银鱼汤的功效与作用 营养价值
银鱼汤的功效与作用 营养价值
银鱼中蛋白质含量为72.1%,因此,银鱼汤中的氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,是上等滋养补品。银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉,整体食用),其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。
1、银鱼汤含有丰富的蛋白质,促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统。
2、银鱼汤含钙量高达761mg,为群鱼之冠,可以为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,促进胎宝宝骨骼正常发育。
莼菜银鱼羹
莼菜银鱼羹既美味,营养价值又高,功效又多,那莼菜银鱼羹怎么做的呢?想学的读者们,一起来看看以下的步骤吧。
用料: 鲜银鱼 新鲜莼菜 鲜汤 料酒 精盐 味精 水淀粉 白胡椒粉 麻油
做法: 鲜银鱼100克、新鲜莼菜200克、鲜汤750克、料酒10克、精盐5克、味精1克、水淀粉50克、白胡椒粉1克、麻油10克。
1、莼菜洗净后,在沸水锅内汆一下捞出。沥净水分;银鱼洗净,沥水待用
2、锅洗净置旺火上,加入鲜汤烧沸,然后放入银鱼、料酒、精盐烧沸后,撇去浮沫,再放入莼菜、味精,沸后用水淀粉勾芡,成羹状,淋入麻油,放入白胡椒粉即出锅,盛入汤盆内即成。 ...
萝卜银鱼汤
现如今随着生活水平的不断提高,物质条件的不断进步,人们在吃这一方面也越来越花样百出。但是,由于处于现今高速发展激烈竟争的社会中,人们的各种烦恼及疾病也应运而出。随着而来的是人们越来越重视保健。不少朋友也越来越倾向于养生菜谱。在这里,我们将会大家介绍一道简单而又美味的食谱:萝卜银鱼汤。
萝卜银鱼汤的主要原料有银鱼半斤、白萝卜1根,生姜、香葱。它的主要辅料有盐少许、味精、胡椒粉少许。银鱼的营养价值极高,是鱼类珍品,也是滋补佳品。中医认为,银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱,营养不足,消化不良者宜食。另外,银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。同有这样一句俗语:“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。”萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 ...
冬瓜银鱼汤
现如今随着生活水平的不断提高,物质条件的不断进步,人们在吃这一方面也越来越花样百出。但是,由于处于现今高速发展激烈竟争的社会中,人们的各种烦恼及疾病也应运而出。随着而来的是人们越来越重视保健。不少朋友也越来越倾向于养生菜谱。在这里,我们将会大家介绍一道简单而又美味的食谱:冬瓜银鱼汤。
冬瓜银鱼汤的主要原料是冬瓜和银鱼。银鱼的营养价值极高,是鱼类珍品,也是滋补佳品。中医认为,银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱,营养不足,消化不良者宜食。另外,银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗,还能解鱼、酒毒。总体来说,冬瓜银鱼汤的营养价值是相当高的。 ...
银鱼的功效
银鱼是什么鱼呢?是不是就是字面上所谓的银色的鱼呢?当然不是说那种银色的鱼就是银鱼。银鱼的颜色的确是银色的,它是一种鱼类珍品,色泽如银,营养丰富,堪称河鲜之首。作为河鲜之首的银鱼,它有哪些功效与作用呢?我们一起来了解一下吧!
银鱼又名银条鱼、面条鱼、蛤残鱼、白饭鱼。银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉,整体食用),而整体性食物目前作为一种天然的“长寿食品”为国际营养学会所确认。银鱼中蛋白质含量为72.1%,氨基酸含量也相当丰富,营养价值极高,具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,是上等滋养补品。银鱼银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。 ...
鲜银鱼的做法
在我们的饮食中,除开吃猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉之外,其实鱼肉的营养价值更高。今天我们来了解鲜银鱼,鲜银鱼是一种淡水鱼,在很多城市都可以购买得到。下面就和大家一起来学习鲜银鱼的做法。
金灿灿的金瓜,搭配银闪闪的银鱼,金银搭配,大富大贵!如此好意头,这道银鱼金瓜炖虾仁看来是不得不学了!
首先我们得准备材料:银鱼、金瓜、虾仁、西兰花、鸡蛋、麻油、小葱、食盐等各适量,另外,还要准备炒锅和蒸锅。
开做了!
1、银鱼洗干净后控干水分;虾仁用温水泡软后沥干水分备用; ...
大银鱼的做法
就算是大银鱼,它的体型也不会和那,一般常见的大银鱼体长为15厘米左右,身体细长,而头部乡下扁平,通体呈透明状,在大银鱼身体两侧各有一行黑色色素点。到底大银鱼的做法如何?我们下面一起学习。
最容易操作的——大银鱼炒蛋!
