蜂蜜真假怎么辨别 查标签

蜂蜜真假怎么辨别 查标签

有的“蜂蜜”产品的配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆或高糖浆等，这种蜂蜜就是人造蜜，这对于真的蜂蜜产品绝对是不允许的。

超市里买蜂蜜怎么挑选

首先在购买蜂蜜之前，看产品外包商的标签上有没有真实可查的QS号，有QS号的蜂蜜则证明采蜜的蜜蜂有一定认可资质，这种蜜蜂采的蜜更正宗，也更正规。所以说，外包装上有QS标识的蜂蜜，至少能保证该蜂蜜的基础品质不会错。

当然，一些没有QS标识的蜂蜜也不一定代表就不是好蜜，但最好要有权威机构的检测报告，或者是标签上标注GB14963的执行标准，这样的蜂蜜购买起来就会大大减小其掺假的几率，我们食用起来也会更加放心。

真的蜂蜜应该没有“蜂蜜制品”标识。因蜂蜜新国标规定，经过化学工艺加工或添加其他物质的只能称为“蜂蜜制品”，不能单独称之为蜂蜜。这里并非是说有“蜂蜜制品”标识的不是好货，而是这类产品不属于蜂蜜。

总结：购买蜂蜜之前须仔细寻找以上三个标识，最好选择带有QS标识以及执行标准标识的产品，这样会大大减少买到假蜂蜜的概率；而对于“蜂蜜制品”标识的产品，如果单纯想要买纯蜂蜜，那么就不要选择带有蜂蜜制品标识的产品。

蜂蜜过期了还能喝吗怎样处理 识别蜜蜂真假的最好方法

市场上蜂蜜有很多假货，可以从以下几点进行辨别：

真蜂蜜颜色一般为浅白色或者淡黄色以及琥珀色为好，其中以浅淡色最佳；如果购买的蜂蜜色泽鲜艳，那么多半是使用白糖或者糖浆冒充的；还有就是要注意，纯净的蜂蜜是无色的，只是蜂蜜会因为花粉的颜色发生改变。

辨别蜂蜜真假，还可以通过气味，真密封具有明显的花香，如果是陈蜜气味比较淡，如果是加了香精的蜂蜜，那么气味虽然浓郁，但会让人闻了不舒服。

最后就是购买蜂蜜的时候，可以用汤勺或者牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，反之则是假的。

如何辨别真假蜂蜜

土法不科学辨别有窍门

如何鉴别蜂蜜真假?民间流传着一些“土法”。市民李先生介绍了一种“试纸滴测”法：舀出一点蜂蜜滴在卫生纸上，一下子就如水般浸开的十有八九都是假的。而王女士则坚持着一套“冷藏结晶”法：把蜂蜜放进冰箱保鲜层，能出现晶体的，就是真蜜。

对此，王顺海认为毫无科学根据。“比方说滴测，这种方法是有误的。”王顺海说，蜂蜜本身就含水，而且根据采蜜的时间不同，“含水量也有所不同，就算是真蜂蜜，只要采蜜周期短，也会出现浸透的。”此外，蜂蜜的成分主要是果糖与葡萄糖，“根据花粉的不同，这两种糖在蜂蜜里的比例也不同。若葡萄糖含量多，便会出现结晶的现象，若果糖含量多，则不会出现结晶。”

王顺海根据多年经验，总结了一些辨蜜小窍门。

1看外形。

新鲜蜂蜜，色泽度、光感度高，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动小，停止晃动后，瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

2闻香味。

开盖闻一下，真蜂蜜有淡淡花香，没有浓烈香精味。

3看拉丝。

用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜，然后向外拉伸，真蜜通常可拉出薄如绸缎蜜丝，且不会断节，假蜜则拉丝不连贯。

4尝味道。

真蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，假蜜则蜜味淡，余味淡薄短促。

蜂蜜真假辨别方法 比价格

假蜂密的成本比真蜂密要低得多， 且假蜂蜜在销售策略上也抓住了消费者企图摊便宜的心理，所以假蜂蜜的价格一般很低廉。

蜂蜜真假辨别方法

日常生活中要分辨纯蜂蜜与调合蜂蜜，仅需掌握以下3原则：

将手指放在蜂蜜瓶身后，若是有模糊感、表面气泡少，就是纯蜂蜜；反之，若是外观透明，手指放在瓶身后仍可看得一清二楚，表面无气泡，就是调合蜂蜜。

纯蜂蜜开瓶时闻到特有植物的花香味；调合蜜则是闻到化学的香精味，香气浓烈。

纯蜂蜜取一匙原蜜品尝，有花香味、口感甘润、生津回味久、如为结晶蜜则入口即化，加水时，可摇动看看，若是泡沫多，而且泡沫消失速度慢，用热水冲泡时则会产生些微酸味，就是真蜜；而调合蜂蜜没有花香味，只有甜味，加水摇振泡沫少，消失快，热开水冲泡只喝出甜味，不带有酸的感觉。

