10颗榛子多少热量
10颗榛子多少热量
榛子又叫山板栗、尖栗,是世界四大干果之一,并有“坚果之王”的称号,一般情况下100g可食用的榛子含有热量561大卡,热量是非常高的。10颗榛子大约重20-30g,热量约为120-170大卡,所以榛子的热量是很高的,建议适量食用。
榛子发霉了能吃吗 选购注意事项
1、一挑重量:挑榛子的时候先抓一把掂掂分量,如果感觉特别轻,可能空壳比较多或瓤不满的多,这种榛子不要买。
2、二挑个头:大颗果实榛子生长周期长,富含更多的营养成分。
3、三挑饱满:饱满的榛子果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。
4、四挑颜色:果实的仁衣色泽黄白、仁肉白净。
5、五挑外壳:榛子壳薄、无木质毛绒。
糖尿病人可以吃什么零食
主食类
1.粗粮面包
建议糖尿病病友选择黑麦面包或全麦面包,与摄入白面包相比,黑麦面包或由酸面种发酵的全麦面包更有利于控制餐后血糖。糖尿病病友食用面包时一定要阅读食品标签,对所食用数量面包的热量做到心中有数。
2.水煮鸡蛋
一个鸡蛋约含6-7克蛋白质,含70千卡能量。吃鸡蛋最好的状态,就是蛋清已经凝固,而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率,又可以避免营养素损失。糖尿病病友最好选择煮鸡蛋,既不需要额外添加油、盐,又方便携带。
3.苏打饼干
苏打饼干与馒头相比,加入了食盐和精炼混合油,相同重量下,能量大为增加。常规苏打饼干,16片为100克,约含570千卡能量。糖尿病病友注意控制总热量的摄入,每次别超4片。
4.豆腐干
豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,味道好,有素火腿的美誉。糖尿病病友可以在控制一日总热量的前提下,尽量选择低盐、无糖豆腐干,每100克豆腐干约含140千卡能量。
坚果类
1.核桃
核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,尤其富含磷脂,被誉为长寿果。100克干核桃仁含有627千卡能量,一个中等大小的核桃仁约8-12克,作为加餐,糖尿病病友吃核桃,一次别超3个为好。
2.扁桃仁
扁桃仁富含维生素E、镁、锌、钾、不饱和脂肪酸,可以降低血清中胆固醇浓度,预防动脉硬化。15粒扁桃仁约含90千卡能量,约相当于1勺油。作为加餐,糖尿病病友吃扁桃仁一次别超15粒。
3.花生
花生富含维生素E和不饱和脂肪酸及卵磷脂,适量摄取有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。15-18粒花生米约含90千卡能量,约相当于1勺油。
4.榛子
榛子富含维生素E、不饱和脂肪酸、膳食纤维,适量摄取有预防动脉硬化和便秘的作用。1颗榛子的可食用部分约7克,100克榛子约含590千卡,糖尿病病友食用榛子别超4个,能量控制在150千卡以内。
一个包子多少卡路里
不同大小、不同馅料的包子,热量是不一样的。
比如说:一个拳头大小的肉包子,热量大约在230大卡左右;拳头大小的韭菜包子热量大约是199大卡;拳头大小的洋白菜包子热量大约是167大卡;拳头大小的香菇青菜包热量大约是168大卡。
一个包子的热量还是比较高的,毕竟作为早餐食用,要能够为一上午的工作、生活提供能量,一般建议成年人早上吃1-2个拳头大小的包子即可。
炒熟的榛子可以放冰箱冷冻吗 炒榛子的方法
有些人不喜欢吃生的榛子,比较喜欢熟的,炒榛子的方法比较简单,方法如下:
1.将生榛子在炒之前用水泡一会,会比较容易使果皮和果肉分离,方便剥开。
2.在锅中放入适量的炒沙,进行翻炒,等沙子热后,可用手放在上面测一下温度。
3.倒入榛子,进行翻炒,闻到一股木头的清香,榛子表面没有黑乎乎的亮油,就说明好了。
4.出锅,用盘子装好,冷却一会,待榛子表面温度比较低就可吃了。
谁是最营养的坚果
榛子
榛子富含维生素E和叶酸,前者是强效抗氧化成分,后者有益孕妇体内胎儿健康发育。据美国农业部数据显示,榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险。1盎司(约等于28克)榛子约含176千卡热量。
松子
热量和脂肪含量都不低,1盎司松子热量≈191千卡,但其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸。
