儿童吃薯片可导致患癌几率增加

儿童吃薯片可导致患癌几率增加

油炸食品的问题大了。近日，香港消费者委员会对90款不同类型的油炸小食品进行了抽检，其中发现89个样本含有致癌物丙烯酰胺。其中，薯片含量普遍偏高。看到这则消息，喜欢抱着薯片消磨时光的年轻人，还愿意继续做热衷fans吗?

【网上调查】

年轻人吃薯片的占多数

此次抽查发现，有一款“珍珍”牌薯片，含丙烯酰胺最多。记者走访了杭城几家大型超市，发现并没有这个牌子的薯片在销售。通过互联网查询，发现有在销售，而且还有不少是香港的卖家。

新闻见报的同时，杭州本地一热门论坛发了则帖子，调查还有多少人在吃薯片。跟帖的网友基本分为两派，第一派是认为早就知道油炸过的薯片吃多了对身体不好，所以不吃很久了;还有一派则是仍旧在吃薯片的人，他们关心的是时下超市热卖的“乐事”、“品客”、“上好佳”等品牌是否也被查出致癌物质。其中，跟帖的人以年轻人为主，平时在吃薯片的占了多数。

【科学论证】

丙烯酰胺等同于汽车排放的废气

丙烯酰胺真会致癌?先来认识一下这个物质。

丙烯酰胺，还被称作“丙毒”，油煎或经烘烤的香脆食品中，普遍含有丙毒。在国际癌症研究机构(IARC)对致癌物质危险程度的5级分类中，丙烯酰胺被列为第2级，致癌可能性较高。

IARC的5级分类中，最危险的是1级，属于确认致癌物质，其次是2A和2B级，具有较高致癌可能性。1级的有煤焦油、石棉、口嚼香烟、镉元素等;2A级的有丙烯酰胺、用作木材防腐剂的杂酚油、汽车排放的废气等。

薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质。

【专家观点】

吃薯片有可能导致患癌几率增加

据了解，早在2005年，卫生部就已经发布了公告警告，淀粉类食品在大于120℃的高温烹调下容易产生丙烯酰胺，可能会危害人体健康。建议公众尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品，改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，以减少丙烯酰胺的摄入。

市一医院肿瘤科主任潘月龙说：“如果说吃薯片就会得癌，这个说法并没有论证。但是大家都知道的是，经常吃油炸食品肯定会对身体有坏处，从而有可能导致患癌几率增加。”

像老人的新陈代谢比较缓慢，幼儿的身体尚处于发育之中，解毒能力较差，这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人，也应拒绝炸薯片等香脆食品。

吃某种食物而导致疾病，关键要看摄入量。但普通人该如何判断自己吃得过不过量?“市民的确没法很好地判断量的多少，但可以有一个简单的操作方法，就是同一种食品不要一下子吃太多，可以隔一段时间吃一次。如果明确有害的食品那就最好不要吃，要学会管住自己的嘴。”潘月龙表示。

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国外对丙烯酰胺的认识

2002年瑞典斯德哥尔摩大学科学家报告，1千克炸薯条含有400微克丙毒。

德国规定，每升饮用水中丙毒含量不能超过0.1微克，炸薯条所含丙毒远超过了上限。

在英国，随着丙毒与致癌关系的发现，很多家庭都对香脆食品下了禁令。

科学研究证实，长期低剂量接触丙毒的人会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，并伴有出汗、肌无力等末梢神经病症。高含量的丙毒能使动物罹患生殖系统癌。

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丙烯酰胺已对人体构成风险

近日，香港消费者委员会通过对90款不同类型的油炸小食品测试发现，89个样本含有致癌物丙烯酰胺。其中，薯片含量普遍偏高，珍珍薯片烧烤味被验出每公斤含3000微克丙烯酰胺，含量最高。

报告指出，一般来说，含丰富碳水化合物而又薄又脆的食物，经高温烹调后，丙烯酰胺的含量较高。在快餐店抽验的炸薯条等食品中，丙烯酰胺的含量每公斤有15微克至890微克。饼干及饼类零食样本，每公斤有32微克至2100微克。谷类早餐的含量相对较低，每公斤有29微克至460微克。

