蕨麻的营养价值 预防动脉粥样硬化

蕨麻的营养价值 预防动脉粥样硬化

蕨麻中含有亚麻酸，亚麻酸是构成人体组织细胞的主要成分，能转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA，人体一旦缺乏亚麻酸，即会引导起机体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生，食用蕨麻对于亚麻酸有一定的补充作用。

防动脉粥样硬化

随着社会经济的发展和生活方式的转变，当前以动脉粥样硬化为基础的心脑血管疾病已经成为威胁人类健康的头号杀手。这种疾病虽然后果严重，却是可防可治而不可怕的。血脂异常(既往称高脂血症)与动脉粥样硬化的关系十分密切，是导致动脉粥样硬化性心、脑及周围血管疾病的元凶。

血脂异常从一定意义上讲是一种生活方式病，其发病机制除了与先天的遗传基因有关外，后天的饮食和生活方式也起了很大的作用。要想改善血脂异常情况，可从以下几个方面入手：

1.限制食物性胆固醇的摄入

降低低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇，是防治动脉粥样硬化的关键。虽然体内的胆固醇不全来自食物，但是限制胆固醇的摄入是降低高胆固醇血症所必需的。

食物中含胆固醇丰富的是鸡蛋黄、蟹黄和各种动物内脏，这些食物应尽量少吃。如一个蛋黄就含胆固醇约200-300mg，这就是每天胆固醇摄入的最高量。

2.限制脂肪的摄入

食用的脂肪包括动物脂肪和植物脂肪，前者主要含饱和脂肪酸，摄入过多可升高胆固醇，应该严格限制，使其不超过每天总热量的7%。后者虽然是不饱和脂肪酸，但因其提供较高的热量，也应该适当限制，以每天不超过20-25g为宜。全部脂肪热量不超过摄入总热量的30%。

提倡科学的烹调方法，菜肴以蒸、煮和凉拌为主，炒菜少放油，尽量不煎、炸食品，少吃人造奶油食物。

3.限制总热量的摄入

除了限制脂肪外，提供热量的碳水化合物也应适当限制，也就是每天的主食要有所控制，做到每餐食无求饱，而且多吃富含膳食纤维和维生素而热量较低的粗粮(如全麦面粉等)、杂粮(如豆类杂面等)和新鲜绿叶蔬菜。

若血脂异常合并或继发于糖尿病者，其主食控制就更为重要。

4.戒烟限酒

吸烟能抑制脂蛋白脂酶(人体内一种参与脂蛋白代谢的重要的酶)的活性，使甘油三酯升高，高密度脂蛋白胆固醇下降，还能破坏内皮细胞的功能，引起动脉痉挛等。所以对于血脂异常和动脉粥样硬化的患者危害很大，必须戒烟。

而适量饮酒，尤其是葡萄酒，对于防治动脉粥样硬化可能有益，以每天不超过1oog葡萄酒为宜。

5.选择适当的体育锻炼

对于超重和肥胖者，除了饮食控制外，体育锻炼是有效的减肥措施。以腰围增加为特征的向心性肥胖，内脏脂肪增多，容易出现胰岛素抵抗和代谢综合征，不少血脂异常患者合并有脂肪肝，更应通过体育锻炼达到消耗脂肪，减轻体重的效果。体育锻炼的方式建议采用低、中强度的有节律、重复性的有氧运动，如行走、游泳、骑自行车、打太极拳或体操等，如每天行走30分钟，距离为3000米。

如果切实做到了以上的治疗性生活方式改变，大约可以降低低密度脂蛋白胆固醇20%-30%，疗效还是相当可观的。所以对于心血管综合危险程度属于低、中度的血脂异常者，可在药物治疗前，先采取这些治疗性生活方式改变3-6个月，可能会收到较好的调脂效果。即使是需要服用调脂药物治疗的患者，这种治疗性生活方式改变也是必不可少的基本治疗措施，而且应持之以恒，贯穿始终。

