取环后补充营养食谱推荐
取环后补充营养食谱推荐
蘑菇排骨汤
材料：排骨500g，蘑菇200g，盐适量，料酒适量，姜2片，胡椒粉少许。
做法：
1.排骨，蘑菇洗净。排骨剁成小段，蘑菇切成片。
2.锅里放排骨加满水，在炉上大火烧开。撇去浮沫，加料酒姜片，加盖。
3.改小火烧1小时以上，开盖在蘑菇烧10分钟加盐调味，加点胡椒粉即可。
肝枣补血汤
材料：猪肝30克，鸭肝30克，菠菜100克，枣(干)20克，水发木耳15克，姜5克，盐2克。
做法：
1.猪肝和鸭肝都切片，菠菜洗净后切段。
2.将肝、大枣和黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟。
4.加入菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，即可。
紫米补血粥
材料：紫米1杯，龙眼干2两，水12杯，冰糖2两。
做法：
1. 紫米以冷水浸泡1小时后沥干水备用。
2. 取一深锅，加入12杯水，以大火煮开后转小火，加入作法1的紫米煮40分钟后，加入龙眼干续煮20分钟，最后加冰糖调味即可。
孕妇避暑营养食谱推荐
1、海米冬瓜汤：冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。
2、翡翠奶汁冬瓜：西兰花其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。
3、西红柿蛋汤：对于夏季胃口不好的准妈妈来说，不妨将一些水果入菜来增强食欲，除了西红柿，菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢，也可以加醋以增添菜色美味。
儿童增高的营养食谱推荐
身材矮小的食养原则
一般来说，人到20~25岁就不再长高了，而在这段年龄之前，供给足够的营养(指儿童生长发育必需的营养素)，可以促进孩子的身高增长。需要注意如下几方面。
(1) 供给充足的蛋白质因为蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”，成人每天约需蛋白质80克，儿童需要相对更高些，不仅要保证蛋白质的数量，还要讲究蛋白质的质量。动物性食品如鱼、肉、蛋、奶类，所含人体必需的氨基酸比较齐全，营养价值高，应保证其供给和需要。植物性蛋白质如豆类、花生、蔬菜与动物性食物的搭配，可以进一步提高蛋白质的营养价值，取长补短，增强人体对维生素和矿物质的吸收。有报道，赖氨酸和核酸与身高有着密切关系，上述食物富含赖氨酸和核酸，宜经常给小儿食用。
(2)供给丰富的钙质钙是构成骨骼的重要原料。学龄前儿童每天需钙600毫克，小学生需要800毫克，中学生需要1200毫克。如果食物中钙供给不足，婴幼儿就会发生软骨病，学龄儿童就会长不高。所以，饮食中要注意供给含钙丰富的食物，如奶类、豆类及其制品、芝麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶蔬菜等。给幼儿和学龄儿童添加适量钙质和鱼肝油，对增长身高有一定好处。要提倡孩子多到户外活动晒太阳，因阳光中的紫外线，能使皮肤中的脱氢胆固醇转化成维生素D，而有助于钙的吸收。
(3)提倡少吃糖类糖吃多了容易影响孩子的食欲，使进食量减少，势必影响营养素的吸收。而且糖过多时，体内代谢中间产物丙酮酸和乳酸会增多，这就需要碱性的钙来中和，钙的消耗量势必增加，从而影响骨骼的生长。另外茭白、竹笋、青蒜、菠菜等含草酸多的食物，能与钙结合成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用，因此食用时应注意方法。
(4)务必吃好早餐早餐要吃饱、吃好。孩子如果早餐不吃好，营养供给不足，大脑消耗能量不够，就要动用体内储备的蛋白质，这就好比“釜底抽薪”，时间一长就必然影响身体的生长发育。
总之，为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要让孩子吃好、吃饱，并注意多样化的食谱，重视食物的色、香、味、型和营养搭配，采取多种食物混合，以达到食物的互补作用，使身体获得各种必需的营养素。要纠正孩子偏食、挑食等不良习惯。还要鼓励孩子多运动、积极参加体育锻炼，这也是促进孩子长高的重要因素。此外，要注意孩子的心理健康，因为心灵创伤、精神紧张、情绪压抑，都会引起内分泌失调，影响孩子生长发育和身高的增长。
平衡营养促进儿童增高
人体所必需的六大营养素均来自食物，而不同的食物所含的营养成分各不相同。为了能够适当地选择食物，并合理搭配，获得均衡的营养，营养学家根据我国情况，将各种食物归纳成五类，设计了一个平衡膳食的“金字塔”。塔共分五层，各层位置和面积不同，在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和所占比重。具体内容是：