香港食品安全中心首席医生蔡敏欣表示，国际及中国香港现时未有法律规范食物中的丙烯酰胺含量，虽然该物质可以排出体外，但人体接触已构成风险。

男性吃太饱会增加患癌几率吗

根据日本专家的一项研究报告说，男性吃的太饱的话容易造成抑制癌细胞遗传因子活动的能力会下降，能够增加男性罹患癌症的几率。

根据美国的一项报告显示，主要研究58名男性为实验对象，分别调查了他们的饮食情况。研究结果发现，每顿都吃得很饱的人和吃八成饱的人相比，前者的细胞发生了变异，甚至失去了活动的能力，很多的专家认为，这个就是导致癌症发生的主要原因。

研究人员还指出，现在一天三顿饭吃海饮者是大有人在的，而这种没有节制的饮食习惯能够直接的影响到患者的胃肠道消化系统处于紧张的状态，内脏的器官也会因为超负荷的工作而没有办法保养，最为直接的后果就是患上胃病。

其实人体的胃黏膜上皮细胞寿命是很短的，几乎是两三天就要修复一次。除了一日三餐之外还常常吃宵夜，就会使我们的胃黏膜无法得到修复的机会了。所以专家特别提醒，食物长时间的滞留在胃中，会迫使胃大量的分泌胃液，破坏胃黏膜，导致产生了胃糜烂和胃溃疡，增加了诱发胃癌的几率。

过量的饮食和过剩的营养还能够增加患者体内的各脏器的负担并导致畸形的发展。 糖尿病、心脑血管疾病、 脂肪肝、肥胖症等等“富贵病”这些都是因为贪吃惹的祸。

另外，人体的内甲状旁腺激素的多少还与我们平时的饮食量成正比的。所以专家特别的提醒：长期的食量过多的话，能够导致人体内甲状旁腺激素增多，导致骨骼过量脱钙，骨质疏松。所以年轻的时候经常饱食者，等到了老年，因为体内甲状旁腺激素含量的明显的增加，就算是摄取较多的钙，也是难以使其沉着于骨骼之中，增加了患有骨质疏松的机会了。

吃薯片长痘痘怎么办呢

一般情况下，吃薯片有可能会长痘痘。薯片是油炸食品，它里面含有大量的脂肪和糖分，吃多了就会增加长痘痘的风险。那么吃薯片有什么坏处呢?下面让我们具体来看看吧!

吃薯片可能会长痘痘。

在美国《皮肤医学从业者》杂志中就有一些相关的研究结果认为：痤疮与白面包、意大利面和蛋糕等这些含糖量较高的食物有一定的关系，常吃这些升糖指数较高的食物会让脸上的痘痘增多。 另外，油炸食品和薯片更是尽量要接触，它们同样会增加你长痘痘的风险，尤其是上班族因为缺乏某些营养物质的补充，身体内的毒素就很难排出体外，长时间的积累之后不仅脸上会长痘痘，就连身体也会有一些负担。

充足的睡眠有助女性抗癌

睡得少患癌几率高

尽管研究人员目前尚不清楚为什么睡眠不足会导致患癌几率增高，但是人们一直认为保证充足睡眠有利健康。

研究小组成员之一、国家癌症研究所癌症预防专家麦克莱恩在癌症协会会议上作报告时指出，在同样参与体育锻炼的调查对象中，如果一个人平均每晚睡眠时间不足7小时，那么她患癌症几率会比每晚保证充足睡眠的人高47%。“(通过观察)人体关键荷尔蒙和新陈代谢参量，睡眠不充足看起来会对体育锻炼起副作用，这正是我们研究睡眠时间影响体育锻炼与患癌几率之间关系的原因。”

睡眠少有百害

专家说，长期睡眠不足通常与肥胖、糖尿病、高血压、中风、心脑血管疾病、抑郁症、吸烟及酗酒等联系在一起。

睡眠不足和睡眠过多对健康影响的研究有不少，但针对睡眠时间与患癌几率之间关系的研究为数不多。美国癌症研究协会说，这项新研究把重点放在睡眠和体育锻炼之间的关系，为关于健康行为和癌症的研究指明新方向。麦克莱恩说，他们准备进一步证实上述发现，调查睡眠和体育锻炼的潜在作用机理，以便深入了解它们在预防癌症中起到的作用。

