胡麻油蛋炒饭的做法 功效
胡麻油蛋炒饭的做法 功效
补充体力、增进食欲。
一人份蛋炒饭放几个鸡蛋
一般在2-3个。
蛋炒饭是一种常见的菜品,其味道香味,营养丰富,含有蛋白质、钙、磷等营养成分,具有健脾养胃、强筋健骨等功效,而在炒一人份蛋炒饭时,需注意鸡蛋的用量,以免过多出现腥味,营养食用口感,还会使人体胆固醇含量升高,对健康不利,一般来说,一人份蛋炒饭放2-3个鸡蛋即可。
做好蛋炒饭的小技巧
1、处理米饭:在炒蛋炒饭之前,最好是先将米饭处理好,将其处理成一粒一粒的米饭,这样才能够炒制出比较均匀的蛋炒饭。
2、冷米饭:炒蛋炒饭最好是采用冷的米饭,若是采用的是刚刚出锅的米饭,其中的水分和热量都会影响到炒制结果,很容易出现粘锅的现象,也容易导致蛋炒饭出现粘结的现象。
3、翻炒米饭:在做蛋炒饭的时候,最好不要用力按压米饭,这样很容易导致米饭粘结成一块,最好是采用轻轻抖动的翻炒方式,让米饭均匀的散开最好。
4、鸡蛋:因为为了保证鸡蛋的滑嫩口感,在鸡蛋下锅的时候,最好是放入之后半分钟左右,将其滑散开来,这样炒鸡蛋能够使得口感更为好,炒制出来的蛋炒饭也就比较好吃。
蛋炒饭如何粒粒裹蛋 炒蛋炒饭需要加水吗
炒蛋炒饭的时候不建议放水。
有些人怕蛋炒饭吃了上火,所以在炒蛋炒饭的时候会加入一些水。但建议平常做蛋炒饭的时候尽量不会放水,放水会使得米饭变软,从而容易使米饭沾到一起去,这样就会影响蛋炒饭的口感。
如果怕蛋炒饭吃多了上火的话,我们可以搭配一些像绿豆、苦瓜等下火的食物一起吃。
蛋炒饭的热量
每100克的蛋炒饭,热量为164大卡。
很多人觉得单纯地吃米饭太过于单调,因此喜欢将饭里加入各种各样的调料和配菜,这样做出来的炒饭配菜丰富又美味,而蛋炒饭只需要加上鸡蛋、食盐、味精等简单的材料就能制作完成,是很多人制作炒饭时候的首选。
但由于炒蛋炒饭的时候,往往也是需要放很多油的,再加上鸡蛋和调味料的热量,就是蛋炒饭的总热量了。
而一碗100克白米饭的热量是116大卡,因此蛋炒饭的热量相对白米饭来说,热量还是比较高的,如果有减肥需求的人就不要经常吃蛋炒饭了,吃白米饭会比较好。
虽然蛋炒饭的热量能列出具体的数值,但其实并不一定每一种蛋炒饭的热量都是一样的,主要是根据加入配料和油的多少来决定的。
怎样炒蛋炒饭又香又好吃
蛋炒饭如果想要好吃的话,在炒蛋炒饭的时候尽量选择软硬适中的米饭,这样炒出来的炒饭会比较的嚼劲,太软或者太硬都会影响口感。
炒蛋炒饭的时候可以适量多加一点点油,这样炒出来的蛋炒饭不仅更香,颜色也更加有光泽。但不建议经常食用油脂含量高的食物。
在蛋炒饭出锅前,可以撒上一把葱花,这样可以使蛋炒饭更加香,更能唤起食欲。
亚麻籽油炒饭的做法;亚麻籽油炒饭 功效
缓解饥饿,增强食欲、降压降脂、保护大脑。
减肥晚上能吃蛋炒饭吗
可以,但不建议。
减肥主要是需要控制一天摄入的总热量,长期使自己每天摄入的总热量小于每天所消耗的热量,体重就会减轻,从而达到减肥的效果,如果一天摄入的热量比较少的话,晚上可以选择适量地吃一点蛋炒饭,这样是不会对减肥有很大影响的。
但不建议在减肥的时候晚上吃蛋炒饭,一方面是晚上吃蛋炒饭的话,如果炒饭时油放得比较多,那热量也会比较高,这样就会加大整体的摄入总热量,影响减肥效果。
另一方面则是如果是晚上比较饿的时候吃蛋炒饭,一不小心就容易吃得比较多,而且晚上吃蛋炒饭的话,也没有过多的时间去运动去消耗多余的热量,因此不建议减肥时晚上吃蛋炒饭。
蛋炒米饭怎么炒最好吃 鸡蛋液拌到米饭里炒可以吗
可以。
鸡蛋液可以拌到米饭里面,搅拌均匀之后再进行蛋炒饭的炒制,这种方式也是属于蛋炒饭,只是在口感上会有所不同。
将鸡蛋液拌到米饭里炒出来的蛋炒饭,其蛋液会包裹着米饭,从而炒出来的蛋炒饭都是淡黄色的,并且蛋香和米饭香相互包裹,也是十分好吃的。
胡麻油蛋炒饭怎么做 做法步骤
1.把米饭放入微波炉,高火1分钟,这样便于炒制时炒散。
2.把胡萝卜、榨菜、肉肠、蒜切粒。
3.锅烧开水,把豌豆粒、玉米粒焯熟,捞出备用。
4.把锅烧热,放入胡麻油。
5.先放入蒜粒、胡萝卜粒炒香。
6.然后放入榨菜、肉肠炒匀。
7.把备用的豌豆粒、玉米粒入锅翻炒,加少许盐调味。
8.放入米饭,小火翻炒均匀,即可关火。
怎样炒蛋炒饭粒粒分明 炒蛋炒蛋的注意事项
炒蛋炒饭时,可以在蛋炒饭出锅前加入适量葱花,这样可以使炒出来的蛋炒饭更香,可以增加食欲。
有些人在炒蛋炒饭时习惯加一点水,其实一般情况下是不建议加水的,因为一加水米饭就软了,就很容易导致米饭黏在一起,从而影响口感。