第一层(底层) 以谷类为主。包括米、面、杂粮。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃，要比单吃一样好。每人每天要吃350~500克。
第二层蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
第三层鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类。主要提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。
第四层奶类和豆类食物。奶类主要包括鲜牛奶、奶类等，除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应喝鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克。
第五层(塔尖)油脂类，包括植物油等。主要提供能量，还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天的摄入量不应超过25克。
专家提示
食物“宝塔”中，每日所需的五类食物不能互相替代，要使身体健康，每一类食物都需要。在“宝塔”的同一层中，各种食物所含的营养成分大体相近，在膳食中应经常替换，以使膳食丰富多彩。而且吃的品种越多，摄入的营养就越全面。
宝宝秋季营养食谱推荐
1.虾仁香菇面
原料：面条 50 克、香菇 1 只、去壳鲜虾仁2 只、小油菜 1 棵、骨头汤适量
做法：
(1)白萝卜去皮切片，小油菜、香菇去蒂洗净，分别入沸水焯一下，然后切成丝。
(2)虾仁洗净入沸水中烫熟，捞出备用。
(3)骨头汤烧开放入白萝卜、拉面煮熟，下虾仁、油菜、香菇煮熟，盛出即可。
Tips：
(1)这道面配了香菇、洋葱、鲜虾等，增加了面的营养价值。关于香菇，可以用鲜的，也可以用泡发的干香菇。
(2)虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿有显著的补益功效。
2.南瓜山药米饭
原料：大米适量、南瓜 30 克、山药丁 20 克
做法：
(1)南瓜去籽，去皮，切小丁;山药去皮，切小丁。
(2)南瓜丁与山药丁混大米下锅蒸熟即可。
Tips：山药是一种很好的蔬菜，除营养价值丰富，包括维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外，还具有健脾胃、易肾气及增加免疫的功能。将山药削皮之后，和南瓜一起搭配米饭蒸，不仅味道香，营养更丰富。
3.三文鱼饭
原料：萝卜苗 15 克、熟米饭 80 克、三文鱼一小块、植物油 2 毫升
做法：
(1)萝卜苗切段。
(2)砂锅中放清水、熟米饭和几滴植物油煮开。
(3)煮到米粒开花后关火，加入三文鱼煮熟，再放入萝卜苗烫熟。
(4)将饭盛到碗中，拌入三文鱼即可。
Tips：三文鱼富含 DHA和不饱和脂肪酸，它是宝宝脑部、视网膜及神经系统发育必不可少的物质;萝卜苗的维生素 A 含量是柑橘的 50 倍，维生素 C 的含量超过柠檬 1.4 倍。增加富含维生素 A、维生素 C 的辅食可有效减少感冒发生率。
孕妇营养食谱 孕妇一周的营养食谱推荐
1.星期一
早餐：馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个。
中餐：米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个。
晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个。
2.星期二
早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个。
中餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个。
晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个。
3.星期三
早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个。
中餐：玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个。
晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串。
4.星期四
早餐：大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖。
中餐：红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗。
晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤、鸭梨1个。
