湿疹的食疗
湿疹的食疗
1.宜食清淡易消化食品。如猪瘦肉、鸡蛋、豆制品、河鱼等。
2.宜多饮开水、绿茶、天然饮料等。
3.宜多食用新鲜水果和含大量纤维素的蔬菜，如生梨、西瓜、甘蔗、香蕉、黄瓜、番茄、青菜、芹菜、茭白等。
4.忌食辛辣刺激性食品，如辣椒、胡椒、咖喱、茴香、韭菜、烧猪、烤鸡等。
5.忌食鱼腥发物，如海鱼、海虾、蟹、猪头肉、公鸡、鹅、牛羊肉等。
6.忌饮刺激性饮料如酒、浓茶、咖啡、巧克力、可可等。
各型通用食物
1.马齿苋空心菜汤 马齿苋、空心菜各30克，共煮汤，每日饮服2次。
2.土豆粥 土豆100克，粳米100克，桂花10克，白糖100克。土豆洗净切小块，粳米加水煮粥，煮沸后加入土豆，然后调入桂花和白糖。每日一剂，当早餐食用。
3.水蛇蟾蜍粥 水蛇1~2条，蟾蜍2~4只，粳米适量。蟾蜍去皮、头、爪、内脏，洗净后切块。剥去水蛇外皮，去内脏，在开水中煮熟，拆去骨，再入蟾蜍肉一同放锅内，加粳米、水煮粥。每日1次。连服数次。
4.冬瓜薏米粥 冬瓜30克，薏米50克，同煮为粥。每日一剂，早、晚食用。7~10天为一个疗程。
5.龟肉茯苓膏 乌龟一只，土茯苓30克。乌龟杀后去头、内脏及爪，加土茯苓与适量水共炖烂熟。喝汤食龟。
6.绿豆海带汤 绿豆30克，海带20克，茯苓15克，白糖适量。洗净同煮，每天一剂，连服1周。
7.黄连蜜饮 黄连15克，蜂蜜适量。将黄连加水煎汁，取汁调入蜂蜜。代茶饮。分3次服。
8.甘蔗马蹄饮 红皮甘蔗(连皮去节)数段，马蹄数只，煎汤代茶。
9.苍耳子汤 苍耳子10克，蛇床子10克，白糖少许。2味加水煎汁，取汁调入白糖。代茶饮，分3次服。每日一剂。
10.白鲜皮酒 白鲜皮150克，低度白酒500克。白鲜皮洗净切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣即成。日服3次，每次5ml。
小儿湿疹食疗方
1、薏米红豆煎：薏米30克，红小豆15克，加水同煮至豆烂，酌加白糖，早晚分服。
2、马齿苋煎：鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。
3、冬瓜汤：带皮冬瓜250克，切块，煮汤食用。
4、黄瓜煎：黄瓜皮30克，加水煎煮沸3分钟，加糖适量，1日3次，分服。
5、绿豆海带粥：绿豆30克，水发海带50克，红糖适量，糯米适量。水煮绿豆。
面部湿疹食疗方
湿疹出现在脸部我们最好还是采用食疗的方法来治疗，我们可以采用炒花生以及菠萝粥来起到治疗面部湿疹的好处，另外面部湿疹也可以采用金银花和蛇肉等来治疗。
炒花生
制作方法
面部湿疹食疗方之炒花生。
1.首先将花生冲洗，然后撒盐。
2.用高火加热4分钟30秒，炒熟后待凉即可。
营养解析
花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘。
花生还具有醒肺和胃之功效，它不但可以润肺化痰，还能预防皮炎的发病。对面部湿疹的治疗有很好的辅助作用。
菠萝粥
制作方法
面部湿疹食疗方之菠萝粥。
1. 菠萝切成细丁;
2. 西米洗净，放入沸水锅内略氽后捞出，再用冷水反复漂洗;
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将西米放入，用旺火烧沸;
4. 再用小火炖煮半小时左右，再将事先准备好的菠萝丁放入，继续煮至粥成即可;
5. 粥内下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
营养解析
西米：西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
