夏季吃什么清热解毒 绿豆
夏季吃什么清热解毒 绿豆
绿豆清热解毒、止渴消暑,在夏天的时候,如果经常可以喝上一碗绿豆汤,无疑是件让人幸福的事情,注意在煮绿豆时,最好将它煮烂,这样清热解毒的作用也会更明显。
绿豆芽长绿叶了还能吃吗 吃绿豆芽有什么好处
绿豆芽的营养价值在于可以清热解毒,绿豆本身具有清热解毒的作用,所以绿豆芽也是一样,非常适合夏季食用,同时对饮酒过度,湿热郁滞等也有一定的效果。
绿豆芽具有利尿除湿的功效,对于食少体倦,小便不利等都具有一定的疗效。
绿豆芽营养价值很高,富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
绿豆芽具有一定的放松儿用,可保护肌肉、皮肤、血管的作用,消除紧张综合征。
绿豆芽的营养价值在于可以防止口腔溃疡。绿豆芽中含有核黄素,非常适合口腔溃疡的人食用。
绿豆芽它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
绿豆芽的营养在于可以减肥,绿豆芽热量较低,水分和膳食纤维较高,所以是减肥人士非常不错的食物选择。
适合夏天吃的五种豆类食物
1.毛豆是膳食纤维之王。毛豆富含植物蛋白,钾、镁元素和B族维生素也特别丰富。更值得一提的是,嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,是蔬菜里的纤维冠军,有助于控制血糖和血脂。此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。2.芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍。芸豆也富含膳食纤维,其钾含量比红豆还高。因此,夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。3.蚕豆健脑。蚕豆营养丰富,富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效,特别适合暑热和湿气重的夏季食用。4.绿豆清热解暑。研究证明,绿豆皮里面含有大量抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇及大量膳食纤维等。因此夏季吃绿豆可以清热解毒,缓解中暑。5.红豆消肿除湿。中医角度来说,红豆性平、味甘酸,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。夏天人体易水肿,吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。现代研究表明,红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质。夏季吃什么清热解毒 梨
梨也是公认清热降火食物,同时,它还能滋阴,润肺,清心,而且酸甜可口,丰富的粗纤维还能帮你有效排便。
绿豆水清热解毒
绿豆水清热解毒 绿豆汤健脾
夏季是绿豆的舞台,因为绿豆汤有清热解毒的作用。不过要注意,绿豆水才是解毒佳品,一般煲了很长时间的绿豆沙清热功效降低,但也是健脾胃的佳品。
如果你正有上火症状,口舌生疮喉咙肿痛,那么不妨先把绿豆盖锅煮3分钟,此时汤色还是黄绿澄清的色泽,舀出绿豆水直接喝掉,或者加点冰糖喝点,这时的绿豆水含有大量的多酚类物质,清热解毒作用最强。其他的绿豆再加入热水,煮至豆熟。 熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同,它能健脾祛湿,也是非常适合夏季的饮品。
除绿豆汤外,用赤豆、绿豆、黑豆三种食物一起煮成三豆汤也同样有健脾祛湿效果,适合夏季饮用。
绿豆汤秋季可以吃吗
可以吃。
生活中有很多人有这种固定的思维,夏季才是吃绿豆汤的最佳季节,的确绿豆汤是一种凉性的汤品,夏季适量食用具有一定清热解毒、消暑止渴以及利尿消肿的作用,但这并不是说只能夏季吃绿豆汤,绿豆汤是生活常见的食物,是一年四季都可以吃的,并没有季节之分,秋季食用也不会对人体的健康造成伤害,相反,适量食用对人体的健康是具有一定好处的,可为人体提供充足的能量,提高人体的免疫力。
夏季吃什么消暑降温
1、苦瓜
苦瓜具有清热解毒的功效,同时还有促进食欲的功效了,由其是最适合夏季吃暑气。
2、西瓜
西瓜性甘,是一种寒凉累的食物,具有清热解暑之功效,由其是对于夏季高温引起的心烦意乱,口干干燥,喉咙痛,尿黄问题等都有着很好的食疗的价值,但是夏季吃西瓜也不可一次性吃太多了,吃太多了容易伤脾胃,再者对于糖尿病患者来说也不宜多食之。
3、冬瓜
冬瓜,具有清热解毒,利水肿的功效,是消煮的好选择。
4、绿豆
绿豆性平,具有清热解毒的功效,是夏天败火的好选择,多吃可防暑气,是夏季保健之好选择。