同时松子是很好的蛋白质和食物纤维来源,而且松子维生素K含量之高在坚果中独一无二,有助骨骼和动脉健康。松子的镁钾含量也不少,有助降血压和保持心脏健康。
核桃仁
它的抗氧化成分在坚果类里是最高的,研究表明,经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、对抗糖尿病以及某些癌症。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇,有助降低胆固醇。
核桃仁也是锌和叶酸的良好来源,可帮助抗压,增加血清素水平以及增强脑力。1盎司核桃仁提供约180千卡热量。
杏仁
其突出好处在于富含叶酸和维生素E,有益心脏,同时杏仁是营养成分最丰富的坚果,富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。此外,杏仁可提高饱腹感,因此每天吃一把,可帮助控制食欲。1盎司杏仁约含163千卡热量。
开心果
脂肪和热量含量较低,食物纤维的含量很高,因此吃开心果不容易胖,有助减肥。开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源。
研究显示,吃开心果有助于控制血压水平。美国癌症研究协会的前沿性研究数据显示,每日吃一定量的开心果,有助减少罹患肺癌和其他癌症的风险。
夏威夷果
以果肉质脆,奶油味著称,其富含单不饱和脂肪酸油酸,有助降低胆固醇;并富含维生素B1,可促进糖分转化成能量,能消除疲劳,恢复精力。
糖尿病可以吃什么零食 坚果类
核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,尤其富含磷脂,被誉为长寿果。100克干核桃仁含有627千卡能量,一个中等大小的核桃仁约8-12克,作为加餐,糖尿病病友吃核桃,一次别超3个为好。
扁桃仁富含维生素E、镁、锌、钾、不饱和脂肪酸,可以降低血清中胆固醇浓度,预防动脉硬化。15粒扁桃仁约含90千卡能量,约相当于1勺油。作为加餐,糖尿病病友吃扁桃仁一次别超15粒。
花生富含维生素E和不饱和脂肪酸及卵磷脂,适量摄取有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。15-18粒花生米约含90千卡能量,约相当于1勺油。
榛子富含维生素E、不饱和脂肪酸、膳食纤维,适量摄取有预防动脉硬化和便秘的作用。1颗榛子的可食用部分约7克,100克榛子约含590千卡,糖尿病病友食用榛子别超4个,能量控制在150千卡以内。
榛子热量高吗 引起肥胖的原因
肥胖是一个复杂的个体体现,以脂肪的增厚为主要表现,但是导致肥胖的原因却多种多样,膳食结构不合理、缺乏运动、生理性或病理性激素异常、服用药物等多种因素都容易形成肥胖。
草莓和芒果哪个热量高 10颗草莓的热量
160大卡左右。
因为草莓的个头大小不一,所以其重量也会有所差异,一般一个中等大小的草莓大约重5克,那么10颗草莓的重量大概在500克左右,而每100克草莓的热量约为32大卡,那么10颗草莓的热量大约为160大卡。
当然如果10颗草莓的热量高于或低于500克的话,其热量也会有所改变,不过,草莓的热量本来就不算太高,不必过于纠结。
10大常吃坚果排行榜
榛子。榛子富含维生素E和叶酸,前者是强效抗氧化成分,后者有益孕妇体内胎儿健康发育。据美国农业部数据显示,榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险。1盎司(约等于28克)榛子约含176千卡热量。
松子。热量和脂肪含量都不低,1盎司松子热量≈191千卡,但其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸。同时松子是很好的蛋白质和食物纤维来源,而且松子维生素K含量之高在坚果中独一无二,有助骨骼和动脉健康。松子的镁钾含量也不少,有助降血压和保持心脏健康。
核桃仁。它的抗氧化成分在坚果类里是最高的,研究表明,经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、对抗糖尿病以及某些癌症。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇,有助降低胆固醇。核桃仁也是锌和叶酸的良好来源,可帮助抗压,增加血清素水平以及增强脑力。1盎司核桃仁提供约180千卡热量。