有效预防动脉粥样硬化

①劳逸结合与精神调节 避免精神紧张、烦恼焦虑，生活要有规律，学会经常用脑，又要避免用脑过度。

②合理饮食 预防动脉粥样硬化，最主要的饮食原则是限制脂肪摄入量。摄入动物脂肪(主要含饱和脂肪酸)不宜过多，应少食肥肉、猪油、奶油或其他动物油。饱和脂肪酸对心血管系统有不利的影响，可以促进食物中胆固醇的吸收，并使形成的脂蛋白易于附着在血管壁上，有的还能引起“低密度脂蛋白胆固醇”在血液中堆积，从而促进动脉粥样硬化的发展。

现代科学研究证实，富含不饱和脂肪酸的食物，可以减低血浆中甘油三酯的含量，并能抑制血小板功能，从而降低动脉粥样硬化及冠心病的发病率和死亡率。可多吃一些含不饱和脂肪酸较多的鱼类、植物油、豆制品等。另外，少吃甜食，多吃新鲜蔬菜和水果，保证足够的维生素和钾、钙等，有益于营养素及植物纤维的摄入。摄入适量的盐(5克/天)，不吸烟、少饮酒或不饮酒等，这些都有利于预防动脉粥样硬化的发生。

③体力活动 积极地参加力所能及的体育锻炼和体力活动，可帮助改善血液循环，增强体质，并防止肥胖。

④早期采取治疗措施 一级预防的重点有三个：干预血糖、干预血压、干预血脂。力争在早期采取治疗措施。

动脉粥样硬化患者应该吃的食物

荞麦：荞麦中所含的脂肪酸均为不饱和油酸，且亚油酸十分丰富，其所含的大量叶绿素和芦丁有软化血管、增加血管弹性的作用。

大蒜：大蒜含有丰富的抗氧化剂，可对抗那些对动脉壁造成损害且使之硬化狭窄的诸多因子。

燕麦：燕麦含有B族维生素、卵磷脂等，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。

茄子：医学研究表明，茄子能降低胆固醇，防止因血脂异常而引起的血管损害，可辅助治疗高血压、动脉硬化等。

洋葱：洋葱含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治动脉粥样硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。

大豆：大豆含有一种皂甙物质，可降低血液中胆固醇的含量。

山楂：山楂具有调节心肌，增强心脏收缩功能及冠脉血流量的作用，还能降低血清胆固醇、预防动脉粥样硬化。

黑芝麻：黑芝麻中含有亚油酸、维生素E、蛋白质等，其中亚油酸可阻止动脉粥样硬化的进展。

苹果：苹果中所含的类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。

红薯：红薯能保持动脉血管的弹性，预防动脉粥样硬化。

预防动脉硬化吃什么好

荞麦

荞麦中所含的脂肪酸均为不饱和油酸，且亚油酸十分丰富，其所含的大量叶绿素和芦丁有软化血管、增加血管弹性的作用。

大蒜

大蒜含有丰富的抗氧化剂，可对抗那些对动脉壁造成损害且使之硬化狭窄的诸多因子。

燕麦

燕麦含有B族维生素、卵磷脂等，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。

茄子

医学研究表明，茄子能降低胆固醇，防止因血脂异常而引起的血管损害，可辅助治疗高血压、动脉硬化等。

洋葱

洋葱含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治动脉粥样硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。

大豆

大豆含有一种皂甙物质，可降低血液中胆固醇的含量。

山楂

山楂具有调节心肌，增强心脏收缩功能及冠脉血流量的作用，还能降低血清胆固醇、预防动脉粥样硬化。

黑芝麻

黑芝麻中含有亚油酸、维生素E、蛋白质等，其中亚油酸可阻止动脉粥样硬化的进展。

苹果

苹果中所含的类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。

红薯

红薯能保持动脉血管的弹性，预防动脉粥样硬化。

燕麦米是什么米

其实也是粗粮的一种，吃了也是对身体很好的。

燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。

动脉粥样硬化患者吃什么好

动脉粥样硬化患者如何选食，维生素C可以防治动脉硬化吗，动脉硬化怎么防治，维生素C有助于预防动脉硬化吗，那么，下面就来看看专家对动脉粥样硬化患者如何选食的介绍，相信对大家会有所帮助。

