饮食必须掌握6个点，吃出健康！ 摄取优质蛋白质

饮食必须掌握6个点，吃出健康！ 摄取优质蛋白质

老年人的饮食内容里，每餐正餐至少要包含170克质量好的蛋白质（如瘦肉、鱼肉、蛋等），素食者要由豆类及各种坚果类（花生、核桃、杏仁、腰果等）食物中获取优质蛋白质。

女性经期饮食注意事项 摄取优质蛋白质

什么是优质蛋白质？优质蛋白质指的是含有人体必须的各种氨基酸，并且数量多，人体利用率高的蛋白质。蛋类、瘦肉、奶制品、大豆中的大豆蛋白都属于优质蛋白质，所以可以经常食用这类食物补充优质蛋白质。如果经期经血过多，造成血红蛋白流失，那么可以适当补充含优质蛋白质的食物，来及时补充经期中流失掉的养分。

老人长寿的秘诀 重点不在脂肪而要注重肌肉的养成

中年人平常要控制体重，老年人反而要主张胖一点，但是重点不是在于脂肪，而是要注重肌肉的养成，多摄取优质蛋白质，每公斤的老人要1.5公克的蛋白质，例如50公斤的老人，一天就需要75克的蛋白质。

孕妇喝豆浆对胎儿好吗 补充蛋白质

妊娠期间，孕妇需要补充足够的蛋白质，以满足胎儿的生长发育需要。而豆浆富含优质蛋白质（含量高达40％），是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质，而且大豆蛋白不含胆固醇，还可以降低血清中的胆固醇，人体吸收率高。所以，孕妇喝豆浆是摄取优质蛋白的最好方法。

孕晚期应该多摄取优质蛋白

莲藕煎饼

为了充分补充有助于胎儿成长的蛋白质和钙，可以在米饭里添加些小米、食用莲藕、山药、糯米、杜仲茶等有利于胎儿肾脏和肠胃的发育。

材料|莲藕200克，水果醋2汤匙，面粉1/3杯，鸡蛋2个，青椒1/2个，红椒1/2个，盐少许，胡椒粉少许，食用油适量

做法|①O莲藕去皮后切成o.5厘米厚的片，放在醋水里泡，捞出后倒人热水里烫5分钟左右。青红椒洗净切碎。②烫好的莲藕沥干后洒一点盐，两面蘸好面粉，轻轻抖一下。③鸡蛋打散后加盐和胡椒粉调味。⒕锅里擦一点油，将②蘸裹③后入锅煎至金黄即可。

酱紫菜

均衡摄取含有丰富铁、铜、镁的低热量的海藻类食物有助于胎儿肾脏的发育，并促进激素分泌，诱导顺产。吃一些雌激素含量丰富的海带、紫菜等效果也很好。

材料|紫菜30张，酱料(酱油1杯、蜂蜜l杯、水1杯、大葱1/3根、蒜3瓣、姜1片)，葱末少许，香油少许

做法|①把紫菜切成小片。把酱料放入锅中煮开后晾凉。②将切好的紫菜放入带盖子的容器里，然后把酱料倒人腌制。3天后把紫菜整个翻面。如果紫菜湿度不够，就再倒入些煮开并晾凉的酱料。③吃的时候拿出要吃的量，加入葱末和香油拌匀。

胆囊炎能饮食怎样调理

少食高脂肪类食物

猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物(特别是荷包蛋)、动物内脏、鱼子以及多油糕点等，均属于高脂肪类食 物，胆囊炎患者应尽可能少吃此类食物。因为这些食物可刺激胆囊收缩,分泌大量的胆汁,从而引|起胆囊炎的急性发作。因此,为了减轻有病胆囊的负担，合理的 饮食安排是非常重要的。

适当摄取优质蛋白质

如果一个人长期不吃动物性食物，那么人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质而发生营养不良，以致抵抗力下降，容易患病，更不利于胆囊炎患者的康复。因此,适当摄取优质蛋白质是完全有必要的。瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类及豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。