高血糖会增加患癌几率

高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。另外“两高”分别是高血压和高甘油三酯。据一项最新研究显示，血糖水平高会增加患癌症的风险。这项研究是由瑞典科学家完成的，研究结果显示，血糖高会分别增加男女罹患不同类型的癌症，而且女性血糖高更易增加罹患癌症的风险。

科学家们在研究报告中写到：“血糖高导致男性肝癌、胆囊癌、呼吸道癌症、直肠癌等癌症发病风险明显上升。女性中，胰腺癌、膀胱癌、子宫癌、宫颈癌和胃癌患病风险明显上升。”

尽管该研究并未证明高血糖会诱发癌症，但是却表明，血糖可能是癌细胞的“燃料源”，促进癌症的发展。尤其对于那些生长迅速、扩散快的癌细胞而言，高血糖会起到“助纣为虐”的作用。

血液中往往会含有一定量的葡萄糖，被我们称之为血糖，但是人体血液中糖的含量高于正常浓度就被我们称之为高血糖，而一些人往往由于不了解而导致高血糖的出现，如果不能够及时的进行治疗就会导致疾病的恶化，所以对于高血糖的预防就显得尤为重要。

简单的饮食疗法帮你预防小儿肥胖症

一、避免摄取过多的盐分。孩子的差别化饮食孩子吃的东西跟大人是不一样的。因为盐分会使体内积水，形成水肿，所以应少吃薯片、香肠、咸鱼等高盐分食品。

二、避免膨化食品。普通儿童食品脂肪含量很高，脂肪是转化。薯片、热狗、炸鸡块和曲奇只是儿童吃的高脂肪食物中的几种。有些食物无甚营养但热量很高，如果汁、软饮料(不含酒精的饮料)和零食，大部分孩子从这些食物中摄取了多余的卡路里。一些简单的食品能改善当代孩子们的饮食习惯。

三、多吃粗粮。全谷食品可提供纤维，它可以维护肠胃健康、增强食饱 感觉。选择水、其它无热量饮品，或低脂或去脂牛奶等作为饮料，可以帮助保持健康的体重。

四、多吃水果和蔬菜。水果和蔬菜提供有益健康的养分，增进饱足感，且不会增加很多热量。

开灯睡觉增加患癌几率

危害一：增加患癌几率

24岁的庄玉洁，因为家里开了一家店，她从小往往只能在灯光和嘈杂中入睡，长大后也就逐渐养成了"伴灯入睡"的习惯。许多朋友告诉她，这习惯不好，"容易得癌"。"会得癌"这个说法让自小开灯睡觉的庄玉洁惊讶不已。事实上，"伴灯入睡"确有证据表明可能致癌。

A.会抑制褪黑素分泌

解放军第303医院内分泌科主任黎南中表示，每个人的大脑内都存在着一个松果体。松果体的功能之一就是在夜间人体进入睡眠状态时，分泌大量的褪黑素。研究发现，褪黑素在晚上23时至次日凌晨时，往往分泌最旺盛，到了天亮之后一旦出现光源，就会停止分泌。褪黑素的分泌不仅可抑制人体交感神经的兴奋性，使血压下降，心跳减慢，同时也能让心脏得到休息，进而增强机体的免疫力，消除疲劳。

夜幕降临，各种复杂的光线会使人的自然生理节奏陷入混乱状态，同时还会抑制松果体在夜晚正常分泌褪黑素。医学研究发现正常人每天体内会产生约400个肿瘤细胞，抑制其发生病变靠的就是身体里的免疫力。一旦没有褪黑素，那么人体的免疫力就会降低。癌细胞生长及癌细胞对DNA破坏的速度就会加快。作为一种抗氧化剂，褪黑素能有效保护DNA免受氧化作用的破坏。然而一旦遭到破坏，DNA可能会出现变异，甚至就有可能出现癌变。

B.易使"阴阳失调"

