吃什么食物防晒 西兰花

吃什么食物防晒 西兰花

西兰花、卷心菜及球茎甘蓝等食物中所含的异硫氰酸盐具有抗癌作用。这种物质还可促进保护酶的产生，保护细胞免受紫外线侵害。

西兰花的根茎能吃吗

西兰花的根茎能吃。

西兰花性凉，味甘，无毒，可以部分由花球和西兰花茎组成，因此西兰花茎也是可以食用的，其成分组成和西兰花球类似，都是营养丰富的食物，因此食用西兰花的时候不要将西兰花的茎扔掉哦！

西兰花和什么不能一起吃

西兰花和很多食物都能一起吃，尤其是番茄，一起搭配能不仅营养丰富，而且能起到将强的抗氧化功效，还能防癌，西兰花+番茄，天生好搭档。那什么不能和西兰花一起吃呢?其实吃西兰花也没那么多讲究，很多食物都能和西兰花一起吃，西兰花可以和虾、牛奶一起吃，并不会产生什么大问题。

网络上流传西兰花不能和猪肝、牛奶、虾仁一起吃，其实这些都是流言。西兰花炒虾仁，多么高大上的菜式，虾仁颜色配上碧绿的西兰花，看起来十有食欲有木有。西兰花不能和猪肝一起吃?很多妈妈都用这两种食物作为泥当做宝宝的辅食，而且两者一起吃营养也丰富。

食用西兰花唯一要注意的是，不要煮熟，将西兰花清蒸或者炒几分钟，令其颈部稍微煮软就可以了，不仅卖相好，口感也很好，营养还不流失。

预防乳腺癌的食物 西兰花

西兰花所含有的复合萝卜硫素和吲哚-3-甲醇是超级抗癌物质，能有效预防乳腺癌的发生。

夏季必吃10种防晒食物

西兰花

西兰花、卷心菜及球茎甘蓝等食物中所含的异硫氰酸盐具有抗癌作用。这种物质还可促进保护酶的产生，保护细胞免受紫外线侵害。

西红柿

美国洛杉矶皮肤科专家安妮·邱博士表示，西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种防晒功效。德国一项近期研究发现，除了新鲜西红柿之外，吃番茄酱也可明显降低皮肤晒伤危险。

椰子油

椰子油含有具有抗菌作用的月桂酸，其中的饱和脂肪也可预防皮肤受到阳光紫外线的损害。美国纽约健康研究中心主任弗兰克·李普曼博士表示，适当吃椰子油可以保护肌肤。

枸杞

多项动物实验发现，枸杞有助于阻止紫外线导致的氧化，缓解晒伤引发的皮炎和浮肿。

咖喱

咖喱内的姜黄素是一种多酚类物质，能防止紫外线导致的细胞受损和细胞凋亡，从而达到护肤的效果。

绿茶

邱博士表示，绿茶富含抗氧化剂，常喝绿茶可使因日晒而导致皮肤损伤、松弛和粗糙的危险降低1/3。

橙子

维生素C是“永远的美肤佳品”。橙子等柑橘属水果富含维生素C，有助于防止紫外线，减少晒伤导致的皮炎。多摄入维生素C还有助于增强皮肤角质，保持皮肤弹性。

蘑菇

蘑菇中含有丰富的β葡聚糖，该物质具有光防护功效，可降低紫外线导致的氧化。

西兰花不能和什么一起吃

西兰花是很好配搭的食物，而且和很多食物都能一起煮熟，暂时还没有不能和西兰花同台吃饭的食物。其实西兰花和牛奶一起煮，是最有营养的吃法，上汤西兰花，配点牛奶，不仅带来淡淡的奶香味，而且营养马上提上一个新的高度。西兰花和西红柿是最搭配的伴侣，西红柿酸酸的口感，配上西兰花后酸味恰到好处，能让人胃口大增。

西兰花不能和猪肝一起吃吗?其实在宝宝辅食的时候，一些妈妈会将西兰花和猪肝打成泥，制作成西兰花猪肝泥喂宝宝食用，食用西兰花可以算得上是百无禁忌。不过有一点需要注意的是，西兰花不能煮熟，这样营养会流失很多，一般是清炒或者凉拌，更营养，味道更清爽。