补充能量

生命的延续和新陈代谢需要大量的能量，而人类食用的米饭、面及水果等均含有大量的能量。对于胆囊炎患者来说,以上食物均不受限制，可按需进食，以满足机体新陈代谢的需要。

忌食刺激性食物

胆囊炎患者在饮食上不仅要注意食物细软、易于消化、少食多餐，更要忌食辛辣、酒等刺激性食物,以减少或避免对胆囊的刺激。总之,胆囊炎患者的饮食安排不仅适用于急性发作时，而且在静止期或恢复期也应如此，以防复发。

胆结石禁忌哪些食物呢

1、不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋。

2、口味尽量清淡，调味料应有所节制。

3、限制胆固醇的摄取量。绝对不能吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。

4、牛奶只限于饮用脱脂奶。

5、不能吃食用加工食品和高糖分的食物。

6、忌暴饮暴食。

7、不能吃易产生气体的食物。如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

8、不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。

9、烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。

10、忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。

11、忌食刺激性食物。胆囊炎胆结石病人在饮食上不仅要注意食物细软，易于消化，少食多餐，更要忌食辛辣、酒等刺激性食物，以减少或避免对胆囊的刺激。总之，患胆囊炎胆结石的病人，其饮食安排不仅适用于急性发作时，即使在静止期或恢复期也应如此，以防复发。

12、适当摄取优质蛋白质。如果一个人长期不食动物性食物，那么，人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质而发生营养不良，以致抵抗力下降，容易患病，更不利于胆囊炎胆结石病人的康复。因此，适当摄取优质蛋白质是完全必要的。瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。

饮食必须掌握6个点，吃出健康！ 白天多补充水分

晚上饮水影响睡眠质量，睡前喝一小口就好，老人白天应该多喝水，补充身体所需水分，促进身体代谢。

老人补脑吃什么好呢

老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾，根据老年人的生理特性及各项营养需求，营养专家归纳出以下10项适用老年人的饮食原则，可作为安排年老父母饮食的参考。让家里的老年人在享受美食的同时吃出健康。

1.少量多餐。以点心补充营养

老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不妨让老年入一天分5---6餐进食，在三次正餐之间另外准备一些简便的点心，像是低脂牛奶泡饼干(或营养麦片)、低脂牛奶燕麦片，或是豆花、豆浆加蛋，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。

2.以豆制品取代部分动物蛋白质

老年人必须限制肉类的摄取量，一部分的蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代。老年人的饮食内容里，每餐正餐至少要包含170克质量好的蛋白质(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等)，素食者要由豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取优质蛋白质。

健康午餐怎么吃

1、摄取优质蛋白质

蛋白质是人体必需的元素，等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。午餐如果摄取充分的蛋白质，可以保持一下午的充沛精力。

午餐可食用的优质蛋白质来源食物：奶酪、坚果、豆腐、金枪鱼和鸡蛋。

2、加入粗粮

粮食富含碳水化合物，是人体能量的主要来源。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素，午餐适量加入粗粮对身体健康更有利。

午餐可食用的粗粮：全麦面包、燕麦片和糙米饭。

3、多吃蔬果

蔬果中含有人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素，是午餐全面营养必不可少的部分。

延缓衰老的最好方法 摄取优质蛋白质对皮肤好处多

大部分肌肤的老化都与胶原蛋白及黑色素有关系，若能广泛摄取优质蛋白质，对皮肤有相当多好处，例如鱼肉、植物性蛋白质都能多方摄取，但红肉类蛋白质则不属于优质蛋白质。常见的植物性蛋白质有毛豆、黄豆、山药、木耳，都含有丰富的蛋白质，能够刺激胶原蛋白增生，此时别忘了补充维生素C，才能将这些胶原蛋白送达需要之处，同时还有美白的功能。

尿毒症如何预防措施 合理饮食

低蛋白、低磷和低脂饮食，对慢性肾脏疾病的肾功能保护作用已被得到实验室临床的证实。为了预防慢性肾衰的发生，当肌酐在159.1微摩尔/升时就应该限制蛋白的摄入，蛋白质的摄入量应根据肾小球率过滤（GFR）来制定饮食标准，具体每日的摄入量请咨询相关医生。

肾病患者应摄取优质蛋白，比如鱼类、牛奶、瘦肉等，限制豆制品等植物蛋白的摄入。