羊肉可以和虾一起煮吗
羊肉可以和虾一起煮吗
可以一起煮,羊肉和虾虽然腥味较重,但只要烹饪得当,也可以做出美味菜肴。做法如下:
食材:羊腿肉,大虾5只,白萝卜一截,姜,葱,花椒,料酒,白胡椒,盐、香菜适量;
1、羊肉清洗干净,切成块状,大虾洗净去虾线,姜切片,葱切寸段待用;
2、热锅,放进适量食用油,将虾炒熟,放在冰箱待用;
3、在煎过虾的锅里下羊肉略煎,至羊肉表面变色;
4、再放进姜片、葱段和花椒,稍微翻炒出香味;
5、再放入料酒,稍煮一会,再放热水;
6、预热砂锅,将羊肉连汤带肉放到预热好的砂锅中;
7、盖上锅盖,转小火炖约40分钟;
8、等羊肉煮软后,放进切好的萝卜,继续小火炖半小时,至萝卜煮软。
9、这时将煎好的大虾放入砂锅,加盐调味,煮开后大火煮2、3分钟,至虾全熟即可关火。
男性拒绝阳痿可以多吃的羊肉药膳
1、羊肉250克,当归30克,生姜15克,加水煎至羊肉烂熟,去渣取汁服。用于脾胃虚寒,里急腹痛,产后腹中冷痛及腹中寒疝之症。
2、羊肉200克,当归15克,生姜30克,葱白10克,共煮,加食盐等调料,吃肉喝汤,治虚冷反胃,寒疝及感冒等病症。
3、羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁。
4、羊肉150~200克,大蒜40~50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱,阳痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症状。
5、羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食盐调味。主治体虚怕冷,腰腿酸软,肾虚阳痿,遗精早泄,月经不调,血虚经痛。
6、羊肉250克,猪蹄1只,调料适量。羊肉翻炒,蒸米醋去尽膻味,与猪蹄焖熟。适用于产后乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。
7、羊肉250克,煮烂,再加鲜山药500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿频,体弱畏寒等病症。
8、羊肉500克,党芪、党参各30克,生姜25克,当归20克同煮。食肉喝汤,治气血虚弱,营养不良,贫血,低热多汗,手足冷等病症。
羊肉可以和虾一起煮吗 羊肉和虾适量吃有什么好处
羊肉和虾中含有丰富的优质蛋白质,以及各种维生素及微量元素,两者一起适量食用,有利于满足人体对营养物质的需要,可以增强营养。
虾和羊肉含有的丰富的蛋白质是人体主要组成成分,有利于为免疫系统合成棉衣因子提供原料,因此两者一起食用可以增强抵抗力,提高自身免疫能力。
虾中含有不少的镁元素,可以有效调节心脏活动,可以一定程度上保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,而羊肉中含有较多的钾离子,可以改变人体渗透压,有促进钠离子代谢的作用,同样也可以保护心血管。
怎么样吃羊肉更具有滋补作用
羊肉性味甘温。羊肉可治疗阳痿、早泄、经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。加入中药材,做成药膳,起到滋补和保健作用。
1.羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食盐调味。主治体虚怕冷,腰腿酸软,肾虚阳痿,遗精早泄,月经不调,血虚经痛。
2.羊肉250克,猪蹄1只,调料适量。羊肉翻炒,蒸米醋去尽膻味,与猪蹄焖熟。适用于产后乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。
3.羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁。
4.羊肉150~200克,大蒜40~50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱,阳痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症状。
5.羊肉250克,当归30克,生姜15克,加水煎至羊肉烂熟,去渣取汁服。用于脾胃虚寒,里急腹痛,产后腹中冷痛及腹中寒疝之症。
3.羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁。
