马齿苋怎么做好吃
马齿苋怎么做好吃
1、凉拌马齿苋
将马齿苋清洗干净后加入沸水中焯水30秒左右捞出过凉开水后沥干待用;将食醋、生抽、辣椒油、食盐、味精等加入碗中调班成酱汁待用;将调好的酱汁淋在马齿苋上搅拌均匀后便可食用。
2、清炒马齿苋
将马齿苋清洗干净后掰成均匀的段状，然后在烧开的水中加入适量的食盐、食用油等，接着将马齿苋加入其中焯水变色后捞出过冷水沥干待用。油锅烧热后将葱蒜爆香，接着将清洗干净的马齿苋加入其中翻炒变软后，依次加入适量的食盐、鸡精等翻炒均匀后便可出锅。
3、马齿苋饼
将马齿苋加入沸水中焯水后捞出沥干切成碎状，然后将面粉和鸡蛋、清水搅拌均匀后，再将切碎的马齿苋加入，然后依次加入适量的食盐、鸡精等搅拌均匀后待用。油锅烧热后将搅拌好的面糊加入油锅中摊平，煎至两面金黄后即可装出食用。
马齿苋治疗前列腺炎
马齿苋的叶子比较肥厚，多汁，并且在田野当中随处可见，取材比较方便，尤其是一些农村的男性朋友更可以就地取材，马齿苋的药性味甘、酸、性寒。药性作用是清热解毒，止血，利尿通淋，对人体感染的一些细菌病毒有抑制作用，比如大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等都有作用。女性朋友食用的花，能起到收缩子宫和血管的作用。
下面为大家介绍几个使用马齿苋做成的治疗前列腺炎的偏方，供大家参考使用。
1.在出现了前列腺炎之后，食用一些新鲜马齿苋大概五百克的分量，洗净之后放入容器当中捣烂，然后呢放入纱布内慢慢的挤出汁液，然后在马齿苋汁液当中加少量温白开水和适量的白糖喝下。使用方法呢就是在每天早上和晚上的时候空腹各喝一次，通常连续服用十天就不会再发作。
2.当前列腺发作之后，我们还可以使用一些干的玉米须十克，然后使用干的马齿苋二十克，两种材料一同下锅加上适量的清水煎好，盛出来之后放到合适的温度服下，每天使用一剂，连续使用三十天是一个疗程。
3.使用马齿苋做成小凉菜吃起来味道也是不错的，每次使用二百五十克马齿苋洗干净切成小块的，然后使用热水煮一会捞出来，等到凉透之后，加上芝麻油、食盐等调味料，搅拌均匀，吃了之后也有很好的利尿作用。
马齿苋降血压效果好吗
不好。
马齿苋能起到降压效果，主要是由于其中的去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等成分，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
但马齿苋做为一种性味酸、寒，归肝、大肠经，有清热解毒、凉血止血、止痢功效的中药材，在临床上主要用于毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤、便血、痔血、崩漏下血等病症，所以马齿苋降压的效果并不好。
马齿笕怎么做好吃不酸 做饼去酸味
马齿苋做饼可以去除酸味。
马齿苋的量较少的时候酸味会比较轻，所以将马齿苋切碎，拌上葱、姜、蒜、香油等成分，然后将马齿苋铺在饼面上，卷起来蒸一蒸，食用起来味道会比较好。
假马齿苋能吃吗
假马齿苋可以吃。
在越南，假马齿苋被当做食物放在粥中一起煮食，是一种传统风味。印度也有使用假马齿苋做药疗的历史，据说这种植物可以用来治疗哮喘，在我国并没有得到研究和推广。
马齿苋与红糖有什么功效与作用 马齿苋不能和什么一起吃
中医认为，马齿苋不宜与甲鱼同食，否则会导致消化不良、食物中毒等症，因此无论是药用还是食用，都不宜将马齿苋和甲鱼同用。
马齿苋做为一种寒凉食物，是具有滑肠作用的，要是再同寒凉的食物通用，就更容易引起腹痛、腹泻等脾胃虚寒症状了，所以马齿苋也不宜和寒凉的食物同吃。
马齿苋叶子上有白斑能吃吗
不能吃。
马齿苋做为一种药食同源的蔬菜，其中含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等多种营养物质，食用价值是很高的。
但如果马齿苋的叶子出现白斑的话，说明已经受到了病害，人体食用这样的马齿苋，不仅没有什么营养价值，还有可能会对身体健康造成不良影响，因此马齿苋叶子有白斑时不能吃。
马齿苋有毒副作用吗
