓名】：小米(张青饰)

【名字解析】：就是杂粮小米年龄：二十岁左右

【籍贯】：河南

【身份】：丐帮四袋弟子，全七侠镇的丐帮兄弟中品阶最高，也是全镇乞丐的代表

【门派】：丐帮

【武功】：降龙十八掌(只会一招)

【性格】：馋、懒，但心肠不坏

【职业】：乞丐

【文化程度】：中下(不识字我能升四袋，小贝上课我都旁听半年多啦。)

【必杀】：莲花落

【反口头禅(众人见他后的反应)】：脚!!!!

【事迹】：帮助同福客栈众人找到了被绑架的莫小贝的线索

吃红粟米有什么好处 保护眼睛

红粟米是一种能保护人类眼睛的健康食材，它含有的微量元素磷维生素b和胡萝卜素等营养成分在被人体吸收后都能促进视神经发育并能提高人类视神经功能，加快人体内视紫质的合成，它能预防视力下降并能缓解眼睛疲劳，经常使用能防止眼睛出现病变。

粟米粥有什么功效 粟米和什么煮粥

粟米适量，干桂圆干枣适量，水适量。

1、把粟米，桂圆和红枣洗干净，然后再把桂圆和红枣泡开;

2、泡开的红枣用刀切开跟粟米一起放入锅中，开火煮20分钟;

3、煮到粟米开花之后放入桂圆，待汤汁浓稠时，关火就可以了。

粟米、桔饼、白糖、清水、红枣。

1、把红枣核去掉，与跟桔饼一起切碎备用;

2、粟米洗干净之后放入锅里，加清水烧开之后转小火煮至栗米开花;

3、然后放入红枣，桔饼，白糖熬煮成粥就可以了。

粟米是适合晚上喝的，如果在晚上的熬点粟米粥吃，能够加快人体的新陈代谢。而且栗米粥丰富的纤维素能够促进人体肠胃蠕动，很适合是消化不良的人群吃能帮助消化。晚上是人体消化吸收营养的好时候如果消化不好了，就会减少营养的吸收，所以晚上可以适当的喝点栗米粥。

红粟米有什么功效 美容养颜

人们吃红粟米不单能滋补强壮身体，还能美容养颜，因为这种食材能补益气血，防止面色暗黄和皮肤干燥，而它含有的维生素与蛋白质等营养被人体吸收后则能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，还能阻止痤疮和色斑生成，经常使用这种食材能让人类皮肤变得红润细嫩紧致爽滑。

粟米的食疗

粟米的食疗

红枣粟米粥

配料：红糖10克，红枣15枚，粟米100克。

制法：将红枣洗净，去核，与粟米一起入锅，加水，用旺火烧沸，再用小火煮成稀粥，加入红糖即可。

药用：每天早、晚分食。

说明：健脾和胃、益气生津;对食欲不振、产后感冒、母乳不足、失眠症、贫血、慢性胃炎均有疗效。

粟米赤小豆饭

配料：粟米100克，大米50克，赤小豆50克。

制法：把赤小豆煮到八成熟，捞出，掺在大米、粟米里，放在饭盒中，加入清水(高出米约1厘米)，上盖，用旺火蒸熟。

药用：主食，用量自愿。

说明：健脾养血、消肿解毒;对糖尿病、黄疸、功能性子宫出血、子宫复原不全、慢性肾炎、营养不良性水肿、慢性肝炎、痔疮出血均有疗效。

结语：通过上述的讲解，大家应该知道了好多关于粟米是什么的相关知识了吧，粟米是我们生活中还是比较多见的，我们可以好好看一下的，利用好粟米做好养生，还是不错的选择了。希望小编的介绍能对大家有所帮助吧。

血小板减少怎样食疗调养 黑木耳阿胶粥

食材：黑木耳30克，阿胶10克，粟米100克，红糖20克。

制法：将黑木耳用冷水泡发，撕成小瓣，洗净，备用。将粟米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，煮沸后改用小火煨煮30分钟，加黑木耳，继续煨煮。阿胶洗净，另锅加水煮沸，待阿胶完全烊化后，调入黑木耳粥锅中，加红糖，拌匀，待粟米酥烂即成。早晚分食。

功效：黑木耳阿胶粥可以补虚养血、补血益气。适用于血小板减少性紫癜等血小板减少患者。

红粟米有哪些食用方法 南瓜粟米粥

红粟米和南瓜一起煮粥喝也是它的正确吃法，在做的时候需要把红粟米淘洗干净，直接放在粥锅中，南瓜去掉瓜瓤和瓜皮后切成块状也放到锅中，再加入适量清水一起加热煮开，用小火慢慢熬制成粥在熬的过程中，可以取适量的枸杞子把它洗净备用，等粥快要出锅时加入枸杞子调匀即可。

红粟米有什么功效 滋补身体

滋补强壮身体是红粟米你最重要的功效，因为红粟米是一种高营养食材，它不但能让人体吸收大量优质蛋白，还能让人体吸收丰富的碳水化合物和胡萝卜素更能吸收一些无机盐和维生素，这些营养被人体吸收后能缓解体虚并能滋补强壮身体，对增强人类身体素质有很大好处。

