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莲藕煲什么汤好喝

莲藕煲什么汤好喝

莲藕是一种水生植物,也是常见蔬菜的一种,其口感微甜而脆,清香可口,而且其中含有富含蛋白质、淀粉、维生素、微量元素等多种营养成分,具有清热凉血、健脾开胃等多种功效,煲汤就是莲藕比较受欢迎的吃法,它可以与多种食材一起煲汤,喜欢素食的,可以加入玉米、胡萝卜、菌类、花生、红枣、山药等一起煲汤;喜欢肉食的,则可以与猪瘦肉、排骨、猪蹄、鸡肉、水鸭、鸽子、鹌鹑等一起煲汤。

眼睛干涩吃什么 莲藕八宝汤

材料:莲藕600克,板栗肉80克,眉豆、花生、芡实、腰果各40克,红萝卜、玉米各1条,蜜枣3个,陈皮1片,生姜3片。

做法:各物洗净。莲藕刮皮、切厚块;红萝卜、玉米切段;余各物浸泡。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

功效:广东民间秋冬节假日时常以莲藕煲汤,今天特别推荐莲藕八宝汤,虽为素汤,但尤适宜今日之用。此汤醇香清润可口,且有健脾补肾、养肝明目的功效,男女老少皆宜。

感冒吃什么食物好得快 莲藕

熟莲藕味甘、性温,可以补心生血、健脾开胃,莲藕汤可以清热润肺。感冒患者,也可以用瘦猪肉或猪骨头加莲藕和绿豆一起煲汤喝,效果更好。

孕妇睡觉出汗怎么办 改善睡觉出汗的食物

1.鸡蛋:具有滋阴润燥的作用,而且蛋白质丰富,其中卵白蛋白,卵球蛋白和卵黄磷蛋白,是很完全的蛋白质,可以改善孕妇阴虚内热现象。

2.牛奶:滋阴养液,生津润燥,补充体液,不仅可以改善孕妇阴虚,还能提供较多的钙质。

3.芝麻:具有滋补肝肾,生津润肠,润肤护发之用,而且含钙高,可以改善孕期缺钙,脱发,便秘,出汗等症状。

4.莲藕:阴虚火旺体质的孕妈妈,可以适量的吃些莲藕,具有清热之用,有咳嗽的孕妇,可以将莲藕煲汤喝。

猪脊骨玉米莲藕汤怎么做

一、猪脊骨玉米莲藕汤的做法

食材明细

猪脊骨

500克

红萝卜2个

玉米2个

莲藕1个

黄豆1小碗

生姜6块

做法:

1.猪脊骨洗净解冻洗净。

2.猪烧脊骨加生姜焯水后洗净备用。

3.玉米,红萝卜切小段,莲藕切滚刀状。

4.黄豆泡软(黄豆是打豆浆剩下的)。

5.将所有玉米、红萝卜、莲藕放入瓦罐,加放几块姜片,加水没过原料即

可。

6.盖上盖子大火煲开后转小火煲2个小时。

7.到时间了,开动吃咯。

二、玉米莲藕脊骨汤/更多做法

1.材料

2.放花椒焯水

3.玉米切段

4.莲藕切块,水里放3滴白醋

5.放料酒白醋,生姜,煮35分钟

6.加入玉米煮10分钟,煮开按保温键,停止30分钟

7.加入莲藕煮开加盐调味就可以吃了

三、玉米莲藕脊骨汤的做法

1、脊骨洗净过水,烩去杂质

2、莲藕削皮洗净,切好,备用。玉米也洗好切好,备用玉米莲藕脊骨汤的做法步骤2

3、加上适量的水,煲四十分钟就可以出锅咯玉米莲藕脊骨汤的做法步骤3

小贴士:

1现在煲汤一般都是选用智能锅煲,所有材料准备齐全后,直接按到煲汤的键上就可以了

2煲汤之时别忘了放一点醋下去,放一点醋能更好的溶解骨之中所含有的钙。

莲藕怎么知道它粉不粉

所谓粉藕也就是七孔藕、红花藕,去挑选粉藕的适合选择个头较大、颜色较深、外皮褐黄色、藕身有很多深色斑点、捏起来较软的。

想要粉藕煲汤好喝需要在煲汤前将粉藕用盐腌一个小时,将藕里面的水分都渗透出来,这样煲出来的藕汤超级软糯,十分的好喝。

湖藕有什么营养 湖藕和莲藕哪个好吃

根据个人口感决定。

湖藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜煮汤,莲藕水分含量高,脆嫩汁多,适宜凉拌或清炒,两种藕的口感不同,食用方法也不同,可根据个人喜好选择食用,如喜欢吃粉藕的就选择湖藕,而且秋冬季节寒冷,用粉藕煲汤比吃莲藕更养生暖胃。