准备材料:银鱼80g,鸡蛋2个,油适量,盐适量,料酒适量,姜末适量,红辣椒适量
做法:
1、准备食材。红辣椒切成小段,香菜切成小段。
2、准备煎锅,放入油,等油热有放入姜末炒香。
3、鸡蛋在碗中打散后倒入锅中,转动锅面让蛋液均匀分布
糯米功效作用营养价值 糯米保健功效作用
糯米味甘,性温,归脾、胃、肺经,具有健脾养胃、固表止汗、收涩止泻之功效,主治虚寒胃痛、自汗盗汗等。其中,黑糯米具有健脾和胃、暖肝明目、活血补血之功效。此外,常吃黑糯米还有补肾的作用。中医理论中,有“黑入肾,肾强则青春焕发,精力充沛”之说。
银鱼的营养价值及功效 银鱼有什么营养价值
1、银鱼的氨基酸含量相当丰富,营养价值高,经常食用可以提高机体抵抗力。
2、银鱼是一种高蛋白低脂肪食品,因此也适合高脂血症患者食用。
3、银鱼是极富钙质的鱼类,尤其适合妇女、儿童以及需要补钙者食用。
草鱼汤的功效与作用 营养价值
草鱼汤含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。
1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压,有利于生长发育。
2、富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。
墨鱼汤的功效与作用 营养价值
墨鱼汤含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
每100克墨鱼干品中,约含水分24.8克,能量1201.6千焦;蛋白质65.3克,脂肪1.9克,碳水化合物2.1克,灰分5.9克;维生素B10.02毫克,维生素B20.05毫克,尼克酸3.6毫克,维生素E6.37毫克;钙82毫克,磷413毫克,铁23.9毫克,锌10.2毫克,钾1261毫克,硒104.4微克;胆固醇369毫克。
中医认为,墨鱼汤性平,味咸,具有很高的营养价值及功效。墨鱼的营养价值及功效包括益胃、滋阴、养血、利水、止带、通气、止痛等。对血虚闭经、月经失调、崩漏带下、心悸、遗精、耳聋、腰酸肢麻及骨质疏松等症有良好食疗功效。
鲢鱼汤的功效与作用 营养价值
鲢鱼汤能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品。鲢鱼汤的营养价值很高,蛋白质含量约为15%-20%,而脂肪含量却不高,仅为1%-10%,蛋白质易为人体消化吸收,可利用率高达95%以上。鱼肉中还含有多种人体必需的氨基酸,维生素A、B1、B2、D和矿物质。
1、鲢鱼鳃下边的肉呈透明的胶状,里面富含胶原蛋白,能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
2、鲢鱼汤的蛋白质、氨基酸含量很丰富,对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。
3、鲢鱼的体内含有可抑制癌细胞扩散的成分欧咪伽3,因此长期食用鲢鱼对预防癌症大有帮助。
三文鱼汤的功效与作用 营养价值
三文鱼汤中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。三文鱼汤中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。
1、富含蛋白质,和其他的鱼类一样,三文鱼也含有非常丰富的蛋白质,而且比其他的鱼类更高,所以,多吃三文鱼可以维持钾钠平衡,消除水肿。因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。因为蛋白质丰富,就有利于保护血管的弹性,因此可以调低血压 ,血红蛋白也是蛋白质的一种,因此可以缓冲贫血,有利于生长发育。
2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的矿物质,和我们毛发的颜色有关系,如果缺少铜,就会出现少年白发,而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统,皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。缺少铜也同样会导致贫血,所以,多补充三文鱼是摄入铜比较好的途径之一。
3、因为三文鱼可以在深海里生活,它的血液中有一种不饱和脂肪酸,可以清除血液中过多的饱和脂肪酸,降低血脂,加强血液循环,还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏,维持血管壁的弹性,所以,可以有效的预防中风。
4、因为三文鱼中含有DHA,被称为大脑的保护神,因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用,可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。三文鱼汤还可以有效的预防糖尿病。
冰糖雪梨越喝越上火什么原因 冰糖雪梨一天吃多少合适
建议一天吃一个梨即可。
冰糖炖雪梨中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质化合物,具有一定润肺止咳、润燥止咳以及益气养血等功效作用,营养价值以及食用价值是比较高的,深受人们的喜爱和欢迎,一般正常情况下建议人体一天吃一个作用的冰糖雪梨即可。
蒜泥茄子怎么做好吃又简单 茄子和什么不能同时吃
蒜泥茄子和螃蟹对身体都有非常多的功效作用营养价值非常丰富,营养价值非常丰富,但是因为蟹肉是寒性的,茄子也是寒性的,这两种食物都属于寒性的,同时吃会对我们的肠胃造成非常大的伤害,严重的时候甚至会出现腹泻的情况,特别是对于那些脾胃虚寒的人来说,更加不能同时吃蒜泥茄子和螃蟹。