多样化饮食更为重要

多样化饮食更为重要

目前已证实人类必须的营养素多达40余种，这些营养素必需通过食物摄入来满足人体需要。

自然界能够提供给我们人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少提供一种营养物质。除母乳对0-6月婴儿外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。要做到平衡膳食，必须由多种食物组成，这样才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。

现代都市人生活节奏快，工作紧张，来自各方面的压力较大。而在饮食方面不规律，很难做到平衡膳食，或多或少在健康方面存在问题。

那么，都市人如何做到饮食多样呢?

《黄帝内经》里讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”意思就是谷物(主食)是人们赖以生存的根本，而水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助、补益和补充。

五谷：即粟、豆、麻、麦、稻。古代所指的五种谷物。现在指的是米、面制作的各种主食。主要提供碳水化合物，其次蛋白质，脂肪含量不高。古人把豆类作为五谷是符合现代营养学观点的，因为谷类蛋白质缺乏赖氨酸，豆类蛋白质缺少蛋氨酸，谷类、豆类一起食用，能起到蛋白质相互补益的作用，从而提高了营养价值。

要坚持以谷类为主，应保持每天膳食中有适量的谷类食物，我们每天应摄入250g-400g。

五果：是指桃、梨、、香蕉枣、核桃、栗子等多种水果和干果。这些食物含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有的坚果含蛋白质、脂肪丰富。水果中还含有黄酮类物质、芳香物质、等植物化学物质，它们具有特殊生物活性，有益于机体健康。这些果实生食较好。

水果推荐每人每天吃200g-400g，干果(坚果)50g左右。

五畜：是指畜、禽、鱼、蛋、奶之类的动物性食物。动物性食物给我们所需的优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素、和矿物质的良好来源。

推荐摄入量：鱼虾类75g-100g，畜禽肉类50g-75g，蛋类25g-50g。另外，还要注意牛奶的摄入，以补充膳食中钙的摄入不足。每日喝奶或酸奶300g。

五菜：是指各类蔬菜，如菠菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜等。蔬菜含水分多，能量低，富含植物化学物质，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。

每天吃蔬菜300g-500g，最好深色蔬菜约占一半。

食物是丰富多样的，生活是多姿多彩的。但愿各位都能够做到饮食多样化，吃各种食物，做到平衡膳食，合理营养

如何避免患上胆结石

预防胆结石也就是在胆结石的病因，对于有胆结石高危因素的人群应该注意：

1、饮食要有规律合理多样化。目前人们高脂高蛋白饮食增多，并缺乏规律性的饮食，尤其是不吃早餐，因此，膳食要以低脂肪、规律、合理、多样化饮食为主。此外，生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等应少食。

2、胆固醇摄入过多，不仅会加重患者肝脏的负担，而且还可以造成多余的胆固醇在胆囊壁上结晶、积聚和沉淀，从而形成胆囊结石。所以，降低胆固醇的摄入量，限制热能摄入，维持理想体重，对于预防胆囊结石有积极意义。

3、要保证健康的生活方式。患者要克服平时不健康的静止生活习惯，如熬夜、酗酒、抽烟等，要多喝水和坚持户外活动，保持良好的心理状态。

4、每天要养成锻炼的好习惯，多运动，不要长期的久坐。

口腔发粘怎么调理 饮食清淡营养全

脾胃湿热者要少吃肥甘油腻，嗜食辛辣，吸烟嗜酒等东西，这些食物会导致脾胃受伤，聚湿生热，平时要注意饮食清淡，少放油、盐等等调料，同时，做到营养全面，食物尽量多样化，饮食有节，不暴饮暴食。

宝宝的辅食重点在于多样化

婴儿期的宝宝可以在三餐以外适当吃些其他的食品，如饼干、蛋糕、面包片等。在给宝宝准备食品的时候要注意色香味，以便调动宝宝的食欲，提高饮食的兴趣。同样是豆腐，如果放在香味浓的鸡汤里煮和放在开水中煮，味道就不同。强调食物的色香味，并不是在食物中加过多的调味品，宝宝所吃的最好是原汁原味，新鲜的食物本身就具有香味。适当地加少许盐、醋、酱油等提高味道是可以的，但最好不要使用味精、糖精、人工色素。给宝宝吃的饭一定要软，宝宝吃的肉要切碎。肉块太大，不仅会被宝宝拒绝，还会引起吐食现象。

两餐之间，常常需要给宝宝吃点心，以补充能量。给宝宝吃更富营养的点心，如一片黑面包、蛋糕、蔬菜饼干，这对宝宝的营养补充是重要的。宝宝自己能用手捏食物自己吃，这种方式大多数宝宝都是喜欢的。点心是由糖和面做成，从营养学上看没有必要多吃，但点心好吃，宝宝喜欢吃，所以，可把它作为一种增进宝宝生活乐趣的调剂品给宝宝吃。不要吃的太多，一般点心太甜，不适合多给宝宝吃，也不利于培养宝宝的饮食习惯。