菠萝：菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。其中一种叫“菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块。同时菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，所以肾炎和高血压病患者宜食用。
菠萝：菠萝内含维生素A、B、C，钙、磷、钾等矿物质，脂肪，蛋白质等。有助于湿疹的恢复。
有的人会对菠萝过敏，食用后15～60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。
这就是“菠萝病”。是因为菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶引起的人体过敏，为了避免这种情况发生食用前最好将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟。
菠萝适合在夏季食用，可以解暑止渴，消食止泻。常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润，使面部湿疹得到缓解。
面部湿疹吃什么
金银花
性寒，味甘，最善清热解毒，面部湿疹合并感染者，食之最宜。
《滇南本草》载：金银花清热，解诸疮。
《生草药备要》说它去皮肤血热。
《本草备要》亦称：治疥癣。尤其是急性和亚急性面部湿疹患者，用金银花煎水代茶，颇有裨益。
蛇肉
有祛风、杀虫之功，历代医家多用于治疗皮肤病。
有祛风、杀虫之功，历代医家多用于治疗皮肤病。
《本草纲目》早有记载：蟒蛇肉去手足风痛，杀三虫，去死肌，皮肤风毒疬风，疥癣恶疮。
《药性论》载：乌蛇肉治热毒风，瘸痒疥等。
《开宝本草》亦说;乌蛇主诸风瘙瘾疹，疥癣。
《食物中药与便方》中介绍：皮肤化脓性疾病(即面部湿疹反复发作、脓疱疖痈等)：取大的乌梢蛇1~2条，宰杀后煮作菜(一般烹饪法)，喝汤食肉，连吃3~4次，用以预防有一定效果。
鲫鱼
有健脾利湿的功效，面部湿疹者宜食。
《医林纂要》认为：鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡，所以可贵耳。
《本草经疏》认为鲫鱼能主诸疮久不瘥。并说鲫鱼调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。
乌鱼
俗称黑鱼。能治湿疹、利水，历代医家常用以治水肿、湿痹、疥癣等。
俗称黑鱼。能补脾、利水，历代医家常用以治水肿、湿痹、疥癣等。
《医林纂要》曾介绍：治一切风疮顽癣疥癞，年久不愈者：乌鱼一个。去肠肚，以苍耳叶填满，外以苍耳安锅底，置鱼于上，少少着水，慢火煨熟，去皮骨淡食，勿入盐、酱，功效甚大。慢性面部湿疹亦属一切风疮顽癣之类，也可依照此法，是取乌鱼利水除湿之功。
泥鳅
性平，味甘，既能补中气，又可祛湿邪，急慢性面部湿疹者食之最宜。
此外，面部湿疹还宜食用的物品有萝卜、菊花脑、青菜、黄芽菜、豇豆、蚕豆、节瓜、玉米须、金花菜、马铃薯、黑木耳、百合、苤蓝、茭白、芋头、苋菜、蕹菜、菊芋、慈姑、藕、地瓜、绿豆芽、豆腐、胡萝卜、番茄、莼菜、番薯、菜瓜、地耳、菱、豆苗、梨、苹果、橘子、枇杷、柑、橙子、柿子、草莓、鸭肉等。
上文我们介绍了面部湿疹带给患者的伤害，面部湿疹不但影响了患者的生理，而且面部湿疹也影响了患者的心理，所以我们要想办法治疗面部湿疹才行，上文详细介绍了面部湿疹的食疗方，我们可以采用菠萝粥，泥鳅，乌鱼等来起到治疗面部湿疹的作用。
不同体质宝宝的湿疹食疗方法
热型急性湿疹食疗
针对湿热型急性湿疹(皮疹潮红、肿胀、渗液、结痂、瘙痒、小便赤、大便干结、舌红、苔黄)可以用“绿豆薏苡仁汤”。
