燕麦麸如何降胆固醇
燕麦麸如何降胆固醇
做粥食,亦可同其他面食混合 食用,保持每天食用30 ~50克燕麦麸即可。輕經1燕麦麸皮可增加通过肠道的胆固醇 和在肝脏中由胆固醇所形成的胆汁酸的排泄, 降低血液中胆固醇的含量。
燕麦小米粥有什么营养
燕麦最受推崇的保健成分是β葡聚糖,它是一种水溶性纤维,能给燕麦带来黏稠的口感。研究表明,燕麦中的β葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)的效果,同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)的水平。
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。小米的营养比较均衡,其中的维生素和矿物质种类较多,含量也相对较高。小米最大的特点是容易消化吸收,所以不会给胃带来很大负担,因此,有小米护胃的说法。
胆固醇高不能吃什么
减少动物性脂肪的摄入,比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等
不能吃含胆固醇高的食物,如蛋黄、动物肝脏、鱼子、鱿鱼等
严格戒酒,因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,从而导致血脂升高。
不能吃胆固醇含量的海鲜,如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。
不能吃甜食,因为糖分是合成胆固醇的原料
注意事项
胆固醇高的人可以多食用富含纤维的食物,如蔬菜、谷类、海藻和菇菌类,可帮忙降低胆固醇,此外,如干豆类、燕麦麸皮、生洋葱、大蒜、胡萝卜、苹果、酪梨、核桃、秋刀鱼等也是不错的选择。
燕麦的功效与作用 降低胆固醇
燕麦可有效地降低人体中的胆固醇,经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片,可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。
粗粮有哪些好处
粗粮主要包括谷类中的小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、紫米、荞麦、麦麸等。粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。首先,粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。全谷杂粮中不仅含有较多的膳食纤维和多种维生素,还含有更多的抗氧化物质。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的良好来源,而黄色的全谷杂粮含有类胡萝卜素,大麦和燕麦中还含有丰富的β-葡聚糖。这些物质各有健康益处,如有利于预防癌症、有利于预防冠心病、帮助控制餐后血糖和血胆固醇、延缓眼睛衰老等。
吃什么能降胆固醇 燕麦
燕麦绝对是全球公认的一种高营养杂粮,深受百姓的喜爱,早晨喝一杯可以保护心脏,里面含有的β-聚葡萄糖可以降低胆固醇,含有的可溶性纤维也能够降低胆固醇,不仅如此,常吃燕麦还可以增强免疫力,有效减肥瘦身,润肠通便,不仅可以降低血脂,还能降低血压和血糖。
降血糖的主食
燕麦
燕麦含有高黏向度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲,是糖尿病患者理想的食物。此外,燕麦是所有谷物中唯一含有苷素的作物,燕麦中的苷素可降低血浆胆固醇的浓度,能预防糖尿病合并高脂血症及冠心病的发生。
麦麸
麦麸是小麦种子最外面的一层种皮,麦麸含有丰富的纤维素、蛋白质、矿物质、维生素等,是糖尿病患者理想的食物。荞麦中含有丰富的铬元素,铬可促进胰岛素在人体内发挥作用。
胆固醇高不能吃什么
1减少动物性脂肪的摄入,比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等
2不能吃含胆固醇高的食物,如蛋黄、动物肝脏、鱼子、鱿鱼等
3严格戒酒,因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,从而导致血脂升高。
4不能吃胆固醇含量的海鲜,如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。
5不能吃甜食,因为糖分是合成胆固醇的原料
注意事项
胆固醇高的人可以多食用富含纤维的食物,如蔬菜、谷类、海藻和菇菌类,可帮忙降低胆固醇,此外,如干豆类、燕麦麸皮、生洋葱、大蒜、胡萝卜、苹果、酪梨、核桃、秋刀鱼等也是不错的选择。