紫苏油的功效与作用 益智健脑

紫苏油的功效与作用 益智健脑

紫苏油中含有a-亚麻酸约51％-64％，而α-亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力。

高丽参的功效与作用 益智健脑

对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。

亚麻酸的功效与作用 益智健脑

α-亚麻酸是维持大脑和神经的机能所必须的因子，有益于大脑健康和智力提高，保持大脑健康并促进大脑发育，其可以增强人的记忆能力、思维能力、应激能力。对老人及小孩而言，可防止老年痴呆等大脑症状，促进小孩智力的提高。

野苹果的功效与作用 益智健脑

锌元素是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，还是构成与记忆力相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，野苹果中含有丰富的锌元素，多吃野苹果有增进记忆、提高智力的效果。

水馒头的功效与作用 益智健脑

水馒头中含有的葛根粉对学习记忆障碍有明显的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东莨菪碱所致的记忆障碍，对于老年性痴呆、智力障碍、记忆力减退等病症有缓解的功效。

平菇的功效与作用 益智健脑

平菇中的蛋白质中含有18种氨基酸，其中8种必须氨基酸8.38%，占氨基酸总量20.7%的35%以上。赖氨酸对促进记忆，促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。能促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。

核桃油的功效与作用 益智健脑

核桃油中植物性的Ω—3、Ω-6脂肪酸系列含量达67％以上,为人体必须脂肪酸，人体自身不能合成,必须通过食物摄入。α-亚麻酸和亚油酸 是脑黄金DHA&ARA的前体物质，比例接近1:6易于吸收，可在婴儿体内分别转化为DHA和ARA；亚麻酸对胎儿和婴儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健康发育十分重要。同时，核桃油中的磷脂含量丰富，能增加细胞活性，能提高记忆和智力水平，是重要的补脑元素 ，也是婴儿大脑神经和视觉功能发育所必须的营养成份。微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成份。

石花菜的功效与作用 益智健脑

石花菜的锌含量是海带的35倍，裙带菜的6倍，紫菜的15倍。锌也是人体重要的微量元素，缺锌可引起人体内一系列代谢紊乱，生理功能异常，生长和智力发育障碍，故常食用石花菜有益智健脑的作用。

甜瓜子的功效与作用 益智健脑

甜瓜子和南瓜子不同，反而和松子很相似，含有大量的不饱和脂肪酸，而且软磷脂的含量也很高，在食用之后能起到很好的滋养大脑的功效，对青少年的智力发育和缓解老年人的记忆力衰退都很不错。

鳗鱼的功效与作用 益智健脑

鳗鱼属于脂肪含量较高的鱼类，其中含有丰富不饱和脂肪酸，具有较高的营养价值和医学价值，不饱和脂肪酸可以穿透血脑屏障，可以活跃大脑细胞、增强记忆力，因此食用鳗鱼有很好的健脑的作用，适合需要经常用脑、记忆力减退的人群食用。

橄榄菜的功效与作用 益智健脑

橄榄菜中橄榄含有很高的不饱和脂肪酸，包括有亚油酸、亚麻酸等具有较强的抗氧化活性，还有增强记忆力、促进智力发育等作用，尤其适合中老年人食用，可减缓智力衰退。

鲤鱼的功效与作用 益智健脑

鲤鱼中含有DHA，DHA是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。在孕期， DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分，可以促进胎儿大脑发育，并且减少女性产后抑郁的发生。而且DHA的减少会引起脑部功能的退化，食用鲤鱼可以提高老年人的记忆及学习能力，改善老年痴呆。

紫苏籽油的功效与作用 紫苏籽油的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：紫苏油含多种营养物质，具有健脑益智、降低血脂、抗衰防老的功效，一般人群均可食用。

2、禁忌人群：紫苏油性辛温，脾胃虚寒、风热感冒者不宜食用，以免加重病情。