秋葵如何保鲜存放
秋葵如何保鲜存放
建议放进冰箱保存最好。
秋葵是一种不耐热的蔬菜,所以采摘之后需要进行赶快进行低温保存,这样可以很好的避免秋葵氧化出现发黄的现象,一般建议把秋葵处理好之后,放进保鲜袋或者保鲜盒中进行保存,然后放进冰箱保存最好。
秋葵是不建议放进冷冻室保存的,因为冷冻室温度比较低,保存时间长了之后,容易导致秋葵冻坏,从而缩短秋葵的寿命;其次就是已经煮熟的秋葵,建议立即吃完,最好是不要隔夜保存。
凉拌秋葵隔夜还可以吃吗
看情况。
如果秋葵保存得好,并没有出现有异味、腐烂等变质情况,一般情况下是可以食用的,并不会对身体健康产生影响,如果秋葵存放不得当,出现了有异味等变质情况,一般是不建议食用的,秋葵表面滋生了细菌等微生物,而且秋葵会产生有害物质亚硝酸盐,食用的话,会对肠胃产生刺激,常伴有腹痛、恶心等不适症状。
秋葵如何保鲜存放 怎样判断秋葵坏掉了
1、辨别秋葵好坏,可以将秋葵放置在手部,用手轻轻的捏;若是感觉不发硬还有一些韧性,那么证明秋葵是新鲜的,若是有明显的软化或者发硬,那么秋葵多半已经坏了。
2、一般情况下新鲜秋葵是碧绿的,颜色分布比较均匀;若是秋葵外表有发黑、颜色分布不均匀情况,这样的秋葵一般是不建议食用的。
3、新鲜的秋葵是一股绿叶蔬菜的清香味,并无其他气味;若是秋葵有明显的发酸、腐烂等异味,那么证明秋葵已经变质了,不建议再购买。
柑橘怎么保鲜存放
柑橘含糖量大,不耐储存。可将鲜果挑选去坏果,将皮擦净后,用松针(南方用枞树针)铺垫,分层盖针堆码在木箱内,放置在阴凉通风处存放。通常可保存3个月左右。
秋葵嘌呤含量高吗 秋葵怎么保存时间长
准备一张干净的报纸铺在家中较为阴凉干燥的地方,然后再将新鲜秋葵平铺放在报纸上,这样能避免秋葵受潮,从而能延长保存时间。
将秋葵的蒂修剪整齐,然后再将秋葵整齐的放入保鲜盒或者保鲜袋中,然后再将秋葵密封装好放入冰箱中冷藏保存,要注意不要让秋葵受到挤压,这样秋葵的保存时间就会比较长。
秋葵焯水冷冻保存方法
秋葵焯水冷冻保存具体步骤如下:
1、先把买来的秋葵放在盆里面,在选购秋葵的时候,我们尽量选择那些绿油油的秋葵。放好之后我们在盆里面倒入清水,然后慢慢清洗,洗的时候不要太用力,容易把秋葵捏坏。
2、准备一口锅在锅里倒入水,然后大火把水烧开。
3、在水烧开之后,我们在锅里面加入少量的食用盐,然后放一点食用油。在水里放油,还有食用盐的目的是让秋葵保持翠绿色,而且油会覆盖在秋葵表面,水分不会蒸发。
4、接着我们把刚才洗干净的秋葵放入开水当中,用开水焯一下。
5、用开水焯上大约一分钟就可以把秋葵捞出来,然后过一遍凉水,维持脆爽的口感。
6、然后控干或吸干秋葵的水分,将其装入保鲜袋中,密封好,置于冰箱冷冻层保存即可。
秋葵放冰箱还是放外面
建议放冰箱会更好。
秋葵是春、夏季节的应季蔬菜,对于秋葵而言,其内富含水分且营养丰富,由于气温较高,新鲜的秋葵放在常温能够保存的时间较短,大概在2天左右,温度越高,能够保存的时间越短。
因此秋葵更好的保存方式就是放进冰箱中,温度调节到7-10℃,低温保存能够减慢秋葵的氧化反应,保证秋葵的颜色不发生改变,还能延长秋葵的保质期,
由于秋葵本身质地较为脆弱,容易擦伤,因此在放进冰箱的时候可以用报纸包裹,再以保鲜膜包裹,或者直接用保鲜盒装好放入冰箱冷藏,并且最好平铺放置,避免挤压,同时放进冰箱时也不要碰到冰箱壁,避免冻伤秋葵。
秋葵怎么保存
一般采摘后的新鲜秋葵要尽快降温处理,避免果实因自身呼吸能力而出现发黄变老的现象,最好是将完好新鲜的整个秋葵用保鲜袋或塑料盒装好,然后放在冰箱冷藏室保存,温度调节到7-10℃,可保鲜7-10天,如果没有冰箱的话,要尽量放在阴凉干燥处保存,避免高温和积水。
如果秋葵已经是熟制品的话,需要将其放入保鲜盒中,然后置于冰箱冷藏室保存,若是第二天都不着急吃的话,最好是将其装入保鲜袋或保鲜盒中,然后放入冷冻室保存,利用超低温几乎无菌的环境,可以存放秋葵一个月左右。
如果秋葵一次性切太多吃不完的话,建议将切好的秋葵用保鲜袋密封装好,放入冰箱冷藏起来,存放时间不超过24小时,或者将其焯烫后再放入保鲜袋中密封冷冻保存,可以存放1个月左右,有时间的还可在里面加入调味料,以保证秋葵的口感。