杏仁。其突出好处在于富含叶酸和维生素E,有益心脏,同时杏仁是营养成分最丰富的坚果,富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。此外,杏仁可提高饱腹感,因此每天吃一把,可帮助控制食欲。1盎司杏仁约含163千卡热量。
开心果。脂肪和热量含量较低,食物纤维的含量很高,因此吃开心果不容易胖,有助减肥。开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源。宾夕法尼亚大学研究显示,吃开心果有助于控制血压水平。美国癌症研究协会的前沿性研究数据显示,每日吃一定量的开心果,有助减少罹患肺癌和其他癌症的风险。
夏威夷果。以果肉质脆,奶油味著称,其富含单不饱和脂肪酸油酸,有助降低胆固醇;并富含维生素B1,可促进糖分转化成能量,能消除疲劳,恢复精力。夏威夷果还有调节血脂、预防中风及认知障碍症的效果,尤其适合老年人。1盎司夏威夷果的热量约为200千卡,食用要适量。
腰果。富含铁,含量是牛肉的2倍之多,尤其适合素食主义者和孕妇食用。腰果还富含镁,有助维持骨骼健康。同时腰果也含有钙、维生素B、锌、叶酸、维生素E以及微量欧米伽3脂肪酸。腰果的脂肪含量比大多数坚果要低,有助降低胆结石风险。
美洲山核桃。美洲山核桃在国内俗称碧根果,是维生素E的良好来源,研究证明可预防认知障碍症、癌症、心脏病。山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分,有助预防动脉硬化。山核桃还富含维生素B3即烟酸,失眠和精力不济者可以多吃点。
花生。理论上属于豆科植物,因此所含蛋白质比绝大多数坚果都多。佛罗里达大学研究发现,花生富含的抗氧化成分可保护细胞健康,有助预防心脏病和癌症,同时还能保持良好血糖水平,有助预防2型糖尿病。花生的维生素E含量在坚果中特别高,对皮肤健康很有好处。
巴西坚果。 巴西坚果在营养价值上的最大特色是富含硒,这种营养素据称有助预防前列腺癌、乳癌、并对男性生育力、皮肤病、呼吸道疾病都有好处,并对甲状腺健康也很重要。同时,巴西坚果也是B 族维生素及必需脂肪酸的良好来源。
吃榛子有什么好处 吃榛子的禁忌
吃榛子除了不能多吃以外,还需注意以下人群不宜吃:
有一小部分易过敏体质的人群食用榛子后会产生过敏反应,如:皮肤瘙痒、长红疹、喉头水肿等,严重者甚至可能会导致呼吸困难,危及生命,这类人要忌吃榛子。
榛子中含有丰富的油脂,其中的脂肪含量约占总量的50.6%-63.8%,具有一定的润滑肠道的作用,若是在腹泻期间再食用过多的榛子,其滑肠作用增强,可能会导致腹泻症状加重。
榛子性质温热,食用后容易加重体内的燥热之气,而上火患者体内热重,若是再食用过多榛子,更会加重原本口干舌燥、咽喉疼痛、口腔溃疡等上火症状,所以在上火期间应当避免食用榛子这类干果。
榛子中含有大量的脂肪,而这些脂肪需要通过胆囊分泌胆汁进行代谢,若是胆囊功能异常者食用过多榛子,不仅会加重胆囊的负担,还有可能会导致病情加重,所以建议胆囊功能异常者忌吃榛子。
婴幼儿的牙齿和吞咽功能发育尚未完善,但榛子一般颗粒比较大,而且质地比较坚硬,不容易嚼碎,给宝宝吃榛子是很容易呛住食管或者气管而引发安全事故,所以一般建议不吃为好。
土豆和榛子能一起吃吗 榛子和土豆一起吃多少
建议榛子3-4颗左右,土豆半个即可。
由于榛子和板栗中含有丰富的淀粉、糖分,属于热量较高的食物,最好不要一次性大量食用,以免增加大量额外的能量,身体无法及时消化,进而堆积在体内,转化为脂肪,以免引起发胖,对身体不利。
什么人不适合吃榛子
有一小部分易过敏体质的人群食用榛子后会产生过敏反应,如:皮肤瘙痒、长红疹、喉头水肿等,严重者甚至可能会导致呼吸困难,危及生命,这类人要忌吃榛子。
榛子中含有丰富的油脂,其中的脂肪含量约占总量的50.6%-63.8%,具有一定的润滑肠道的作用,若是在腹泻期间再食用过多的榛子,其滑肠作用增强,可能会导致腹泻症状加重。
榛子性质温热,食用后容易加重体内的燥热之气,而上火患者体内热重,若是再食用过多榛子,更会加重原本口干舌燥、咽喉疼痛、口腔溃疡等上火症状,所以在上火期间应当避免食用榛子这类干果。
