大头鱼怎么做好吃 保护心脑血管

大头鱼怎么做好吃 保护心脑血管

大头鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸可以降低体内的血脂含量；其中含有丰富的维生素A、维生素E，有利于促进血管壁的弹性；钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压，能够一定程度上降低体内的血压情况，因此食用有利于保护心脑血管。

花椰菜怎么做好吃 保护心血管

花椰菜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，在食用之后通过氧化还原反应的方式能清洁血液和皮肤，还可降低血液中胆固醇的含量，对维持血管的通透性和弹性有促进作用，能保护心血管，预防血栓。

龙利鱼怎么做好吃 保护心血管

龙利鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、脂溶性维生素等，可以一定程度上清理和软化血管，增强血管壁弹性，预防血脂氧化沉降，有利于保护心血管，预防心血管方面的一些疾病。

怎样保护心脑血管呢

钾：天然降压药

高钾膳食对于因钠摄入太多而导致的高血压有一定作用。钾通过扩张血管，降低血管阻力来降低血压，还能增加尿钠的排泄，从而起到降压作用，能降低心脏病、中风等疾病的风险。钾的推荐摄入量是3500毫克/天，最好的补钾来源有蔬菜，尤其是绿色叶菜、菌藻类和薯类，以及水果和豆类。每100克食物中含钾高于800毫克的食物有口蘑、木耳、黄豆、红豆、葡萄干、扇贝等。

膳食纤维：控压调脂

膳食纤维，尤其是水溶性膳食纤维可降低血浆胆固醇水平。流行病学调查证实，充足的膳食纤维可降低冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管病的风险。健康成人每天应摄入膳食纤维25克，代表食物包括秋葵、豆角、金橘、苹果、梨等果蔬，带皮的大豆类(黄豆、青豆等)、杂豆类(扁豆、蚕豆、豌豆等)、全谷类(燕麦、大麦、小麦等)以及坚果类(大杏仁、核桃、花生等)都富含膳食纤维。

每天25克膳食纤维其实不难达标

例如，吃100克粗粮加200克细粮，大约得到6克膳食纤维，500克蔬菜约含10克，250克水果约有5克，再加50克大豆或其制品大概能获取7克，加起来就能达到28克膳食纤维。如果牙口不好或有胃病，可每天冲服10～20克超细麦麸粉、菊粉等。

磷脂：防血管硬化

磷脂是脂蛋白的成分之一，而脂蛋白好比携带胆固醇的“小船”，可促进胆固醇合理转运与代谢，防止胆固醇在血管壁沉积。正常人每天摄入6～8克磷脂比较合适，可一次或分次摄取。如果为了保健需要，可适当增加至15～25克。磷脂在蛋黄、大豆中含量丰富。另外，葵花籽、亚麻籽、芝麻籽中也比较多。

维生素C：抗氧化

维生素C是一种强有力的抗氧化剂，它能有效清除各种自由基和活性氧，可防止血管中脂质过氧化，减少动脉粥样硬化等心脑血管病。维C含量比较丰富的食物主要是新鲜果蔬，如蔬菜中的西兰花、菜花、大白菜等，水果中的山楂、鲜枣、猕猴桃等，都是“维C大户”，尤其是山楂、鲜枣、猕猴桃当属前三甲。七八个鲜枣大概就能满足每日维C的需要量。

老人保护心脑血管吃什么

1、杏仁

一份发表在《美国临床营养学会期刊》的研究发现，杏仁不但具有对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸，还有维生素E和精氨酸，可以防止血小板凝结，降低心脏病风险。杏仁热量高，要控制总摄入量。最好用磨碎机将其磨成粉状，拌入菜中或是撒在饭上，可充分吸收杏仁营养。

2、板栗

季多吃板栗能达到防治心脑血管疾病的功效。板栗中所含的矿物质很全面，有钾、镁、铁(铁食品)、锌、锰等，比苹果、梨等常见的水果要高。特别是板栗中所含有的不饱和脂肪酸和维生素非常丰富，是防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病，抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

3、菠菜

菠菜富含铁和叶酸，叶酸是非常重要的B族维生素中的一种。它不仅能够预防婴儿神经管缺陷，而且还能够降低血液中同型半胱氨酸的含量。同型半胱氨酸是一种可损害血管并且与心脏病有关的氨基酸。

4、绿茶

每天喝点绿茶，其中的茶多酚能减少血液中低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的含量，增加高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的含量，保持血管的柔韧性和弹性，防止血管硬化。

5、猕猴桃

猕猴桃毛茸茸的皮常常被人们丢弃，其实这些皮中富含对人体有益的酚类抗氧化物质，是保护心脑血管健康的秘密武器。最佳做法洗净猕猴桃表皮的“绒毛”，然后将整只猕猴桃打成果汁饮用。

胖头鱼的营养价值 保护心脑血管

胖头鱼中含所含的不饱和脂肪酸，可以降低体内的血脂含量；而其中含有的维生素A、维生素E能够进一步促进血管壁的弹性；钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压，能够一定程度上降低体内的血压情况，起到保护心脑血管的作用。

保护心脑血管的食品

玉米 有抗血管硬化的作用。玉米所含脂肪和镁比米、面高5一6倍，脂肪中亚油酸含量高达60%以上，其还含有维生素E、卵磷脂等，具有降低血清胆固醇，防治高血压，动脉硬化及防止细胞衰老、脑功能衰退的作用。镁能帮助血管舒张，维持心肌正常功能。

