胆结石患者的饮食禁忌
胆结石患者的饮食禁忌
很多胆结石患者只知道接受正规医院的系统治疗，却不注意生活中饮食，很多不该吃的食物还在吃，最后达不到预期的疗效。这就是不当饮食导致的，建议大家还是多学习一点饮食禁忌，生活中严格执行，这样胆结石才能治愈而且以后复发的可能性才小。
胆结石患者的饮食禁忌：
一忌、胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
二忌、节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
三忌、食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。
四忌、高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
五忌、烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。
胆结石患者的饮食禁忌就先为大家介绍到这了，希望广大胆结石患者可以按照上面的五点要求安排自己的饮食，不该吃的食物坚决不吃，其实这是对您自己的健康负责。另外大家在胆结石发作的时候，千万不要自己扛着，严重起来是会威胁性命的。
胆结石患者饮食注意事项
胆结石是很常见的一种疾病，随着人们对饮食保健的重视，越来越多的胆结石患者开始关注自己的饮食了，那胆结石患者饮食不能吃什么呢?我们都知道一个健康合理的饮食可以辅助性的治疗疾病，当然胆结石也不例外。为了让我们进一步的掌握胆结石的饮食，下面结石病医院专家针对于胆结石的饮食禁忌给了我们以下建议：
(1)胆结石患者应少食富含脂肪和胆固醇的食物：胆结石的形成与体内胆固醇过高关系密切，必须限制过多地摄入脂肪和胆固醇含量高的食物，对肥胖的胆结石者更应限制。包括动物内脏、鱼籽、肥肉、蟹黄、蛋黄、奶油制品等。饮食忌油煎、油炸。
(2)胆结石饮食应禁酒及含酒精类饮料：少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。忌吃含胆固醇高的食物，忌吃高脂肪食物，忌暴饮暴食，忌辛辣刺激的调味品，忌烟、酒、油菜和咖啡。
(3)少吃糖:糖分过多，刺激胰岛素分泌增多，胰岛素能使胆固醇增加而导致结石，糖被人体吸收后还容易转变为脂肪而产生高脂血症。
(4)胆结石饮食应限制脂肪饮食:胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物姓脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。
胆囊息肉合并胆结石患者该如何进食
1. 胆囊息肉合并胆结石患者饮食方面有哪些禁忌
(1)胆囊息肉合并胆结石的患者要忌食含脂肪高的食品，以免诱发疼痛和胆囊炎。
(2)忌食含胆固醇过高的食品。
(3)忌食含刺激性的食品。
(4)严禁不吃早餐，或者晚餐过于丰盛等不良饮食习惯。
(5)忌食油炸食物，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。
2. 胆囊息肉合并胆结石患者宜吃哪些食物
(1)宜多食各种新鲜水果、蔬菜;进食低脂肪、低胆固醇的食品，如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
(2)宜多食干豆类及其制品。
(3)宜选用植物油炒菜，少用或者不用动物油。
(4)宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。
(5)多吃富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物，有助于清胆利湿、溶解结石。
肝胆结石不能吃什么
胆结石应多吃姜少吃糖;姜类有促进胆固醇代谢的作用，胆结石患者可以常吃。对于肥胖的患者，还要适量限制糖类和含糖量高的食物摄入，以利于减少脂肪的合成。
胆结石不能或尽量少吃激素类食物和药物，尤其是女性胆结石患者。结石在女性更年期相对高发。由于雌激素水平过高会降低胆囊的收缩功能，不利于胆汁的排泄，所以少吃激素类食物和药物，还不要盲目使用雌激素类产品。
胆结石不能吃的食物主要是含胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。高脂肪食物胆结石患者也不能吃，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
胆结石患者禁忌暴饮暴食大吃大喝，因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等胆结石患者不能吃。烟、酒、咖啡也需要禁忌，因为这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。
注意，由于胆结石的形成与体内胆固醇含量过高有关，所以对动物内脏、鱼子、蛋、肥肉等应严加控制和约束。其它胆结石患者不能吃的或尽量少吃的食物，还有胆结石患者饮食禁忌腊肉，食用腊肉过多容易形成胆结石。
养生药膳：中医教你改善胆结石