榛子中含有大量的脂肪,而这些脂肪需要通过胆囊分泌胆汁进行代谢,若是胆囊功能异常者食用过多榛子,不仅会加重胆囊的负担,还有可能会导致病情加重,所以建议胆囊功能异常者忌吃榛子。
婴幼儿的牙齿和吞咽功能发育尚未完善,但榛子一般颗粒比较大,而且质地比较坚硬,不容易嚼碎,给宝宝吃榛子是很容易呛住食管或者气管而引发安全事故,所以一般建议不吃为好。
榛子的做法
榛子红枣栗子炖猪肉
原料
榛子150克。红枣50克。栗子150克。猪肉250克。精盐1.5克。酱油5毫升。味精1克。葱10克。生姜10克。料酒5毫升。植物油30克。
做法
1.将成熟鲜榛子去壳取仁(榛子仁150克),成熟鲜栗子去外皮,入锅。
2.加水煮沸两分钟,捞出去内膜皮,取栗子,大枣用水煮沸1分钟。
3.见大枣膨胀时捞出去核,猪肉洗净去杂切小块,葱切小段,姜切片。
4.锅烧热后加入植物油,葱、姜煸炒后入猪肉、酱油、料酒、精盐。
5.加水500毫升,煎煮猪肉八成熟时加入榛子仁、栗子。
6.煎煮10分钟后入大枣、味精,翻炒几次,再煎煮5分钟即可出锅。
榛子杞子粥
材料
榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。
制法
先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
功效
每日1剂,早晚空腹服食。此粥可以养肝益肾,明目丰肌,适用于体虚、视昏等。
榛子燕麦块
主料:燕麦片(160克)榛子(45克)蔓越莓干(45克)低筋面粉(45克)芝麻(20克)调料黄油(90克)红糖(20克)细砂糖(40克)蜂蜜(30克)。
厨具:电烤箱。
做法
1、榛子切碎并用烤箱预先烤香(175度约4分钟左右,烤出香味即可)、冷却后备用。芝麻也同样烤香备用(也可以炒香)。
2、将干性材料(燕麦片、面粉、芝麻、切碎的蔓越莓干、榛子)在一个大碗里混合均匀。
3、将黄油放入另一个碗里,隔水加热熔化成液态(或用微波炉加热成液体亦可)。加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
4、用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物,使它们混合均匀。
5、搅拌到状态,糖完全融入黄油里。
6、第2步准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
7、用刮刀翻拌,使它们混合均匀。
8、把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里(或者在烤盘内壁上预先涂上一层黄油),用勺子背压紧。放入预热好180度的烤箱,烤25分钟左右即可出炉。出炉并冷却以后,用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块,再脱模即可。
摩洛哥风味榛子炒饭
材料
中东米1杯,榛子7个,鸡蛋1个,胡萝卜0.5杯,青葱适量,芹菜丁0.5杯,橄榄油适量,盐适量,孜然粉适量,姜黄适量,辣椒粉适量,月桂粉适量。
做法
1.鸡蛋打散加少许盐炒好备用;
2.青葱切成末备用;榛子取几颗切碎(不要太碎),留几个完整的最点缀;
3.不粘平底锅放适量橄榄油(半大勺到一勺,根据自己的喜好而定),放一半青葱炒香后再炒胡萝卜丁,大约3、4分钟后放芹菜丁;
4.再炒2分钟后加煮熟的中东米,加适量盐,翻炒半分钟,再放入榛子(碎的和完整的)、炒好的鸡蛋、孜然粉、月桂粉和辣椒粉,炒拌均匀;
5.出锅前放剩下的青葱就好了。
小诀窍
1、最后可以放些山羊奶酪碎或是blue cheese(不过味道会比较重);
2、也可以用小米或是混合谷物来做(比如小米、大麦、高梁等等)。
榛子黄鱼
制作材料
主料
大黄鱼1000克,猪肉(肥瘦)300克。
辅料
冬笋25克,豌豆25克,鸡蛋50克,香菇(鲜)25克,榛子50克。
调料
植物油100克,盐10克,味精3克,黄酒15克,小葱10克,白砂糖15克,姜10克,大蒜(白皮)15克,淀粉(玉米)10克,番茄酱50克。
制作方法
1. 将大黄鱼整理干净,去掉头尾,剔除骨刺成为四扇鱼肉;
2. 在鱼肉面剞十字花刀,每扇鱼肉改为四块,用刀略微切掉每块四个尖角,用精盐、黄酒、味精煨制入味备用;
3. 香菇、冬笋切丝备用;
4. 猪肉绞成肉馅放入碗中,加入黄酒、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀;
