冬笋为什么会麻嘴

冬笋为什么会麻嘴

冬笋为什么会麻嘴新鲜冬笋中含有较多的草酸，这是导致冬笋有涩味，出现麻嘴情况的主要原因。一般袋装冬笋是经水煮熟的，不会有明显涩味，可以直接入菜。

冬笋麻嘴还能吃吗一般情况下，冬笋麻嘴还是可以吃的。但是，口感不会很好。

冬笋麻嘴主要是因为冬笋有涩味，不是含有毒物质，不会对身体产生危害，还是可以继续食用的，就是口感会比较差。

冬笋麻嘴怎么办新鲜冬笋在烹饪前，先用沸水焯3分钟左右，可以去掉大部分草酸，去除涩味。也可以在烹饪前用黄酒浸泡冬笋5分钟，再冲洗干净，这样可以很好去除涩味，又能保持笋鲜嫩的口感。

冬笋怎么做不麻嘴1.去掉笋子老的部分。

2.用水果刀将笋子(春笋)一剖为二。方法：左手拇指与食指捏住笋子的大头，大头顶端向上;右手拿着水果刀，用刀尖部分从笋子大头顶端的正中切开笋子，再顺势往下用力，就将笋子一剖为二了。水果刀的刀尖部分是在左手拇指与食指之间运动，注意不要划伤左手。不是说势如破竹么，破了嫩竹，可别破了手啊!

3.用淡盐水加一点食醋烧开，将剖好的笋子焯一下。

4.用清水淘洗笋子，然后将笋子切成1寸长的段，即可入锅烹制了。

5.如果是炒笋子，用淡盐水焯笋子时可不加食醋，改在炒制调味时再加食醋。灵活掌握最好。

由此可知，淡盐水和食醋可使笋子不麻。

冬笋怎样吃最科学冬笋的吃法很多，荤素皆宜，可煮、蒸、炒。切笋时，靠近笋尖的部分宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。冬笋在食物搭配上，与枸杞同吃可清肝明目、补肾气;与牛肉同吃营养全面，均十分适宜。

温馨小贴士：

冬笋虽鲜嫩味美，且营养丰富，但是其含有的草酸成分会影响人体对钙的吸收，所以冬笋不宜多吃。

冬笋麻嘴怎么办

最简单有效的方法是：先焯水—再黄酒浸泡即可。

新鲜冬笋在烹饪前，先用沸水焯3分钟左右，可以去掉大部分草酸，去除涩味。也可以在烹饪前用黄酒浸泡冬笋5分钟，再冲洗干净，这样可以很好去除涩味，又能保持笋鲜嫩的口感。

吃冬笋上火吗

很多人平时生活中总是对饮食随心所欲，往往总是出现问题之后才想着去调理，其实平时多注意饮食调整，能避免很多疾病的出现，那么吃冬笋会上火吗?

冬笋的营养价值

冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素等。

吃冬笋上火吗

多吃会上火的，

上火虽然不是什么严重的疾病，但是也会给我们带来一定的痛苦，上面就是对吃冬笋会上火吗的介绍，这样平时在吃冬笋的时候就能调整好饮食。

竹笋怎么处理不会麻嘴 笋子麻嘴有毒性吗

没有。

笋子麻醉是因为新鲜笋中含有较多的草酸所导致的，而草酸不仅在笋中有，常见的菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中也有，并不是一种对人体有毒的成分，只是摄入过多会影响钙的吸收，吃后食物带有涩、麻的口感，并不会使人中毒。

冬笋麻嘴怎么办 冬笋麻嘴不宜多吃

冬笋虽鲜嫩味美，且营养丰富，但是其含有的草酸成分会影响人体对钙的吸收，所以冬笋不宜多吃。

金桔为什么会麻嘴

金桔麻嘴是正常现象。

因为金桔果皮中的挥发油对人的味蕾以及皮肤有一定的刺激作用，若是过量食用，多次刺激舌头味蕾，导致局部血液循环受阻，舌头自然会麻木，除此之外，食用橙子皮、橘子皮等也会有此类情况的发生。