从中医的角度来说，人在睡眠时， 整个身心处于修补过程，而在全黑的环境中睡眠，人体会产生褪黑素及生长激素，这样就能使身心得到更好的修补及更新。人体需要昼夜相辅，才能达到阴阳平衡。由于在灯光中睡觉，过亮的灯光会让人体以为还处于白天，于是阳气就继续循环，从而造成经气紊乱，人也易感疲劳。所以长时间开灯睡觉，轻者会造成神经衰弱、失眠、脏腑功能紊乱，重者则会引发癌症及糖尿病。

危害二：引起儿童性早熟

5岁多的小女孩玲玲聪明又伶俐，但就是胆小怕黑，晚上睡觉一定要开灯。半年前，妈妈发现玲玲的胸部有点隆起，起初以为是肥胖，不久又发现孩子的乳房明显变大。到医院检查后得知，玲玲竟已是性早熟。冯女士很纳闷，平时孩子的饮食很注意选材，也没给玲玲吃过补品，怎么就性早熟了呢?医生询问了玲玲的生活习惯后告诉她，孩子出现性早熟，主要因素可能就是过度的灯光照射。

人体激素的分泌也有生理节律，如雄激素早上七八时达到最高点，灯光会对此产生影响。广西医科大学第一附属医院内分泌科主任秦映芬解释，临床上常发现有不少习惯开灯睡觉、长时间玩电脑或接受光照过度的孩子容易性早熟。这是因为光线照射过长，使得褪黑素分泌减少，睡眠紊乱后就可能导致卵泡刺激素提前分泌，从而进一步导致性早熟或性器官提前发育。

危害三：易使人出现眼疾

刚成为新妈咪不久的丽君，深深感受到照顾宝宝的不易。还没满一岁的女儿精力很旺盛，每天晚上好不容易被哄入睡了，可她还时不时地在睡梦中哭闹。为了方便夜间照料宝宝，丽君特意在婴儿床的床头装了一盏灯。这盏灯常彻夜长明，丽君对此没有在意。

不少刚做父母的年轻人，经常会为了方便照顾宝宝晚上一直开着灯，其实这不仅使得入睡后的孩子被动地接受了"光污染"，睡眠中过强的光线，还会对宝宝的视力造成伤害。

最近美国宾州大学医学院暨儿童医院对479位2～16岁孩子进行了健康调查，发现被调查者在2岁前若睡在黑暗的房间，长大后近视的比例是10%;2岁前若睡在有小夜灯的房间，长大后的近视率是34%;若小孩2岁前睡在亮着大灯的房间，长大后近视的比率高达55%。

眼科专家认为，2~3岁是视力发育的关键时期，这段时期对眼睛的明暗刺激要得当。

最关键的一点就是在睡眠时，眼睛不能受到光线刺激，因为睡眠中的光线可能影响儿童的睫状肌。尽管人在闭眼时，眼皮能遮蔽光源，可是如果人工光源太亮，光线就会穿透眼皮，眼睛就会感光，由此自律神经无法让瞳孔放松休息，导致不仅睫状肌一直处于紧张状态，受自律神经控制的其他组织也会变得紧绷。

还有研究表明，一个人长时间在白色光亮或彩灯污染的环境下工作和生活，除了近视之外，白内障的发病率超过40%。

充足的睡眠有助女性抗癌

睡得少患癌几率高

尽管研究人员目前尚不清楚为什么睡眠不足会导致患癌几率增高，但是人们一直认为保证充足睡眠有利健康。

研究小组成员之一、国家癌症研究所癌症预防专家麦克莱恩在癌症协会会议上作报告时指出，在同样参与体育锻炼的调查对象中，如果一个人平均每晚睡眠时间不足7小时，那么她患癌症几率会比每晚保证充足睡眠的人高47%。麦克莱恩说，“(通过观察)人体关键荷尔蒙和新陈代谢参量，睡眠不充足看起来会对体育锻炼起副作用，这正是我们研究睡眠时间影响体育锻炼与患癌几率之间关系的原因。”

睡眠少有百害

专家说，长期睡眠不足通常与肥胖、糖尿病、高血压、中风、心脑血管疾病、抑郁症、吸烟及酗酒等联系在一起。

睡眠不足和睡眠过多对健康影响的研究有不少，但针对睡眠时间与患癌几率之间关系的研究为数不多。美国癌症研究协会说，这项新研究把重点放在睡眠和体育锻炼之间的关系，为关于健康行为和癌症的研究指明新方向。麦克莱恩说，他们准备进一步证实上述发现，调查睡眠和体育锻炼的潜在作用机理，以便深入了解它们在预防癌症中起到的作用。