绿豆薏苡仁汤的做法
主料：绿豆25克,薏米25克
辅料：山楂10克
制作方法：
1.绿豆、薏苡仁淘洗干净;山楂择洗干净备用。
2.绿豆、薏苡仁、山楂同入碗中，倒入清水500克，浸泡30分钟，上火煮开，烧煮分钟即停火，不要揭盖，焖15分钟即成。
特色：清淡爽口。
用法：一天内分几次食完，连服5～7天。
脾虚型亚急性湿疹食疗
针对脾虚型亚急性湿疹(肤色暗红、有少许液体渗出、部分干燥结痂，反复发作。面、足浮肿，舌淡、苔白)，可以用“玉米须芯汤”。
玉米须芯汤的做法
主料：玉米须
配料：适量水、糖
制作方法
1、玉米须用清水洗净
2、锅中放适量清水，将玉米须放入
3、大火煮上10分钟
4、转小火慢慢煮，时间自己决定
5、用漏勺将玉米须捞出
6、加冰糖调味，代茶饮用。
用法：可连服5～7次。
血燥型慢性湿疹食疗
针对血燥型慢性湿疹(皮肤干燥脱屑、色素沉着或呈苔藓状、患部剧烈瘙痒，常反复急性发作。舌淡、苔薄白或净)可以吃“红枣扁豆粥”。
红枣扁豆粥的做法
主料：白扁豆粒50克，粟米150克，红枣15枚
配料：红糖适量。
制作方法：
1、 把扁豆粒、红枣、粟米入锅，加水了;
2、2、旺火烧沸后改用小火煮成稀粥
3、加入适量红糖即可。
药用：每天早、晚分食。
说明：健脾养血、清暑利湿;对暑热症、厌食症、慢性胃炎、胃窦炎、营养不良性水肿、糖尿病、高血压病有疗效
湿疹食疗方法
薏米红豆粥
准备30克薏米，15克红小豆，将它们加在一起，然后加水开始煮，直到红豆煮烂为止，再加入适量的白糖，每天早晚给服一次即可。
马齿苋煎
鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。
熬制冬瓜汤
准备冬瓜250克，不用去掉冬瓜皮，带皮一起切冬瓜，切成块一起煮即可。
婴儿湿疹食疗方法
薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。 薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。由于薏米的营养价值很高，被誉为"世界禾本科植物之王";在欧洲，它被称为"生命健康之禾";在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
但是需要注意的是，做薏米红豆粥"千万不能加大米进去!"为什么?因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
慢性湿疹食疗
慢性湿疹患者饮食要清淡，多吃水果、蔬菜、豆类及高纤维素类食物(传统的有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等)，避免易致敏和刺激性食物，如鱼、虾、辣椒、浓茶、咖啡、酒类等。
红豆薏米粥 ：准备红豆15克，薏米30克，玉米须15克(布包)。红豆、薏米和玉米须共煮熟食。每天1次，7天为1个疗程。
桑椹百合饮：桑椹30克，百合30克，大枣10枚，青果9克，将以上共煮汤饮用。每天1次，2周为1个疗程。
绿豆、海带各50克，加水煎汤，代茶频饮。
马齿苋煎水：鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。
冬瓜汤：带皮冬瓜250克，切块，煮汤食用。
黄瓜煎水：黄瓜皮30克，加水煎煮沸3分钟，加糖适量，1日3次，分服。
*其他蔬果：瓠子、丝瓜、西瓜、山药、苦瓜、葡萄、绿茶、蕃茄、黄瓜、胡萝卜、橘子、萝卜、绿豆、薏苡仁等。
慢性湿疹食谱
湿疹这家伙，只靠偏方不一定管用，还要多管齐下，下面来学习做几款湿疹食谱吧!