人体动脉粥样硬化，一般发生在中年向老年的转变时期。它的发病，与人的精神状态长期紧张，或过食肥甘、辛燥之品和胆固醇含量高的食物，长期吸烟和饮酒，平时缺少体力劳动和运动等，都有直接的关系。其中，饮食不当是重要因素。饮食方面处理得好与不好，对病情好转或恶化起一定的作用。中医治疗动脉硬化，用活血去瘀、软坚通络、滋养肝肾的药物疗法，颇有成效。食物疗法也必须遵循这个法则，并利用食物的长处，增强对本病的调养作用。按照食疗的观点，患者平时宜用植物油烧菜，最好用豆油、茶油、玉米油、花生油，因为这些食油有降低血中胆固醇的作用，营养价值又较高。植物性食物方面宜常食含量高的植物性蛋白质，如豆腐、豆浆、豆腐皮、紫菜、菠菜、海带、新鲜豆类(毛豆、黄豆、绿豆、青豆、黑豆、豇豆、四季豆)、豆芽、花生、荠菜、木耳、花菜、面筋等;或食用含有多种维生素的蔬菜，特别宜食用维生素C含量多的食物，如黄瓜、番茄、油菜、萝卜、山楂、枣子、柑橘、蜂蜜等。也可选食蛋白质含量高，而脂肪含量低的动物性食物，如猪腿肉、蛋白、牛奶、鲫鱼、鳜鱼、排骨、牛肉等。这些食物对防治动脉粥样硬化，都有一定的效果。

动脉粥样硬化的患者不宜常用猪油烧菜，不宜吃油腻重、胆固醇含量高以及燥热性食物，如肥肉、蛋黄、鱼子、鱼肝油、猪脑、猪肝、猪腰子、鱿鱼、乌贼鱼、公鸡、狗肉、胡椒、朝天辣椒、碱性重的面食和猪油炸的食品等。患者应忌烟、酒。乙醇含量超过70%以上的烈性酒，更应戒绝。

静脉血栓和动脉血栓的区别

动脉血栓多数是在动脉粥样硬化斑块破裂的基础上形成的，预防动脉血栓，要着重预防动脉粥样硬化病变的形成，稳定动脉粥样硬化斑块不发生破裂，使用有效抗栓药物，防止在斑块破裂后形成血栓堵塞血管。高血压、血脂紊乱和高血糖，是心脑血管疾病发生的主要危险因素，与动脉粥样硬化的发生、发展，斑块破裂和血栓形成都有关系。对于动脉系统血栓的预防，应致力于控制导致动脉粥样硬化的危险因素，如高血压、高血脂、糖尿病和戒烟，在此基础上服用有效抗血栓药物，如阿司匹林等。

静脉血栓的形成，除手术和损伤原因以外，多与血流缓慢和引流不畅有关。静脉血栓形成导致受累局部血液回流不畅，发生淤血和水肿，甚至局部坏死。静脉血栓会随血液移动到其他部位，导致更严重的后果，如肺栓塞。预防静脉系统的血栓形成，则应着重避免引起血流减慢的因素，长期卧床、下肢有创伤、术后的病人以及长时间坐飞机者，都是高危人群。因此病人术后应尽早离床活动，长时间飞行者要注意定期活动下肢。

吃川贝的好处有哪些

川贝的营养价值

1、富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。 2、川贝母富含维生素C，对于预防动脉粥样硬化或某些心血管病有很好的预防作用。

吃川贝上火吗

川贝是祛火的，清热宣肺,化痰止咳.