培养宝宝饮食多样化的习惯很重要

成宝宝饮食多样化的习惯是很重要的。宝宝年龄较小，肠胃的消化能力弱，再加上成长期的宝宝需要从饮食中得到更丰富的营养，如果饮食稍有不慎，就容易造成宝宝肠胃功能紊乱、消化不良和营养缺乏症等，后果是非常严重的。从而，训练良好的饮食习惯直接关系到宝宝的身心健康。

  因此，爸爸妈妈要对养成宝宝良好的饮食习惯有所了解。那么爸爸妈妈们应该怎样培养宝宝饮食多样化的好习惯呢?首先也是最重要的一点就是不要强迫宝宝进食!宝宝厌食是很多爸爸妈妈都会遇到的问题，并且为此十分烦恼，但其实这只是一种正常的现象。据研究表明，宝宝无论吃饭状况怎样，都会保持进食量和需要量的生理平衡。这是身体的一种自我保护的本能。很多爸爸妈妈都不知道这一点，总是怕宝宝吃得不够，营养跟不上，因此威逼引诱，什么方法都用上了就是想让宝宝多吃点，事实上这样只会适得其反，让宝宝更加讨厌进餐。记住，不能强迫宝宝进食，让宝宝自己选择。

  另一问题就是宝宝平时用餐不太专心，三心二意，父母对此很是头疼，如何锻炼宝宝专心用餐成为爸爸妈妈们十分关心的一个问题。这里 我们需要普及一个知识。吃东西时，大脑的主要工作是支配好胃肠，把血液集中到胃肠道，加强胃肠道氧气和营养素的供给，对食物进行消化和吸收。因此吃饭时爸爸妈妈应该把有吸引力的玩具或其他东西都收起来，关掉电视，让宝宝坐在饭桌上专心的自己吃饭或由爸爸妈妈喂饭。

  但有些爸爸妈妈往往不是这样，尤其对食欲不好的宝宝，为了让他多吃点，听任他一边玩玩具或看电视，甚至一边跑着玩一边吃，爸爸妈妈追着喂饭，吃一口换一个地方：有的宝宝吃几口和别的宝宝嬉闹一阵，又吃几口。这种喂养宝宝的方法既不科学又不卫生，不仅损害了宝宝的身体健康，也使宝宝从小养成做事不严肃、不认真的坏习暖，长大后往往学习不专心，边玩边学，上课不能安心听讲。因此父母的不应该迁就姑息，不能允许宝宝边吃边玩，一定要让他从小养成良好的饮食习惯。

怎么提高小孩抵抗力

多样化饮食：1岁以后的宝宝逐渐要和成人一样，从食物中得到需要的营养物质，如蛋白质、糖、脂肪、电解质、维生素和微量元素等。不同的食物所含营养素成分是不同的，没有哪种食物可以包括宝宝所需的所有营养成分，因此爸妈要给宝宝提供多样化的饮食。

·合理搭配饮食：即荤素搭配、色泽搭配、品种搭配合理化。这要求爸妈在给宝宝准备食谱时，要讲究艺术性，增加宝宝对食物的兴趣，乐于进餐，养成健康饮食行为。

讲究进餐情绪：心情欢快能刺激食欲，有利于营养物质的吸收，使干扰素明显增加，免疫功能增强;相反，宝宝则精神紧张，情绪压抑，消化液分泌减少，影响营养吸收。

维生素B群的作用 摄取不足易虚弱饮食均衡、保健品补充

维生素B群可从蔬果、全谷类，以及动物性食物中摄取，维生素B会随着尿液排出体外，摄取不足无法扮演辅酶角色时，人体自然容易觉得虚弱无力；若身体缺乏均衡营养素，即使天天补充B群，在没有原料供应的状况下，也无法作用。因此，想要保持B群作用，日常生活应维持多样化饮食，保健品补充也十分重要。

乳腺癌术后饮食需要注意什么

1、饮食要多样化，多样化饮食能够帮助乳腺癌患者保持营养的均衡，能够有效调节乳腺癌患者手术后的食欲。因此，在对乳腺癌病人进行饮食护理时，食物一定要多样化。同时，还要注意荤素的搭配，及营养的均衡补充。而且，在对食物烹制时，要选择蒸煮炖的方法，尽量避免油炸。

2、乳腺癌患者手术后身体十分虚弱，此时要注意补充蛋白质，提高身体免疫能力，加快创口的修复，提高治疗效果，同时避免转移和复发的发生。术后患者可以吃蛋类、牛奶、鱼虾及豆制品类等富含蛋白质的食物。

3、乳腺癌术后放疗能起到巩固疗效的作用，但化疗期间会引发白细胞、血小板等下降，需要进食具有缓解副作用的食物，宜多食血和肉，如动物内脏、蛋黄、瘦肉、鱼、黄鳝、鸡、骨、大枣、桂圆、阿胶等。

4、多吃一些具有抗癌作用的食物，具有抗癌作用的食物能帮助病人抑制病情恶化，为治疗赢得时间。具有抗癌能力的食物有：蘑菇、大蒜、海带等食物，可以在病人喜爱的饭菜中适当添加。