燕麦 俗称莜麦，其富含亚油酸、多种活性酶、可溶性纤维、燕麦胶等，常食可降低旦固醇。

大豆 及豆制品含有皂草甙的纤维素，具有减少体内胆固醇的作用。

甘薯 含糖类丰富，胡萝卜素和维生素C也颇可观。它的特点是可供人体大量胶原及粘液多糖类物质，这类物质能保持人体动脉血管的弹性，保持关节腔的润滑，防止肾脏结缔组织萎缩，避免胶原症的发生。常吃甘薯对防治心血管脂肪沉着、动脉粥样硬化、减少皮下脂肪等均有裨益。

洋葱 可预防心血管疾病是近年发现的。它含能刺激血溶纤维蛋白活性成分，还是目前所知唯一含前列腺素的植物。洋葱具有扩张血管、降低外围血管和心脏、冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质以及促进钠盐排泄等作用。据实验，一般冠心病患者，每日食用50一70克洋葱，其作用比降血脂药还要强。

大蒜 的药用功能，主要在于大蒜精油，其含硫化合物的混合物，对血脂过高症有明显的防治作用，并可减少冠心病的发生和血栓的形成。

生姜 有降低胆固醇的作用机理，主要是姜油中的油树脂与胆酸结合，阻止了胆固醇的吸收并增加了排泄，生姜中的辛辣和芳香气体挥发油，其成分为姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚、拘橼酸等，具有增加血液循环和防止血液凝固的作用。

鸦片鱼怎么做好吃 保护心血管

鸦片鱼中富含多种矿物质元素，尤其是镁元素，有利于激活人体多种酶的活性，维护骨骼生长和肌肉的兴奋性，避免缺乏镁元素导致体内血清钙下降，对于血管功能有潜在危险，食用鸦片鱼可以有效的保护心血管，预防高血压，心肌梗死等心血管疾病。

胖头鱼是发物吗 保护心脑血管

胖头鱼富含高蛋白质，并且其肉中的脂肪及胆固醇含量不高，对心脑血管具有一定的保护作用，能够在一定程度上缓解耳鸣及头晕目眩等症状。

胖头鱼怎么做好吃 保护视力

胖头鱼中含有不少的脂肪酸，尤其是丰富的不饱和脂肪酸，属于眼睛的主要组成成分，食用有利于促进眼睛的健康，加之其中的维生素A含量不少；同样也可以维持视力，能够一定程度起到保护眼睛的作用。

面条鱼怎么做好吃 保护心脑血管

面条鱼中含有一定的不饱和脂肪酸，以及丰富的维生素、多种矿物质，这些营养成分可以维持血管的弹性，有效预防大量的脂肪堆积在心血管内，具有保护心脑血管的作用，适合一些冠心病、动脉硬化等患者食用。

鱿鱼干的适宜人群和禁忌人群 保护心脑血管

鱿鱼中含有大量的牛磺酸，而牛磺酸可以抑制血液中的胆固醇含量，从而达到保护心脑血管的效果。

常见的保护心脑血管食物：玉米、绿茶、洋葱、萝卜、茄子等。

怎样保护心脑血管呢

我们身体是由很多的器官组成的，每种器官都有自己的作用和功效，任何一个器官出现问题的时候，我们的身体也会随之出现各种各样的问题，那么怎样保护心脑血管呢?首先你可以从作息上进行调整，然后再调整自己的饮食问题，接下来让我们一起来了解一下具体的方法和措施是什么呢?

吃点血管“清道夫”

山楂、燕麦、黑木耳、金橘、茄子、红薯、大蒜、洋葱这八大食物最能疏通血管，并保持血管壁的弹性。

醋也能软化血管、降低血脂。徐成斌的秘诀是，每天晚上少吃干饭，用小米加黄米熬点稀饭，再加几颗枸杞子和大枣，最护血管。

给血管做套操

方法是：每晚睡前用冷热水交替淋浴，热水温度为40℃—44℃，冷水温度为12℃—16℃。做“操”时先冷后热，交替5—10次，每次持续2—3分钟，最后以热水浴结束。

这种血管体操可以促进血液循环，及时“冲走”血管内的垃圾。另外，大步快走也是一节不错的心脑血管操，可以增强肌耐力并增强血管弹性。

饭前运动，帮血管驻龄

国外，研究显示，每天运动半小时，如走路、骑自行车、游泳、打门球、打乒乓球、慢跑、游泳、爬楼或登山，都能起到减肥消脂的作用，提高血管“年轻化”程度，防止变老。如果饭前适度运动，保护血管的效果更好。

每周两块黑巧克力

黑巧克力含有天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。

喝绿茶品红酒

在家或外应酬时不妨喝点绿茶，因为其中的儿茶酚能减少血液中坏胆固醇的含量，增加好胆固醇的含量，增加血管柔韧性、弹性，预防血管硬化。或者每晚用玻璃杯喝上大半杯(约100—150毫升)红酒，它具有抗氧化作用，一周喝上四五次，能很好地软化血管。

下肢血管也很重要，但常被大家忽视。如果脑血管有问题，出现心脏病的几率是正常人的2—3倍，可如果下肢血管有问题，这几率就会变成4倍。

正常人皮肤上每平方毫米约有600根毛细血管，平时只开放100—200根，多运动能让更多的毛细血管开放，促进血液微循环;而长期不运动，血管内的垃圾会逐渐累积，形成粥样硬化斑块这个“不定时炸弹”，还会影响到毛细血管供血，并且随时可能被引爆。

怎样保护心脑血管呢?以上对于这个问题进行了详细的解答，我们可以看出无论是饮食方面还是作息方面对于我们来说的重要性不言而喻，所以即使平常的工作和学习再怎么忙碌，我们都要注意自己的身体健康问题，健康且有营养的食物最为重要。