多吃6种食物怎么晒都不怕

西兰花：西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花还具有防晒功能，科学家指出，化学防晒品的原理一般是吸收、阻断或者分散UV紫外线，而西兰花等十字花科蔬菜中含有一种名为异硫氰酸盐的化合物，不仅具有抗癌功效，而且有助于增强人体皮肤细胞的抗氧化能力，从而抵御紫外线伤害。

绿茶：美国研究指出，喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品，可以让因日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。一般健康人喝茶养生，每天2-4杯较合适，也可将不同类的茶换着喝。

黑巧克力：黑巧克力有很强的抗氧化作用，适当吃一些，能有效延缓肌肤衰老速度，对身体健康也很有好处。据了解，加拿大拉瓦尔大学的研究小组实验证实，黑巧克力中含有的丰富抗氧化多酚成分还能有效加速肌肤血液循环，抵抗一部分的紫外线伤害，起到防晒效果。如果大家日常在涂抹防晒霜、防晒乳等防晒产品的基础上，适当食用黑巧克力，防晒护肤效果将更全面。

苹果：在苹果打蜡保鲜的的阴影下，或者个人习惯的驱动下，有些朋友吃苹果时喜欢削皮后再吃，而护肤专家表示，苹果皮中不仅含有丰富的维生素C成分，还含有能抵抗紫外线UVB成分的抗氧化剂——槲皮素成分，对美白肌肤、淡化色斑有一定功效。因此，如果能在保证苹果皮干净无污染的情况下，大家吃苹果最好连皮带肉吃，不要浪费这天然的“防晒霜”。

番茄：番茄可以说是介于蔬菜和水果之间的食物种类，酸酸甜甜、味道鲜美，而且富含营养成分。据英国曼彻斯特大学研究发现，成熟的番茄富含番茄红素，能有效阻隔肌肤自由基的形成，减少紫外线对肌肤的伤害。实验还发现，经常吃番茄的人皮肤抗晒能力比不吃番茄人群的抗晒能力高三分一。

枸杞：枸杞营养丰富，富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。不仅如此，多项动物实验发现，枸杞有助于阻止紫外线导致的氧化，缓解晒伤引发的皮炎和浮肿。

夏季防晒吃什么食物好

西兰花

西兰花、卷心菜及球茎甘蓝等食物中所含的异硫氰酸盐具有抗癌作用。这种物质还可促进保护酶的产生，保护细胞免受紫外线侵害。

西红柿

西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种防晒功效。德国一项近期研究发现，除了新鲜西红柿之外，吃番茄酱也可明显降低皮肤晒伤危险。

椰子油

椰子油含有具有抗菌作用的月桂酸，其中的饱和脂肪也可预防皮肤受到阳光紫外线的损害。美国纽约健康研究中心主任弗兰克·李普曼博士表示，适当吃椰子油可以保护肌肤。

枸杞

多项动物实验发现，枸杞有助于阻止紫外线导致的氧化，缓解晒伤引发的皮炎和浮肿。

咖喱

咖喱内的姜黄素是一种多酚类物质，能防止紫外线导致的细胞受损和细胞凋亡，从而达到护肤的效果。

绿茶

绿茶富含抗氧化剂，常喝绿茶可使因日晒而导致皮肤损伤、松弛和粗糙的危险降低1/3。

橙子

维生素C是“永远的美肤佳品”。橙子等柑橘属水果富含维生素C，有助于防止紫外线，减少晒伤导致的皮炎。多摄入维生素C还有助于增强皮肤角质，保持皮肤弹性。

蘑菇

蘑菇中含有丰富的β葡聚糖，该物质具有光防护功效，可降低紫外线导致的氧化。

西兰花美容养颜抗癌功效

西兰花是很多人餐桌上的常客，而且很多人非常喜欢吃西兰花。而近日，亚利桑那大学药理学系癌症研究中心教授萨利·迪金森博士与约翰霍普金斯大学研究人员合作完成的一项全新研究发现，西兰花中的重要成分萝卜硫素(sfn)有助于防止皮肤晒伤和皮肤癌。今天小编给大家推荐西兰花的保健功效，感兴趣的朋友不妨来看看。

防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。

抗氧化。西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。

降血脂。西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。

防过敏。研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。

强壮骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素k，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