4.羊肉150~200克,大蒜40~50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱,阳痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症状。
5.羊肉250克,当归30克,生姜15克,加水煎至羊肉烂熟,去渣取汁服。用于脾胃虚寒,里急腹痛,产后腹中冷痛及腹中寒疝之症。
3.羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁。
4.羊肉150~200克,大蒜40~50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱,阳痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症状。
5.羊肉250克,当归30克,生姜15克,加水煎至羊肉烂熟,去渣取汁服。用于脾胃虚寒,里急腹痛,产后腹中冷痛及腹中寒疝之症。
6.羊肉500克,党芪、党参各30克,生姜25克,当归20克同煮。食肉喝汤,治气血虚弱,营养不良,贫血,低热多汗,手足冷等病症。
7.羊肉250克,煮烂,再加鲜山药500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿频,体弱畏寒等病症。
8.羊肉200克,当归15克,生姜30克,葱白10克,共煮,加食盐等调料,吃肉喝汤。治虚冷反胃,寒疝及感冒等病症。
准妈妈吃羊肉对母婴健康有好处
1.羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食盐调味。主治体虚怕冷,腰腿酸软,遗精早泄,月经不调,血虚经痛。
2.羊肉250克,猪蹄1只,调料适量。羊肉翻炒,蒸米醋去尽膻味,与猪蹄焖熟。适用于产后乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。
3.羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁。
4.羊肉150~200克,大蒜40~50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症状。
5.羊肉250克,当归30克,生姜15克,加水煎至羊肉烂熟,去渣取汁服。用于脾胃虚寒,里急腹痛,产后腹中冷痛及腹中寒疝之症。
6.羊肉500克,党芪、党参各30克,生姜25克,当归20克同煮。食肉喝汤,治气血虚弱,营养不良,贫血,低热多汗,手足冷等病症。
7.羊肉250克,煮烂,再加鲜山药500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿频,体弱畏寒等病症。
8.羊肉200克,当归15克,生姜30克,葱白10克,共煮,加食盐等调料,吃肉喝汤,治虚冷反胃,寒疝及感冒等病症。
羊肉药膳8方
1.羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食盐调味。主治体虚怕冷,腰腿酸软,肾虚阳痿,遗精早泄,月经不调,血虚经痛。
2.羊肉250克,猪蹄1只,调料适量。羊肉翻炒,蒸米醋去尽膻味,与猪蹄焖熟。适用于产后乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。
3.羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁。
4.羊肉150—200克,大蒜40—50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱,阳痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症状。
5.羊肉250克,当归30克,生姜15克,加水煎至羊肉烂熟,去渣取汁服。用于脾胃虚寒,里急腹痛,产后腹中冷痛及腹中寒疝之症。
6.羊肉500克,党芪、党参各30克,生姜25克,当归20克同煮。食肉喝汤,治气血虚弱,营养不良,贫血,低热多汗,手足冷等病症。
7.羊肉250克,煮烂,再加鲜山药500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿频,体弱畏寒等病症。
8.羊肉200克,当归15克,生姜30克,葱白10克,共煮,加食盐等调料,吃肉喝汤。治虚冷反胃,寒疝及感冒等病症。
羊肉怎么做比较好吃
一、红焖羊肉的好吃做法
材料
