凉拌韭菜如何做好吃
凉拌韭菜如何做好吃
主料：韭菜250克，蒜五瓣。
方法/步骤
韭菜洗净，切段
干辣椒切圈，蒜切碎。
准备调料汁：拿一小碗，加生抽，老抽，干辣椒，蒜蓉，辣椒油，花椒粉调成汁。
坐锅放多点水，另准备一盆凉水。
水开后，拿一下把韭菜，先烫根部，滚水烫不超过十秒。
然后用筷子夹韭菜根部，倒过来将叶子烫四秒左右，夹起迅速投入凉水中过凉。
如此反复，知道烫完所有韭菜
捞出过凉的韭菜，摆盘，浇上汤汁。
最后，淋点香油，撒上炒熟的白芝麻。
注意事项
提示：生抽和老抽都含盐，要少放盐了
凉拌菠菜怎么做好吃 凉拌菠菜用焯水吗
菠菜无论怎么吃，都是需要用大火煮沸的水焯一下，才能烹饪的。因为菠菜含有的草酸较大，如果直接进行烹饪就保留了大量的草酸，进入人体后会阻碍钙质的吸收。
苋菜凉拌怎么做好吃 苋菜做什么好吃
准备适量的白米粥，小银鱼，苋菜，盐，胡椒粉以及其他的各种调味料。
把苋菜清洗干净之后放在热水里过一遍，捞出来放在冷水里浸泡，沥干水分后切成小段，小银鱼放在水中充分的浸泡，洗干净之后，放入白米粥里面，苋菜也放进去煮，最后加入调味料搅拌均匀就可以了。
准备适量的苋菜，豆腐，姜，油盐以及其他的各种调味料。
往干净的锅中加入适量的油，等到油变热之后，先放入已经切好的姜，再放入切好的苋菜充分的翻炒，等到出香味儿之后加入适量的水等到水烧开之后加入切好的豆腐块和盐以及其他的调味料，最后煮几分钟就可以出锅了。
鸡蛋和韭菜怎么炒好吃 韭菜可以凉拌吗
可以。
凉拌韭菜是生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，经常出现在人们的餐桌上，所以韭菜是可以凉拌的。
花椰菜凉拌怎么做好 花椰菜凉拌怎么做好吃
准备花椰菜，小葱，食盐，黑木耳，胡萝卜，色拉油，鸡精。
先把花椰菜切成小朵，然后放到清水里面浸泡切成块状或者片状，木耳泡一下，锅里面加入适量的水，把胡萝卜花椰菜放进去烫一下，木耳也需要烫一下，然后再过凉水，锅里面加入适量的油，把葱花爆香，然后制作葱油，把葱油倒进花椰菜里面加一些鸡精盐调味，如果并不喜欢葱油的味道，那么就可以放一些蒜蓉，这样也可以让味道变得更好。
凉拌韭菜怎么做
主料
韭菜
辅料
蒜 干辣椒白糖 酱油油
凉拌韭菜的做法步骤1. 韭菜择好，洗净，切成均匀小段。
2. 准备一锅开水，先下韭菜根，再下韭菜叶，可放少许盐，时间不宜过长。
3. 把焯好的韭菜捞出，放入冷水中浸泡，再捞出，沥干水分。(开水中放盐，和过冷水都是为了保持颜色嫩绿)
4. 焯好的韭菜放入盘子中，放点蒜片，加2勺糖，少量酱油，适量盐。
5. 锅中倒油烧热，放入干红辣椒段爆香，再加入蒜片翻炒。
6. 把炸好的辣椒油，直接淋在韭菜上，搅拌均匀，即可。
做饺子馅的肉要不要开水烫 韭菜饺子馅里面要加水吗
素饺子通常不加水，荤饺子可以加入少量水。
纯韭菜馅饺子不加水，韭菜鸡蛋馅饺子可以多加些鸡蛋便于搅拌，韭菜猪肉馅饺子可以加入少许清水进行搅拌，韭菜是饺子馅中常用的材料，韭菜性温，味甘、辛，食用韭菜，具有温中开胃、行气活血等作用，单吃或者和其他食物搭配食用都是很不错的选择。
凉拌紫菜怎么做好吃
准备一定量的紫菜，虾米，大蒜，大葱，生抽，醋。
1.紫菜清洗干净，撕成一小块儿一小块的，或者用干净的剪刀将紫菜剪开，放入水中稍微焯烫一下。
2.将葱切成小段，虾米清洗干净。
3.锅中放入适量的食用油，待油烧热之后，先将葱花放入锅中爆炒一下，待香味已经差不多全部出来的时候，将已经清洗好的虾米倒入锅中，翻炒均匀后备用。
4.把洗干净的紫菜连同炒好的香葱虾米一起倒入碗中，再加入适量的蒜蓉，生抽，醋搅拌均匀，就可以吃了。
凉拌菠菜怎么做好吃
准备菠菜，蒜末以及适量的辣椒粉，优质的食用油和少量的精盐。
1.将菠菜洗干净，洗水分沥干，然后在锅中放水，烧开后把菠菜放进去，焯烫一下，快速的捞出来在冷水中冲洗，然后把水分挤干净，再放入一个碗中备用。
2.准备好的大蒜切成碎末，放入碗中进行搅拌，再加入一些油和盐，喜欢吃辣的话，那么可以放一些辣椒粉搅拌均匀做成调味料。
3.做好的调味料倒到烫好的菠菜上，搅拌均匀即可食用。
韭菜花酱的做法
所需原料：
韭菜花500克、盐50克
制作方法：家常菜做法大全
1、韭菜花择干净，去掉蔫黄不好的，然后放入大盆中倒满清水再加一勺盐(原料里以外的盐)浸泡10分钟，用淡盐水浸泡可以将韭菜花中可能存在的小虫子浸泡出来;
2、将泡好的韭菜花多淘洗几遍后捞出控干表面沾着的水分;
3、将韭菜花用绞肉机搅成带有细小颗粒的酱状;
4、拌入50克盐，然后灌入玻璃瓶中盖上放到阴凉避光处保存即可，韭菜花酱刚做好后辛辣不是很好吃，需要在室内放几天后味道才会好;之后也可以冰箱冷藏储存;
5、可以用作冬天涮羊肉的调料，也可以用来拌面条，还可以将黄瓜、青红椒切成小丁舀一勺韭菜花酱拌匀腌制1小时以后再吃，就是非常好吃的下饭佐粥小菜了。