胆囊结石的形成与饮食有很大的关系，所以胆囊结石患者要注意一些饮食禁忌，否则，不当的饮食会引发胆囊炎症和胆绞痛，一些食物还可以促进结石的快速增长，而使胆囊功能受到更为严重的损害。患者要纠正不良的生活饮食习惯，不能吃或少吃的食物如下：
多吃姜少吃糖：姜类有促进胆固醇代谢的作用，胆结石患者可以常吃。
尽量少吃激素类食物和药物。
忌食含胆固醇较高的食物，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等胆结石患者不能吃。
烟、酒、咖啡也需要禁忌，因为这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。
由于胆结石的形成与体内胆固醇含量过高有关，所以对动物内脏、鱼子、蛋、肥肉等应严加控制和约束。此外少吃鸡蛋，去脂牛奶、豆腐、豆浆、鱼、鸡、瘦肉等均可以少量食用。尽可能采取煮、炖、清蒸的方式。
防治胆结石，除了接受医药治疗之外，以下三款药膳汤水有助于改善胆结石症状。
青萝卜汤
如果胆结石患者出现胆部痛或胆部胀、疼痛可牵引到肩背部、口苦、经常嘆息、胃脘胀痛或胀满、舌红苔薄白等症状，这类型患者属肝胆气郁，适合食用青萝蔔热炒或以青萝蔔煲猪瘦肉汤。
做法：青萝卜250克、食用油适量，然后把萝蔔洗乾净、切成块或丝状，放入锅子里加油炒熟后即可。如作煲汤可配瘦肉陈皮，也可加白萝蔔。
功效：青萝卜性味辛甘、微寒，有理气降气、宽中利胆等益处。
金钱草银花炖猪肉
如果胆结石患者出现胆痛胆胀或肋灼热、心情烦躁、口苦口臭、容易发脾气、口渴口乾、便秘溲赤、舌红苔黄等肝胆郁热症状，适合食用黄酒炖猪肉。
做法：金钱草200克、金银花150克、瘦猪肉1公斤、黄酒3匙。
胆结石患者饮食要注意
胆结石患者饮食治疗的原则是：
1、热量供给要满足生理需要，但要防止超量，一般为1500～2400千卡。
2、限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加，以改善菜肴色香味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。
胆结石患者饮食禁忌：
1、忌吃含胆固醇较高的的食物
如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物
如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。
3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝
因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
老年人胆结石吃什么水果比较好
这个多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。平时避免油腻食物过多的饮食，避免暴饮暴食，禁烟酒。
老年人胆结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如：喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等;以植物油为主，因植物油有一定的利胆作用。在饮食习惯之外，还要养成良好的生活习惯，勤饮水。早起一杯水、睡前一杯水、每两小时一杯水，有利于稀释胆汁、促排石的作用。
胆结石不能吃的食物主要是含胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。高脂肪食物胆结石患者也不能吃，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
胆结石患者饮食注意事项
1、忌辛辣油炸食品：辛辣调味品如辣椒、川椒等可增加胆囊收缩素的产生，胆道口括约肌紧张不能松弛，胆汁流出不顺利，故应禁用。油炸火烤食品，在高温下产生有毒物质，能刺激胆道，引起胆绞痛，也应禁用。
2、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。
3、不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
4、避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
膀胱结石患者的饮食禁忌有哪些
膀胱结石患者的饮食要清淡， 注意以低蛋白、低脂肪为主，平时不要大吃大喝，限制超量营养。如果长期高蛋白、高糖和高脂肪饮食，是会增加结石的形成的。
膀胱结石患者在禁忌喝酒，对于浓茶及浓咖啡等等，也要避免，还有一些含有草酸较高的食物也要禁忌食用，如菠菜、甜菜、香菇、 粟子等，都会对病情造成不利的影响。
膀胱结石患者除饮食禁忌外，药物方面也要注意，不要服用或少服用与结石有关的药物，像一些常见的维生素C、阿斯匹林、磺胺类药物等，都要尽量的避免，以防加重结石症状。
膀胱结石的患者的日常饮食要多样化，多食用一些富含营养和维生素类食物，如新鲜的蔬果，同时还要注意多喝水，多喝水可以增加膀胱结石患者尿量，这样就可以稀释尿中的结晶，从而易于让其排出体外，而且饮水还有可能将已经形成的细小细小结石经尿液冲走。所以不管是对于膀胱结石的治疗还是预防，多喝水都是非常有利的。