莲藕煲汤放什么煲好 莲藕煲汤怎样才不会变黑

1、避免使用金属锅:莲藕中的多酚类物质还会与重金属离子发生反应,生成深蓝色或黑色的络合物,因此如果想要避免莲藕煲汤发黑的话,那么在烹饪莲藕的时候也需要避免使用含重金属离子较多的锅。

2、避免炖太长的时间:如果长时间地煲汤或者反复加热的话,也同样会使氧化反应充分的进行,所以在用莲藕煲汤的时候不要过长时间的慢慢煮。

莲藕煲什么汤好喝 鹌鹑莲藕汤

材料:莲藕200克,鵪鹑1只,水发莲子70克,姜片、香菜、盐、鸡粉、胡椒粉适量

做法:

1、洗净去皮的莲藕对半切开,切成条,切块。

2、锅中注水,大火烧开,倒入处理干净的鹌鹑,汆去血水,捞出。

3、砂锅中注水烧热,放入鹌鹑、莲藕、莲子、姜片,搅拌匀。

4、盖上盖,大火煮开后转小火煮2小时。

5、掀盖,加入盐、鸡粉、胡椒粉,拌匀调味。

6、将煮好的汤盛出装入碗中,摆放上香菜即可。

感冒咳嗽吃什么水果

莲藕:食用熟的莲藕可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。平时可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝。

柚子:下气,快膈,化痰,止咳,益肺。不过由于柚子性寒,所以也不能过量食用。

金橘:甘甜润肺,开胃健食,止渴生津。

蜜枣:益气生津,润肺。平时煲汤或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣。

白萝卜:性味辛甘、凉,入肺、胃经。江浙沪一带民间有“冬天萝卜赛人参”之说法,平时可以煲小排萝卜汤喝。

梨:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

以上告诉大家感冒咳嗽吃什么水果好的快,下面给大家推荐治疗咳嗽的水果食谱。

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莲藕和什么煮可以润肺

材料:莲藕300g、猪骨200g、花生50g、油适量、盐适量。 做法: 1、将猪骨洗净,然后放入热水中焯烫一下; 2、锅中放水,将焯烫好的猪骨放进锅中; 3、莲藕洗净,去皮切成大块; 4、花生洗净,倒入锅中; 5、把莲藕倒入锅中; 6、盖上锅盖大火煮开改小火煮1个时候,之前加盐调味即可。 材料:猪排骨250克、冬瓜150克、莲藕150克、姜片少许、葱花少许。 做法 1、将莲藕和冬瓜去皮洗净,切厚片。 2、把排骨洗干净国税,然后冲洗干净备用。 3、将排骨、冬瓜、莲藕和姜片放入内,加适量水,待水开后改小

鱿鱼干的简单做法

干鱿鱼做法: 材料: 鱿鱼干,猪骨(或者瘦肉,建议用骨,会较浓)绿豆,莲藕,姜,蜜枣。 做法: 把绿豆用清水浸泡,鱿鱼干用清水浸泡10分钟。 2.浸泡的同时进行猪骨(或瘦肉)洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右,再捞出过冷。 3.莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块。 4.姜洗净用刀身拍扁。 5.将以上全部用料放入砂锅,注入适量清水以大火滚后转文火(即小火)3个小时后调味即可饮用。 附注:在滚后一个小时适量搅动一下,以防蜜枣也会粘锅底的哦!鱿鱼干最好就别吃了,猪骨可以食用!!

莲藕的做法

莲藕:养生。秋天气候干燥,如果不注意保养,皮肤会衰老得很快。用莲藕来做,味道清甜,口感爽脆。而且能与多种肉类和蔬菜食材搭配。秋冬天正是莲藕当季,记得要多莲藕补水也补充营养。 主料:猪骨头(适量)莲藕(一节)葱(一颗)姜片(适量)盐(适量)白醋(适量) 步骤: 1 莲藕 洗净切成滚刀块 ,骨头洗净待用 2 先烧开一锅水,放入大骨头,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来 3 取出后的骨头 4 用冷水冲洗干净,待用。 5 将所有已经洗净及待用的材料和清水均入电压力锅中。在加入几滴白醋, 6 启动键。

