芥末的功效与作用芥末美容养颜

养生健康

芥末的功效与作用芥末美容养颜

芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。

吃芥末的好处

1、开胃

芥末的最大特点就是辛辣，刺激分泌胃液，这样的话，就具有开胃的功能，可以增强人的食欲，所以对于食欲不振的人效果特别良好。

2、解毒

我们常会在餐馆里看到吃三文鱼的时候要加上一点芥末，那是因为芥末拥有杀菌消毒的作用，因为大多数的三文鱼做的时候都不会太熟，这样的生鲜食物如果没有做熟的话会含有大量的细菌，而配上芥末却是完美搭配，可以达到解毒的作用。

3、美容养颜

可能大多数人不会想到芥末还会美容养颜，那么辛辣的食物怎么能美容养颜，其实，芥末油涂在脸上，会刺激脸上的血管扩张，加速脸部气血的运行，这样的话会使皮肤变得更加红润。

说了这么多，你们应该大概了解了芥末的功效了，一定要辨别清楚自己是属于什么体质，才能确定自己是否能吃芥末。不过要特别注意的是，孕妇一定不能吃芥末，这是禁忌。芥末要搭配起来吃才能充分的发挥它的作用，芥末是一种很好的减肥食品，胖胖的妹子可以试一下哦。

多食芥末可美容养颜

在养生保健的观念里，大家都以饮食清淡为养身之道。对于辣椒、大蒜、芥末等所谓的辛辣物，避之唯恐不及。但是，这些辛辣物可是各有疗效哩!只要适当地与其他食品搭配使用，不仅可增添菜肴的风味，有的还可进一步达到食疗的效果。像大蒜，它能开胃、杀菌、防癌、增强免疫力。至于芥末，它的功效更令人想不到。不仅可说是天然的杀菌剂，又具有美容的功效，可说是药补和食补兼具的优良食品。

芥末是日本的美食之一，为日本人民食用生鱼片时不可或缺的最爱。据说在十九世纪时日本商人即已发现，沾芥末酱吃生鱼片的人较不会生病。因此开始有人探讨原因，竟然发现芥末酱有杀菌的功效，它能有效对付大肠杆菌和其他病菌，对皮肤也很好，因此也具有美容养颜的功效。

此外，部分研究更显示出，芥末对健康还有其他许多好处。它可抑制研究试管中癌细胞的生长，防止血小板凝成血块，甚至可以抵御气喘。芥末中的某些成分，还能够防止细菌附在牙齿上，能有效地防止蛀牙。这可能是因为芥末中的某些成分可以释放出分子，使糖分转化成的物质无法黏附在牙齿上。现代人愈来愈重视空气清净的问题，有一些聪明的业者甚至从芥末中提炼抗菌成分，做成空气清净滤网的冷气机，帮助过滤脏空气。

芥末的功效与作用芥末的食用方法

芥末最常见的食用方法是做寿司调味料，其实芥末还可以做蔬菜卷和油炸大虾的调味料。

产妇能吃芥末吗

芥末我们也叫做是芥子末或者叫做是芥辣粉，芥末是我们经常采用的一种调味料，芥末的特点就是非常辛辣，有强烈的刺激功效，一起看看下文关于芥末的介绍。

芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉(mustard)，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，绿芥末(青芥辣)源于日本，山葵，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。

功效作用方面，芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增强食欲。芥末有很高的解毒功能，能解鱼蟹之毒，因此生食三文鱼等生鲜食品会经常配上芥末。芥末中的硫氰酸盐成分可预防蛀牙，对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。芥末油还有美容养颜功效。

芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。

食而有道：烹调时可酌量添加，注意一次不要放太多，以免伤胃。高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。孕妇、眼疾患者应少食或不食。在芥末中添加些糖或食醋，能缓冲辣味，使其风味更佳。当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。

⒈芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。

⒉芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效;对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。

⒊芥末可用来治疗风湿性疾病，调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹;与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。

⒋芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。

⒌芥末油有美容养颜的功效。在美体界，芥末油是很好的按摩油。

⒍芥末还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。

⒎食疗作用：芥菜性温，味辛;有解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效;主治疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症;治喉痛声哑：腌陈芥菜干50克，开水冲泡频饮(或含漱)。

⒏芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。

在上面的文章里面我们介绍了饮食对于产妇的重要意义，产妇要非常注意自己的饮食才行，千万不能乱吃东西，产妇的饮食需要清淡，不能吃太过于辛辣的食物，上文提到的芥末有很好的开胃消食的功效，但是芥末有辛辣的味道，所以不适合产妇食用。