很多人体会到上火给自己带来的痛苦，上面就是对吃川贝会上火吗的介绍，这样平时在生活中吃川贝的时候就能更好的调整。

脑动脉硬化晚期怎么治疗

晚期动脉硬化主要症状有：1晚期肺癌动脉血管硬化，骨关节转移患者性别:晚期肺癌，动脉血管硬化，骨关节转移，右肺占位，转移至左肺。2主动脉硬化。

治疗方法有：1肺癌出现骨转移，实属疾病的晚期，如果说患者的年龄比较大，西医强刺激的治疗不适合患者，现在患者的情况最好就是以减轻症状，延长生命为根本性治疗，建议采用中医治疗。老人年龄过高，而且多处转移，建议中医中药保守治疗，控制患者病情稳定。2动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚，变硬，失去弹性和管腔狭小。

动脉硬化有三种主要类型：(1)细小动脉硬化 (2)动脉中层硬化 (3)动脉粥样硬化。本病主要累及主动脉，冠状动脉，脑动脉和肾动脉，可引起以上动脉管腔变窄甚至闭塞;引起其所供应的器官血供障碍，导致这些器官发生缺血性病理变化。如冠状动脉粥样硬化可引起心绞痛，心肌梗塞;脑动脉粥样硬化可引起脑血管意外，脑萎缩;肾动脉粥样硬化可引起顽固性高血压，下肢动脉粥样硬化可发生下肢坏死或多走路后下肢疼痛故被迫停停走走。

平时的药物可以用复方丹参等药物，如果有血脂高还需要用一些降脂的药物。平时注意不要吃油腻的食物。预防动脉粥样硬化最主要的饮食治疗原则是限制脂肪摄入量。摄入动物脂肪(主要含饱和脂防酸)不宜过多，应禁食肥肉和大油。猪油，奶油或其它动物油主要含饱和脂肪，而饱和脂肪对心血管病发生有不利影响，可以促进食物中胆固醇的吸收，并使形成的脂蛋白易于附着在血管壁上，有的还能引起低密度脂蛋白胆固醇在血液中堆积，从而促进动脉粥样硬化形成。豆油含有丰富的亚油酸和脂溶性维生素等，有一定的预防动脉粥样硬化的作用。现代科学研究证实，鱼油富含n-3不饱和脂肪酸，鱼油可以减低血浆中甘油三酯的含量，并能抑制血小板功能，从而降低动脉粥样硬化及冠心病的发病率和死亡率，可多吃一些含不饱和脂肪酸较多的鱼肉类，植物油，豆制品等。

另外，少吃甜食，多吃新鲜蔬菜和水果，保证足够的维生素和钾，钙等，这有益营养素及植物纤维的摄入。摄入适量的盐(6-8克/天)，不吸烟，少饮酒或不饮酒等，这些都有利于预防动脉粥样硬化的发生。主动脉硬化。主要是主动脉的内皮受损，血管弹性下降。造成高血压，主要是以收缩压的升高为著。如果出现主动脉硬化，提示全身也有动脉硬化。所以应及早的进行治疗。以防心脑血管病的发生。如脑出血，脑梗塞，以及心绞痛，心向梗塞，甚至心源性的猝死。

防动脉硬化的美食有哪些

1.荞麦：荞麦中所含的脂肪酸均为不饱和油酸，且亚油酸十分丰富，其所含的大量叶绿素和芦丁有软化血管、增加血管弹性的作用。

2.大蒜：大蒜含有丰富的抗氧化剂，可对抗那些对动脉壁造成损害且使之硬化狭窄的诸多因子。

3.燕麦：燕麦含有B族维生素、卵磷脂等，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。

4.茄子：医学研究表明，茄子能降低胆固醇，防止因血脂异常而引起的血管损害，可辅助治疗高血压、动脉硬化等。

5.洋葱：洋葱含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治动脉粥样硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。

