绿豆汤放三天还能喝吗 绿豆汤出来是红色的可以喝吗

绿豆汤放三天还能喝吗 绿豆汤出来是红色的可以喝吗

可以喝。

绿豆中含有很多酚类物质，而这种物质在与空气大量接触时，就会发生氧化作用，导致绿豆汤出现发红现象，但这个过程并不会产生对健康有害的物质，所以绿豆汤出来是红色，是可以继续喝的，只不过经过氧化的绿豆汤，会造成部分营养流失，因此营养价值和功效相对来说要低一些。

绿豆汤喝不完怎么保存

冰箱冷藏。

绿豆汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化物、糖类等物质，在温度较高的天气，很容易滋生细菌微生物，导致绿豆汤出现变质。而在低温环境中，绝大多数细菌微生物的生长繁殖速度都会放慢，冰箱冷藏的温度一般在4-8度左右，属于低温环境，因此将绿豆汤放进冰箱保存，可以减少变质的几率。

绿豆汤放冰箱第三天还能喝吗

没有变质的话可以喝。

通常来说，在冰箱的低温保存下，绿豆汤放三天虽然会造成部分营养流失，导致食用价值降低，但一般不会出现变质，为了安全起见，在食用之前，还是需要确认绿豆汤是否有出现变质的情况，以免食用变质的食物对身体健康造成影响。

喝绿豆汤的五大禁忌

具体如下所示：

1、空腹不能喝绿豆汤，因为绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。

2、绿豆汤不易天天喝，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。

3、绿豆汤不易过量喝，过量喝绿豆汤会导致肠胃疾病，出现胃寒腹泻等肠胃疾病。

4、绿豆与中药不能同服。

5、体寒的人尽量少喝绿豆汤。

绿豆汤为什么会变成红色

绿豆汤煮出来是红色的汤汁，和以下原因有关：

因为绿豆皮和绿豆汤中含有多酚类物质，如煮的时候接触空气时间过长容易被氧化成醌类物质，并随煮制的时间延长，氧化程度加深，聚合成颜色更深的物质，使汤水变红。

绿豆汤变红，跟水质也有一定关系，如自来水偏碱性，煮出来的绿豆汤容易变红；而用蒸馏水或纯净水煮出来的绿豆汤汤色碧绿，被氧化程度低。另外南北方的水质有差异，导致南北方煮出来的绿豆汤颜色有红有绿。

如果使用高压锅煮绿豆汤，则会减少汤与空气的接触，煮出来的汤色较绿；而用敞口铁锅煮绿豆汤，一来增加空气的接触面，二来铁元素与绿豆汤中的多酚类物质会发生反应，使汤色变暗变红。

绿豆汤煮出来为什么是红色

正常反应。

在绿豆中含有较为丰富的酚类物质，绿豆汤开始煮的时候，确实是绿色的，等到绿豆汤熬煮一段时间，和空气中的氧气发生了接触，就会开始出现氧化反应，慢慢变成红色的，所以，绿豆汤煮出来是红色的，是一种正常的反应，食用绿豆汤的时候，如果绿豆汤不是绿色，而是红色的话，也不用惊讶，正常食用即可。

绿豆汤放冰箱后可以热吗

可以。

绿豆汤放入冰箱之后，其再拿出来是可以继续加热的，其并不会在加热的时候产生有害健康的成分，是可以放心食用的。

只是绿豆汤拿出来加热的时候，一定要充分的加热才能够喝，因为绿豆汤放在冰箱中本身的温度就比较低，若是没有充分的加热，造成绿豆汤冷热不均，很容易刺激肠胃而引起拉肚子等不适症状。

其次因为绿豆汤放入冰箱中保存，其中可能会存在着细菌等微生物，若是没有充分的加热均匀的话，那么其也是容易引起拉肚子等症状。

减肥期间可以喝绿豆汤吗

减肥期间是可以喝绿豆汤的。

绿豆汤本身就有一定的减肥功效，因为绿豆是排毒的圣品，而且它具有高纤维低脂肪的特点，所以我们喝一些绿豆汤是可以起到减肥的功效的。尤其是在夏天的时候，大家可以煮一些绿豆汤放在冰箱里冷藏一下再喝，对消暑很有好处。