1、按揉金桔

在吃金桔之前可以用手掌按揉金桔，使其中的挥发油流失，这样再食用就可以避免出现嘴唇发麻的情况。

2、去除外皮

金桔的挥发性芳香类物质主要存在金桔的外皮中，因此为了避免出现嘴唇发麻的情况，可以去掉其外皮再食用，不过这样也会降低金桔的营养价值及口感。

3、减少食用量

一般情况下，只有食用过多的金桔才会出现嘴唇发麻的情况，为了避免这种情况的发生，建议可以减少食用量，一次只吃3-5个金桔。

芋头到底养胃还是伤胃 芋头可以生吃吗

建议不要生吃。

芋头在生的状态下，会有微量的毒性，处理起来会麻手，吃起来会麻嘴，因此，芋头最好是做熟了再吃，不要吃生的芋头，以免引起不适，而且，生的芋头膳食纤维结构较为绵密，吃起来口感也不是很好，因此芋头一般不生吃，而是要做熟了吃，芋头做熟吃的食用方法有：炒着吃、蒸着吃、煮着吃等，食用起来口感好、营养佳，一般人群皆可适当的食用一些。

如何切冬笋

将冬笋剥好，并清洗干净。放到水里洗一遍即可。

(PS：冬笋剥起来有点费事，不会的朋友可以查看小编的另外一篇经验。)

大一点的冬笋的切法。

大一点的笋，一般是竖着从中间切一刀，然后再把一半的冬笋竖着切成薄片，一般切的厚度为2-3mm。

小一点的冬笋的切法。

小一点的冬笋，一般横着切根部，笋尖的部分斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜好看。

中等大小冬笋的切法。

中等大小的笋，可以横着切，也可以竖着切。

断裂的冬笋的切法。

断裂的冬笋的一般都是从冬笋的底部或者中间断裂，断裂下来的笋选择横着切。

冬笋会回奶吗

冬笋不会回奶。产妇在哺乳期可以适量吃笋，这是有益健康的，不会导致回奶，也不会对奶水质量造成不良影响。中医认为冬笋味甘、性微寒，无毒。药用具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。冬笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有肠道疾病的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品。哺乳期妈妈适量食用，可以帮助消化，预防积食。对宝宝也没有不好的影响。

蒸熟的铁棍山药麻舌头多久好

根据实际情况而定。

铁棍山药之所以会麻嘴，主要是因为其外皮有一种叫山药皂苷的物质，其次还含有大量的生物碱，蒸铁棍山药的时候如果不将其处理干净，食用后就可能会导致人体嘴麻。

一般要是情况不严重，那么多喝一些水，休息一段时间后就可以停止嘴麻了；但如果吃铁棍山药后嘴麻的情况比较严重，这时候可能需要较长的时间恢复，必要时可以在医生的指导下服用一些药物治疗。

冬笋麻嘴怎么办 冬笋为什么会麻嘴

冬笋中含有的草酸导致麻嘴。

新鲜冬笋中含有较多的草酸，这是导致冬笋有涩味，出现麻嘴情况的主要原因。一般袋装冬笋是经水煮熟的，不会有明显涩味，可以直接入菜。

冬笋挑选大的还是小的

在选择冬笋的时候可以先选择看个头，选择比较娇小一点的最好，因为比较大一点的冬笋都是属于比较老一点的，食用口感的营养价值都不如比较小一点的。

挑选冬笋的时候可以去看冬笋的颜色，一般冬笋的颜色都是比较白中偏黄的那种，最好是选择一些带有泥土的冬笋食用最好，这样的冬笋一般都是新出土的，很少会有人为处理，有的比较干净一点的冬笋会认为是喷打了一些化学试剂。

挑选冬笋的时候可以看冬笋的形状，最好还是选择比较整齐的冬笋食用最好，这一类冬笋中含有营养价值比较丰富，口感也比较好。当然形状比较奇特怪异的冬笋也不是不可以食用，但是一般这一类冬笋的话因为病虫灾害影响会特别严重。

选择冬笋的时候也可以闻一闻冬笋的气味，一般比较新鲜的冬笋的味道都会自带有一种清香味道，但是如果是已经腐坏的或是经过化学试剂侵染的冬笋就不会有这种味道，所以选择冬笋的时候需要注意。

花椒水沾烟嘴能戒烟吗 花椒水为什么能戒烟

花椒味辛，是一种具有很强的刺激性气味和麻味很重的物质，用它泡出来的水又麻又辣，沾湿香烟的滤嘴之后，味道沁入烟头中，因此抽这种香烟会麻嘴、辣嘴，是一种带有惩罚性的厌恶治疗，因此有戒烟的作用。