喝黑米粥对身体有什么好处呢
喝黑米粥对身体有什么好处呢
黑米被认为是稻米中的珍品,它是近年国际流行的“健康食品”之一。与普通稻米相比,黑米不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等.我国民间把黑米俗称“药米”、“月家米”,作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品,也用于改善孕产妇、儿童、贫血动物模型缺铁性贫血的状况。《本草纲目》和《神农本草经》中记载,黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。
黑米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量,有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。
黑米中脂溶性维生素特别是维生素正的含量非常丰富。据现代医学研究,维生素正是一种强抗氧化剂,能够抵抗具有强氧化作用的致癌物质的产生,促进人体能量代谢,促进血液循环,改善新陈代谢,预防血管硬化,防止胆固醇的沉积,减少心血管病的发生。
黑米中还富含人体必需的微量元素如硒、锌、铁和铜等。研究证明,硒是人体必需的营养素,是一种强抗氧化剂,作用与维生素正相似,但效力更大。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,能防止不饱和脂肪酸的氧化,抑制对机体有损害作用的过氧化物和自由基的产生,保护细胞免受损害。而锌、铁和铜对血管的保护作用也已被很多资料证实。
黑米中还含有水溶性黄酮类化合物以及生物碱、植物甾醇等药用成分。黄酮类化合物成分的范围很广,种类和数目非常多,不同成分可能具有不同的生理活性。黑米皮中的总黄酮物质主要是由黑色素组成。据医学资料,黄酮类化合物的主要生理功能是它能够维持血管的正常渗透压,减低血管的脆性,防止血管破裂,止血并有良好的抗氧化性能和清除自由基的作用。
黑米粥孕妇能吃吗 孕妇产后能喝黑米粥吗
孕妇产后是可以喝黑米粥的。孕妇产后喝黑米粥有利于滋补身体,黑米性温,能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、治咳嗽。黑米粥尤其能改善产后血虚的状况,有利于孕妇产后的恢复。另外经常喝黑米粥还可以改善白头发多、腰酸、夜盲症等。
黑米用冷水泡还是热水泡 吃黑米粥的注意事项
1.黑米粥的粘性比较强,肠胃不好消化能力差的人不宜食用黑米粥来减肥.
2.减肥时不能吃没有煮烂的黑米粥.黑米粥如果不煮烂,不仅不能完全释放营养元素,而且吃了以后容易引起急性肠胃炎.
3.减肥时不能只喝黑米粥,还要适当的补充一些蔬菜水果及蛋白质等食物,合理减肥.
黑米和米饭哪个热量高 吃黑米粥有什么好处
1、黑米粥中还有膳食纤维和各种维生素及蛋白质,适量食用能帮助消化,增加饱腹感,减少食物脂肪和热量的摄入。
2、黑米粥是糙米,吃起来口感比较粗,口感粗的淀粉类食物更容易感觉饱,不容易吃过量。
3、黑米粥富含膳食纤维,淀粉消化速度比较慢,喝黑米粥后血糖上升慢,胰岛素分泌少,使血糖不容易转化成脂肪。
4、黑米粥富含矿物质和维生素,在减肥的时候能补充人体所需的能量,不容易发生营养缺乏而缺乏减肥动力。
空腹能喝黑米粥吗
可以。
黑米粥当中含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、以及钙、磷、钾、镁、铁等多种营养元素,食用之后能够起到补中益气、明目养肝、活血养血等多种作用。因此早上空腹状态时是可以喝黑米粥的,这时候喝一点黑米粥能够对肠胃起到一个较好的滋养和保护作用,且这时候喝黑米粥能够更好的吸收黑米当中的营养价值。
喝黑米粥对身体有什么好处
多食黑米粥具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米粥,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用,中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等。
多食黑米粥扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。多食黑米粥增强机体抗肿瘤的免疫力,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
每天吃黑米粥能减肥吗 黑米粥减肥的注意事项
1、黑米粥的粘性比较强,肠胃不好消化能力差的人不宜食用黑米粥来减肥。
2、减肥时不能吃没有煮烂的黑米粥。黑米粥如果不煮烂,不仅不能完全释放营养元素,而且吃了以后容易引起急性肠胃炎。
3、减肥时不能只喝黑米粥,还要适当的补充一些蔬菜水果及蛋白质等食物,合理减肥。
4、减肥时不能多喝黑米粥。虽然黑米粥的热量和含糖量比较低,但是多喝黑米粥热量和糖分摄入就会变多,摄入过多糖分会转化成脂肪堆积,那样不仅瘦不下来,可能还会变胖,建议每次喝一碗即可。
黑米粥减肥吗 黑米粥减肥的效果好吗
理论上黑米减肥的效果是比较明显的。黑米粥水分多热量很低,含有的纤维素比较高,饱腹感比较强,脂肪量也很低,所以理论上减肥效果很好。但是黑米粥所含营养不全面,而且喝黑米粥减肥,效果比较慢,需要长期坚持才能见效。所以黑米粥减肥效果不是不是特别好,最好的减肥方法是合的理饮食加适当的运动。
晚上可以吃黑米饭吗
晚上可以喝黑米粥,但尽量少喝一点。
黑米粥不易消化,对肠胃有一定的负担,黑米可以滋养身体,可以保护身体。煮粥的时候要注意黑米的特性,晚上尽量少吃,如果熬制的粥熬制的过于稠的话,尽量少吃。而且最好可以选择晚上早点吃,不要太晚吃,不然肠胃不容易消化。
黑米粥红米粥哪个降火 上火期间可以喝黑米粥吗
可以喝。
上火属于中医热证范畴,中医认为人体阴阳失衡、内火旺盛才会导致上火,黑米粥味甘,性平,与上火没有直接相关,食用黑米粥不会引发或加重上火症状,所以上火期间是可以喝黑米粥的,而且黑米粥中含有多种营养成分,对身体健康有一定的好处,但是黑米粥也不宜多喝,否则可能会引起身体不适。