5、鸭肉
具有滋阴养胃,健脾补虚的作用,夏季常吃的话,则可以起到一个消水肿的作用。
6、丝瓜
减肥,消暑,凉血,通经络等功效,夏季常食之,可促进身体的免疫力功效,促进血液循环。
7、黄瓜
清热解渴,生津止渴,同时又有利于消水肿,夏季常吃就可起到一个防暑,解暑气的作用。
8、豆角
豆角具有调脾胃,提高食欲的功效,夏季食之,防暑解暑。
9、西红柿
其具有保护心血管,抗氧化,预防癌症的作用,同时如果夏季吃的话,具有生津止渴,祛风化痰等功效呢?可以说是夏季必备的降暑的食物了。
其实生活要防暑除了要多吃这些食物以外,还要多喝一些汤汤水水的,由其是水份一定要补够,要尽量避免在高温条件下长期工作,同时家里还要准备一些防暑降温的保健品。
藿香正气液当然了有水状、丸、胶囊等,都具有降暑气,解毒的功效的,在夏季的时候如果感觉自己很累,或者有感冒,腹泻,胃肠不舒服的问题,其实这些藿香正气液都可以起到一个很好的保健的作用的,由其是对于那些长期在高温的环境下工作的人由为适用。
人丹:是家中必备的一种保健品了,其具有防止头晕,恶心,等一些由于高温不适引起的疾病,夏季多备以预防不时之需。
空调,风扇,解暑,去热的好选择。降温其实就是一种最好的防暑方法了,但是夏季使用空调风扇都是有要求的,如果使用时间过长的话,也会对的身体产生危害。
太阳帽,太阳伞,不能是夏季防暑的必备的法宝之一,夏季出门最好多注意防晒,才能减少由于温度过高,引起的中暑的问题。
中暑怎么办 服用绿豆汤
食材:绿豆120g,白糖适量
用法:先将绿豆放入锅中,加水适量煮汤,带绿豆煮烂时,加入白糖食用。
功效:绿豆可以清热解毒,绿豆汤对于轻度中暑有一定的人群有一定的效果。
绿豆的功效与作用
夏季吃绿豆可清热解毒,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等。但是绿豆汤不宜喝冰镇的,否则会影响脾胃,造成脾胃失衡、腹泻。
中医认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等。现代医学研究认为,绿豆营养价值较高,蛋白质含量比鸡肉还多,钙质是鸡肉的7倍,铁质是鸡肉的4.5倍,磷也比鸡肉多,这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。实验还表明,绿豆可能对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。需要提醒的是:绿豆汤不宜喝冰镇的,否则会影响脾胃,造成脾胃失衡、腹泻。尤其是属于寒凉体质的人,例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不能多喝冰绿豆汤。
其实,要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉,因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。
喝绿豆汤的好处
清热:吃绿豆可以败火。首先,最为人熟知的就是绿豆可以清热。在烈日炎炎暑气袭人的夏季,喝上几碗冰凉的绿豆汤,烦渴顿减,神清气爽。为什么绿豆有这样好的功效呢?不过说绿豆能清热,指的不单是“暑热”,“暑热”含义就太狭隘了,只能指夏天,而绿豆的食用是不分时令的,只要是身体里有“火”,那么就能用绿豆祛除。正如所说的“润燥热”一样,“燥热”是什么?从医学的角度说,就是体内有燥火,像目赤肿痛,牙龈、咽喉痛,耳鸣或鼻出血等,都是燥气损伤了津液,就是平时说的上火了。
养脾胃:中和过食荤、辣的胃热。绿豆还有个很好的作用是“厚肠胃”,怎么理解呢?中医上把有补益肠胃或使肠胃健实的作用称为厚肠胃,说绿豆能补益肠胃,多指它能够清肠胃之热。我们知道五脏属阴,六腑为阳,脾与胃相表里,脾属阴喜燥恶湿,胃属阳喜润恶燥,一旦我们饮食不注意,过荤过辣,胃就容易生热,这时性寒凉入胃经的绿豆,最能起到滋养脾胃的作用,人们常说绿豆粥败火就是这个原因。
解毒:体内热毒食物中毒。绿豆还有一个重要作用就是解毒,解什么“毒”呢?我国古代众医家都指出了绿豆清热解毒的功效,其中有上面讲的因身体里有火而生的热毒,如长痘疮等症。另一方面,对各种中毒情况比如食物中毒,绿豆都能起到缓解或解除的作用。如李时珍在《本草纲目》里说:“绿豆,消肿治疽之功虽同亦豆,而压热解毒之力过之”,“绿豆肉平、皮寒,解金石、砒霜、草木一切诸毒,宜连皮生研,水服。”
绿豆汤的功效有哪些
止渴消暑
夏季暑热盛行,绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。
清热解毒
绿豆的另一重要药用价值是解毒。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。