春食韭菜强脾胃
春食韭菜强脾胃
农历二月所生长的韭菜,由于气候佳,土壤适中,种植出来的韭菜是营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。
除了品质好之外,其性味也很适合冬春季节的人体。冬春气温较低,而韭菜性温,可以补益肾气,旺盛精力。冬天人体贮藏阳气,韭菜温补肾阳,最宜人体阳气收藏;而春天人体肝气偏盛,木克脾土,因此,会影响脾胃的运化功能,食用韭菜刚好可以增强脾胃之气。
韭菜具有温阳透窍的作用,可以袪散初春的寒气,温通阳气,增强体力和促进血液循环。春天保养阳气的方法之一,就是应该多吃些韭菜。
韭菜也叫断肠草、穿肠草,吃后有烧心的感觉,为什么?这有两方面原因。首先,生韭菜中含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。在蒜、洋葱等植物的鳞茎中也含有硫化丙烯挥发物,能够抗寒杀菌、抵御流感等。生吃韭菜时这些挥发物对肠胃有一定刺激作用,容易引起烧心。韭菜膳食纤维含量丰富,在胃里不容易消化,所以会刺激更多的胃酸分泌,这也是引起烧心的主要原因。
韭菜禁忌人群
一、患热病后忌食韭菜
传统中医学认为,患热病以后,人体正气耗伤,气阴两虚,从科学饮食调理的角度讲,大辛大热大寒之品,均应忌之。韭菜,则属于气味厚重之品。古代医学家孟诜指出:“热病后十日不可食韭,食即发困。”现代中医学认为,韭菜为发物,患者食用后,还可导致热病复发。所以,患热病后忌食用韭菜。
二、患疟疾、痧痘症忌食韭菜
传统中医学认为,疟疾为邪气外侵,法当祛邪,而不宜温补,痧痘后气阴两伤,食温热更耗气阴,故古籍《随息居饮食谱》中指出:韭菜“疟疾、痧、痘后均忌。”所以,患疟疾、痧痘以后忌食用韭菜。
三、疮疡疗肿患者忌食韭菜
传统中医学认为,疮疡疗肿均为火毒所生,治应泻火泻毒,食应寒凉之品,对身体大有益处,而不应食温热的食品。韭菜温热,故古医书《本草汇言》中指出:韭菜“疮毒食之,愈增痛痒,疗肿食之,令人转剧。”所以,疮疡疗肿患者忌食用韭菜。
四、胃热患者忌食韭菜
传统中医学认为,从科学饮食调理的角度讲,胃热之病患者,宜食寒凉之食品,而不宜食温热之食品,韭菜辛温,食之则胃热加重。古医书《本草经疏》中也指出:韭菜“胃气虚有热者勿服。”所以,胃热患者忌食用韭菜。
五、阴虚火盛者忌食韭菜
传统中医学认为,韭菜辛温助阳,能燥动相火,耗竭真阴,古医书《本草求真》中指出:韭菜“火盛阴虚,用之最忌”。所以,阴虚火盛者忌食用韭菜。
春季适合吃什么蔬菜 韭菜
韭菜不但味道鲜美,而且叶,根,茎,种子均可以作为药用。韭菜中含有蛋白质,胡萝卜,脂肪,糖类,维生素C和较多的胡萝卜素,核黄素,春天肝气以偏旺,从而影响到脾胃消化和吸收,若多吃韭菜,可以养肝,增强脾胃之气,对健康有益。韭菜含有较多的粗纤维,能增进肠胃蠕动,可以有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜还有温中行气,温肾暖阳之功效,对腰膝酸软,阳痿,遗精有较好的功效。
皮肤过敏可以吃韭菜吗
皮肤过敏可以吃韭菜。韭菜,又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。这种情况是可以给予适量的进食韭菜的,但是不能过量的。
皮肤过敏能吃韭菜,一般需要避免辛辣刺激性食物和鱼虾食物。建议口服抗过敏药如盐酸曲普利定胶囊或者是氯雷他定片,维生素C,葡萄糖酸钙,外用激素药膏如尤卓尔。灵宝王等。长期使用经过治疗,会逐渐恢复,不用担心。日常生活尽量避免外界刺激物和局部刺激。不吃酸、辣菜肴或其他刺激性食物。发作期,忌食黄鱼、海虾、海鲜等容易引起过敏的食物。
皮肤过敏能吃韭菜,但要尽量少吃韭菜。在饮食方面,要注意营养平衡,可多吃一些牛奶、淡水鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果,以增强皮肤抵抗力。避免吃咸水鱼、虾、蟹等易引起过敏的食物。要避免让有刺激性的物质接触皮肤,也不要在患处涂擦油脂丰富的护肤品。同时,要禁止用肥皂和过烫的水清洗患处。
痛风病人能吃韭菜吗
你好,痛风病人能吃韭菜的,但不宜多吃,韭菜性温,有补肾补阳的作用,而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。
雨水吃什么
韭菜
韭菜是生活中常见的蔬菜,一年四季都可以食用,其中春天食用口感最好,有“春食韭则香,夏食韭则臭”的说法,因此韭菜有春天第一菜的称呼。