5.星期五
早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个。
中餐：二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个。
晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉。
6.星期六
早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉。
中餐：红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个。
晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个。
7.星期天
早餐：地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯。
中餐：大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果。
晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯。
儿童营养食谱推荐
栗子茯苓枣粥
食谱原料：
栗子、大枣各10枚，茯苓15克，大米50克。
制作方法：
1.将茯苓研细，大枣去核;
2.将大米煮沸
3.下大枣、茯苓、栗子等，煮至粥熟服食
适合人群：2-3岁宝宝。
健康提示：
1.栗子(板栗)性温、味甘，入脾、胃、肾经，能健脾益肾、厚补胃肠;
2.大枣味甘性平，有健脾和胃、补益气血功效;
3.茯苓性平、味甘淡。有补脾利湿，宁心安神作用;
4.大米乃“五谷之首”，性平、味甘,能补中益气、健脾养胃。
蝉麦大枣汤食谱原料：
蝉蜕2克，浮小麦6克，钩藤3克，大枣3枚，甘草2克，白糖少许。
制作方法：
1、把以上各原料用凉水洗净，加入适量水。
2、放入砂锅内一同煮，去渣取汤。
3、加入白糖，以减少药味。
适合人群：3-6岁宝宝
健康提示：
蝉蜕性甘平，疏风定惊，为婴儿常用药物;钩藤、浮小麦平肝镇惊、养心安神;大枣养血益脾;甘草清心火。此5味合用，镇定安神效果好，每日1剂，数剂后即可治好小儿夜啼。
香菇人乳汤食谱原料：
香菇、人乳
制作方法：
将水发香菇洗净，挤去水，放入碗内，倒入母乳，放上葱白。取一只铝锅，倒入开水适量，放入盛有菇、乳的碗，隔水炖15分钟取出，拣去渣。
适用人群：4-6个月婴儿
健康提示：
人乳含有丰富的营养成分，初乳具有预防早期偻病、预防新生儿贫 血，还有极强的杀菌作用;另外还含有新生儿所需要的全部物质;人乳中的生长因子多抵40种左右，因此能促进婴儿免疫系统的发展，并保证其成年后能抵御有害 物质的侵扰，防止消化道功能紊乱;人乳含有的能镇静助眠的天然吗啡类物质，婴儿吃奶后可以很快入睡，并在睡眠中加快生长。
小麦大枣粥食谱原料：
浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克。
制作方法：
1.将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂。
2.所有原料放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。
【要点】
给宝宝食用时可根据宝宝口味加糖。
适用人群：婴幼儿食用
健康提示：
浮小麦即小麦未成熟的颖果，以水淘之，浮起者为佳。其主要含多量淀粉及B族维生素等，性味甘凉，有止汗作用，用治疗自汗、盗汗，可免去患者过多损失津汁。糯米味甘，性微温，能补脾胃，益脾气。大枣益气和血，养心安神。
龙眼粥
食谱原料：
龙眼肉10克，红枣3枚，粳米50克
制作方法：
1、 将龙眼肉、红枣、粳米洗净，同放在砂锅内，加入适量清水煮成粥;
2、 粥熟后用筷子夹出枣核、枣皮和龙眼肉渣，即可食用。
适用人群：7-9月宝宝
健康提示：
龙眼肉性甘平，含有丰富的蛋白质和维生素类成分，中医认为龙眼肉“主五脏邪气，安志，久服强魂，聪明。”为补品中之上品，与大枣、粳米同食，起安神定惊作用，减轻小儿夜啼症。
百合粥
食谱原料：
百合50克，莲子30克，糯米100克，红糖少许
制作方法：
1、 将百合、莲子洗净，同置锅中，加水适量;
2、 与糯米同煮成粥，粥成加红糖煮沸即可。
注意：百合、莲子和糯米都要煮烂，使粥细腻软烂。
适用人群：7-9月宝宝
健康提示：
百合味甘，微苦，性微寒，能润肺止咳、清心安神。其中含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分，与糯米同煮成粥，睡前食用，或分早、晚两次食用，可润肺、清心安神，控制孩子夜间啼哭。
孕4月营养补充食谱精选推荐
虾仁炒韭菜
营养分析：
此道菜谱清香味美，可以补血养血。
制作方法：
