米泡好烧粥快了好吗 烧粥哪个米比较好

米泡好烧粥快了好吗 烧粥哪个米比较好

粳米最好。

一般煮大米粥适宜用粳米最好，其性平，食用可补中益气、止烦渴，而且米粒短圆，质地有韧性且较硬，煮后的黏性、油性都比较大，煮出来的粥又软，又稠，还绵而不失嚼劲，因此非常合适烧粥北方较多，不过用来煮饭，其米粒很容易煮烂，煮饭则出饭率低。

另外经常喝粥的话，建议多种粥的材料换着吃，如今天吃大米粥，明天吃小米粥、黑米粥、绿豆红豆粥、八宝粥等，这样营养更为均衡全面，而且换着新花样吃也不容易吃腻。

经期喝什么粥比较好 玉米黑豆粥

芸豆、黑豆、花生各20克，玉米粒140克，木耳16克，南瓜块40克，红枣、桂圆各6枚。黑豆、芸豆浸泡，将所料一起煮至熟烂，加一点白糖调味。

作用：气血双补血，健脾养胃，滋阴肝肾，通利五脏，滋补身体，营养均衡。

枸杞入菜营养好

枸杞作为一种果干，最突出的就是富含玉米黄素，这种成分对预防心脏病和视网膜黄斑变性有意义，对老年人尤其好。除了泡水，枸杞也可入菜吃。

枸杞一年四季皆可食用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶，当然，入菜吃也很不错。最简单的就是枸杞菜粥，油菜洗净去根，放在加盐的热水中焯一下，切成 3~4厘米长的段，枸杞干用温水浸泡，待粥快煮好时放入枸杞、油菜和少量盐，稍微再煮一下即可。老年人牙口不好，煮制的更易消化吸收。

也可以试试枸杞烧鲫鱼，鲫鱼去鳞洗净，油锅烧热，鲫鱼下锅煎至微微焦黄，加葱、姜、盐、胡椒面及水焖一会儿，投入洗净的枸杞再烧10分钟左右。

枸杞是否能养生暂且不讨论，但作为一种果干，营养价值比较高，做八宝粥、汤面，熬汤或羹时都可以少量加一点。注意，有酒味的枸杞已经变质，不可食用。

小米粥怎么熬粘稠又香

熬小米粥之前，小米最好可以提前浸泡上一个小时，然后按照米和水1：15的比例，一次性加足水之后烧开，然后选择下米，用大火烧开之后，撇净浮沫就能转成小火耐心的等待，不过煮小米粥的时候是不能太稀薄的，而且淘米的时候不要用手搓，也不能长时间的浸泡，或者用热水淘米，否则会导致小米粥变稀。

小米粥的米和水的比例是多少

小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1：10左右的比例开始煮小米粥。

煮小米粥放多少米是根据人头数而定的，一般而言，一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。锅内按米水1：10左右的比例放好水和小米，将水烧开后下米，大火烧开后撇净浮沫转小火然后只需耐心和时间。

米泡好烧粥快了好吗

不好。

将大米浸泡后，其吸水熟制的速度会变快，但泡过的大米会有部分营养物质流失在浸泡的水里，而且要是高温天气浸泡大米的话，一旦时间长了，米还会出现变味变质的现象，若是误食这样的大米粥反而对健康有害，另外久泡的大米口感也不好，如果煮粥不是很赶的话，建议直接大米下锅煮成粥最好，营养物质保留更全面，口感也更香甜软糯。

宝宝发烧喝什么粥好 牛奶米粥

食材：大米50克，调好的婴幼儿配方奶粉100毫升。

做法：先把大米清洗干净加水熬煮成粥，待粥温热的时候加入调配好的婴幼儿配方奶粉搅拌均匀即可。

功效：米汤含丰富的碳水化合物，可提供充足水分及热量，容易被肠胃消化。而且米汤的碳水化合物可使牛奶中不易消化的酪蛋白分子变成易于消化及吸收的分子。适合发烧、胃口不佳的宝宝食用。

冬季吃什么粥比较好 猪腰大米粥

材料：大米100克，新鲜猪腰50克，绿豆20克。

调料：盐3克，味精少许。

做法：1. 新鲜猪腰洗净，切片，焯水；大米、绿豆淘洗干净，绿豆用水浸泡4小时，大米用水浸泡30分钟。2. 锅置火上，倒入适量清水大火烧开，放入大米、绿豆一起煮沸，再改用小火慢熬。3. 煮至粥将成时，将猪腰放入锅中煮熟，加盐、味精调味即可。

功效：这道猪腰粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气的功效，适合冬季食用。

宝宝发烧喝什么粥好 葱白粳米粥

食材：葱白1根，粳米50克，生姜适量，食盐少量。

做法：取根部的葱白切成碎末，把姜洗净去皮切成丝；把粳米淘洗干净熬煮成粥，待粥差不多熟的时候，再把葱白放在粥中一起煮一会儿，最后再放入生姜煮10分钟左右加入少量的食盐调匀即可。

功效：对于大便干燥、感冒发烧、咳嗽、流鼻涕的宝宝治疗效果良好。

小米粥水和米的比例是多少

小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1：15左右的比例开始煮小米粥。

煮小米粥放多少米是根据人头数而定的，一般而言，一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。锅内按米水1：15左右的比例放好水和小米，将水烧开后下米，大火烧开后撇净浮沫转小火然后只需耐心和时间。

大米泡一晚上煮粥多久煮好 如何快速煮好大米粥

1、大米需要经过一晚上的浸泡，让它们充分喝饱水分，第二天将泡好的大米拿出，清洗干净，倒入锅中。

2、加入适量的开水，米：水是1:10的比例，这样做出来的粥就不会出现太稀或太稠，用开水煮粥不仅能更加省时，而且还不会让大米粘锅。

3、开大火将粥烧开，大火烧开的时候，记得要搅一搅，然后就可以开小火慢慢熬。

4、二十分钟后，直到闻到粥的香气时，粥就初见雏形了。

5、最后的十分钟要不停地搅拌，这样才能让粥更加浓稠，与此同时，加入几滴色拉油，这样熬出来的粥会变得十分爽口，令人食欲大增。

6、快要出锅的时候还可以加上自己喜欢的食材，比如百合，红枣，枸杞等，但记得加在快要出锅前，否则食材的鲜甜就会被粥吸收走。

泡饭和粥到底有什么差别

开水泡饭是指把米烧熟以后，把饭盛出来以后加入开水泡泡就吃了。而粥是需要把生米放到锅里面直接煮，要煮很久。由于开水泡饭人吃的时候容易减少咀嚼所以增加了胃的负担。而对于胃不好的人是可以吃粥的，由于粥在烧的时候将米已经煮的比较烂了。所以对胃比较好。较少胃的负担。

煮粥用什么米比较好

一般是用大米加小米，主要是比较的健康，有的朋友喜欢粘稠的口感，可以加一点糯米。建议可以煮杂粮粥，是最好的。

1、生米煮粥，比直接把大米或小米做成的饭做成粥好吃得多。

2、用圆米煮粥，易熟易软，口感好。

3、稀粥米与汤水的比例一般是1：13，也就是说1碗米配13碗汤水;稠粥的米与汤水的比例是1：11，如果觉得粥不够稠可以延长煲粥的时间。