6.大豆：大豆含有一种皂甙物质，可降低血液中胆固醇的含量。

7.山楂：山楂具有调节心肌，增强心脏收缩功能及冠脉血流量的作用，还能降低血清胆固醇、预防动脉粥样硬化。

8.黑芝麻：黑芝麻中含有亚油酸、维生素E、蛋白质等，其中亚油酸可阻止动脉粥样硬化的进展。

9.苹果：苹果中所含的类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。

10.红薯：红薯能保持动脉血管的弹性，预防动脉粥样硬化。

预防动脉粥样硬化有什么措施

预防动脉粥样硬化的措施：

1.运动锻炼：运动锻炼可以调节植物神经平衡，具有降低胆固醇和影响血脂成分的作用，从而帮助改善血液循环，健全了循环系统的功能。

2.合理饮食：建立合理饮食制度，切忌暴饮暴食。要少盐，成年人每日食盐摄入量应控在6—8g，老年人每日食盐摄入量不直超过5g。少吃动物脂肪，如肥肉和大油，多吃一些含不饱和脂肪酸较多的鱼肉类、植物油、豆制品等。多吃新鲜蔬菜和水果，它们含有大量对血管有益的维生素和食物纤维。

3.不吸烟、少饮酒、多喝茶：烟中含有尼古丁，能使血液胆固醇和低密度脂蛋白的含量升高，使这些物质沉积在动脉壁上。尼古丁还能刺激血小板，促使它们相互集结而附着在动脉壁上。所以吸烟在动脉粥样硬化的发生上起着显著的不良影响;长期大量饮酒，能使血中胆固醇及甘油三酯浓度升高，从而导致动脉粥样硬化;茶是有益的健康饮料，其中含有大量茶硷，有显著松弛血管平滑肌的作用，促进血液循环和抑制肾小管的再吸收，可产生强心、利尿的效果。

4、对于有高血压、冠心病和糖尿病家族史的人，宜及早注意血压及血脂的变化，早期采取措施。

预防动脉粥样硬化

预防措施主要有以下几个方面：

①劳逸结合与精神调节 避免精神紧张、烦恼焦虑，生活要有规律，学会经常用脑，又要避免用脑过度。

②合理饮食 预防动脉粥样硬化，最主要的饮食原则是限制脂肪摄入量。摄入动物脂肪(主要含饱和脂肪酸)不宜过多，应少食肥肉、猪油、奶油或其他动物油。饱和脂肪酸对心血管系统有不利的影响，可以促进食物中胆固醇的吸收，并使形成的脂蛋白易于附着在血管壁上，有的还能引起“低密度脂蛋白胆固醇”在血液中堆积，从而促进动脉粥样硬化的发展。 现代科学研究证实，富含不饱和脂肪酸的食物，可以减低血浆中甘油三酯的含量，并能抑制血小板功能，从而降低动脉粥样硬化及冠心病的发病率和死亡率。可多吃一些含不饱和脂肪酸较多的鱼类、植物油、豆制品等。另外，少吃甜食，多吃新鲜蔬菜和水果，保证足够的维生素和钾、钙等，有益于营养素及植物纤维的摄入。摄入适量的盐(5克/天)，不吸烟、少饮酒或不饮酒等，这些都有利于预防动脉粥样硬化的发生。

③体力活动 积极地参加力所能及的体育锻炼和体力活动，可帮助改善血液循环，增强体质，并防止肥胖。

④早期采取治疗措施 一级预防的重点有三个：干预血糖、干预血压、干预血脂。力争在早期采取治疗措施

保养卵巢吃什么保健品好

1、番薯 营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬 化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。2、苹果 有研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹 果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。3、茄子 含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微 血管弹性。研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

卵巢功能减退吃什么好呢

1、苹果

有研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。

2、番薯

营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。

3、黄瓜

清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。