羊后腿肉1000g,胡萝卜2根,白萝卜1/2根,辣酱120g,干辣椒3只,白胡椒粉1茶匙(5g),大料2茶匙(10g),桂皮1汤匙(15g),枸杞1汤匙(15g),盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),蒜碎4茶匙(60g),红枣50g,姜片50g,大葱段50g,草果3枚,香叶2片,生抽100ml,料酒200ml,油2汤匙(30ml)
做法
1、将羊后腿肉洗干净,切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮,切成滚刀块。
2、锅中放入适量的清水,烧沸后将羊肉块放入焯2分钟(为了让血水血沫析出),捞出再用干净的热水反复冲洗干净,并且控干水分。
3、大火加热锅中的油,待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香,随即放入焯好的羊肉块,并烹入料酒,翻炒3分钟,然后迅速下入辣椒酱和生抽,将羊肉炒至上色。
4、把炒好的羊肉移入砂锅中,并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水,用中火烧开后撇去浮沫。
5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞,加盖用小火焖烧50分钟即可。
二、牙签羊肉的好吃做法
菜谱简介
羊肉对风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
材料
羊肉200克,烤肉酱、油、雪碧、香辣油适量。
做法
1、羊肉洗净切丁用雪碧浸泡10分钟沥干。
2、放烤肉酱拌匀腌30分钟用牙签串起来。
3、电饼铛预热放少许油将羊肉放置锅中。
4、按烤肉键烤制,中途刷一点香辣油即可。
三、鲜虾羊肉砂锅的好吃做法
材料
羊腿肉250g,大虾5只,白萝卜一截约200g,姜一小块,葱一根,花椒10粒,料酒2大勺,白胡椒一撮,盐适量,香菜适量
做法
1、将羊肉洗净切成3、4cm见方的大块,大虾剪去虾枪虾须,挑出头部的沙袋,用剪刀开背后挑出虾线
2、姜切片,葱切寸段待用
3、起油锅,中火热锅后将大虾下锅,每面煎十几二十秒至虾壳出香味
4、盛出大虾,放在冰箱待用,在煎过虾的锅里下羊肉略煎,至羊肉表面变色
5、下姜片、葱段和花椒,稍微翻炒出香味
6、烹入料酒,稍煮一会儿让酒精挥发,下没过食材的热水
7、煎炒羊肉时在另一个炉灶上中火预热砂锅,将羊肉连汤带肉转移至砂锅
8、大火煮开后撇去浮沫,盖上盖子,转小火炖约40分钟
9、炖羊肉时就白萝卜去皮切成一口大小的小块,待羊肉煮软后下萝卜,捞出煮烂的葱段,继续小火炖半小时,至萝卜煮软
10、将之前煎过的大虾放入砂锅,加盐调味,煮开后大火煮2、3分钟,至虾全熟即可关火
11、上桌前撒上少许白胡椒粉和香菜碎即可
小诀窍
1、煎过大虾的锅子不要洗,直接用来煎羊肉,让虾油可以融入羊肉汤里
2、大虾煎至半熟后还要等一个多小时才加入锅里,所以最好先放在冰箱里保鲜待用
3、花椒可以有效去掉羊肉的腥膻,但不要加太多
4、最后将大虾加入砂锅后不要煮太久,保持虾肉脆嫩
5、喜欢辣的可以最后滴些辣椒油上去
四、羊肉冬笋的好吃做法
菜谱简介
羊肉能温补气血,驻颜,悦白皮肤,乌发固本,调节皮肤生理功能,延缓皮肤老化过程。
冬天吃羊肉既能抵御风寒,又可滋补身体。
冬笋能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。
材料
羊肉500克,冬笋150克,郫县豆瓣酱、葱姜蒜、油、五香粉、盐、酱油、糖、料酒、鸡精适量。
做法
1、羊肉剁块洗净焯水再用水冲干净。
2、冬笋剥皮放水中加少许盐煮15分钟取出切块。
3、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。
3、煸炒羊肉片刻。
4、放料酒、酱油、糖、五香粉和1碗水小火焖煮2小时左右。
5、放冬笋焖煮10分钟。
6、再放盐和鸡精调味收汤即可。
小编推荐:羊肉去膻的十个小诀窍
一、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调 ,即可去除膻味。
二、米醋去膻法将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除羊肉膻味。
三、绿豆去膻法煮羊肉时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。
