野生刺梨果有啥好处
野生刺梨果有啥好处
1、 增强免疫力。刺梨子中含有丰富的维生素C,而维C是具有促进抗体形成的作用的,对于感冒等病毒感染疾病有很强的免疫力,同时对于一些传染性的疾病也有预防作用。
2、 抗衰老、降压。刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质,而且含量还比较丰富,它有什么作用呢?原来它可以减少体内自由基的破坏,起到抗衰老的作用;超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除,保持血管的畅通,可以降脂降压,对心血管疾病有很好的预防作用,还能预防老年痴呆。
3、 促进发育。刺梨胡萝卜素的含量十分丰富,而胡萝卜素是维生素A的前身,常吃刺梨可以治疗维生素A缺乏症,对于生长发育是十分有益的,正在长身体的青少年很适合吃。
新鲜野刺梨怎么吃 泡水喝
野生刺梨可以用来泡水喝,但用来泡水的野生刺梨,是人们在采收新鲜野生刺梨,以后经过风干脱水处理以后的干品,在泡水以前应该先用清水冲洗干净表面的浮沉,然后再把它放到杯子中,直接用沸水冲泡,也可以把晒干以后的野生刺梨掰成块状以后再用沸水冲泡,这样有利于人体对它营养成分的吸收。
野生刺梨怎么吃野生刺梨的食用方法
野生刺梨果有啥好处 野生刺梨那么人不适合吃
野刺梨是一种水果,本身不含有对人体有害的成分,因此一般人群都可以放心食用的。刺梨中的维C有促成抗体形成的作用,对付感冒等传染性病毒有很好的抵抗功能,增强人体的免疫力。体质较为虚弱的人平时可以多泡刺梨水喝。
此外,咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合吃刺梨。
不过,中医认为,刺梨性凉,所以慢性肠炎、脾胃虚寒的病人最好不要吃。这类人吃了刺梨会对身体造成伤害的。
新鲜野刺梨怎么吃 腌制果脯
新鲜的野生刺梨还可以加入白糖,腌制成果脯以后再吃,在做的时候需要准备新鲜的野生刺梨和干净的陶瓷罐,把野生刺梨洗净以后,放到陶瓷罐中放一层野生刺梨,放一层白糖,并把它们压实,然后把陶瓷罐密封好10天左右里面的果脯就能做好,取出以后能直接吃也能用来泡水喝。
刺梨的价格
刺梨的价格是多少?刺梨很少有人认识到它的好处及给人们带来的好处,现在很多人已经认识到它能给人们带来的很大益处,所以刺梨现在的身价已经翻了4-5翻了,但是60元/斤价格是太贵了,目前的价格是一般的刺梨价格是16元/斤,精选好的刺梨是18元/斤,精选一级果的价格是20元/斤,还有最好的特级果45元/斤(是罕见的刺梨超级大个果、平均100斤里能选出5颗左右)。
成品刺梨干市场价格(以统货零售价):野生刺梨干果应该是20元/斤(西南地区以贵州为中心);人工栽培(家养)的刺梨干果应该是10元/斤(产地集中在河南开封一带,包装和宣传说是野,实际上一片平原那有野的)。
在选择刺梨的时候一定要看好刺梨的品质,产地,因为这跟药效有很重要的关系,而且还要看是不是野生的,在北京离河南比较近,河南家养了刺梨,据查,刺梨是生长在高原上的一种蔷薇科的植物,所以买刺梨时最好还是去现场去看。
野生刺梨怎么吃
1、生吃
野生刺梨的功效这么大,不吃简直是浪费。野生刺梨是一种种水果,最简单的吃法,就是将其生吃。先将表皮用清水冲洗下,再将外面的刺去掉,将里面的种子挖掉,就可以直接食用了。如果一次吃不完,可以放到冰箱里面冷藏。
2、做成果脯吃
如果不喜欢生吃野生刺梨,可以将其制成糖渍果脯,味道更加甜美。把新鲜买回来的野生刺梨外卖的刺拿掉之后,清洗一遍,放到带盖的罐子里面,加入白糖之后,密封保存。保存一周左右,就可以拿出来吃了。将野生刺梨果脯泡水喝,味道很不错。
刺梨可以减肥吗
刺梨是滋补健身的营养珍果,现在人们又发现刺梨减肥美容的效果都很好。而且现在市场上也有很多刺梨制成的减肥产品,也都有很好的减肥功效。
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,又名茨梨、木梨子,是滋补健身的营养珍果。是鄂西山区的天然野果。刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木,四至六月开粉红色、红或深红色的花,夏花秋实。果实多为扁圆球形,横径一般为二至四厘米,八至九月果实成熟,黄色,有时带红晕。果肉脆,成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺,俗称之为“刺梨”。
果实内含有丰富的维生素C,每百克鲜果的可含部分一般含维生素C二千毫克,因此被称之为“维C之王”;单宁五百至一千毫克;含酸一至二克;总糖量一般四克左右。刺梨营养:刺梨富含维生素C,其含量为所有植物中最高,是排在第二的酸枣的近3倍,是水果大王猕猴桃的30倍,因此被称为维C大王;刺梨果含有18种氨基酸,包括8种人体必须的氨基酸;刺梨富含超氧化物歧化酶(SOD)含量高达6000U/100毫升,达野生水果之冠,SOD具明显增强机体免疫力及刺梨美容功效。
刺梨含膳食纤维较高,有助于排毒刺梨养颜;刺梨糯米酒是将糯米酒与刺梨酒调配而成的高级营养低度酒; 刺梨营养—刺梨减肥:c、p和sod含量均居所有蔬菜水果之冠,其维生素c含量为2500毫克/100克鲜果,是橙子的50倍,弥猴桃的12倍,sod含量为54000u/粗粮膳食纤维减肥克鲜果。
新鲜野刺梨怎么吃
野生刺梨是一种可以直接吃的野生水果。
在它完全成熟以后,它的果肉会变得特别软,而且会出现大量果汁,这时把新鲜的野生刺梨采收以后用清水冲洗干净,然后再用手轻轻把它外表的果皮撕掉,直接吃里面的果肉就可以,在吃果肉的过程中要把野生刺梨中的种子直接吐掉。
刺梨要怎么保存
刺梨要怎么保存呢?市面上很难见到新鲜的刺梨,因为它是生在在我国西南地区的野外,产量少,同时也难以储存,所以我们见得最多的是刺梨干。不过在刺梨成熟的季节去到云南、贵州等地还是可以买到鲜刺梨的,那么,新鲜的刺梨应该怎么保存呢?
把新鲜的刺梨果放在冰箱中保存,可以把冷藏的温度调到5~10℃左右,这样的温度环境下,刺梨果可以更好地保存,又不至于流失营养。切记不要放进冰箱的冷冻柜中,因为速冻会使刺梨果中的维生素C流失,还会使其果肉细胞破裂,影响口感和营养价值。