护心。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

助减肥。西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。

食物防晒法

西兰花

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花还具有防晒功能，科学家指出，化学防晒品的原理一般是吸收、阻断或者分散UV紫外线，而西兰花等十字花科蔬菜中含有一种名为异硫氰酸盐的化合物，不仅具有抗癌功效，而且有助于增强人体皮肤细胞的抗氧化能力，从而抵御紫外线伤害。

绿茶

美国研究指出，喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品，可以让因日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。一般健康人喝茶养生，每天2-4杯较合适，也可将不同类的茶换着喝。

黑巧克力

黑巧克力有很强的抗氧化作用，适当吃一些，能有效延缓肌肤衰老速度，对身体健康也很有好处。据了解，加拿大拉瓦尔大学的研究小组实验证实，黑巧克力中含有的丰富抗氧化多酚成分还能有效加速肌肤血液循环，抵抗一部分的紫外线伤害，起到防晒效果。如果大家日常在涂抹防晒霜、防晒乳等防晒产品的基础上，适当食用黑巧克力，防晒护肤效果将更全面。

苹果

在苹果打蜡保鲜的的阴影下，或者个人习惯的驱动下，有些朋友吃苹果时喜欢削皮后再吃，而护肤专家表示，苹果皮中不仅含有丰富的维生素C成分，还含有能抵抗紫外线UVB成分的抗氧化剂——槲皮素成分，对美白肌肤、淡化色斑有一定功效。因此，如果能在保证苹果皮干净无污染的情况下，大家吃苹果最好连皮带肉吃，不要浪费这天然的“防晒霜”。

番茄

番茄可以说是介于蔬菜和水果之间的食物种类，酸酸甜甜、味道鲜美，而且富含营养成分。据英国曼彻斯特大学研究发现，成熟的番茄富含番茄红素，能有效阻隔肌肤自由基的形成，减少紫外线对肌肤的伤害。实验还发现，经常吃番茄的人皮肤抗晒能力比不吃番茄人群的抗晒能力高三分一。

枸杞

枸杞营养丰富，富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。不仅如此，多项动物实验发现，枸杞有助于阻止紫外线导致的氧化，缓解晒伤引发的皮炎和浮肿。

防癌吃什么食物好 西兰花

烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷、胡萝卜素，能有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。

西兰花有很好的抗衰老功效，平时常吃可以延缓面部衰老，改善皱纹。西兰花所含的丰富维生素A、胡萝卜素对皮肤抗氧化也有很好帮助。

西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

夏天戴口罩防晒吗

在遮阳伞、遮阳帽、披肩、墨镜、长手套这些防晒工具大行其道时，防晒口罩也赫然加入了防晒阵营。那些口罩和防护脖颈一体化的口罩尤为受到爱美女士青睐。

市面上的防晒口罩款式基本上是大口罩，下面是一圈长面纱，也有的防晒口罩能从脖子后面扣上，将脸、肩和脖子包住。这些防晒口罩的材质有纯棉、雪纺、蕾丝、涤纶、真丝等，价格在10元至几百元不等。不过，各家店主均称可防晒、防紫外线。那么夏天戴口罩防晒吗?

据了解，真正能阻隔紫外线的产品需经特殊加工，造价较高，小摊、小店出售的十几元、几十元的产品，一般未经过特殊加工，也比较轻薄，不能有效阻挡紫外线，但可以减轻灼热感。

另外，防晒口罩防紫外线的能力与布料的厚薄关系很大。纯棉口罩比雪纺口罩厚，阻隔紫外线的能力也更强。防紫外线能力也跟针织面料的密度有关，布料越稀疏，对紫外线阻挡能力就越差，针织越密越防晒。同等面料，深色比较防晒。

一位医生说，防晒口罩是通过遮挡面部来防晒的，戴时应该注意清洁，经常清洗，如果面部有痤疮等炎症，最好不要戴防晒口罩，以免因为遮挡加重炎症。

目前街头销售的口罩种类繁多，但多数都没有生产日期、保质期等，虽然有一定的防晒功效，但有些不合格的口罩会对皮肤产生刺激，甚至导致过敏现象。因此在购买这样的口罩时一定要看清包装上是否标明了规格、厂址、营业执照、注册号等标识。