四、咖喱去膻法烧羊肉时,加入适量咖喱粉,一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜,煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。
五、料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后,切成片、丝或小块装盘,然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀,待羊肉充分吸收调料后,再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候,料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。
六、药料去膻法烧煮羊肉时,用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮,不但可以去膻,还可使羊肉具有独特的风味。
七、浸泡除膻法将羊肉用冷水浸泡2-3天,每天换水2次,使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出,也可减少羊肉膻味。
八、桔皮去膻法炖羊肉时,在锅里放入几个干桔皮,煮沸一段时间后捞出弃之,再放入几个干桔皮继续烹煮,也可去除羊肉膻味。
九、核桃去膻法选上几个质好的核桃,将其打破,放入锅中与羊肉同煮,也可去膻。
十、山楂去膻法用山楂与羊肉同煮,去除羊肉膻味的效果甚佳。
膀胱炎的饮食推荐
红枣姜汤:红枣30个,洗净;干姜3片,加适量水放入锅内,用文火把红枣煮烂,加入红糖15克一次服完,连服10次(每日或隔日服1次)。
龟肉鱼鳔汤:龟肉150克、鱼鳔30克,加适量水,龟肉切片与鱼鳔共煮,少加盐以调味,然后喝汤食肉,食鱼鳔。
羊肉虾米汤:羊肉150克、虾米30克、大蒜40克。将羊肉洗净切成薄片备用。先用适量水煮虾米,加大蒜、葱及适量细盐,待虾米熟后放入羊肉片,羊肉熟后,即可喝汤食肉和虾米。
玉米粥:玉米渣50克,盐少许。将玉米渣加适量水煮成粥后,加盐少许即成。空腹食用
大麦红糖粥:大麦米50克,红糖适量。将大麦你研碎,加适量水煮成粥,放入适量红糖搅拌食用。
竹叶粥:竹叶30~45克,石膏15~30克,粳米50~100克,砂糖少许。将竹叶与石膏加水煎煮,取汁与粳米、砂糖少许共煮,先以武火煮开,再用文火熬成稀粥即可食用。
吃羊肉不可不知羊肉的8种滋补妙用
1.羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食盐调味。主治体虚怕冷,腰腿酸软,肾虚阳痿,遗精早泄,月经不调,血虚经痛。
2.羊肉250克,猪蹄1只,调料适量。羊肉翻炒,蒸米醋去尽膻味,与猪蹄焖熟。适用于产后乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。
3.羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁。
4.羊肉150~200克,大蒜40~50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱,阳痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症状。
5.羊肉250克,当归30克,生姜15克,加水煎至羊肉烂熟,去渣取汁服。用于脾胃虚寒,里急腹痛,产后腹中冷痛及腹中寒疝之症。
6.羊肉500克,党芪、党参各30克,生姜25克,当归20克同煮。食肉喝汤,治气血虚弱,营养不良,贫血,低热多汗,手足冷等病症。
7.羊肉250克,煮烂,再加鲜山药500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿频,体弱畏寒等病症。
8.羊肉200克,当归15克,生姜30克,葱白10克,共煮,加食盐等调料,吃肉喝汤。治虚冷反胃,寒疝及感冒等病症。
男人尿频也能食疗
1、红枣姜汤
红枣30个,洗净;干姜3片,加适量水放入锅内,用文火把红枣煮烂,加入红糖15克一次服完,连服10次(每日或隔日服1次)。
2、龟肉鱼鳔汤
龟肉150克、鱼鳔30克,加适量水,龟肉切片与鱼鳔共煮,少加盐以调味,然后喝汤食肉,食鱼鳔。
3、羊肉虾米汤
羊肉150克、虾米30克、大蒜40克。将羊肉洗净切成薄片备用。先用适量水煮虾米,加大蒜、葱及适量细盐,待虾米熟后放入羊肉片,羊肉熟后,即可喝汤食肉和虾米。
在日常饮食中,还要注意以下几个方面:
1、尿频患者应适当控制食盐的摄取量,以利于肾脏保持水分。