绝经年龄一般是多少 女性绝经年龄过早或过晚有什么危害

如果女性在40岁以前绝经称为“早绝经”，而晚于55岁的则称为“晚绝经”，绝经年龄无论是过早还是过完都是不利于女性健康的。

过早绝经容易加大患骨质疏松和心血管病的风险，卵巢功能衰退导致过早绝经，卵巢分泌功能减退，女性失去雌激素保护，会出现骨质流失速度加快，脂代谢异常变化，最终导致骨质疏松或心血管疾病。

绝经太晚会导致患癌几率增加。经期初潮早，绝经晚的女性，体内受雌激素影响时间过长，容易诱发与雌激素有关的肿瘤，如乳腺癌和子宫内膜癌。

美甲对人体有什么危害 患癌几率增高

普通指甲油含有大量的有机溶剂，主要包括丙酮、乙酸乙酯、邻苯二甲酸酯等，我们平常之所以闻到指甲油有一股刺鼻的味道，就是因为它们多含有甲醛和苯。邻苯二甲酸酯主要起软化作用，这种物质通过皮肤和呼吸进入人体，过多使用的话，增加女性患乳腺癌的风险。

家电磁场可增加儿童患癌几率

研究证实：磁场会增加儿童得癌的风险，而且从2mG(毫高斯)起，风险开始加倍。事实上，长期处在磁场超过1mG的地方你就已经受到辐射污染了，而实际上在家中所测到的数据远远高于这个数字。

卧室：“床头音响”勿放床头

床铺大概要算是测量家中电磁场的重头戏。如果长期睡在高磁场的地方，可以想见这影响有多大。由此也可以知道所谓的“床头音响”是不应该放置在床头的。原则上任何的电器用品都应该远离你的床铺。游人总抱怨睡眠质量不好，其实很可能就是宾馆的床铺附近放置了电暖器、电风扇、空气清新机、空调等电器作怪，要知道，一个小型电暖器的磁场就可以高达200mG以上。

微波炉：只插电未使用也辐射

与其他家电用品不同的是，微波炉即使仅是插着电没有使用它，有的机型前方按键板的磁场仍可高达30~60mG，使用时的磁场则超过200mG。另外，研究显示，这些泄漏的微波对男性生殖系统的伤害尤其大，因此小男孩更应避开。

冰箱：把散热管上灰尘吸掉

电冰箱是厨房中一个高磁场的所在，特别是在冰箱正在运作、发出嗡嗡声时，冰箱后侧或下方的散热管线释放的磁场更是高出前方几十甚至几百倍(冰箱前后范围测得1~9mG，后方正中央可高达300mG)。如果冰箱的效率不高，嗡嗡声就特别久，也特别大，如果用吸尘器把散热管线上的灰尘吸掉，就会提高冰箱的效率，也减低家中的磁场。

经常抽烟的人怎样排毒 动物肝脏

长期抽烟的朋友，可以多吃含硒丰富的食物，因为长时间的吸烟，很易导致人体血液中的硒元素含量过低，二人体硒含量低，就会导致患癌几率增加。因此多吃含硒的食物，例如：动物肝脏、海带、紫菜、虾类。

乳腺钙化预防

女性最好坚持锻炼和自我检查，不要吸烟和喝酒，有家族乳腺癌病史的妇女建议避免荷尔蒙药物，以免激素药物导致患乳腺癌几率增加。

事实上，由于存在意识观念的因素，许多女性都是自己发现肿块才考虑诊断治疗，结果延误了最佳治疗时机，因此，希望30岁以上女性，最好每年或两年接受乳腺X光检查一次，及时掌握自身的身体状况。

熬夜有哪些危害 熬夜导致患癌症几率增加

长期熬夜破坏了人体的内分泌及神经系统的循环，将大大增加年轻女性乳腺增生的几率，严重者甚至还可能患纤维腺瘤、乳腺癌等。晚睡同时也影响了肠胃的修复和保护能力，增加罹患胃癌几率。