冬至后为什么越来越冷 冬至的来历和风俗
冬至后为什么越来越冷 冬至的来历和风俗
冬至源于汉代,盛于唐宋,相沿至今,《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说,表明了古人对冬至十分重视;古时候人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气;而汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”。
画九
冬至后人们会进行画九,实则是冬至后计算春暖日期的图,画素梅一枝,为瓣八十有一。日染一瓣,瓣尽而九九出。
吃汤圆
冬至的时候南方地区具有吃汤圆的习惯,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
吃饺子
在我国北方很多地区,冬至的时候有吃饺子的习俗,北方天气冷,吃饺子具有消寒的寓意。
冬至是不是数九第一天 冬至的来历和风俗
冬至源自二千五百多年前的春秋时代,是古人用土圭测定出来的节气,首次被命名是在西汉时期成书的《淮南子·天文训》中,到了南宋时期才盛行。
冬至作为冬季的大节日,有着自己的风俗习惯,但因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异,南方地区冬至有祭祖、宴饮、吃汤圆的习俗;而北方地区冬至这天有吃饺子的习俗。
数九和冬至是同一天吗 冬至的来历和风俗
冬至,是二十四节气中的第22个节气,其兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统的祭祖节日,是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法,所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。
冬至一到,新年就在眼前,所以古人认为冬至的重要程度并不亚于新年,很多地方至今仍保持着冬至祭天祭祖的传统习俗,而且在这一天不同的地方将准备各种冬至节日食物,如:北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等。
冬至的来历和风俗吃什么 冬至吃汤圆还是元宵吃汤圆
都吃汤圆。
冬至和元宵节都是我国的传统节日,都有吃汤圆的风俗习惯,不同的是冬至吃汤圆一般以南方为主,北方责斥饺子及哦多,而元宵节则是全国都是汤圆或元宵,一般是北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好期望。
冬至习俗
1、九九消寒。入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所谓消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。
2、苏州人过冬至,吃馄饨忆西施。由于苏州二千五百年前是吴国的都城,吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔,曾承袭周代历法把冬至作为一年之初,所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗,而每年冬至夜的“菜单”更是考究,延续着渊远的吴地风情,形成了与其他城市不一样的独特意义。
3、宁夏冬至吃“头脑” 。银川有个习俗,冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字——“头脑”。
4、福建“冬至暝”搓丸“冬至霜,月娘光;柏叶红,丸子捧。”这是冬至一首儿歌。“冬至暝”“搓丸子”和冬至早以熟的“甜丸子”祭祖的民俗。
5、潮汕各市县冬至之习俗基本相同,都有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等习俗。
6、台湾吃九层糕。台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、
猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。
7、广东吃冬至肉。冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中,烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余,准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠,谈笑风生地吃一顿,以祈求来年能鸿运当头,大吉大利。有些广东人还有在冬至这天向亲朋好友送腊肉的习俗。
冬至如何养生 冬至的来历二
拜神祭祖。
古人尊崇孝文化,因此,四时之时会举行盛大的祭祀活动,春天的祭祀活动在清明节、夏天的祭祀活动在端午节、秋天的祭祀活动在中元节,冬天的祭祀活动在冬至节,因此,古代有“冬至大过年”的说法,冬至节的文化传承至今拜神祭祖的习俗已经减淡了很多,不过,冬至节依旧是人们很重视的传统节日之一。
饺子立冬吃还是冬至吃 立冬的来历和风俗
我国古代将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”古人对“立”的理解与现代人一样,是建立、开始的意思,“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也”,意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库。
贺冬亦称“拜冬”
东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。
祭祀
立冬在古代社会是“四时八节”之一,是个非常重要的节日,我国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗。
扫疥
河南、江苏、浙江一带民间有用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴的活动,称为“扫疥”,以求治愈疾病,保证身体健康过冬。
冬至的来历和风俗 冬至没吃饺子怎么办
没事。
冬至的时候吃饺子,主要是冬至节气的一种习俗,具有美好的寓意,但要是冬至不吃饺子,那么也是可以的,并不会产生什么不好的事情。
其次冬至的习俗是很多的,除了吃饺子之外,还可以吃汤圆、吃烧腊等,并不是一定要吃饺子,不同地区冬至风俗习惯是不一样的。
冬至冷吗 冬至暖和过年会冷吗
过年的时候还是比较冷的。
民间谚语有:“冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴。”、“冬至冷,春节暖;冬至暖,春节冷。”、“冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。”等说法,但这些说法仅具有参考意义,不能代表往后的实际气温,而且冬至到过年还有一段时间,因此不能作为判断依据。
加上过年的时候时间还在二月份,此时处于立春时节,大部分地区仍比较寒冷,尤其是北方,要等到三四月份才逐渐变得暖和起来,所以即使冬至那天暖和过年也还是很冷的。
冬至的来历和风俗
冬至的来历一
源于古代四时八节。
冬至是古代四时八节的重要组成部分,有指导人们生产和生活的现实意义,四时八节文化一直延续至今,冬至节气也就延续至今。
冬至的来历二
拜神祭祖。
古人尊崇孝文化,因此,四时之时会举行盛大的祭祀活动,春天的祭祀活动在清明节、夏天的祭祀活动在端午节、秋天的祭祀活动在中元节,冬天的祭祀活动在冬至节,因此,古代有“冬至大过年”的说法,冬至节的文化传承至今拜神祭祖的习俗已经减淡了很多,不过,冬至节依旧是人们很重视的传统节日之一。
冬至的风俗
1、风俗活动
享祀先祖,办宴席。
冬至节气时有拜神祭祖的来历,因此,传统的家庭会在冬至节气时办宴席、拜祭亡人和举行祭祀先祖的活动,祭祀活动一般是以家庭或者宗族进行的,体现了中华血脉的传承。
2、饮食风俗
冬至节气时有吃饺子、吃馄饨、吃汤圆、吃羊肉汤等饮食风俗。
冬至节气吃的食物体现了该地域的农业水平和饮食文化,随着时代的发展,这种饮食习惯就变成了一种地域风俗,通过不断的往来和融合,南方人也会在冬至节气时吃饺子,北方人也可能在家里煮汤圆吃。
冬至的来历和风俗
冬至源自于二千五百多年前的春秋时代,是我国古人用土圭测定出来的节气,首次被命名是在西汉时期,盛行是在南宋时期。
画九
冬至的时候画九,主要就是计算春暖日期的图,冬至日,画素梅一枝,为瓣八十有一。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图。
酿米酒
冬至之后天气会越来越冷,这时候还可以酿米酒,主要是由糯米或者黄米加桂花酿造成的。
祭祀
冬至兼具自然与人文两大内涵,是二十四节气中的重要节气,这时候还可以进行祭祀活动。
冬至的来历和风俗吃什么
早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,也是中华民族的一个传统节日,殷周时期,规定冬至前一天为岁终之日,冬至节相当于春节,后来实施夏历,但冬至一直排在24个节气的首位,称之为“亚岁”。把冬至作为节日来过源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。
不同的地方有不同的饮食风俗,如:
1.饺子
谚语云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的,后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成吃饺子这种习俗。
2.馄饨
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。
3.吃羊肉
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
4.汤圆
汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着团圆、圆满,冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云:“家家捣米做汤圆”,“知是明朝冬至天。”
南方地区民谚云:“冬节大如年”、”“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人,到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗,否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞,都很看重冬至,把冬至当作团圆节。
5.江南米饭
在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
6.苏州酿酒
姑苏地区有俗语云:“冬至如大年”。传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时,还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
7.江西麻糍
麻糍,是浙江、江西的特产,也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。
8.台湾糯糕
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。