马齿苋虽然是一种野菜，但是它富含的各种营养却十分的丰富，是没有毒素在里面的，人吃了以后不会有问题，只会带来很多的益处，可以为身体补充很多营养，会带来很多的保健功用，通过提取马齿苋中的一些独特物资，可以有效的治疗一些病症，特别是对于高血压胆固醇过高等病症，非常具有疗效，而且非常温和，没有刺激，不会带来副作用。当然如果要把马齿苋做成药物来用的话，不可以乱用，必须要谨遵医嘱。
需要注意的是：马齿苋毕竟是野菜，表面会携带一些比较脏的物资，如果清洗不洁净的话，摄入体内就会造成影响。
马齿苋每天可以吃多少
根据《中国居民膳食指南》建议，人体应每天保证摄入300-500克左右的蔬菜，其中深色蔬菜应占二分之一，所以马齿苋做为蔬食用的话，每天最多可以吃到250克左右。
但马齿苋同时也是一种中药材，只不过由于每个人的体质不同、病症不同、病情程度不同，所使用的剂量都会有所差别，所以马齿苋要是入药用的话，每天用多少最好由专业医生进行判断。
马齿苋有没有减肥的功效 马齿苋还可以怎么吃
1.煮粥：马齿苋煮粥也是一种不错的方式，这样吃比较清淡，但又十分的营养。
2.包饺子：有些地方喜欢将马齿苋做馅来包饺子，这样吃也别有一番风味。
3.做汤：将马齿苋用来煲汤也是不错的选择，既能缓解其寒性还十分有营养。
鲜马齿苋不焯水能吃吗马齿苋 马齿苋烙饼需要焯水吗
马齿苋做烙饼也建议先焯水，沥干水分之后，再剁碎了拌馅料。但是如果马齿苋用量少，不焯水问题也不大。
这两做有两个好处，第一个就是去除酸涩味，更好吃，也更加健康；第二个就是焯水之后会减少马齿苋中的水分，这样做出来的烙饼馅料不会水分太多。
马齿苋降尿酸吗
不能降。
马齿苋做为一种性味酸、寒，归肝、大肠经，有清热解毒、凉血止血、止痢功效的中药材，在临床上主要用于热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤、便血、痔血、崩漏下血等病症，所以吃马齿苋并没有降尿酸的效果。
但由于马齿苋属于一种低嘌呤食物，所以尿酸高的患者来说，马齿苋是可以正常食用的，并不会导致病情加重。
吃马齿苋腹痛拉稀为何 马齿苋和什么相克相宜
甲鱼
马齿苋和甲鱼一同使用，容易导致消化不良、食物中毒等症吗，而且在古医书《本草经疏》也有所记载，煎饵方中不得与鳖甲同入，因此马齿苋不能和甲鱼同用。
无论是食物还是中药材，在搭配的时候都应选择具有协同或辅助作用的，才可以食用风味和功效达到更好，而马齿苋做为一种清热解毒药，最好和同样具有清热的食材、药材同用，比如绿豆、黄花菜、荠菜、藕等。
马齿苋做法指导
1. 治血痢可取马齿苋二大把(切)，加梗米适量共煮粥，不放盐、醋，空腹淡食。
2. 凡血热崩漏者，可与茜草、蒲黄等配伍;若尿血、便血、痔血等，则可单味内服;
3. 可治带下，可配黄柏、棒白皮等;
4. 可治淋证，可配石韦、车前子等;
5. 治湿疮，可与白矾、儿茶等同用;
6. 治急性湿疹，可与苦参、大黄等配伍。
马齿苋食疗作用
马齿苋味酸，性寒;入大肠、肝、脾经，质粘滑利;
具有清热祛湿，散血消肿，利尿通淋的功效;
主治热毒泻痢，痈肿疮疖，丹毒，瘰疬，目翳，崩漏，便血，痔血，赤白带下，热淋，阴肿，湿癣，白秃。
《生草药性备要》载：“治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔”。《滇南本草》载：“益气，清暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛”。
《本草纲目》说它“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋、治产后虚汗”。
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用。
马齿苋会导致肾衰竭吗 马齿苋焯水需要几分钟
2-3分钟。
马齿苋做为一种蔬菜，焯水的时间不宜过长，要不然不仅会导致马齿苋过熟，影响食用口感，还会造成马齿苋中的维生素、矿物质等营养成分流失过多，因此马齿苋焯水一般只需2-3分钟左右。
但马齿苋要是后续还需要烹调的话，只需要焯至半熟即可，如果后续直接凉拌食用的话，则可以焯至全熟，所以马齿苋具体焯水的时间，也是可以酌情增减的。