韭菜中有大量的膳食纤维、维生素、矿物质、碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等,具有温肾助阳、益脾健脾的功效,雨水节气吃韭菜可以养肝,增强脾胃之气。
吃韭菜有什么好处
因为吃了韭菜你会发现,肠道蠕动更勤快了,体内肠毒排得干干净净,整个人都感觉轻快了,还能预防大肠癌。
因为吃了韭菜你会发现,韭菜中所含的挥发油及硫化合物,又具降血脂、防止动脉硬化的作用,对高血脂及冠心病都有一定疗效。
因为吃了韭菜你会发现,韭菜中的蒜氨酸能够加速乳酸(疲劳物质)分解,精神变得越来越好,做起事情来干劲十足。
因为吃了韭菜你会发现,尽管时有“倒春寒”侵袭,但体内仿佛升起了一个小太阳,阳气十足。食韭能够温补阳气,祛散阴寒,是春天保养阳气的有效方法。
因为吃了韭菜你会发现,脾胃越来越好了!当春之时,人体肝气随万物升发而偏于亢盛,肝旺可伤脾,可影响脾胃的运化功能,而食用韭菜能够增强脾胃之气。
因为吃了韭菜男人们会发现,比吃了壮阳药还厉害,难怪韭菜被称作“起阳草”、蔬菜中的“伟哥”,它对性功能有一定的调节作用。
因为吃了韭菜,女人会发现越来越漂亮了。韭菜中含有丰富的维生素A,维生素A具有润肺、明目、美容护肤等功效。
吃韭菜能调经吗
韭菜的保健功效
韭菜能温肾助阳、益脾健胃、行气理血,多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气,食用韭菜具有降血脂及扩张血管的作用,适用于调理心脑血管疾病和高血压、夜盲症、干眼病患者、体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮患者也可食韭菜调理病症。
韭菜的调经说法
韭菜能发汗解表、散寒通阳、补益气血、扶补阳气、温肾助阳,可用于调理女性月经不调、月经后期、痛经、性欲减退、气虚、食欲不振、便秘等症状,尤其适合体质虚寒的女性食用。
食用注意
1、韭菜虽然一年四季皆宜,但冬季到春季出产的韭菜味道最好,选购韭菜的时候要选韭菜叶上带有光泽的,用手抓时叶片不会下垂,结实而新鲜水嫩的。
2、消化不良、肠胃功能较弱者,眼疾及胃病患者不宜食用韭菜。
秋季吃韭菜会上火吗 上火期间能吃韭菜吗
上火期间最好别吃韭菜。
韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。
怀孕时期孕妇能吃韭菜吗
孕妇吃韭菜对胎儿是否有影响,怀孕后是可以吃韭菜的,不会有影响的,韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。孕妇吃韭菜要适量。
怀孕期间是可以吃菜韭的,因为里边含大量的铁质和多种微量元素对宝宝是有益的。但是不能多吃,因为韭菜属辛辣寒性食物,对于孕妇来说,不建议食用过多,且韭菜有导致您产后奶水变少的作用,很多产妇都有所表现,韭菜可以直接抑制人体乳汁分泌,才导致有个不能吃韭菜的说法。
哺乳期能吃韭菜吗?专家体醒韭菜不能吃的,韭菜吃了会回奶而且韭菜有辣味,吃了对宝宝不好,而且在哺乳期食用韭菜会抑制乳汁分泌,造成奶水的不足
韭菜的营养价值:韭菜子壮阳补肾之功比韭菜强,而温热性能亦胜于韭菜,有壮阳固精、滋补肝肾的功效,可用来治疗ED、早泄、遗精、腰膝酸软冷痛以及妇女赤白带下等症,传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来,随大便排出体外,故有“洗肠草”之称。此外,由于韭菜含膳食纤维较多,比较耐嚼,人进食时可锻炼咀嚼肌,还可有效预防龋齿的产生。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。
增强脾胃功能
1、四体不勤,五谷不化。活动锻炼少了,肢体运动不足,食物里的营养得不到充分转化吸收。所以加强运动锻炼是增加脾胃功能最简单有效的方法。
2、减轻脾胃负担。不断的吃东西,点心、零食、水果、营养品的添加都会加重脾胃负担。不断喂饭喂水强制饮食不仅脾胃负担加重,思想负担也加重。因此减少食量不会导致营养不足,而是在加强对营养的吸收功能。
3、不要过度追求时尚健康,长期单一食物或营养品的摄入会导致另一方面出现偏缺。例如:阴与阳,当阴过多时,阳就相对的出现偏缺。又如:山药,时尚健康的宠儿,很多家长为了加强孩子脾胃长期单一给小孩吃山药,变着法子吃山药。虽然山药健脾补土,但是补土过多会反而出现问题。土是克水的,土旺了,克水的力度加强了,类似于上司对下属要求开始变得更加严厉,水受克过重就会损伤,反而出现便秘现象或者上火现象。