5. 猪肉馅挤16个丸子放入盘内,上屉蒸熟取出;
6. 将煨好的鱼块,醮上一层面粉,皮朝上放在案板上,把蒸好的丸子蘸上蛋清,每个鱼皮面放上一个,整理成球形;
7. 炒勺放宽油,烧至六七成熟,将鱼球入油炸透,呈松果形捞出,码在盘中;
8. 炒勺留底油,下葱、姜、蒜末炝锅,放入番茄酱炒一下,下入少许鲜汤、黄酒、白糖、醋、精盐、味精及配料,找好口味烧开,撇去浮沫,勾少许芡,加明油浇在榛子上即可。
制作要诀
1. 刀工要均匀,深浅一致,保榛子形态完美;
2. 掌握好油温和火候,使菜肴酥脆鲜嫩;
3. 因有过油炸制过程,需准备植物油1000克。
榛子曲奇
食材
主料
50g榛子。25g高筋粉。25g低筋粉。20g鸡蛋。25g细砂糖。50g黄油。
配料
1/8小勺盐。
制作步骤
1.准备用料。
2.榛子仁和细砂糖倒入料理机。
3.反复搅打成细粉。
4.黄油和盐倒入大碗。
5.搅打至松发。
6.倒入榛子粉。
7.搅打均匀,成蓬松状。
8.加入打散的鸡蛋,搅打均匀。
9.低筋粉,高筋粉混合,筛入黄油糊中。
10.翻拌均匀。
11.装入裱花袋。
12.在烤盘中挤出花型。
13.表面金黄,出炉。
香浓榛仁酥
食材主料
黄油7g葡萄干15g糖粉20g榛子30g蛋黄1个。
辅料
玉米淀粉10g。
步骤
1.准备用料。葡萄干切碎备用。
2.黄油隔水融化。
3.榛子仁加玉米淀粉,放入料理机。
4.搅打成粉末。
5.糖粉筛入榛子粉中。.拌匀。
6.蛋黄倒入融化的黄油中。搅拌均匀。
7.倒入混合好的榛子粉,拌匀。
8.加入葡萄干碎末,拌匀,挖取8克/个,放入烤盘中。
9.放入烤箱,中层,上下火155度,烤25分钟,熄火,焖10分钟。
10.出炉。
榛子巧克力球
用料
低筋面粉75克、榛子 18粒、黄油 45克、杏仁粉(或榛子粉) 30克、可可粉 30克、糖粉 30克、全蛋 30克、粗砂糖适量。
做法
1.黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色发白,体积蓬松。
2.分三次加入打散的鸡蛋。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
3.在打发好的黄油里倒入杏仁粉。用橡皮刮刀拌匀。
4.面粉和可可粉混合过筛入黄油里。
5.用手拌匀,至到面粉和黄油完全混合,成为面团。
6.将面团分成18份,包入一颗烤过的去皮的榛子。
7.将包好的面团在粗砂糖里滚一圈,使面团表面站上一层粗砂糖。
8.将所有的小球依次做好,摆在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱,165度,烤25分钟左右即可。
烹饪技巧
1、如果使用的是生榛子,需要烤熟并去皮以后再使用,吃起来才会更香。榛子用170度烤8分钟左右,烤出香味即可,等凉后用手一搓,就可以轻松去皮了。
2、这款面团揉成团以后,就可以分成18份了。不要过度的揉面团,否则会影响成品的口感。面团可能感觉会稍干,在包入榛子的时候可以适当用力捏一捏,防止它散开。
3、粗砂糖用来作为表面装饰。在烤的过程中,粗砂糖不会熔化,仍保持颗粒状态。
吃榛子的禁忌有哪些
吃榛子除了不能多吃以外,还需注意以下人群不宜吃:
1、过敏人群忌吃
有一小部分易过敏体质的人群食用榛子后会产生过敏反应,如:皮肤瘙痒、长红疹、喉头水肿等,严重者甚至可能会导致呼吸困难,危及生命,这类人要忌吃榛子。
2、腹泻患者
榛子中含有丰富的油脂,其中的脂肪含量约占总量的50.6%-63.8%,具有一定的润滑肠道的作用,若是在腹泻期间再食用过多的榛子,其滑肠作用增强,可能会导致腹泻症状加重。
3、上火患者
榛子性质温热,食用后容易加重体内的燥热之气,而上火患者体内热重,若是再食用过多榛子,更会加重原本口干舌燥、咽喉疼痛、口腔溃疡等上火症状,所以在上火期间应当避免食用榛子这类干果。
4、胆囊功能异常者
榛子中含有大量的脂肪,而这些脂肪需要通过胆囊分泌胆汁进行代谢,若是胆囊功能异常者食用过多榛子,不仅会加重胆囊的负担,还有可能会导致病情加重,所以建议胆囊功能异常者忌吃榛子。
5、婴幼儿
婴幼儿的牙齿和吞咽功能发育尚未完善,但榛子一般颗粒比较大,而且质地比较坚硬,不容易嚼碎,给宝宝吃榛子是很容易呛住食管或者气管而引发安全事故,所以一般建议不吃为好。