1、将韭菜洗净，切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳，洗净;葱切成段;姜切成片。
2、将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。
牡蛎粥
营养分析：
牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，可供药用。牡蛎粥可以对维生素D 缺乏病有疗效，预防小儿出生后佝偻病的发生。
制作方法：
1、糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。
2、糯米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。
全面的孕妇营养饮食方案
女性在怀孕的时候，身体十分脆弱，因此营养要跟得上才行。下面，孕妇食谱大全给孕妈妈推荐怀孕一个月到怀孕十个月的食谱方案。
怀孕一个月，让你全面了解怀孕1个月孕妇的营养大全，以及怀孕1个月营养食谱的做法。怀孕1个月孕妇营养食谱及做法：香菇肉粥、莲子枸杞粥、肉末炒豌豆、花样式海鲜羹、醋熘土豆丝、山药鱼片汤、鲜奶四蔬。
怀孕两个月，提供怀孕2个月孕妇的营养食谱，以及怀孕2个月食谱大全做法。怀孕2个月孕妇重点是要增加食欲，补充营养，以保证胎儿正常发育的所需营养。怀孕2个月孕妇营养食谱做法大全：茄汁煎鸡排、萝卜炖羊肉、猪肝凉拌瓜片、五花东坡肉、百花豆腐、豆腐馅饼、砂仁鲫鱼汤、雪里蕻烧豆腐、白菜奶汁汤、冬笋焖鱼腩。
怀孕三个月，最全的怀孕3个月孕妇营养食谱，提供最全的怀孕3个月营养饮食做法。怀孕3个月孕妇营养食谱做法大全推荐：时椒酸菜炒肉片、酸菜炒牛肉、软烧仔鸡、什锦烧豆腐、咖喱牛肉土豆丝、凉拌五彩鸡丝、桂花肉、山药芝麻粥。
怀孕四个月，为你提供最全的怀孕4个月孕妇营养食谱，以及最全的怀孕4个月孕妇营养饮食做法。怀孕4个月孕妇营养食谱做法大全推荐：木耳青菜豆腐虾丸汤、菠菜煎豆腐、牡蛎粥、虾仁炒韭菜、蚕豆炒韭菜、蜜豆炒鱼柳、酸甜牛肉粒、糖醋莴笋。
怀孕五个月，提供怀孕5个月孕妇的营养食谱，以及怀孕5个月食谱大全做法。怀孕5个月孕妇营养食谱做法大全：芥菜蜜枣咸鱼头汤、羊肝菠菜汤、小烧什锦、炒素蟹粉、扒银耳、金针菇扒小棠菜、京葱炒肚丝、炒素蟹粉。第5个月的食谱怀孕近5个月的孕妇，每天膳食中必须保证钙1.5毫克，维生素a300国际单位，胡萝卜素6毫克，维生素cl00克。
怀孕六个月，孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食，才能保证维生素的含量。怀孕6个月孕妇营养食谱及做法：果银耳、鱼香肝片、凉拌五彩素丝、橘味海带丝、青瓜炒火腿、鲫鱼丝瓜汤、栗子煲鸡翅。
怀孕七个月，让你全面了解怀孕7个月孕妇的营养大全，以及怀孕7个月营养食谱的做法。怀孕7个月孕妇营养食谱及做法：绿叶豆腐羹、春笋烧兔、红烧兔肉、茄汁海鲜肉饼、鱼吐司、双菇烩鸡片。
怀孕八个月，让你全面了解怀孕8个月孕妇的营养大全，以及怀孕8个月营养食谱的做法。怀孕8个月孕妇营养食谱及做法：鸭血豆腐汤、糖醋徘骨、荷包鲫鱼、莲子鸡头粥、蜜汁甜藕、银鱼豆芽、麻雀粥、七彩美味丁、时椒洋葱炒鹅胗、海带瘦肉汤……
怀孕九个月，必需补充维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素，以硫胺素最为重要。怀孕9个月孕妇营养食谱做法大全提供最全的怀孕9个月孕妇营养饮食大全及做法，怀孕9个月孕妇营养食谱做法大全为孕妇推荐：紫菜卷、莲藕山药枸杞炖排骨、胡萝卜炒鸡丁、猪骨萝卜汤、醋溜白菜、黄鱼羹、鱼肉馄饨、银耳老鸽汤、木耳炒茭白、健康牛肉烩。
怀孕十个月，保证足够的营养，满足宝宝生长发育的需要。怀孕十个月孕妇应坚持少吃多餐的饮食原则，多吃些含铁质的蔬菜，还要注意消化。怀孕十个月孕妇营养食谱做法大全为怀孕十个月孕妇提供最全的营养饮食食谱及做法大全。怀孕十个月孕妇营养食谱做法大全为您推荐：荔枝鸡翅、莲藕炖排骨、小米面茶、虾子海参、海参烧占肉、清汤慈笋、紫苋菜粥、肉饼酿元宝、窝蛋肉松烩菠菜。
怀孕时孕妇食谱更要以少食多餐为原则，每日进餐次数可增加为5次以上。这时候孕妈咪要控制脂肪和碳水化合物等热量的摄入，以免胎儿过大，影响顺利分娩。
春季宝宝补充营养食谱
1.胡萝卜泥青菜肉末菜粥
食谱原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，粥，适量高汤，熬熟植物油。
制作方法：
1、 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
2、 锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤)，再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后。