削了皮的藕怎么保存过夜 莲藕可以和鸡肉一起

可以一起莲藕中所含的成分与鸡肉中所含的成分并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以莲藕是可以和鸡肉一起来的。 而且莲藕中含有丰富的淀粉、纤维素、维生素和矿物质,而鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪,因此两者搭配在一起食用的话,对于人体来说也能补充到更多的营养元素,具有补中益气、健脾养胃、增强体质的作用。

莲藕用哪种藕好

1、莲藕用哪种藕好 粉藕最适合用来,淀粉含量比较高,后吃起来粉粉的。区分粉藕的方法也很简单,就是看外皮颜色和孔数。颜色发暗、粉色的,一般是粉藕,颜色自然、发白的,一般是脆藕。7孔藕在市场上更为常见,也适合用来,比9孔藕还要好。这种7孔藕又称红花藕,外皮呈褐黄色,身材短、粗,生吃味道苦涩,但由于淀粉含量高,比较适合或者做成糯米藕,吃起来很粉的感觉。 而脆藕的外皮呈淡红色,一般比较多节,短、胖,切开以后可以看到有11个孔。这种藕一般属于塘藕或田藕,其淀粉含量比较低,口感发脆,比较适合炒食或

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莲藕汁具有清热凉血的功效,适合在秋季饮用改善秋燥、便秘、五心烦热以及头晕等现象。 一般制作莲藕汁时要将莲藕充分洗净,切断,之后榨汁,可加入冰糖或蜂蜜共同饮用。但是为了干净卫生,在跳线莲藕时宜选择嫩藕,并且内部没有被淤泥污染。 除了榨汁之外,利用莲藕捣汁与葛根捣汁共同服用,属于一剂中药方,具有解热毒的功效。 秋季不仅仅可以补水润燥,还有润肠胃保养肌肤的功效。 首先,秋季进补讲究滋补,而非温补,造成上火现象。莲藕本身具有滋阴润燥功效,煮食用虽然性温,但不会造成上火现象。 其次,利用莲藕与动物类,如排骨、

莲藕排骨用哪种藕好

适合的粉藕外皮是白色的,又称白花藕,一般是二、三节藕,比较长、粗。切开以后,可以看到断面的边缘有9个孔。这种藕一般属于池藕,淀粉含量比塘藕要高,不仅的效果好,而且很好吃,粉粉的感觉。 这是九孔藕,注意是只算边缘的孔数。 除了9孔藕之外,7孔藕在市场上更为常见,也适合用来,比9孔藕还要好。这种7孔藕又称红花藕,外皮呈褐黄色,身材短、粗,生吃味道苦涩,但由于淀粉含量高,比较适合或者做成糯米藕,吃起来很粉的感觉。 这种就是传说中的七孔藕了,数数边缘是不是有七个孔。 而脆藕的外皮呈淡红色,一般比较

白领必的安神春季养生

安神春季养生莲藕苹果排骨 材料:苹果、排骨、莲藕、姜、葱、少量的醋。 做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块;高压锅中加水,放入所有食材煮30~40分钟;放入切好的苹果再几分钟即可。 功效:吃莲藕可以起到益血补髓、安神健脑的作用。莲藕苹果排骨,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。 安神春季养生:浮小麦猪心 材料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。 做法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,1小时,调味即可食用。 功

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莲藕可炒、焖、、凉拌、酿、蒸或生食、捣汁,炒以爽口为好,焖或以软为好。将藕磨碎,与腊味、虾米、瑶柱同蒸,做成藕饼,味道清淡,能健脾和中。莲藕与脊骨搭配老火,味香浓,可健脾益胃,补血止泻,适宜于脾胃虚弱、气血亏虚、月经过多者食用;莲藕与骨头、猪蹄或火腩等同焖,亦有相同的功效。炒莲藕片则爽口,既可清炒,亦可与半肥瘦的猪肉同炒,,佐南乳调味。莲藕捣汁则能清热生津、凉血止血,适合热病后咽干舌燥、流鼻血、便血者饮用。还可用绿豆酿莲藕。煮藕时忌用铁器,以免导致食物发黑。 原料:莲藕500g,腊肉(半肥瘦

莲藕的做法

莲藕花生章鱼 莲藕400克,花生150克,章鱼干100克,排骨400克,适量调味品;莲藕洗净切块,章鱼干洗净后泡3~5个小时,花生、排骨洗净 备用;起锅煮水,水开后将各种备好的料一起入锅,武火滚15分钟,再改用文火1~2小时,熄火后适当调味,吃渣。此有润肺、止血、通利小便的作用。 人参莲子 白参3克,莲子15克,加水浸泡4小时后,放入冰糖15克,隔水蒸炖2小时后食用。对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用,可促进体质的恢复。