怎样辨别蜂蜜真假

1、闻味道，真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，是绝对有花香味的，哪怕很淡，是绝对没有酸味、工业味、腥味等;如果您无法辨别什么样的花香味，您可以采用对比方法，闻两瓶不同蜂蜜，一瓶真的蜂蜜，一瓶加工蜜或者假蜂蜜，一对比就能有很明显的效果。

2、看气泡，蜂蜜要是没有加工，使劲摇晃，是有气泡产生的，在上层和蜂蜜间都有气泡，比较均匀，并且会持久不消的，那是因为活性酶的原因;加工过后，上层只会有少量的气泡或者没有气泡，蜂蜜中会有均匀的气泡呈上浮装为最佳。

3、看颜色，真正的蜂蜜是不会那么纯的，看着怎么都不会那么透亮。而假蜂蜜色泽鲜艳，非常的透明，一般呈浅黄或深黄色

4、看粘度，这点一定要注意，不要去相信什么越稠的蜂蜜+能拉丝的蜂蜜就是好蜂蜜，NO，不是这样的，蜂蜜是有波美度的，有的商家为了故意提高波美度，有意的加工脱水浓缩，水分少了，自然浓度就上去了，拉丝就很简单了，真的蜂蜜是半粘稠的，特别是到了夏季，还有点稀稀的，这是正常的，一般这种原蜜夏天都需要放冰箱保鲜室内。

5、尝味道，舌头是人体比较敏感的部位，辨别真假蜂蜜时可以用舌头进行验证。真蜂蜜它的蜜味比较浓，而且比较纯正，糖的成分也比较适中，不会太甜，回味时略有酸味和微刺喉的感觉。而假蜂蜜糖分比较多，蜜味比较淡，吃到嘴里都是甜味而没有蜜味。

6、含杂质鉴别：取5毫升蜂蜜，加5倍的水稀释搅匀静置24小时，有悬浮团状物或沉淀形成，表明有杂物，沉淀物越多则掺杂量越大，纯蜂蜜无沉淀析出。另外可将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为无杂质蜂蜜。

7、含水鉴别：蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜呈珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。

8、含糖鉴别：掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深，掺白糖的蜂蜜颜色浅。可用两手指揉搓，以感到黏腻为好，有颗粒感的则含糖。

9、结晶鉴别：真蜂蜜一般在真蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。

10、铁丝鉴别：用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有粘物，说明蜂蜜中有杂质，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。

11、买蜂蜜时要看标签：仔细查看产品的标签，有的蜂蜜产品配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等，这对真的蜂蜜产品也是不允许的。蜂蜜的标签上也只能写什么花的蜂蜜，或者纯蜂蜜。不可能是蜂蜜膏、蜂蜜饮品之类的偷换概念的伪蜂蜜。

蜂蜜真假辨别方法 蜂蜜的健康美容应用

柠檬含有丰富的抗氧化剂，结合蜂蜜后，除了可以帮助消化之外，还可以治疗痤疮，防止皮肤干燥，治疗受伤的组织。

蜂蜜加上苹果醋之后，可以缓解许多健康的问题。它可以用来治疗皮肤肿胀、消除头皮屑、缓解尿酸、治疗痤疮疤痕等。

这是一个抗菌的完美结合，可以用来舒缓身体。它除了可以用来治疗粉刺之外，更重要的是，它可以降低胆固醇、预防心脏疾病、防止癌症。

丁香含有抗菌的特性，还具有众多营养，加上蜂蜜后，可以缓解各种健康问题。你可以利用它来治疗咽喉肿痛，清除皮肤上的青春痘，它的抗炎特性还可以治疗口腔溃疡。

蜂蜜加上生姜是非常强大的自然疗法，可以对抗各种健康问题，包括美容和疾病。这个组合可以帮助消化，治疗偏头痛、咳嗽、鼻窦炎，更特别的是，它有益性健康。

辨别真假纯露

怎样辨别纯露真假纯露真假辨别法一：无蒸馏非纯露

纯露是植物精油蒸馏过程中的产物，没有通过蒸馏的方法提取精油的植物不可能有纯露。柑橘类植物：柠檬、佛手柑、葡萄柚、甜橙等等，这些植物的精油都是从果皮部位压榨出来的，没有蒸馏这个程序，所以不可能存在这些品种的纯露。

纯露真假辨别法一：纯露比精油难闻

真正的纯露并不会特别好闻，味道都是怪怪的，同植物的纯露跟精油虽然味道上有相似的地方，但是纯露的味道一般没有精油好闻，如果你买的纯露跟同种植物的精油味道基本一样，那你就很有可能是买到假货了。