4道好粥缓解产妇便秘助排毒

松子仁粥

食材：

松子仁30克，糯米50克，蜂蜜适量。

做法：

1、将松子捣成泥状。

2、将松子泥和糯米加水，用文火煮成稀粥。

3、最后调入蜂蜜，稍煮即可。

营养小贴士：

松子仁粥可以养血润肠，适用于产后肠燥便秘。

首乌粥

食材：

首乌30克，粳米60克。

做法：

1、将首乌洗干净，切成片，将粳米淘洗干净。

2、将首乌和粳米一同放入锅内，加入清水400毫升左右，上炉煮至粳米开花、汤汁粘稠即可。

营养小贴士：

首乌粥生津养血、润肠滑便，适合于津血亏虚、产后便秘的产妇。

红薯粥

食材：

红薯500克，粟米100克。

做法：

1、将红薯洗干净，削去外皮，切成小丁块。

2、粟米淘洗干净。

3、在锅中放入适量的清水，放入红薯丁、粟米，先用旺火烧沸，再改用小火煮至米熟粥稠即可。

营养小贴士：

红薯粥很粘稠，而且味道香甜，可以补气血、益气力。适用于产后虚弱、便秘者食用。

杏仁粥

食材：

杏仁10克，粳米100克，白糖20克。

做法：

1、先将杏仁洗干净，去皮、尖，用干净纱布包裹备用。

2、将粳米淘洗干净，放入锅内，加入杏仁和清水(400毫升左右)，一起烹煮。

3、等到米开花、粥变浓稠时就可以取出杏仁，稍凉后食用。

营养小贴士：

杏仁粥可以益气养血，润肠通便，适合便秘的产妇食用。

女人肾虚吃什么粗粮好

粟米

又称小米、谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”

【忌食】根据前人经验，粟米忌与杏仁同食。

粟米粥

很适合女性在秋冬季做晚餐食用，秋天养肺，而白色入肺，饮食中可以吃些百合、银耳、梨、莲子之类的食物，少吃些葱、姜、辣椒等辛辣之物。不过白主寒，这些食物也都是性寒的，尤其是梨，个人建议以煮熟了吃为宜。而晚餐喝些小米粥，不但养胃，还安神，尤其是失眠的推荐这款粥。

粟米粉的功效及粟米粥的做法

粟米是不仅含有丰富的营养，而且具有一定的食疗价值。

粟米粉粥具有调中开胃、益肺宁心的功效。

粟米粉粥适用于高脂血症、冠心病、动脉硬化、心肌醒塞等心血管疾病患者。

长期服用粟米粉粥对软化血管功效尤著。

制作粟米粉粥的原料：粟米粉和粳米各50克。

制作粟米粉粥的方法：将粟米粉加入适量清水，并且调匀;等待粳米粥将要煮成时，把调匀的粟米粉倒入同煮至稠即可食用。

宝宝脾胃不好吃什么

1、鱼肉糊

材料:草鱼50克,盐1克,淀粉2克。

做法:将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入盐煮熟,捞出。除去鱼骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状,盛出晾温即成喂食。

功效:鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等,对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用,适宜4-6个月婴儿添加辅食选用。

2、山药莲子粥

材料:山药50克左右,莲子20~30克。

做法:每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉,再用米汤调成糊糊来喂养。

功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。

3、胡萝卜汤

材料:胡萝卜100克,红糖适量。

做法:将胡萝卜洗净,切成小块。锅置火上,放入适量清水,下入胡萝卜块,煮至熟烂,加入红糖,煮沸后,即可食用。

功效:健脾消食,下气和中。本膳用胡萝卜,富含维生素,尤其胡萝卜素A的含量特别多,还有较多的维生素B2、叶酸等,被称为“平民人参”。其味甘、性平,有健脾化滞、润燥明目等功效,可治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。

4、粟米山药粥

材料:粟米50克,淮山药25克,白糖适量。

做法:将粟米淘洗干净;山药,去皮,洗净,切成小块。锅置火上,放入适量清水,下入粟米、山药块,用文火煮至粥烂熟,放入白糖调味,煮沸即成。

功效:补脾益气,安神滋阴。本膳用粟米,有补益脾胃、清热安神之功;山药,健脾胃,补气阴,利尿益肾。经常食用能防治小儿消化不良。

5、小米香菇粥

材料:小米50克,香菇50克,鸡内金5克。

做法:小米,淘洗干净;香菇,择洗干净,切成小块或碎末;鸡内金,洗净。锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液,再与香菇同煮至熟烂,分次饮用。

功效:健脾和胃,消食化积。本膳用小米,健脾胃;鸡内金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气,开胃助食,常食可防治小儿消化不良。

如何补脾补肾呢

五行益寿养生粥

原料：去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。

做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。

山药枸杞粥

原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

做法：1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

桂圆粟米粥

原料：桂圆肉15克，粟米100—200克。

做法：1.将桂圆肉洗净与粟米同煮。2.先用武火煮开，再用文火熬成粥。

功效：桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

山楂大枣莲子粥

山楂肉50克，大枣30克，莲子30克，粳米50克。

先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内，放进清井水，先煮至莲子熟烂后，放入洗净的粳米，待成粥后，即可食用。

有哪些是不错的补肾补脾粥?以上介绍的这几种粥都是相当不错的补肾补脾粥，如果大家非常感兴趣的话，都是可以在平时生活中多多的喝点这类粥的。其实，喝粥是非常好的生活习惯，还可以保护肠胃的健康，可以预防上火，治疗便秘。