湿疹食谱一：绿豆海带汤
营养分析：绿豆海带汤具有降压去脂、祛痰散结的功效，特别适合高血压、高血脂的人食用，还能清热除湿止痒。
制作方法：
1、将海带切丝，鱼腥草布包，与绿豆、薏米同放锅中煎煮。
2、至海带烂、绿豆开花时取出鱼腥草。
3、食用前用冰糖调味。
湿疹食谱二：玉米须心汤
营养分析：中医认为，玉米须性平，味甘淡，无毒，有清利湿热之功。湿疹多由湿邪所致，所以，用玉米须内服外敷治疗，能收到良好效果。
制作方法：
1.玉米须15克，玉米心30克，冰糖适量。
2.先煎玉米须、玉米心，去渣取汁，加冰糖调味。
3.每天给宝宝喝1次，连续5—7天。
湿疹食谱三：泥鳅汤
取新鲜泥鳅30克，洗净后放入水中煎煮，然后把汤汁取出，加盐调服，适应于湿疹症状较为严重的宝宝。
湿疹食谱四：丝瓜汤
取新鲜丝瓜30克左右，切成小块儿放在装有水的锅里熬汤，待熟后加盐调味，让宝宝喝汤，并将丝瓜也吃下去，对于湿疹有渗出的宝宝较为适用。
手部湿疹食疗方
荷兰豆炒甘笋
制作方法
1.我们首先将荷兰豆去老筋备用;
2.大豆芽(黄豆芽)切去根部;
3.金针菜(黄花菜)、黑木耳浸软，洗净;
4.蒜剁蓉待用;
5.将荷兰豆在八分热的油锅里略炒片刻，捞出;
6.锅再上火入油烧热，爆香姜片、蒜蓉，加入黄豆芽、金针菜、黑木耳同炒;
7.至黄豆芽软身时，放入甘笋(胡萝卜)，倒入芡汁料(生抽5克、淀粉5克、盐2克、白糖3克、清水40克)，荷兰豆回锅，炒匀即可。
营养解析
黄豆芽：黄豆芽含有丰富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，常吃黄豆芽能营养毛发，使皮肤保持健康，对湿疹有很好的疗效。
黄花菜：黄花菜中富含磷，维E的含量也非常的丰富，具有较佳的护肤效果。
木耳(干)：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治湿疹。
慢性湿疹食疗方
一、血热型
(1)茅根薏仁粥
【组成】鲜白茅根30克另外再加上生薏仁300克。
【功能主治】清热凉血，除湿利尿。适用于湿疹。
【用法用量】先煮白茅根，20分钟后，去渣留汁，纳入生薏仁煮成粥。
(2)牡蛎烧慈菇
【组成】牡蛎肉100克以及鲜慈菇200克(切片)，另加调料适量。
【功能主治】清热凉血，除湿解毒。适用于湿疹。
【用法用量】将牡蛎肉煸炒至半熟，加入鲜慈菇后同煸，纳调料，加清汤，武火烧开，文火焖透，烧至汤。
汁稠浓即可。
(3)甘蔗煲粥
【组成】甘蔗500克，大米及清水适量。
【能主治】适用于湿疹。
【用法用量】甘蔗切成一小段，然后再从中间切开。和米一起用清水煮粥食用。
(4)蛇肉汤
【组成】大乌梢蛇1～2条。
【功能主治】适用于湿疹反复发作者。
【用法用量】将蛇去头宰杀，作菜煮汤，吃肉喝汤。连食3～4次。
风疹食疗法
风疹食疗法一：
小儿风疹患者喝豆腐绿豆汤比较好。因为豆腐绿豆汤有清热解毒的功效，对于治疗风疹有一定的疗效。这种风疹食疗 具体做法就是，将30克绿豆淘洗干净后，放入锅中，加入适量的水，浸泡一小时后煮烂，加入30克豆腐，再煮20分钟，调入适量的冰糖，使之融化即可。
风疹食疗法二：
小儿风疹患者吃苦瓜豆腐汤也比较好，因为苦瓜豆腐汤有清热解毒，通利肠胃的作用，食用后可以对治疗风疹很有帮助。 这一种风疹食疗具体做法是，苦瓜150克，瘦猪肉100克，豆腐400克，一起放在锅里炖，这种风疹食疗最后加入适量的料酒、酱油、香油、精盐、味精、植物油即可。
湿疹食疗保健
(1)薏米红豆煎：薏米30克，红小豆15克，加水同煮至豆烂，酌加白糖，早晚分服。
(2)马齿苋煎：鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。
(3)冬瓜汤：带皮冬瓜250克，切块，煮汤食用。
(4)黄瓜煎：黄瓜皮30克，加水煎煮沸3分钟，加糖适量，1日3次，分服。
(5)绿豆海带粥：绿豆30克，水发海带50克，红糖适量，糯米适量。