医生告诫，夏天空气湿度大，戴口罩防晒容易因透气功能差而影响人体散热，有可能引发中暑，呼吸困难等问题，而且口罩只能挡住一些阳光，达不到完全防晒的效果。

夏季防晒主要还是靠打伞、涂抹防晒霜，也可以搭配一些简单的衣物进行遮护，但不能过量。如果不戴口罩选一款好的防晒霜，涂好后不要有任何东西摩擦面部皮肤，基本上可以保障防晒膜的完整性，防晒效果还更好。

夏季防晒，这些食物有奇效

1、西兰花。西兰花、卷心菜及球茎甘蓝等食物中所含的异硫氰酸盐具有抗癌作用。这种物质还可促进保护酶的产生，保护细胞免受紫外线侵害。

2、西红柿。美国洛杉矶皮肤科专家安妮·邱博士表示，西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种防晒功效。德国一项近期研究发现，除了新鲜西红柿之外，吃番茄酱也可明显降低皮肤晒伤危险。

3、椰子油。椰子油含有具有抗菌作用的月桂酸，其中的饱和脂肪也可预防皮肤受到阳光紫外线的损害。美国纽约健康研究中心主任弗兰克·李普曼博士表示，适当吃椰子油可以保护肌肤。

4、枸杞。多项动物实验发现，枸杞有助于阻止紫外线导致的氧化，缓解晒伤引发的皮炎和浮肿。

5、咖喱。咖喱内的姜黄素是一种多酚类物质，能防止紫外线导致的细胞受损和细胞凋亡，从而达到护肤的效果。

其实防晒方法是多种多样的：上午10点到下午2点紫外线最强，应该避免这个时段出去;选择合适衣物防晒，能长袖不要短袖，能有立领不要圆领，且不同质地和厚度的衣物紫外线防护系数不一：聚酯>羊毛>丝绸>尼龙>全棉，潮湿了的衣物防晒能力明显变小。宽边帽、太阳镜、遮阳伞都是防晒的有效方法。

夏季常见的防晒食物

1、西兰花

西兰花、卷心菜及球茎甘蓝等食物中所含的异硫氰酸盐具有抗癌作用。这种物质还可促进保护酶的产生，保护细胞免受紫外线侵害。

2、西红柿

美国洛杉矶皮肤科专家安妮·邱博士表示，西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种防晒功效。德国一项近期研究发现，除了新鲜西红柿之外，吃番茄酱也可明显降低皮肤晒伤危险。

3、椰子油

椰子油含有具有抗菌作用的月桂酸，其中的饱和脂肪也可预防皮肤受到阳光紫外线的损害。美国纽约健康研究中心主任弗兰克·李普曼博士表示，适当吃椰子油可以保护肌肤。

4、枸杞

多项动物实验发现，枸杞有助于阻止紫外线导致的氧化，缓解晒伤引发的皮炎和浮肿。

5、咖喱

咖喱内的姜黄素是一种多酚类物质，能防止紫外线导致的细胞受损和细胞凋亡，从而达到护肤的效果。

西兰花与西兰花苗同食抗癌功效翻倍

西兰花堪称抗癌明星。然而，据国外媒体1月29日报道，美国《营养与癌症》杂志刊登一项新研究发现，烹调和食用方法直接影响到西兰花的抗癌功效，西兰花与西兰花苗一起食用可以使其抗癌功效增强一倍。

新研究由美国伊利诺伊大学科学家完成。新研究主持人，营养学教授伊丽莎白·杰弗里表示，只要烹饪正确，西兰花是极优秀的抗癌食物，每周吃3—5次就可以达到防癌功效。西兰花抗癌离不开黑芥子酶(myrosinase)。离开这种酶，西兰花中的抗癌抗炎物质萝卜硫素就无法形成。杰弗里教授表示，很多人喜欢将西兰花煮熟烂，这会破坏黑芥子酶。一些健康意识强的人喜欢用西兰花干粉，但同样会丢失黑芥子酶，因为西兰花干粉中不含有这种必须的酶。但是有一种妙招可以提高西兰花干粉的抗癌功效。西兰花苗含有丰富的黑芥子酶，如果西兰花粉与西兰花苗同时食用，那么就可以同时获得黑芥子酶和萝卜硫素。

科学家表示，如果西兰花及西兰花干粉与西兰花苗一起食用，那么西兰花苗中所含的黑芥子酶可促进西兰花中萝卜硫素的形成和吸收，西兰花抗癌功效就会增加一倍。