3、 加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
健康提示：
1、胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强人体免疫力，它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
2、青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。
2.鸡蛋胡萝卜配米饭
食谱原料：鸡蛋，培根肉，米饭，火腿片、冬菇、胡萝卜，油、盐、胡椒粉适量。
制作方法：
1、鸡蛋打散,加入少量的盐、胡椒粉调味，煎成薄薄的蛋皮，切丝备用;
2、加热油锅，下培根炒香，放入其他的材料翻炒熟，调味;米饭煮好装入便当盒;
3、蛋皮铺在米饭上，把切好形状的火腿片、冬菇、胡萝卜等拼成卡通形象。
健康提示：
1.鸡蛋中富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，对神经系统和身体发育有很大的作用，常吃鸡蛋可以健脑益智，有效改善各个年龄组的记忆力。
2.萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
3.牛奶小米粥的做法
食谱原料：小米59克，牛奶1袋，白糖适量。
制作方法：
1、小米淘洗干净。
2、锅置火上，放入适量清水烧开，放入小米，先用旺火煮至小米粒涨开，倒入牛奶继续煮。
3、再次煮沸后，转用文火熬煮，并不停地搅拌，加白糖，一直煮到米粒烂熟即可。
健康提示：
1、牛奶中含有两种催眠物质，一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺，另一种是对生理功能具有调节作用的肽类。
2、在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
4. 夹心鱼糕片
原料：青鱼中段500克、胡萝卜50克、玉米粒50克、鸡蛋清30克。
调料：葱姜汁、盐、黄酒、味精、淀粉。
制作要点：
1、清除鱼内脏，刮掉鱼鳞，洗净，剖去龙骨(鱼中间部位的大骨)和肚档，留下净鱼肉。绞(剁)碎成茸三等分，一份加入煮熟绞(剁)碎的胡萝卜泥，另一份加入玉米粒绞(剁)碎的泥，最后一份保持白色原味，分别调味加葱姜汁、盐、黄酒、味精、蛋清、淀粉并搅拌均匀。
2、一方盘涂油，将白色鱼茸平铺盘底，先后放上胡萝卜鱼茸、玉米鱼茸，铺平，上笼蒸，中大火蒸熟取出，改刀成片状。在炒锅中加油、鲜汤、盐烧开，放入鱼片，湿淀粉勾芡即可。
营养价值：鱼肉蛋白质、钙质丰富，胡萝卜富含维生素A，加上玉米为粗粮，B族维生素充分，组合为营养充足、强体健身的春季儿童特色佳肴。
特色：白红黄夹心，层次分明，鲜香滑软，适合1岁半以上婴幼儿食用。
5.软溜虾仁腰花丁
原料：虾仁400克、猪腰100克、蛋清40克、枸杞5克、山药丁50克、西兰花50克。
调料：葱、姜、油、盐、黄酒、味精、淀粉。
制作要点：
1、虾仁洗净去沙肠，吸干水份，加盐、味精、蛋清、生粉上浆。猪腰洗净剖去杂质，剞花刀，切小块状，放入含黄酒的清水中浸泡片刻，除异味。枸杞泡软，山药丁煮熟，西兰花洗净摘朵状煮熟待用。
2.在热锅中加油，烧至四成热，放入虾仁滑油至熟捞出。另将油温烧至五成热，放入腰花，爆熟捞出沥油。
3.锅中留少许油，放入葱段姜片煸香取出，放入虾仁、腰花、枸杞、山药、西兰花翻炒片刻，加少许汤汁，盐、酒、味精，水淀粉勾芡，淋麻油出锅装盆，西兰花挑出围边。
营养价值：鲜嫩润口，色彩美观。适合2岁以上婴幼儿食用。
虾仁蛋白质、钙质丰富、开胃补肾，猪腰蛋白质、铁、锌充足，补肝肾。枸杞明目，山药健脾，西兰花胡萝卜素充分，对幼儿的视力和皮肤有益。
孕2月营养补充食谱精选推荐
1.猪肝凉拌瓜片
营养分析：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。
制作方法：
1、黄瓜200克洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。
2、熟猪肝150克去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。
3、香菜50克洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。
4、海米25克用开水发好，倒入盆内。
5、调料酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
2.白菜奶汁汤
营养分析： 此汤色泽乳白，奶味浓郁，使孕妇食欲顿开。
制作方法：
1、白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。
2、另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。