纯露真假辨别法一：纯露的纯度是100%

如果你买的纯露包装上写明成分是100%纯露，或100%蒸馏物，说明这是真正的纯露，如果写的成分是水+乙醇或者其它的一些提取物，就说明不是天然纯露。

纯露真假辨别法一：纯露不能溶解精油

纯露是一种饱和的精油水溶液，原则上说真正的纯露已经达到饱和状态，是不可能再溶解精油的，如果你买的纯露可以溶解精油，那这个纯露很有可能是人工勾兑出来的。

纯露真假辨别法一：提防廉价进口纯露

纯露的价钱有高有低，比较便宜的纯露基本上都是国产的。纯露相对原产地并不昂贵，但是进口的纯露加上关税、高额运输费用等等，到我们手里的时候按道理是比较昂贵的了。

纯露真假辨别法一：纯露泡沫大而快消

真正的纯露摇晃时会起泡而且泡沫较大，但静置一会就会消失。如果你买的纯露摇晃后起泡久久未消，那就是假的，很有可能是溶液中添加了化学乳化剂、界面活性剂等。

纯露是什么

大家都知道爽肤水、化妆水，可对纯露很陌生，纯露是一种饱和的精油水溶液，它除了含有微量精油外，还含有许多植物体内的水溶性物质，护肤效果有效而无害。可市面上各种假冒的纯露，如果你不知道如何辨别很可能买到假纯露，很多假的纯露由劣质花水充当，会添加香精等物质，而香精是从石油、煤焦油里提取的，很容易在阳光的作用下生成有害物质，刺激皮肤，甚至导致香精过敏性皮炎或皮肤形成斑。下面就教你怎样辨别纯露真假!

怎样辨别纯露真假纯露真假辨别法一：无蒸馏非纯露

纯露是植物精油蒸馏过程中的产物，没有通过蒸馏的方法提取精油的植物不可能有纯露。柑橘类植物：柠檬、佛手柑、葡萄柚、甜橙等等，这些植物的精油都是从果皮部位压榨出来的，没有蒸馏这个程序，所以不可能存在这些品种的纯露。

纯露真假辨别法一：纯露比精油难闻

真正的纯露并不会特别好闻，味道都是怪怪的，同植物的纯露跟精油虽然味道上有相似的地方，但是纯露的味道一般没有精油好闻，如果你买的纯露跟同种植物的精油味道基本一样，那你就很有可能是买到假货了。

纯露真假辨别法一：纯露的纯度是100%

如果你买的纯露包装上写明成分是100%纯露，或100%蒸馏物，说明这是真正的纯露，如果写的成分是水+乙醇或者其它的一些提取物，就说明不是天然纯露。

纯露真假辨别法一：纯露不能溶解精油

纯露是一种饱和的精油水溶液，原则上说真正的纯露已经达到饱和状态，是不可能再溶解精油的，如果你买的纯露可以溶解精油，那这个纯露很有可能是人工勾兑出来的。

纯露真假辨别法一：提防廉价进口纯露

纯露的价钱有高有低，比较便宜的纯露基本上都是国产的。纯露相对原产地并不昂贵，但是进口的纯露加上关税、高额运输费用等等，到我们手里的时候按道理是比较昂贵的了。

纯露真假辨别法一：纯露泡沫大而快消

真正的纯露摇晃时会起泡而且泡沫较大，但静置一会就会消失。如果你买的纯露摇晃后起泡久久未消，那就是假的，很有可能是溶液中添加了化学乳化剂、界面活性剂等。

蜂蜜真假辨别方法 闻气味

假蜂蜜有隐隐的化学品气味，闻起来感觉刺鼻或有水果糖味，而真蜂密的气味纯正自 然，蜜味浓郁，有明显的花香。

如何挑选百花蜂蜜

提起蜂蜜养生，相信你一定不会陌生，但关键是，光知道蜂蜜的好处还不够，你还需要了解，如何辨别真假蜂蜜。毕竟，新闻都曝光市场上有假蜂蜜了，如果不慎挑选了假蜂蜜回家，那可就得不偿失了。

真假蜂蜜教你辨：

第一：看光泽和黏度。辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

第二：倒置蜜瓶。优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

第三：拉“蜜丝”。用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

第四：磨颗粒。购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。

第五：尝味道。蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。

鉴定蜂蜜最简单的方法

看专业的检测报告。

天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的，其含有多种营养物质，有润肠通便、排毒养颜、清肺去燥的作用，目前网上也流传了不少辨别蜂蜜真假的方法，像尝味道、看拉丝状态、一杯水辨别真假、滴纸巾法等。

以滴纸巾法为例，就是将蜂蜜滴在纸巾上，纯正的蜂蜜波美度高，含水量小是不会渗出的，掺假的蜂蜜含水量大则容易渗开，但是有些浓缩蜜也是不容易渗出的，完全可以混淆视听，因此这些简单的方法并不能完全的辨别蜂蜜的真假。

有些经验不足的消费者，利用这些简单的方法还是难以避免的购买了劣质蜂蜜，因此大家在选购蜂蜜的时候，最好选择那些经过三方检测合格的蜂蜜，只有在高科技的检测之下，那些掺假蜂蜜才无法混入，用检测数据说话，蜂蜜质量的优劣消费者可以一目了然。

另外路边蜂农卖的散装蜂蜜看起来很新鲜，但大多是没有经过消毒灭菌的，对于蜂产品还是应尽量选择正规渠道、信誉好的商家和品牌，才更有利于保护自身权益不受侵害。