决明子泡水是苦的吗 决明子生的和熟的有什么区别

决明子泡水是苦的吗 决明子生的和熟的有什么区别

生决明子在将果实采收之后直接晒干，然后打下种子，除去杂质就可以了，而熟决明子则是在这个基础上进行清炒，一直炒至微有香气即可。

生决明子的外表为青黄色，而熟决明子在经过炒制后，其纤维会老化变黄，所以熟决明子一般是焦黄色的。

决明子作为一种草籽类的药材，在生的时候就有较重的草药味，而在经过炒制之后味道会更浓香微苦一些。

生决明子的滑肠作用比较强，而在经过炒制后，滑肠的作用得到缓和，使平肝养肾的功效更强一些。

决明子泡水喝的功效 决明子泡水喝要炒熟吗

建议炒熟。

严格来说，决明子泡水是否要炒熟并没有严格的规定，可以根据自身需要进行选择，但决明子在经过炒制过后，其纤维会碳化，所含的营养物质和药效能够更容易被水分析出，发挥出更好的功效，因此是比较建议决明子在炒熟之后再泡水的

决明子直接用开水泡可以吗 决明子泡水为什么发粘

决明子泡水会发粘，是由于决明子中含有少量的淀粉，而淀粉在遇水之后会水解产生一定粘性，所以决明子泡水看起来发粘是一种正常情况，不需过于担心。

但决明子泡水除了发粘以外，还有异味的话，则说明决明子已经变质了，要是继续使用不仅没有什么保健价值，还有可能影响机体健康，因此决明子在泡水之前需注意品质。

泡决明子水喝会上火吗 决明子泡水喝会影响睡眠吗

喝决明子是不会导致失眠的现象发生的。

决明子泡水还具有降压的作用，对于中老年人来说是比较好的食物以及保健的饮品，尤其对于冠心病的患者会更好一些，因为它具有降血脂的作用，决明子泡的水还具有清肝和明目的作用，综上所述，决明子泡水是不会导致失眠的现象出现。

决明子泡水不能吃什么东西 决明子泡水喝的正确方法

决明子泡水的方式十分简单，直接将决明子放入杯中，然后用热水焖泡5分钟就可以了，但一杯好的决明子水，有以下几点需要注意。

1、品质：决明子品质的好坏直接决定疗效，所以决明子泡水时，要挑选颗粒饱满，颜色润泽，品质毕竟上乘的决明子。

2、水温：决明子中的有效成分的析出度是与水温相关的，水温越高，溶出率就越高，所以决明子泡水的时候，要使用刚煮沸的水浸泡。

决明子生熟怎么分

1.从外观上分决明子生熟，生决明子颜色多为青黄色，而熟决明子外表颜色多是焦黄色。

2.从味道上区分决明子生熟，生决明子问题来有些草药味，而熟决明子闻起来味道香浓带苦。

3.从功效上区分决明子生熟，生决明子寒性较重，因此润燥滑肠功效较强，而经过炒熟后可以缓和部分寒性，对胃肠刺激会小一些，适用于大部分情况。

决明子泡水是红色的吗 决明子泡水颜色越深越好吗

不一定。

决明子泡水后出现的颜色并不能决定决明子的好坏，决明子泡水后的颜色深浅主要取决于炮制的工艺，可能有的决明子炒制后泡出来的颜色偏深，而有的决明子泡水后的颜色偏浅，而这些都和决明子品质没有关系，所以决明子泡水的颜色不一定越深越好。

决明子泡水颜色深浅只是说明决明子溶解有效成分的量的多少，而决明子的制作工艺也会影响决明子溶出速率。

决明子泡水苦不苦 决明子是吃熟的好还是生的好

都可以，但熟的好一些。

决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，生活中主要的食用方式就是将其泡水饮用，而泡水的决明子大多是炒熟过的，因为炒熟之后的决明子泡水，其中的营养成分可以很快的就稀释出来，同时决明子的寒性也会降低，质地松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用，所以生活中建议将决明子炒熟再泡水最好。