2、尿频患者可喝淡盐开水、低浓度糖水,不要大量饮用高热量饮料,以防热量摄取过多引起体重急剧增加。
3、尿频患者体内失钾较多,应补充含钾丰富的食物,如香菇、白菜、豆类、花生、核桃、西瓜、香蕉等。
几种可以帮你补肾的粥
1.肉苁蓉羊肉粥:肉苁蓉15克、精羊肉100克、粳米100克、精盐少许、葱白两根、生姜10克。将肉苁蓉、精羊肉洗净、切细,用沙锅煎肉苁蓉,取汁去渣,放入羊肉、粳米同煮,待沸后加入精盐、生姜、葱白煮成稀粥食用即可。肉苁蓉补肾阳、益精血、润肠通便,可用于缓解腰膝酸软、筋骨无力等。羊肉可补体之虚、补血益肾填精。
2.核桃仁炒虾仁:核桃仁150克、鲜虾仁150克。将鲜虾仁用胡椒粉、淀粉抓匀。锅里放适量油,先放入核桃仁,用小火炸3分钟,装起备用。油烧到五成热,放入虾仁翻炒。再倒入核桃仁,加盐炒两分钟起锅。虾能增强人体的免疫力、补肾壮阳、抗早衰。《本草纲目拾遗》记载,虾专擅“补肾兴阳”。核桃仁补虚强体、提供营养,主治肾虚咳嗽、腰痛。《本草求真》记载,核桃仁“能通命火”、“温补命门”(命门居于肾内,命门火盛则阳强),故能缓解肾虚。
性功能障碍的偏方
治疗性功能障碍的偏方有:
1、韭菜,鱼虾,菜油、味精、食盐适量。将韭菜切成段,鲜虾淘洗干净,将锅烧热,放入菜油,待油泡化尽,即下韭菜、鲜虾,撒上盐及味精,炒匀起锅。佐餐
2、大泥鳅用盐水洗净,豆腐,大蒜,大葱,生姜末适量及各种调料,豆油烧开,将豆腐翻炒,然后下泥鳅及各种调料。熟食之。
3、肉苁蓉,精羊肉和粳米,精盐少许,葱白两根,姜两片,分别将肉苁蓉、羊肉洗净细切,先用砂锅煎取苁蓉汁,去渣,入羊肉、粳米同煮至熟,加进盐、姜再煮。熟后服之。
4、山芋肉用清水冲洗干净,与粳米入砂锅煮粥,粥将熟时,加入冰糖适量稍煮即可。每日晨起空腹顿服1次。
5、取枸杞子,苦瓜子,羊肾,羊肉,葱白、食盐适量,大米。将羊腰剖洗干净,去筋膜,切丝,羊肉切碎;枸杞子、苦瓜子煎汤去渣,再同大米、羊腰、羊肉煮熟,熟后加葱、盐、味精调味。可做早晚餐食用。
尿频尿急食疗偏方
1: 红枣姜汤:红枣30个,洗净。干姜3片,加适量水放入锅内,用文火把红枣煮烂,加入红糖15克一次服完,连服10次(每日或隔日服1次)。
2: 龟肉鱼鳔汤:龟肉150克、鱼鳔30克,加适量水,龟肉切片与鱼鳔共煮,少加盐以调味,然后喝汤食肉,食鱼鳔。
3: 羊肉虾米汤:羊肉150克、虾米30克、大蒜40克。将羊肉洗净切成薄片备用。先用适量水煮虾米,加大蒜、葱及适量细盐,待虾米熟后放入羊肉片,羊肉熟后,即可喝汤食肉和虾米。
三: 多喝水,不要等到口渴
才去喝水。要养成即使口不渴也经常喝水的习惯。每日起床洗漱后,早餐前饮一杯水(200毫升--300毫升),温开水最好。午餐、晚餐前半小时饮一些水,以保证各个器官分泌出一定的消化液,帮助消化食物,吸收营养。
怎么吃羊肉补肾壮阳 羊肉虾米汤
食材:羊肉250克,虾米25克。
做法:将羊肉刮洗干净,漂去血水,煮沸,切成薄片,与虾米一并放入砂锅内,加入清水,酌加适量生姜,大葱,食盐和胡椒粉,先用武火煮沸,再用文火煨炖30分钟左右,以羊肉烂熟为度,当点心食用。
功效:温补脾肾,补虚强身,用以治疗脾肾阳虚,阳萎早泄,经久不愈,面色灰白,头晕目眩,精神疲惫,腰膝酸软等症。
羊肉的6种新吃法
1、羊肉粳米粥
羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食盐调味。主治体虚怕冷,腰腿酸软,肾虚阳痿,遗精早泄,月经不调,血虚经痛。
2、羊肉猪蹄汤
羊肉250克,猪蹄1只,调料适量。羊肉翻炒,蒸米醋去尽膻味,与猪蹄焖熟。适用于产后乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。
3、羊肉当归汤
羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁。
4、羊肉虾皮汤
羊肉150~200克,大蒜40~50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱,阳痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症状。
5、党参羊肉汤
羊肉500克,党芪、党参各30克,生姜25克,当归20克同煮。食肉喝汤,治气血虚弱,营养不良,贫血,低热多汗,手足冷等病症。
6、羊肉山药粥
羊肉250克,煮烂,再加鲜山药500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿频,体弱畏寒等病症。