蘑菇生长地点
蘑菇生长地点
⒈森林、树林
森林、树林是蘑菇理想的生长地,树林是所有蘑菇生长地中产量最高的地方,由于树种的不同,产量也不同,形态和种类也不同。蘑菇在树林中可以分解枯枝败叶,给其它植物提供有机物,促进植物生长。
⒉ 杂木林、灌木丛
在林缘地区,常常有成片的杂木林和灌木丛,它们也是蘑菇们的理想地方,这里生长的蘑菇采集起来容易,且生产羊肚菌。
⒊ 草原
草原是一个蘑菇种类较少而且固定的地方。这个地方盛产口蘑、鬼伞等真菌,基本上都可以吃,偶尔会生长有毒种类,蘑菇在这里生长,往往会形成蘑菇圈。
⒋篱笆、朽木
这是一个生产木腐菌的地方。雨后,木头上往往长出肥硕的木耳、香菇等木腐菌,它们若不及时采摘,有的会被太阳晒干,有的会萎缩,待雨后再吸水膨胀,继续长大。
⒌ 粪堆
这个地方是专门产毒蘑菇的,但还是有几种可以药用。粪堆上的蘑菇由于粪臭味,很少有人会采集,它们大多数是致幻菌类,不能食用。
新鲜茶树菇有毒吗 茶树菇能生吃会中毒吗吗
茶树菇生吃不会中毒,但不适合生吃。
茶树菇属于天然的无毒食用菌,这类蘑菇完全可以生吃,但由于茶树菇生的带有特殊的气味,口感也不好,不适合生吃。
如何识别有毒的蘑菇
1、看外表
没有毒的蘑菇:颜色不鲜艳,伞状面比较平滑。
有毒的蘑菇:颜色比较鲜艳亮丽,漂亮,伞柄干燥不容易用手撕开。有的表面会有分泌物流出,或者是破损部位有很厚的粘稠分泌物,还有的会散发出怪味,如发臭、恶腥等。
2、看生存环境
无毒的蘑菇:生长在清洁的草地上或者是松树下面,环境比较清洁。
有毒的蘑菇:一般都生长在阴暗、潮湿的肮脏地带,如:污水坑旁、破旧的房屋角落。
野生蘑菇什么地方有
森林、树林是蘑菇理想的生长地,树林是所有蘑菇生长地中产量最高的地方,由于树种的不同,产量也不同,形态和种类也不同。蘑菇在树林中可以分解枯枝败叶,给其它植物提供有机物,促进植物生长。
在林缘地区,常常有成片的杂木林和灌木丛,它们也是蘑菇们的理想地方,这里生长的蘑菇采集起来容易,且生产羊肚菌。
草原是一个蘑菇种类较少而且固定的地方。这个地方盛产口蘑、鬼伞等真菌,基本上都可以吃,偶尔会生长有毒种类,蘑菇在这里生长,往往会形成蘑菇圈。
这是一个生产木腐菌的地方。雨后,木头上往往长出肥硕的木耳、香菇等木腐菌,它们若不及时采摘,有的会被太阳晒干,有的会萎缩,待雨后再吸水膨胀,继续长大。
这个地方是专门产毒蘑菇的,但还是有几种可以药用。粪堆上的蘑菇由于粪臭味,很少有人会采集,它们大多数是致幻菌类,不能食用。
蘑菇和香菇的区别
1.香菇是一种很不错的食用菌类食物,有很高的营养价值,是一种菌中皇后,也有着“山珍佳肴”的美称。
2.从外形上看蘑菇和香菇是有点难分清的,不过蘑菇的个子比香菇的小一些,也矮一些。同时营养价值也没有香菇的高,香菇对人体的骨骼的生长是有好处的,香菇还有很多的保健作用,这一点和蘑菇有点不太一样。香菇没有蘑菇的个子高。
3.而蘑菇是一种个子比光小,看起来是很壮实,外面看起来是白色的,肉质比香菇的厚一些,蘑菇的质地也比香菇的硬一些,所以说蘑菇是不容易坏的,是很容易贮运的一种菌类食物,而香菇却不哪很容易存放,香菇容易损坏。
4.蘑菇的营养价值也是特别的丰富的,蘑菇含有丰富的维生素C、B1、PP等物质,是一种很不错的预防脚气病的一种食物,对于消化不良有好处,还有很好的抗癌作用。
青头菌的选购技巧
一、看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上;有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
二、一般来说,毒菌的颜色比较鲜艳(有红、绿、墨黑、青紫等颜色),特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。毒菌有疣,毒菌的帽子上会有疙瘩,还有的有红斑、沟托、沟裂,有的菌子上有菌托、菌环,一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来,味道刺鼻。
三、看形状。无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托;有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌秆上有菌轮,菌托秆细长或粗长,易折断。一般毒菌的颜色较可食用菌鲜艳,菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点,柄上有环和托。
四、看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。
五、闻气味。无毒蘑菇有特殊香味,无异味;有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。
蘑菇的注意事项
蘑菇给人体提供了大量的营养,增强了人体抵抗疾病的能力。但我们似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分,而且很多蘑菇吸附能力强,在生长过程中会吸入重金属等有害物质。
我们常抱的态度是“青菜萝卜,各有所爱”,这使我们不能更好地利用它们的价值。因此,我们提倡“蘑菇蘑菇,我们都爱”,这样才能更好地增进健康!我们每天都应吃点蘑菇。
蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运,增加食物的营养效率。
蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。
蘑菇一般长在什么地方
蘑菇一般喜阴喜湿,森林里面湿度较大,树冠密集,阳光较少的地方蘑菇较多,而且蘑菇的生长需要很多的营养,因此蘑菇在朽木和粪堆旁较多,在采摘蘑菇的时候可以着重这些地方。
小贴士:在采摘蘑菇前一定要仔细学习蘑菇的甄别,以免采摘到有毒的蘑菇,引起健康风险。
玉米地里种蘑菇的方法技巧
1、蘑菇的种植一般选择在肥沃的土壤里面,但是你知道么,近些年,随着种植技术的不断提升,蘑菇被证明种植在玉米地里,长势会更好,这主要是因为玉米地里有一种特殊的物质,相当于有机肥料,对于蘑菇的生长有好处,只需要选择玉米地种植即可增产。
2、玉米地里种植的蘑菇一定要把握好施肥的时机,因为玉米地里肯定有之前玉米残留的有机肥料,所以在种植蘑菇的时候,只需要适量的追肥即可,并不需要过多的施肥,这也是选择玉米地种植蘑菇的原因,可以很大程度的节省肥料,节省种植成本。
3、种植蘑菇还有一点很重要的是浇水的时间,因为蘑菇是一种比较喜欢干旱的蔬菜,所以在种植的时候,要尽量保持土壤的干燥,浇水一般三天一次即可,如果遇见雨季,要注意做好排涝的工作,这点和玉米也比较像,所以土地条件应该也很适合种植蘑菇。